تذوق الأفضل: أفضل المطاعم في سورابايا لمغامرة الطهي

تشتهر مدينة سورابايا، ثاني أكبر مدينة في إندونيسيا، بمأكولاتها المتنوعة. إنه يضم مجموعة رائعة من تجارب تناول الطعام التي تلبي جميع الأذواق والميزانيات. من المأكولات المحلية الأصيلة إلى المطاعم الفاخرة، يعد مشهد الطعام في سورابايا كنزًا دفينًا ينتظر من يكتشفه. في هذا الدليل، سنأخذك في رحلة عبر بعض أفضل المطاعم في سورابايا، حيث نعرض الأطباق الفريدة والمفضلات المحلية والمطاعم التي يجب زيارتها.

المطبخ المحلي الأصيل

إذا كنت حريصًا على تذوق الطعام الإندونيسي التقليدي، فإن سورابايا تقدم مجموعة كبيرة من الخيارات التي تقدم المأكولات المحلية الأصيلة. فيما يلي بعض أفضل الاختيارات:

راون سيتان (حساء الشيطان الأسود)

يقع بالقرب من جالان إمبونج مالانج، راون سيتان تشتهر بحساء اللحم البقري الأسود الجريء واللذيذ. يستخدم هذا المفضل المحلي، والمعروف باسم “حساء الشيطان الأسود”. كيلوواك (الجوز الأسود) للحصول على لونه الغامق الغني. يهتف الرعاة بلحم البقر الطري والمرق الغني اللذيذ.

سوتو أيام لامونجان كاك هار

مكان آخر يجب زيارته للمأكولات الإندونيسية الأصيلة هو سوتو أيام لامونجان كاك هار. يتخصص هذا المطعم في “سوتو أيام”، وهو حساء دجاج تقليدي ذو رائحة عطرة ومريحة. يقع في قلب مدينة سورابايا، ويحظى بشعبية كبيرة بين السكان المحليين والسياح على حد سواء.

تجارب تناول الطعام الفاخرة

لأولئك الذين يبحثون عن تجربة طعام أكثر راقية، يوجد في سورابايا العديد من المطاعم الراقية التي تقدم مزيجًا من المأكولات العالمية والمحلية.

دي سويماترا 1910

يقع في مبنى تاريخي، دي سويماترا 1910 يقدم تجربة طعام فاخرة مع قائمة تشمل الأطباق العالمية والإندونيسية. إن الأجواء الأنيقة والخدمة التي لا تشوبها شائبة تجعله الخيار الأفضل للمناسبات الخاصة.

مطبخ وصالة المنزل

تقع في شرق سورابايا، مطبخ وصالة المنزل يشتهر بقائمته المبتكرة وديكوره الأنيق. يقدمون مزيجًا من الأطباق الغربية والآسيوية، مع خيارات شعبية بما في ذلك لحم البقر الواغيو ومعكرونة الكمأة.

طعام الشارع وتناول الطعام غير الرسمي

طعام شارع سورابايا أسطوري. عند المشي عبر الأسواق الليلية المزدحمة وأكشاك الشوارع، ستواجه مجموعة متنوعة من النكهات والأطباق اللذيذة وبأسعار معقولة. فيما يلي بعض أماكن تناول الطعام في الشوارع التي لا ينبغي عليك تفويتها:

جي-ووك سيترالاند

جي-ووك سيترالاند هي واحدة من أفضل الأماكن للاستمتاع بمجموعة متنوعة من أطعمة الشوارع. من الوجبات الخفيفة المحلية مثل “باكسو” (كرات اللحم) إلى “مارتاباك” (الفطائر المحشوة)، يوفر هذا المكان النابض بالحياة تجربة مثالية لتناول طعام الشارع.

باسار اتوم

باسار اتوم ليس مجرد مركز تجاري بل جنة لمحبي الطعام. يوجد بها عدد لا يحصى من أكشاك الطعام التي تقدم كل شيء بدءًا من الأطباق الإندونيسية التقليدية وحتى الوجبات الخفيفة الحديثة.

جواهر مخفية ومواقع فريدة

سورابايا هي موطن للعديد من الجواهر الخفية التي تقدم تجارب طعام فريدة من نوعها. هذه بعض الاقتراحات:

قهوة فولكس | القهوة المتخصصة

قهوة فولكس| القهوة المتخصصة هو مقهى عصري يقع في جالان ثامرين 34 سورابايا، ويشتهر بقهوته الرائعة وتصميمه الداخلي المريح على الطراز الاسكندنافي. إذا كنت تبحث عن جرعتك اليومية من الكافيين، فهذا هو المكان المناسب لك.

أيام جورينج الرئيس

يقع في قلب مدينة سورابايا، أيام جورينج الرئيس يقدم نظرة مميزة على الدجاج المقلي. بهم متموج ولذيذ أيام جورينج (دجاج مقلي) حصل على تقييمات رائعة من السكان المحليين والزوار.

أفضل ما في العالمين: أفضل المطاعم فيوجن

تتفوق سورابايا أيضًا في المطبخ المتنوع، حيث يمزج الطهاة بين تقاليد الطهي المختلفة لإعداد أطباق مبتكرة ولذيذة. تحقق من هذا المكان الانصهار الأعلى:

الحمضيات لي

الحمضيات لي هو مثال جيد للمطبخ الآسيوي الأوروبي. يجمع المطعم بين المكونات المحلية الطازجة وتقنيات الطبخ الأوروبية، مما يؤدي إلى قائمة متنوعة ولذيذة.

سواء كنت من عشاق الطعام أو من عشاق الطعام غير الرسمي، فإن سورابايا لديها ما تقدمه للجميع. يخلق تراث الطهي الغني بالمدينة، جنبًا إلى جنب مع التأثيرات الحديثة، مشهدًا طعامًا لا مثيل له في انتظار استكشافه. تأكد من تجربة هذه الأماكن الموصى بها في زيارتك القادمة لسورابايا!