Ipoh, Malaysia, ist ein Paradies für Feinschmecker und bietet ein reiches Angebot an lokalen Köstlichkeiten, die das multikulturelle Erbe der Stadt widerspiegeln. Dieser Reiseführer führt Sie Tag für Tag auf eine kulinarische Reise, auf der Sie das Beste entdecken, was Ipoh zu bieten hat.

Tag 1: Erkundung der Altstadt und traditionelles Frühstück

Ihr kulinarisches Abenteuer beginnt in der Altstadt von Ipoh, dem Herzen der pulsierenden Gastronomieszene der Stadt. Beginnen Sie Ihren Tag mit einem traditionellen malaysischen Frühstück in einem der berühmtesten Kopitiams (Cafés) der Stadt.

Frühstück im Sin Yoon Loong Kopitiam

Keine Reise nach Ipoh ist vollständig, ohne den legendären weißen Kaffee zu probieren. Gehen Sie zum Sin Yoon Loong Kopitiam, dem Geburtsort des weißen Kaffees von Ipoh. Kombinieren Sie Ihren Kaffee mit einem köstlichen Kaya-Toast und weich gekochten Eiern für ein typisch malaysisches Frühstückserlebnis.

Ipohs Erbe erforschen

Nach dem Frühstück unternehmen Sie einen gemütlichen Spaziergang durch die Altstadt von Ipoh. Bestaunen Sie die wunderschöne Kolonialarchitektur und besuchen Sie die Wandmalereien, die von der reichen Vergangenheit Ipohs erzählen. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, durch die Concubine Lane zu schlendern, wo Sie skurrile Geschäfte und lokale Snacks finden.

Mittagessen im Lou Wong Tauge Ayam Kuey Teow

Als nächstes ist es Zeit für das berühmte Bohnensprossen-Huhn von Ipoh. Im Lou Wong Tauge Ayam KueTiau gibt es saftiges Hühnerfleisch mit knackigen Bohnensprossen und seidenweichen Kuey Teow Nudeln. Dieses Gericht verkörpert die Einfachheit und den Geschmack der kulinarischen Traditionen von Ipoh.

Nachmittagstee im Nam Heong Coffee Shop

Am Nachmittag sollten Sie eine Pause im Nam Heong Coffee Shop einlegen, einem weiteren Grundpfeiler der Kaffeekultur in Ipoh. Probieren Sie die berühmten Eiertörtchen und eine Tasse frisch gebrühten Milchkaffee. Der Laden ist bekannt für sein nostalgisches Ambiente und sein köstliches Gebäck.

Abendessen im Plan B

Zum Abendessen sollten Sie das Plan B besuchen, ein Restaurant, das traditionelle malaysische Gerichte mit modernen Einflüssen verbindet. Genießen Sie eine Reihe von Fusionsgerichten in einem schicken, industriellen Ambiente. Dies ist der perfekte Ort, um Ihren ersten Tag in Ipoh mit einem kulinarischen Knall zu beenden.

Tag 2: Köstlichkeiten und versteckte Juwelen

Frühstück im Thean Chun Coffee Shop

Beginnen Sie Ihren zweiten Tag mit einem köstlichen Frühstück im Thean Chun Coffee Shop, der im Volksmund auch als Haus der Spiegel bezeichnet wird. In diesem Café, das für seine charmante Atmosphäre bekannt ist, wird eine köstliche Schüssel Kai See Hor Fun serviert – ein suppenartiges Nudelgericht mit geschnetzeltem Huhn und Garnelen. Vergessen Sie nicht, zum Nachtisch den Karamell-Eierpudding zu probieren!

Vormittags Marktbesuch: Pasar Karat

Ihr nächster Halt ist der belebte Pasar Karat, der Flohmarkt von Ipoh. Hier können Sie in die lokale Kultur, das Ambiente und die Aromen eintauchen. Erkunden Sie die Stände, die alles von alten Waren bis zu lokalen Snacks anbieten. Dieser Markt ist eine Fundgrube für verborgene kulinarische Kostbarkeiten und bietet einen Einblick in das tägliche Leben der Einwohner von Ipoh.

Mittagessen im Mee Rebus Ramli

Zum Mittagessen gehen Sie zu Mee Rebus Ramli, einem bei den Einheimischen bekannten Lokal. Die Spezialität des Hauses ist Mee Rebus, ein schmackhaftes Nudelgericht, das mit einer dicken, herzhaften Soße aus Süßkartoffelpüree und Gewürzen serviert wird. Mit gekochten Eiern, Tofu und einem Spritzer Limette ist es eine köstliche Nachmittagsmahlzeit.

Nachmittagsimbiss: Ipohs berühmtes Tau Fu Fah

Ein Nachmittag in Ipoh ist nicht komplett, ohne den berühmten Tau Fu Fah (Sojabohnenpudding) zu probieren. Besuchen Sie den bekannten Funny Mountain Soya Bean Shop für dieses seidig-zarte Dessert, das auf der Zunge zergeht. Als Ergänzung zum Tau Fu Fah können Sie auch die Sojamilch probieren.

Abendessen bei Ong Kee Tauge Ayam

Gönnen Sie sich zum Ausklang des Tages ein Abendessen im Ong Kee Tauge Ayam. Ong Kee ist bekannt für sein zartes pochiertes Huhn und blanchierte Bohnensprossen und serviert eine der beliebtesten Versionen dieses klassischen Ipoh-Gerichts. Die in den kalkhaltigen Gewässern von Ipoh gezüchteten Bohnensprossen zeichnen sich durch ihren einzigartigen Geschmack und ihre Knackigkeit aus.

Abendspaziergang und Dessert im Purple Cane Tea House

Beenden Sie den Abend mit einem ruhigen Spaziergang durch die wunderschöne Altstadt von Ipoh, gefolgt von einem Besuch im Purple Cane Tea House. Hier können Sie eine Reihe traditioneller chinesischer Teesorten und köstliche Desserts mit Tee genießen. Die perfekte Art, den Tag der kulinarischen Entdeckungen ausklingen zu lassen

Tag 3: Einzigartige kulinarische Erlebnisse und moderne Lokale

Frühstück im New Hollywood Restaurant

Beginnen Sie Ihren dritten Tag mit einem einzigartigen Frühstückserlebnis im New Hollywood Restaurant, einem beliebten Lokal, das eine Vielzahl von lokalen Köstlichkeiten serviert. Genießen Sie die knusprigen Roti Canai, ein traditionelles malaysisches Fladenbrot, oder probieren Sie die Cheong Fun (Reisnudelrollen) für eine sättigende Morgenmahlzeit.

Vormittagssnack: Wong Koh Kee Restaurant

Nach dem Frühstück machen Sie einen kurzen Spaziergang zum Wong Koh Kee Restaurant, das in der Concubine Lane liegt. Dieses für seinen historischen Charme bekannte Lokal bietet eine ausgezeichnete Auswahl an lokalen Snacks und Gerichten. Probieren Sie das saftige süß-saure Schweinefleisch oder die schmackhaften gebratenen Nudeln für einen leichten Genuss am Vormittag.

Mittagessen bei Ipoh Tuck Kee

Genießen Sie das Mittagessen im Ipoh Tuck Kee, einem der berühmtesten Nudelhäuser der Stadt. Ihr typisches Gericht, das Moonlight Kuey Teow, sollte man unbedingt probieren. Dieses Gericht besteht aus im Wok gebratenen flachen Reisnudeln, die mit einem rohen Ei überbacken werden, das Sie zu einer reichhaltigen und genussvollen Sauce verrühren. Zusammen mit den geschmorten Hühnerfüßen oder dem gebratenen Gemüse ergibt es eine komplette Mahlzeit.

Nachmittagsvergnügen: Ipohs Kaya Puff

Am Nachmittag fahren Sie nach Sin Eng Heong für eine süße Leckerei. Diese Bäckerei ist bekannt für ihre Kaya-Puffs – ein Blätterteiggebäck, das mit reichhaltiger Kokosnussmarmelade gefüllt ist. Sie schmecken am besten mit einer Tasse heißem Tee und sind ein perfekter Nachmittagssnack.

Tea-Time im Chang Jiang White Coffee

Setzen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einem Besuch im Chang Jiang White Coffee fort. Dieses Café bietet eine moderne Variante des traditionellen Milchkaffees aus Ipoh und kombiniert ihn mit einer Auswahl an köstlichen Kuchen und Gebäck. Die ruhige Atmosphäre macht es zu einem idealen Ort, um sich vor dem Abendessen zu entspannen und zu verjüngen.

Abendessen im Pusing Public Seafood Restaurant

Gönnen Sie sich zum Abschluss Ihres Aufenthalts in Ipoh ein Festmahl mit Meeresfrüchten im Pusing Public Seafood Restaurant. Dieses Restaurant ist für seine frischen Meeresfrüchte und die chinesische Küche bekannt und bietet Gerichte wie in Salz gebackene Garnelen, Butterkrabben und gedünsteten Fisch. Es ist ein kulinarisches Erlebnis, das die Essenz der malaysischen Meeresfrüchteküche einfängt.

Diese drei Tage in Ipoh werden Ihre Geschmacksnerven verführen und Ihren Magen zufrieden stellen. Genießen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer und tauchen Sie ein in die reichen Aromen dieser pulsierenden Stadt! Bei der Erkundung von Ipoh geht es nicht nur darum, den Hunger zu stillen, sondern auch darum, ein tieferes Bedürfnis nach kultureller Verbindung und Entdeckung zu befriedigen. Das Essen auf der Straße, auf den Nachtmärkten und in den lokalen Restaurants gibt einen Einblick in das tägliche Leben der Einheimischen und vermittelt ein echtes Verständnis der kulinarischen Traditionen Malaysias. Ganz gleich, ob Sie durch die Concubine Lane schlendern, im Pusing Public Seafood Restaurant Meeresfrüchte genießen oder im Chang Jiang White Coffee eine moderne Variante von Milchkaffee schlürfen – die Erfahrungen, die Sie sammeln, sind unvergesslich und bereichernd. Ipoh verspricht ein gastronomisches Abenteuer, das den Gaumen anregt und das Herz erwärmt, und ist damit ein Muss für alle kulinarischen Liebhaber. In jeder Ecke von Ipoh gibt es eine reizvolle Überraschung zu entdecken! Packen Sie also Ihre Koffer, bringen Sie Ihren Appetit mit und begeben Sie sich auf das ultimative kulinarische Abenteuer in dieser charmanten malaysischen Stadt. Guten Appetit!