【特別企劃第五期】嚴選食材滿足舌尖味蕾！5大推薦餐廳讓您一嚐札幌的美食饗宴
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北海道除了有近海的漁獲，還有肥沃的土壤孕育出蔬菜及豆類，因此被稱之為「美食王國」。在此之中，札幌匯集了北海道的各項食材，絕品美食當然不能錯過。除了使用新鮮現採的山珍海味的多樣料理，還有拉麵、成吉思汗烤肉等在地美食，如此豐富的美味料理就等待您親自來品嚐！餓了嗎？現在就讓我們來介紹來北海道觀光時不可錯過的「札幌美食」！
1. 札幌車站蝦味湯咖哩老舖『奧芝商店 實家』
札幌是湯咖哩的發源地。而這是一家使用當天進貨的4千隻蝦子製作湯咖哩的專門店。將白飯浸入高湯狀咖哩，一吃下去就能立刻感受辛香料的味道，而且因為有蝦子湯頭的關係，香辣中又帶鮮甜。怕辣的朋友也不用擔心，店家貼心準備了自0至12的辛辣度，你可以自由選擇想吃的辣度。除此之外，這家餐廳也提供外賣服務。想在飯店慢慢用餐的話，也可以選擇外帶！
店舖情報
【奥芝商店 實家】札幌市北區北6條西2 PASEO WEST 1F
營業時間：11：00～22：00（最後點餐時間21：00）
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2．『Fuji屋 NOODLE』——湯頭值得飲盡的濃厚札幌味噌拉麵
『Fuji屋 NOODLE』榮獲了2017年公佈的米其林指南的北海道特別版的必比登推薦（平價優質美食）。店舖的位置就在於薄野市中心的新拉麵橫丁。該店舖最具代表的就是「味噌」拉麵。使用100％北海道產的小麥所製成的Q彈麵條，搭配濃厚香滑的白色湯底。招牌的味噌風味芳香甘醇，吃完麵條之後會讓人還想將湯整碗喝光光，味道好得令人難以抗拒！
店舖情報
【Fuji屋 NOODLE（ふじ屋 NOODLE）】札幌市中央區南4西3 第3 Green Building 1F（新拉麵橫丁）
營業時間：18：00～隔日3：00（最後點餐時間2：30）／公休日：星期日
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3．必吃的「鮭魚卵丼飯」！唯有北海道才能嚐到的海之味『海味八協 本店』
在「海味八協 本店」享受北海道才有的新鮮的海之味，當然不能錯過這裡最有名的「鮭魚卵丼飯」。店員一邊以龐大氣勢吆喝着，一邊將鮭魚卵滿滿的盛在飯上。新鮮的鮭魚卵粒粒飽滿，咬下去之後具有彈力的口感更是魅力無法擋。此外，這裡的裝潢也很講究，店內使用漁船「第八協榮丸」的救生圈，並以浮木刻上八協（はちきょう）的文字，呈現出了宛如漁夫們聚集的小屋的氛圍。
店舖情報
【海味八協 本店（海味はちきょう 本店）】北海道札幌市中央區南3條西3 都大樓1F
營業時間：星期一～星期六 18：00～24：00（最後點餐時間23：00）／星期日・例假日 17：00～23：00（最後點餐22：00）
4．白飯香甜粒粒分明 米店直營的飯糰店『飯糰九桑』
日式飯糰是日本的國民美食，在日本的便利商店也能輕鬆買到。而「飯糰九桑」的日式飯糰，以輕柔力道捏出飯團，包上海苔也能保持最佳狀態而不會散掉，堪稱美味首選。飯糰裡面的材料除了有像是鮭魚、鱈魚卵這些北海道當地食材，也有山葵、天婦羅等大眾食材等。此外，店內也設有用餐的空間，現買現吃最能享受日式飯糰的美味。
店舖情報
【飯糰九桑（おむすびきゅうさん）】札幌市東區北9條東1丁目3-10
營業時間：星期一～星期六 10：00～19：00／星期日・例假日10：00～17：00
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5．工廠直送啤酒配上成吉思汗烤肉吃到飽『札幌啤酒園』
『札幌啤酒園』分別有5間不同裝潢的餐廳，來到這裡可以一邊感受北海道開拓時代的歷史，一邊享受工廠直送啤酒與北海道特色的成吉思汗烤肉。選用不太帶有腥味的生羊肉，並使用成吉思汗烤肉專用鍋具，烤掉羊肉多餘的油脂，口感軟嫩易食。再搭配上只有這裡才喝到的「SAPPORO Five Star」札幌啤酒園限定啤酒，大口吃肉，大口喝酒，簡直是人生一大享受。
店舖情報
【札幌啤酒園】札幌市東區北7條東9丁目2-10
營業時間：11：30〜22：00（最後點餐時間 21:30）／公休日：12月31日