الطعام في جدة: دليل لأفضل الأطباق السعودية وأين تتناولها

ثقافة الطعام في المملكة العربية السعودية قوية للغاية ونابضة بالحياة، ومن هنا يأتي القول الشعبي “جدة غير” الذي يعني “جدة مختلفة”. يعرف المسافرون إلى جدة أنّ السكان المحليين يتجمّعون في المساء حول المطاعم والمقاهي. انضم إليهم في تناول الأطعمة التقليدية الشهية، مثل المطازيز والكبسة، اللذين يُعدان من الأطباق الوطنية للمملكة العربية السعودية، أو اذهب إلى مطعم من عشرات من مطاعم الوجبات السريعة الدولية في جدة. احصل على برغر اللحم البقري والوافل في حديقة شاحنات الطعام “فود ترك” أو التهم الدجاج المقلي اللذيذ في مطعم البيك!

ثقافة الطعام في جدة

يشتهر ميناء جدة المزدحم في المملكة العربية السعودية بموقعه الساحلي على البحر الأحمر، مما يجعله ذا موقع متميز لتناول المأكولات البحرية الطازجة، وهي عنصر رئيسي في العديد من الأطباق التقليدية. يشتهر المطبخ السعودي أيضًا بالأطباق التي تحتوي على لحم الغنم والتي يتم تقديمها غالبًا مع اللبن والتمر. وتختلف الأطباق الإقليمية حسب النكهات والمكونات المتاحة، ولكن المسافرين إلى المملكة العربية السعودية سيجدون تشكيلة لذيذة من أطعمة جدة المعّدة من القمح والدجاج والبطاطس ومجموعة متنوّعة من الخضروات.

الكبسة

مطازيز

مدفون

الطعام في جدة | 8 أطباق سعودية يجب تجربتها

• تُعد الكبسة الطبق الوطني في المملكة العربية السعودية، وهي عبارة عن طبق أرز مختلط مطهي مع اللحوم والخضروات. تستخدم العديد من الأطباق الإقليمية التقليدية مكونات مماثلة من لحم الضأن واللبن والأرز والبطاطس.
• يُعد طبق مطازيز إحدى الوجبات التقليدية الشهية التي تشتهر بها المملكة العربية السعودية. وهو طبق عربي يُطهى بشكلٍ شائع مع لحم الضأن والخضروات في صلصة متبلة.
• يُطهى طبق مدفون باستخدام اللحم والأرز. وغالبًا ما يتم طهي هذا الطبق تحت الأرض في حفرة تحت النار، وتختلف أساليب طهيه حسب المنطقة.
• يتميز طبق قُرصان بطعمه اللذيذ، ويُطهى من دقيق القمح والعجين الرقيق المشبّع بالمرق. وغالبًا ما يتم تقديمه كطبق جانبي مع لحم الضأن أو الخضروات.

الجريش

السليق

مفتاح الدجاج

معمول

• الجريش طبق سعودي تقليدي شهير مصنوع من القمح المطحون يُقدّم مع الدجاج والبصل والأرز المفروم.
• السليق عبارة عن طبق أرز أبيض مُعد من المرق والحليب. ويُعد الطبق الوطني لمنطقة الحجاز وله أشكال مختلفة.
• مفتاح الدجاج هو طبق مُعد من قطع من الدجاج المسلوق أو لحم الضأن وتُضاف إليه التوابل والزبيب واللوز.
• ولإنهاء وجبتك بطبق حلو ولذيذ، استمتع بطبق المعمول، وهو عبارة عن قطع من المعجّنات المحشوة بالتمر والفستق واللوز والتين.

مطاعم أطباق الشرق الأوسط في جدة

• مطعم بيبلوس هو مطعم لبناني محلي شهير يقع على طريق الكورنيش بالحمراء في جدة. يقدّم هذا المطعم الأنيق قائمة من الأطعمة والنكهات التقليدية، بما في ذلك التبولة والمشويات المختلطة وكذلك قائمة لأطباق الحلوى.
• يُقدّم مطعم الشرق اللبناني قائمة طعام راقية ويتضمّن مساحة جميلة لتناول الطعام مطّلة على البحر الأحمر. غالبًا ما يتم إعداد مساحة تناول الطعام الأنيقة للأحداث أو المناسبات الخاصة، لذلك خطّط زيارتك مُسبقًا.
• توقّف في شاورما شاكر الجزيرة للحصول على بعض الوجبات السريعة واللذيذة بثمن يسير. يُقدّم هذا المطعم المتخصص في طهي الأطباق المشوية شاورما اللحم والدجاج التقليدية بسرعة للمسافرين العجولين. وتوجد به منطقة جلوس صغيرة ويمكنك أيضًا شراء طعامك المفضّل للاستمتاع به أثناء التنقّل.

مطاعم الوجبات السريعة في جدة

قد لا تكون الوجبات السريعة خيارك الأول عند زيارة جدة، ولكن عليك أن تعيد التفكير في هذا الأمر إذا أردت تناول وجبة شهية بسرعة! تُعد الوجبات السريعة من الطرق الرائعة لتذوّق نكهات المدينة كما ينبغي. توقّف في مطاعم الوجبات السريعة التالية للحصول على وجبة سريعة ولذيذة.

• يُعد مطعم البيك من الأماكن الشهيرة بالوجبات السريعة اللذيذة في جدة. تتضمّن قائمته البسيطة أطباق الدجاج المقلي والمأكولات البحرية والبطاطس المقلية المحمّرة بأسعار يسيرة. تُعد زيارة مطعم البيك جزءًا من التجربة السعودية الأصيلة، وعلى كل زائر أن يجرب طعامه مرة واحدة على الأقل، ولكنك على الأرجح سترغب في الذهاب إليه مرة أخرى.
• يُمثّل الطازج سلسلة مطاعم للوجبات السريعة وتُقدّم أطباقًا مميّزة من الدجاج المشوي. تشتهر السلسلة باستخدام وصفة عربية تقليدية للدجاج، التي يتم تقديمها غالبًا مع الأرز أو كرات اللحم. تشمل الوجبات الشطائر والدجاج مع صلصة الثوم وسلطة الطحينة.
• كودو عبارة عن مطعم للوجبات السريعة على الطراز الغربي مع قائمة أساسية من البرغر والسندويتشات. لسلسلة الوجبات السريعة الشهيرة مواقع متعددة وتقدّم أطباق البرغر والبطاطس المقلية ووجبات الإفطار.

السلاسل الرئيسية

يوجد في جدة العديد من مطاعم الوجبات السريعة في الشرق الأوسط، ولكنها أيضًا موطن لسلاسل الوجبات السريعة الرئيسية. يمكن العثور على سلاسل مطاعم دولية، بما في ذلك KFC وMcDonald’s وSubway في جميع أنحاء جدة ويمكن أن تكون وسيلة سريعة وسهلة لتجربة المذاق المحلي لبعض الأطعمة والنكهات المألوفة.

شاحنات الطعام في جدة “فود ترك”

الطعام الراقي أمر رائع، ولكن في بعض الأحيان، يمكن العثور على أفضل طعام من إحدى الشاحنات. قد لا تظل شاحنات الطعام المتنقلة دائمًا في نفس المكان، ولكنها غالبًا ما تُعّد بعضًا من أجمل المأكولات المحلية في أي مكان تذهب إليه ويمكن أن يشكّل ذلك تجربة ممتعة.

• تتبّع شاحنة طعام د. فيلي للحصول على وجبة حلوة ولذيذة. عادةً ما تقع شاحنة الطعام هذه في شارع الأمير سلطان بالقرب من مركز هيرا بلازا بجوار ميدان التاريخ، وتبيع الفطائر الحلوة مع الشوكولاتة والفراولة وغيرها من المكونات اللذيذة. يرتدي الموظفون أزياءً طبية ويصفون وصفات لعملائهم عبارة عن حلويات.
• تُقدّم شاحنة طعام ساتيولوجي أطعمة لذيذة وغير معتادة. تقدّم هذه الشاحنة المقبّلات وأطباق الأرز والبطاطس المقلية. تُقدّم شاحنات الطعام المغمورة مثل هذه الشاحنة أطعمة لذيذة وتقليدية مُستقاة من مصادر غير تقليدية وفي أماكن ملائمة.

حديقة شاحنات الطعام

إذا كنت تبحث عن مجموعة من خيارات شاحنات الطعام، فتوجّه إلى حديقة شاحنات الطعام الواقعة في 8709 طريق الكورنيش أبحر في منطقة أبحر. تُقدّم هذه المجموعة من شاحنات الطعام الكثير من خيارات البرغر التقليدية مُقدّمة من العديد من البائعين المختلفين، بالإضافة إلى خيارات المشروبات الباردة مع مساحة للتوقّف وتناول الطعام.

الطعام الصحي في جدة

قد يكون من الصعب العثور على طعام صحي ولذيذ أثناء السفر، ولكن هناك بعض الخيارات الصحية المتاحة في جدة، بما في ذلك الخيارات النباتية والخضروات.

• بوقا سوبر فودس هو مطعم للطعام الصحي يتضمّن ثلاثة مواقع في جدة. تشتهر السلسلة محليًا بالسلطات الطازجة والعصائر والمخبوزات والسندويتشات الطازجة والمكوّنات العضوية. وتتوفّر منطقة جلوس بسيطة التصميم.
• مون شيل هو مطعم نباتي صغير يتضمّن قائمة من الوجبات الصغيرة. يُقدّم المطعم العصائر الباردة مع الفواكه الطازجة ويوفّر خيارات حلوى خالية من السكر. يشمل مطعم مون شيل منطقة صغيرة للغاية لتناول الطعام ويقدّم أطباقًا خفيفة وشهية، مما يجعله مكانًا مثاليًا للاسترخاء في يوم صيفي حار.
• شوبك عبارة عن مطعم في جدة يُقدّم قائمة أساسية من البرغر والخيارات الصحية. هناك البيتزا النباتية في القائمة جنبًا إلى جنب مع شطائر فيلي تشيزستيك وشرائح السبانخ. وهناك أيضًا الفطائر الشهية التي ستشجّعك على العودة إلى المطعم مرة أخرى بلا شك.

مطاعم جدة

تتضمّن جدة مجموعة رائعة من المطاعم التي تقدّم المأكولات التقليدية والعالمية. فهنا تتحد النكهات من جميع أنحاء العالم في الأطباق التقليدية والمُختلَطة. تفقّد هذه القائمة من مطاعم جدة أثناء زيارتك إلى المدينة.

• يقدّم مطعم بياتو المأكولات الإيطالية الشهية، بما في ذلك البيتزا المطهوة في فرن خشبي.
• يُعد توكي مطعمًا آسيويًا يقدم مزيجًا من المأكولات الماليزية والتايلاندية والصينية في غرفة فخمة التصميم لتناول الطعام.
• يتعامل مطعم ساكورا الياباني مع عملائه نقدًا فقط ويقدّم مأكولات يابانية في غرفة طعام مريحة مع الخيارات النباتية المتاحة.
• تكساس رودهاوس هو مطعم لحوم يقدّم أطباقًا على الطراز الأمريكي والجنوبي الغربي.

مطاعم مطار جدة

عند السفر أو أثناء الانتقال من بلدٍ لآخر، من الجيد أن تعرف أماكن تناول الطعام اللذيذ. يوفر مطار الملك عبد العزيز الدولي بعض خيارات الطعام اللذيذة مثل البرغر على الطريقة الغربية والأطعمة التقليدية، بالإضافة إلى الوجبات السريعة أثناء التنقُّل.

• يتضمّن مطار الملك عبد العزيز الدولي فرعًا لسلسلة المطاعم العالمية الشهيرة Subway. ويتميز مطعم السندويتشات العالمي هذا بأنّه مألوف لدى العديد من المسافرين بسبب شطائره اللذيذة دائمًا.
• سلسلة البيك السعودية للوجبات السريعة ذات الشعبية الكبيرة لها منفذ في مطار الملك عبد العزيز الدولي أيضًا. يُعد تناول الطعام في البيك جزءًا أساسيًا من أي زيارة متكاملة للمملكة العربية السعودية. يشتهر هذا المطعم بطبق الدجاج المقلي.
• صحيح، هناك أيضًا فرع لمطعم McDonald’s الشهير في مطار الملك عبد العزيز الدولي. تُقدّم سلسلة الوجبات السريعة المشهورة في جميع أنحاء العالم قائمة من الأطباق المحلية المألوفة والبرغر اللذيذ حتى تستمتع بها أثناء التنقُّل. ابحث عن الأطباق القديمة المفضّلة التي تُقدّم مع الإضافات المحلية اللذيذة.

سجّل وصولك ثم انطلق لاستكشاف المدينة

سجّل وصولك في فندق سوفيتيل جدة الكورنيش الذي يقع على طريق الكورنيش في جدة. يحتوي هذا الفندق ذو النجوم الخمس على حوض استحمام ساخن ويوفر خدمة الواي فاي المجانية في جميع الغرف.

يمكنك الذهاب إلى جينجر ليف الواقع على طريق الكورنيش في فندق هيلتون، وهو مطعم هندي يقدم نكهات تقليدية في غرفة طعام أنيقة ذات إطلالات جميلة باتجاه الكورنيش. تحتوي القائمة على أطباق لحم الضأن والدجاج ويمكن أن تكون حارة للغاية.

سجّل وصولك ثم انطلق لاستكشاف المدينة

سجّل وصولك في فندق سيتادينس السلامة جدة، وهو فندق 4 نجوم يقع في شارع حراء، المحمدية، جدة. يوفر الفندق خدمة انتقالات المطار وتكييف الهواء وخدمة الواي فاي المجانية في جميع الغرف.

توجّه إلى مطعم أبو زيد واستمتع بأطباق مطعم شرق أوسطي تقليدي يقدم الوجبات السريعة وخيارات الطعام النباتية. هناك العديد من الفروع لمطعم أبو زيد في مدينة جدة.

سجّل وصولك ثم انطلق لاستكشاف المدينة

سجّل وصولك في فندق أسكوت ساري جدة، العقار الشهير الذي ينتمي لفئة 4 نجوم ونصف. يحتوي الفندق على حمام سباحة ومنطقة للياقة البدنية بالإضافة إلى خدمة الواي فاي المجانية في جميع غرف النزلاء.

توجّه إلى واكامي لتجربة أطباق السوشي في المملكة العربية السعودية. تحتوي قائمة المطعم المتنوّعة على المعجنات والحساء والمقبّلات والسلطات بالإضافة إلى مجموعة كبيرة من أطباق السوشي الطازج والمعجّنات الملفوفة.