3 jours à Kanazawa Itinéraire : À la découverte de la ville-jardin du Japon
Bienvenue à Kanazawa, une ville où le passé et le présent se mélangent harmonieusement pour créer une tapisserie vibrante et unique de culture, de cuisine et de beauté des paysages. Souvent surnommée la « petite Kyoto », Kanazawa reste l’un des secrets les mieux gardés du Japon. Avec ses quartiers de samouraïs et de geishas méticuleusement préservés, ses jardins enchanteurs et ses impressionnantes scènes artistiques, Kanazawa invite les voyageurs à pénétrer dans un monde où la tradition rencontre la modernité. Au cours des trois prochains jours, cet itinéraire vous guidera à travers les sites les plus emblématiques et les joyaux cachés de la ville, vous garantissant un voyage inoubliable au cœur de la cité-jardin du Japon.
Préparatifs avant le voyage
- Les indispensables du voyage : Assurez-vous que votre passeport est valide et obtenez un visa japonais si nécessaire. Préparez votre JR Rail Pass pour voyager facilement à travers le Japon, et n’oubliez pas un adaptateur électrique pour vos appareils.
- Hébergements : Kanazawa propose une grande variété d’hébergements, des ryokans traditionnels aux hôtels modernes. Réserver à l’avance sur Agoda.com permet de bénéficier des meilleures options.
- Vérification des conditions météorologiques : Le temps à Kanazawa peut être très variable. Il est conseillé de vérifier les prévisions et de faire ses valises en conséquence, en gardant à l’esprit que la ville connaît des pluies tout au long de l’année.
- Monnaie locale : Si certains établissements acceptent les cartes de crédit, l’argent liquide est roi à Kanazawa. Pour obtenir les meilleurs taux, retirez des yens aux guichets automatiques des magasins 7-Eleven ou des bureaux de poste.
Jour 1 : Entrer dans l’histoire
Notre voyage à Kanazawa commence par une plongée dans son riche patrimoine historique et culturel. Préparez-vous à marcher dans les rues pleines d’histoire qu’empruntaient autrefois les samouraïs et les geishas, et à vous émerveiller devant les sites historiques bien préservés de la ville. Embarquons dans cette aventure temporelle.
Matin – Quartier de Higashi Chaya
Commencez votre journée par une visite du quartier Higashi Chaya, l’un des trois quartiers Chaya (maisons de thé) préservés de Kanazawa. Ici, les façades en treillis de bois des maisons de thé et les rues pavées vous transporteront à l’époque d’Edo. Ne manquez pas de visiter la maison de thé Shima, aujourd’hui transformée en musée, où vous pourrez assister à une cérémonie traditionnelle du thé. Explorez également les nombreuses boutiques qui vendent les fameuses feuilles d’or de Kanazawa.
Midi – Jardin Kenrokuen
Aucune visite à Kanazawa n’est complète sans passer du temps dans le jardin Kenrokuen, l’un des « trois grands jardins » du Japon C’est un exemple parfait de jardin paysager japonais traditionnel, d’une beauté à couper le souffle en toute saison. Prenez le temps de vous promener dans ce vaste paradis, en vous émerveillant devant ses étangs et ses ruisseaux méticuleusement conçus, ainsi que devant la lanterne emblématique de Kotojitoro. La beauté du jardin témoigne des siècles de soins et de raffinement qui l’ont façonné.
Après-midi – Parc du château de Kanazawa
Adjacent au Kenrokuen, le parc du château de Kanazawa vous attend pour vous plonger davantage dans le passé samouraï de la ville. Bien qu’une grande partie du château original ait été reconstruite, l’histoire du site et les vues panoramiques qu’il offre sur la ville et les jardins environnants en font une destination incontournable. Explorez la tourelle Hishi Yagura, l’entrepôt Gojikken Nagaya et la porte Ishikawamon, et appréciez les techniques architecturales japonaises traditionnelles qui y sont exposées.
Jour 2: Explorer le Kanazawa moderne
Aujourd’hui, nous passons de l’historique au contemporain, en découvrant comment Kanazawa est devenue un phare de l’art et de la culture modernes tout en respectant ses riches traditions.
Matin – Musée d’art contemporain du 21e siècle
Commencez votre journée au Musée d’art contemporain du XXIe siècle, connu pour son design circulaire innovant et pour ses expositions permanentes et temporaires qui interpellent et inspirent. Ne manquez pas de pénétrer dans la « Piscine » de Leandro Erlich, une installation qui offre une occasion unique et amusante de prendre des photos.
Midi – Marché d’Omicho
Pour le déjeuner, rendez-vous au marché d’Omicho, la cuisine animée de la ville depuis la période Edo. Vous pourrez y déguster des fruits de mer frais, des sushis et d’autres spécialités locales. Le marché est une véritable ruche où vous pourrez découvrir de première main la culture culinaire vivante de Kanazawa.
Après-midi – Myoryuji (Temple des Ninjas)
Contrairement à son surnom, Myoryuji n’a pas de lien historique avec les ninjas, mais il est célèbre pour sa conception complexe, pleine de pièges et de pièces cachées, destinée à protéger ses habitants des intrus. Une visite guidée (en japonais, avec des documents en anglais disponibles) dévoilera les secrets du temple et ses fascinants mécanismes de défense.
Jour 3 : Approfondir la culture et la nature
Le dernier jour, nous plongerons plus profondément dans le cœur culturel et la périphérie pittoresque de Kanazawa, en adoptant des activités qui offrent des liens plus étroits avec la vie locale et la nature.
Matin – Expérience de l’artisanat traditionnel
Découvrez l’artisanat renommé de Kanazawa en participant à un atelier où vous pourrez vous essayer à la peinture sur soie Kaga Yuzen ou à la création d’œuvres d’art en feuilles d’or. Ces activités pratiques permettent non seulement de découvrir la minutie de l’art traditionnel japonais, mais aussi de ramener un souvenir unique de votre voyage.
Midi – Naga-machi Buke Yashiki District
Explorez le district de Naga-machi Buke Yashiki, où résidaient autrefois des familles de samouraïs. La promenade dans ce quartier, avec ses murs de terre préservés et ses maisons traditionnelles de samouraïs, donne un aperçu poignant du passé féodal du Japon.
Après-midi – Yuwaku Onsen
Pour conclure votre aventure à Kanazawa, faites une excursion relaxante à Yuwaku Onsen, une station thermale connue pour ses eaux curatives et son environnement serein. C’est le moyen idéal de se détendre et de réfléchir à votre voyage immersif à Kanazawa.
Découvrir les attractions à proximité
Si Kanazawa elle-même offre une pléthore d’attractions, les régions environnantes sont tout aussi riches en beauté culturelle et naturelle. Envisagez de prolonger votre voyage pour inclure ces destinations proches.
Shirakawa-go
À quelques minutes en bus se trouve le site de Shirakawa-go, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO et célèbre pour ses fermes traditionnelles gassho-zukuri. Passez une journée à vous promener dans ce village pittoresque, situé dans le décor époustouflant des Alpes japonaises.
Les événements saisonniers à ne pas manquer
Les événements saisonniers de Kanazawa offrent des expériences uniques qui valent la peine de planifier sa visite. Des cerisiers en fleurs au printemps aux festivals de lanternes en hiver, chaque saison apporte sa propre magie.
Festival Hyakumangoku
Début juin, le festival Hyakumangoku célèbre l’arrivée du seigneur Maeda Toshiie, fondateur du clan dominant de Kanazawa. Découvrez les danses traditionnelles, les défilés et les cérémonies du thé au cours de ce festival animé.
La cuisine locale à essayer absolument
La scène culinaire de Kanazawa est aussi riche que sa culture. Des fruits de mer aux sucreries, ne manquez pas de vous laisser tenter par ces délices locaux lors de votre visite.
Cuisine Kaga
La cuisine Kaga représente le summum de la gastronomie de Kanazawa, avec des plats aussi beaux à regarder que délicieux à manger. Ne manquez pas d’essayer le jibuni, un ragoût de canard traditionnel qui est l’un des plats préférés des habitants de la région.
Art & Ateliers d’artisanat
Kanazawa est réputée pour son artisanat traditionnel, de la teinture de la soie Kaga Yuzen à la poterie Kutani. Participer à un atelier vous permet non seulement de comprendre les compétences qui se cachent derrière ces formes d’art, mais aussi d’acquérir une expérience pratique en créant votre propre chef-d’œuvre.
Relaxation & Bien-être
Après des journées d’exploration, rien ne vaut la détente offerte par les traditionnelles onsen (sources chaudes) de Kanazawa. Yuwaku Onsen, situé à la périphérie de la ville, offre un cadre serein pour se détendre et se ressourcer.
Shopping à Kanazawa
Des boutiques haut de gamme aux marchés traditionnels, Kanazawa offre une expérience de shopping qui répond à tous les goûts. Visitez le marché d’Omicho pour les spécialités locales, ou flânez dans le centre commercial de Kanazawa Hyakubangai pour une variété de marchandises.
Conseils pratiques de voyage
- Transport : Le Loop Bus de Kanazawa est un moyen pratique de se rendre dans les principales attractions de la ville. Pensez à acheter une carte journalière pour un nombre illimité de tours.
- Langue : Bien que l’anglais soit couramment utilisé dans les zones touristiques, l’apprentissage de quelques phrases de base en japonais peut enrichir vos échanges avec la population locale.
- Change de devises : Assurez-vous d’avoir suffisamment de monnaie locale pour les petits magasins et les restaurants qui n’acceptent pas les cartes de crédit. Des bureaux de change se trouvent à l’aéroport et dans les principales gares.
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Préparatifs avant le voyage
- Les indispensables du voyage : Assurez-vous que votre passeport est valide et obtenez un visa japonais si nécessaire. Préparez votre JR Rail Pass pour voyager facilement à travers le Japon, et n’oubliez pas un adaptateur électrique pour vos appareils.
- Hébergements : Kanazawa propose une grande variété d’hébergements, des ryokans traditionnels aux hôtels modernes. Réserver à l’avance sur Agoda.com permet de bénéficier des meilleures options.
- Vérification des conditions météorologiques : Le temps à Kanazawa peut être très variable. Il est conseillé de vérifier les prévisions et de faire ses valises en conséquence, en gardant à l’esprit que la ville connaît des pluies tout au long de l’année.
- Monnaie locale : Si certains établissements acceptent les cartes de crédit, l’argent liquide est roi à Kanazawa. Pour obtenir les meilleurs taux, retirez des yens aux guichets automatiques des magasins 7-Eleven ou des bureaux de poste.
Jour 1 : Entrer dans l’histoire
Notre voyage à Kanazawa commence par une plongée dans son riche patrimoine historique et culturel. Préparez-vous à marcher dans les rues pleines d’histoire qu’empruntaient autrefois les samouraïs et les geishas, et à vous émerveiller devant les sites historiques bien préservés de la ville. Embarquons dans cette aventure temporelle.
Matin – Quartier de Higashi Chaya
Commencez votre journée par une visite du quartier Higashi Chaya, l’un des trois quartiers Chaya (maisons de thé) préservés de Kanazawa. Ici, les façades en treillis de bois des maisons de thé et les rues pavées vous transporteront à l’époque d’Edo. Ne manquez pas de visiter la maison de thé Shima, aujourd’hui transformée en musée, où vous pourrez assister à une cérémonie traditionnelle du thé. Explorez également les nombreuses boutiques qui vendent les fameuses feuilles d’or de Kanazawa.
Midi – Jardin Kenrokuen
Aucune visite à Kanazawa n’est complète sans passer du temps dans le jardin Kenrokuen, l’un des « trois grands jardins » du Japon C’est un exemple parfait de jardin paysager japonais traditionnel, d’une beauté à couper le souffle en toute saison. Prenez le temps de vous promener dans ce vaste paradis, en vous émerveillant devant ses étangs et ses ruisseaux méticuleusement conçus, ainsi que devant la lanterne emblématique de Kotojitoro. La beauté du jardin témoigne des siècles de soins et de raffinement qui l’ont façonné.
Après-midi – Parc du château de Kanazawa
Adjacent au Kenrokuen, le parc du château de Kanazawa vous attend pour vous plonger davantage dans le passé samouraï de la ville. Bien qu’une grande partie du château original ait été reconstruite, l’histoire du site et les vues panoramiques qu’il offre sur la ville et les jardins environnants en font une destination incontournable. Explorez la tourelle Hishi Yagura, l’entrepôt Gojikken Nagaya et la porte Ishikawamon, et appréciez les techniques architecturales japonaises traditionnelles qui y sont exposées.
Jour 2: Explorer le Kanazawa moderne
Aujourd’hui, nous passons de l’historique au contemporain, en découvrant comment Kanazawa est devenue un phare de l’art et de la culture modernes tout en respectant ses riches traditions.
Matin – Musée d’art contemporain du 21e siècle
Commencez votre journée au Musée d’art contemporain du XXIe siècle, connu pour son design circulaire innovant et pour ses expositions permanentes et temporaires qui interpellent et inspirent. Ne manquez pas de pénétrer dans la « Piscine » de Leandro Erlich, une installation qui offre une occasion unique et amusante de prendre des photos.
Midi – Marché d’Omicho
Pour le déjeuner, rendez-vous au marché d’Omicho, la cuisine animée de la ville depuis la période Edo. Vous pourrez y déguster des fruits de mer frais, des sushis et d’autres spécialités locales. Le marché est une véritable ruche où vous pourrez découvrir de première main la culture culinaire vivante de Kanazawa.
Après-midi – Myoryuji (Temple des Ninjas)
Contrairement à son surnom, Myoryuji n’a pas de lien historique avec les ninjas, mais il est célèbre pour sa conception complexe, pleine de pièges et de pièces cachées, destinée à protéger ses habitants des intrus. Une visite guidée (en japonais, avec des documents en anglais disponibles) dévoilera les secrets du temple et ses fascinants mécanismes de défense.
Jour 3 : Approfondir la culture et la nature
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Matin – Expérience de l’artisanat traditionnel
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Après-midi – Yuwaku Onsen
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Cuisine Kaga
La cuisine Kaga représente le summum de la gastronomie de Kanazawa, avec des plats aussi beaux à regarder que délicieux à manger. Ne manquez pas d’essayer le jibuni, un ragoût de canard traditionnel qui est l’un des plats préférés des habitants de la région.
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Relaxation & Bien-être
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Des boutiques haut de gamme aux marchés traditionnels, Kanazawa offre une expérience de shopping qui répond à tous les goûts. Visitez le marché d’Omicho pour les spécialités locales, ou flânez dans le centre commercial de Kanazawa Hyakubangai pour une variété de marchandises.
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- Langue : Bien que l’anglais soit couramment utilisé dans les zones touristiques, l’apprentissage de quelques phrases de base en japonais peut enrichir vos échanges avec la population locale.
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