峴港美食：越南沿海寶石的美食之旅

Last Updated: February 28, 2024

峴港美食的精髓

峴港這座城市經常因其更著名的鄰居順化和會安而被忽視，但它卻擁有一種不言而喻的魅力，尤其是其美食。越南的這個沿海瑰寶不僅擁有風景優美的河濱和沙灘；這是美食愛好者的天堂。峴港美食的精髓在於它能平衡傳統越南風味與當地風味。無論是熙熙攘攘的街頭美食市場還是安靜隱密的餐館，峴港的每個角落都提供了地道的當地生活品味。這座城市的輕鬆氛圍與一系列傳統的當地美食完美相得益彰。與河內或胡志明市遊客密集的街道不同，峴港的美食更多的是品味當地體驗——從提供世代相傳食譜的家庭經營攤位到嘗試古老風味的現代餐廳。在峴港，每餐都是一次體驗豐富的越南烹飪傳統的旅程。

探索峴港必嚐美食

米光：典型的峴港體驗

米廣不只是一道菜，更是一道菜。它是峴港烹飪文化的象徵。這道濃鬱的麵條配上少量的湯汁，是一道味道的旋律。寬米粉浸泡在濃縮雞湯或豬肉湯中，上面裝飾著各種配料——從雞肉到蝦，甚至青蛙。 Mi Quang 的與眾不同之處在於其極其美味的肉湯，用肉慢燉，並用魚露、黑胡椒、青蔥和cu nen（一種辛辣的、類似大蒜的蔬菜）調味。它通常搭配新鮮香草和綠葉蔬菜，這是越南美食中必不可少的。品嚐 Mi Quang 的最佳地點之一是 Mỳ Quảng Bà Mua。在這裡，菜餚不只是準備好；每一碗都體現了峴港豐富的風味。

Bun Cha Ca: 海鮮愛好者的喜悅

Bun Cha Ca 是一種美味的麵條湯，搭配油炸或蒸魚餅，證明了峴港對海鮮的熱愛。湯的獨特風味來自傳統上用魚骨、蒔蘿、羅望子、番茄、南瓜和乾竹筍調味的高湯。這是峴港美食如何將簡單食材提升至非凡品質的完美範例。

其他不容錯過的當地美食

曹六：一道別緻的麵條

高樓是一道在越南中部以外很難找到的菜餚，也是麵條的另一個奇蹟。這道菜起源於會安，距離峴港只有很短的車程，是耐嚼的麵條、濃鬱的肉湯和切成薄片的豬肉的完美融合。麵條略帶煙燻味，口感耐嚼，令人難忘。

Com Sườn Nướng: 完美的午餐

Com Suon Nuong 是一道簡單而美味的菜餚，由烤豬排搭配碎米飯和煎蛋組成。用檸檬草醃製的烤豬肉，每一口都有一股香味。這是峴港許多餐廳常見的景象，象徵著這座城市對豐盛、風味十足的午餐的熱愛。

峴港頂級正宗當地美食餐廳

Mỳ Quảng Bà Mua（地址：259 Hồ Nghinh, Đà Nẵng 550000 Việt Nam）這家餐廳是峴港的烹飪地標，以其獨特的 Mi Quang 而聞名。在這裡，菜餚不僅僅是食物；它是這座城市遺產的一部分，充滿激情和傳統。越南峴港 11 家超讚的飯店

峴港美食愛好者住宿指南

在峴港尋找完美的住宿地點不僅要考慮美食，還要考慮舒適度。對於想要探索峴港美食中心的旅客來說，住在市中心附近是關鍵。透過 Agoda 上列出的飯店，您可以輕鬆前往市內許多最好的餐廳。如需奢華體驗，請考慮入住峴港洲際陽光半島度假酒店，您只需很短的路程即可體驗峴港最好的文化和美食。峴港洲際陽光半島度假酒店, 峴港對於海灘愛好者來說，薩拉峴港海灘酒店 (SALA DANANG BEACH Hotel) 提供海濱休閒和美食的完美融合。它位於峴港，交通便利，是在海灘度過一天後探索美食的絕佳基地。薩拉峴港海灘飯店, 峴港

體驗峴港最好的咖啡和甜點文化

越南的咖啡文化具有傳奇色彩，峴港也不例外。越南咖啡以其濃烈的風味而聞名，是峴港必嚐的咖啡。遍佈城市各處的咖啡館讓居民可以一睹當地生活，享受日常釀造的咖啡。不要錯過嘗試傳統的越南冰咖啡，它與這座城市的熱帶氣候相得益彰。說到甜點，峴港提供各種甜點。從奶油椰子口味美食到濃鬱的水果甜點，總有一款能滿足每位甜食愛好者的需求。這些甜點不僅為您的用餐帶來甜蜜的結束，而且還為您提供了了解越南美食微妙方面的窗口。