街頭美食之旅：探索美里最好的小販美食

Last Updated: June 18, 2024

歡迎來到美里的美食之旅 – 砂拉越街頭美食天堂的中心。讓您的味蕾做好準備，迎接難忘的冒險，我們將引導您穿越熙熙攘攘的街道和隱藏的小巷，發現這座城市提供的最佳小販美食。我們的美食之旅將帶您踏上美味之旅，探索傳統美食、現代風味以及介於兩者之間的一切。

第一天：抵達美里夜市並且晚上

入住舒適的客房後米里熱情好客的飯店之一漫步前往著名的薩伯卡斯夜市，開始您的夜晚。這個充滿活力的市集隨著日落而變得生機勃勃，提供了大量的美食珍品，反映了這座城市的多元文化和豐富的歷史。

薩伯卡斯夜市—一場感官盛宴

從美里最具代表性的街頭小吃開始您的探索。留意砂拉越叻沙，這是一種辛辣的麵條湯，混合了由香草和香料複雜混合而成的芳香肉湯，配上大量的米粉、雞絲、蝦，上面撒上新鮮的香菜。不要錯過嘗試當地最受歡迎的乾撈麵。這道美味的菜餚將彈性雞蛋麵拌入清淡可口的醬汁中，上面撒上豬肉末和青蔥。它最簡單，但充滿了讓您渴望更多的味道。如果想嘗試一些更刺激的東西，可以前往出售西米蟲的攤位。這些微炒或烤的蠕蟲在婆羅洲被認為是美味佳餚，具有堅果味，並以其營養價值而聞名。對於大膽的吃貨來說，這是必須嘗試的。沒有甜食，美食之旅就不完整。盡情享用一盤 Apam Balik，這是一種蓬鬆的煎餅，裡面充滿了奶油玉米和糖的混合物，然後折疊成半月形。外皮酥脆，內裡香甜奶油，為您在美里的第一個美食探索之夜畫上完美的句號。

第二天：早市的瘋狂和下午的歡樂

經過一晚美麗的街頭美食挑逗您的味蕾後，第二天將迎來更多的美食冒險。早早開始新的一天塔姆·穆希巴是美里的早市，當地人紛紛前往這裡購買最新鮮的農產品、肉類，最重要的是，品嚐傳統的早餐美食。

Tamu Muhibbah 的早晨盛宴

以一碗熱騰騰的熱飲開始新的一天布布爾巴達斯是一種獨特的砂拉越辛辣粥，裡面加入了當地的香草、蔬菜以及雞肉或魚。這份豐盛的早餐保證讓您在新的一天充滿活力。當您漫步在市場時，請務必嘗試一些青金石粿，一種色彩繽紛的分層蛋糕，味道和視覺一樣甜美。它由米粉、椰奶和糖製成，是一天中任何時候都可以享用的最受歡迎的零食。

下午美食探索

美里的正午將您帶入城市日常喧囂的中心。前往美里中央市場，美食愛好者的天堂。在這裡，新鮮烹製的菜餚的香氣瀰漫在空氣中，與當地人和遊客的閒聊聲交織在一起。午餐時，品嚐伊坎·巴卡爾，用香蕉葉包裹新鮮的烤魚，並用當地香料調味。這道煙燻辛辣的菜餚證明了婆羅洲美食的簡單和新鮮。搭配一份烏麥是一種傳統的砂拉越沙拉，由生魚、酸橙汁和辣椒製成，形成清爽的對比。隨後，品嚐美里獨特的街頭美食，例如美味的皮桑炒飯乳酪— 炸香蕉油條，撒上起司和煉乳，這種融合美食深受當地人和遊客的歡迎。

第三天：美食深度探索與夜間探險

歡迎來到美里令人興奮的街頭美食之旅的第三天。今天，我們透過身臨其境的體驗並參觀這座城市的一些標誌性美食場所，更深入地了解當地的烹飪文化。準備好您的味蕾，享受傳統與創新的非凡融合。

透過烹飪課程體驗當地美食

美里提供了一個獨特的機會，不僅可以品嚐美食，還可以準備代代相傳的傳統菜餚。加入一個當地烹飪班在一所精品烹飪學校或透過社區旅遊倡議要求在當地家庭進行課程。學習如何製作經典的砂拉越菜餚，例如比達友竹雞，將雞肉和香料塞進竹子裡，在明火上煮熟，或複雜的編織過程砂拉越叻沙從頭開始貼上。

日落用餐和夜間探索

隨著夜幕降臨，您可以前往盧克灣濱海藝術中心，海濱用餐的完美地點。享用從南海新鮮捕獲的烤海鮮，一邊用餐一邊享受涼爽的海風和海浪拍打的聲音。

探索美里的街頭美食不僅是為了品嚐多樣化的風味，也是為了與那些讓這座城市的美食界如此充滿活力的人們建立聯繫。無論您是在 Tamu Muhibbah 享用豐盛的早餐、學習烹飪當地菜餚，還是在 Luak Bay Esplanade 享受日落晚餐，美里當地人的熱情和好客都會讓您的每一餐都成為難忘的體驗。我們希望本指南能啟發您在美里踏上您自己的街頭美食之旅，探索隱藏的角落和繁華的市場，尋找定義這座城市的正宗風味。請記住，體驗一種文化的最佳方式是透過食物，而美麗的街頭美食是值得一去的旅程，一次品嚐一頓美味。