Eine kulinarische Reise durch Hanoi: Top-Restaurants, die Sie ausprobieren müssen

Hanoi, die Hauptstadt Vietnams, ist nicht nur für ihre reiche Geschichte und lebendige Kultur bekannt, sondern auch für ihre außergewöhnliche kulinarische Szene. Von köstlichem Street Food bis hin zu gehobener Küche bietet Hanoi ein gastronomisches Abenteuer für jeden Geschmack. Egal, ob Sie ein Feinschmecker oder ein neugieriger Reisender sind, dieser Reiseführer führt Sie durch einige der besten Restaurants, die Sie während Ihres Besuchs in Hanoi unbedingt ausprobieren müssen.

Die besten Restaurants in Hanoi

1. La Terrasse Du Metropole

La Terrasse Du Metropole befindet sich im historischen Sofitel Legend Metropole Hanoi und bietet ein charmantes kulinarisches Erlebnis im Pariser Stil. Das Restaurant ist für seine exquisite französische Küche, sein elegantes Ambiente und seinen außergewöhnlichen Service bekannt. Die Gäste können eine Auswahl an Gourmetgerichten und erlesenen Weinen genießen und dabei die wunderschöne Aussicht auf die Stadt genießen.

2. Highway4 Restaurants Hoan Kiem

Highway4 Restaurants Hoan Kiem ist ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Touristen gleichermaßen. Das Restaurant ist auf traditionelle vietnamesische Gerichte spezialisiert und legt Wert auf die Verwendung frischer und regionaler Zutaten. Die Speisekarte umfasst verschiedene Optionen wie Frühlingsrollen, gegrilltes Fleisch und Meeresfrüchtegerichte, gepaart mit einer umfangreichen Auswahl an Craft-Bieren und Cocktails.

3. Sen 60 Ly Thai

Sen 60 Ly Thai ist ein renommiertes Buffetrestaurant in Hanoi, das eine große Auswahl an vietnamesischen und internationalen Gerichten bietet. Das Buffet bietet eine große Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts und präsentiert das reiche kulinarische Erbe Vietnams. Das Restaurant ist für sein elegantes Ambiente und sein köstliches Essen bekannt und daher bei Feinschmeckern sehr beliebt.

4. Hanoi Social Club

Der Hanoi Social Club, ein verstecktes Juwel im Herzen der Stadt, ist für seine gemütliche Atmosphäre, sein kreatives Menü und seine Livemusik-Events bekannt. Das Café-Restaurant bietet eine Mischung aus westlichen und vietnamesischen Gerichten sowie viele vegetarische und vegane Optionen. Es ist ein großartiger Ort zum Entspannen und Genießen einer Mahlzeit, während Sie in die lokale Kultur eintauchen.

5. Quan An Ngon

Quan An Ngon ist bei Einheimischen und Besuchern wegen seines authentischen vietnamesischen Streetfoods, das im Restaurantambiente serviert wird, gleichermaßen beliebt. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an Gerichten aus unterschiedlichen Regionen Vietnams, alle mit frischen Zutaten und nach traditionellen Kochmethoden zubereitet. Die lebhafte Atmosphäre und die charmante Einrichtung des Restaurants machen es zu einem großartigen Ort, um Hanois lebendige Esskultur kennenzulernen.

6. Xuan Xuan

Wenn Sie das echte berühmte Barbecue von Hanoi probieren möchten, sind Sie im Xuan Xuan genau richtig. Dieses zwanglose Lokal bietet eine Auswahl an gegrilltem Fleisch und Gemüse, das Sie selbst am Tisch zubereiten können. Die freundliche Atmosphäre und das köstliche Essen machen es zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Touristen, die ein authentisches Speiseerlebnis suchen.

Die kulinarischen Genüsse Hanois entdecken

Zusätzlich zu den oben aufgeführten Spitzenrestaurants gibt es in Hanois kulinarischer Szene zahlreiche Straßenverkäufer, lokale Märkte und verborgene Schätze. Hier sind einige weitere kulinarische Erlebnisse, die Sie während Ihres Aufenthalts in der Stadt nicht verpassen sollten:

Straßenessen in Hanoi

Das Straßenessen in Hanoi ist ein wichtiger Teil der Stadtkultur und bietet eine einzigartige Gelegenheit, authentische vietnamesische Gerichte zu probieren. Zu den Streetfood-Gerichten, die man unbedingt probieren muss, gehören:

• Telefon: Eine traditionelle vietnamesische Nudelsuppe bestehend aus Brühe, Reisnudeln, Kräutern und Fleisch, normalerweise Rind oder Huhn.
• Bun Cha: Gegrilltes Schweinefleisch auf einem Bett aus Reisnudeln mit frischen Kräutern und einer Dip-Sauce.
• Banh Mi: Ein vietnamesisches Sandwich, bestehend aus einem Baguette gefüllt mit verschiedenen Fleischsorten, Gemüse und Gewürzen.
• Banh Cuon: Gerollte Reisnudeln gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch, Pilzen und Schalotten.

Die besten Lebensmittelmärkte in Hanoi

Die Lebensmittelmärkte in Hanoi sind ein fantastischer Ort, um lokale Produkte, Snacks und Delikatessen zu probieren. Einige beliebte Märkte, auf denen Sie eine große Auswahl an vietnamesischen Lebensmitteln genießen können, sind:

• Dong Xuan Markt: Der größte überdachte Markt in Hanoi bietet alles von frischen Produkten bis zu Straßenimbissen.
• Nacht Markt: Auf diesem Markt in der Altstadt herrscht ein reges Treiben mit Straßenhändlern, die eine große Auswahl an köstlichen lokalen Snacks und Gerichten anbieten.
• Cho Hom Markt: Dieser Markt ist für seine frischen Zutaten und lokalen Spezialitäten bekannt und ein großartiger Ort, um Hanois lebendige Esskultur kennenzulernen.

Koch-Unterricht

Für diejenigen, die ein Stück des kulinarischen Erbes Hanois mit nach Hause nehmen möchten, kann die Teilnahme an einem Kochkurs eine lohnende Erfahrung sein. Viele Kochschulen in Hanoi bieten praktische Kurse an, in denen Sie lernen können, wie man traditionelle vietnamesische Gerichte wie Pho, Bun Cha und Frühlingsrollen zubereitet. Einige beliebte Kochschulen sind:

• Rosenküche: Bietet halb- und ganztägige Kochkurse an, die einen Marktrundgang und praktische Kocherfahrung beinhalten.
• Kochzentrum Hanoi: Bietet eine Reihe von Kursen an, von Streetfood-Touren bis hin zu ausführlichen vietnamesischen Kochkursen.
• Apron Up-Kochkurs: Konzentriert sich auf beliebtes vietnamesisches Streetfood und bietet ein unterhaltsames, interaktives Kocherlebnis.

Schlussfolgerung

Die kulinarische Szene von Hanoi ist ein getreues Spiegelbild seines reichen kulturellen Erbes und seiner lebendigen Atmosphäre. Von gehobenen Restaurants bis hin zu belebten Straßenimbissen bietet die Stadt eine vielfältige Auswahl an Speisemöglichkeiten, die Ihren Gaumen verwöhnen werden. Egal, ob Sie ein erfahrener Feinschmecker oder ein neugieriger Reisender sind, die besten Restaurants und kulinarischen Köstlichkeiten von Hanoi werden Ihnen mit Sicherheit unvergessliche Erinnerungen bescheren und eine tiefe Wertschätzung für die vietnamesische Küche wecken.