Savourer Johor Bahru : Découvrez les meilleurs restaurants près de chez vous

Bienvenue à Johor Bahru, une ville dynamique située de l’autre côté de la chaussée de Singapour et réputée pour la diversité et la qualité de son offre culinaire. Des stands de cuisine de rue animés aux établissements de restauration élégants, Johor Bahru a de quoi satisfaire tous les palais. Que vous soyez un habitant de la ville cherchant à découvrir de nouvelles saveurs ou un visiteur désireux d’explorer, ce guide vous fera découvrir les meilleurs endroits où manger dans la ville. Plongeons dans le voyage alléchant qui nous attend !

Les joyaux de la cuisine de rue à Johor Bahru

La cuisine de rue est au cœur de la scène culinaire de Johor Bahru. Voici quelques lieux incontournables qui offrent un goût authentique de la ville :

• Warung Roti Canai Bukit Chagar: Connu pour ses roti canai croustillants et moelleux, cet endroit est très apprécié des habitants. Accompagnez-la d’un curry ou d ‘un dhal pour un petit-déjeuner imbattable.
• Restoran Hua Mui JB: Établi en 1946, ce restaurant est célèbre pour sa côtelette de poulet hainanaise et ses toasts au kaya fait maison.
• Boulangerie Salahuddin: L’une des plus anciennes boulangeries de Johor Bahru, connue pour son pain et ses pâtisseries traditionnels cuits dans un four à charbon.
• Restoran Woon Kiang: Spécialisé dans le kway teow kia, un plat de nouilles savoureux servi avec des légumes marinés et des viandes braisées.
• Restoran Ya Wang:  Cet endroit est connu pour son canard rôti aux herbes.

Restaurants populaires à visiter

La scène gastronomique de Johor Bahru est tout aussi variée que sa cuisine de rue. Voici quelques grands restaurants à ne pas manquer :

• Le remplacement – Lodge & Cuisine : Un café chic connu pour son menu brunch, avec des plats comme les gaufres au charbon de bois et les toasts à l’avocat.
• IT Roo Cafe: Réputé pour avoir la meilleure côtelette de poulet de la ville, ce café propose à la fois des côtelettes de poulet de style hainanais et de style occidental.
• Restoran Kacang Pool Haji: Spécialisé dans le kacang pool, un plat copieux composé de fèves, de viande hachée et d’un œuf à l’envers.
• Galerie alimentaire d’Amaya: Situé dans l’hôtel Amari Johor Bahru, ce restaurant propose une gamme de cuisines asiatiques et internationales sous forme de buffet.

Marchés nocturnes à ne pas manquer

Les marchés nocturnes sont un élément essentiel de la culture culinaire de Johor Bahru, car ils proposent un large éventail de plats et d’en-cas locaux. En voici quelques-unes, très répandues :

• Pasar Karat: Également connu sous le nom de Night Bazaar, ce marché n’est pas seulement réputé pour sa nourriture, mais aussi pour ses antiquités et ses objets anciens.
• Marché nocturne de Taman Pelangi: Ouvert tous les lundis, ce marché propose une variété de plats de rue malaisiens tels que le satay, le cendol et l’ asam laksa.
• Marché nocturne KSL: Situé près du centre commercial KSL City Mall, ce marché de nuit est connu pour son assortiment de plats de rue locaux et internationaux, des snacks taïwanais aux rouleaux de sushi japonais.

Joyaux cachés : Manger comme un local

Pour ceux qui aiment sortir des sentiers battus, Johor Bahru recèle de nombreux joyaux culinaires cachés dont les habitants ne jurent que par eux :

• Hiap Joo Bakery & Biscuit Factory: Cette boulangerie historique est célèbre pour ses gâteaux à la banane et ses brioches à la noix de coco, cuits dans un four à bois.
• Tête de poisson au curry Kam Long: Une petite boutique sans prétention qui sert l’une des meilleures têtes de poisson au curry de la ville. Préparez-vous à faire la queue !

En conclusion, Johor Bahru témoigne de la richesse des saveurs et des traditions culinaires qui définissent la scène gastronomique de la Malaisie. Que vous dégustiez les délices épicés d’un étal de cuisine de rue ou que vous vous laissiez tenter par les créations raffinées d’un restaurant haut de gamme, cette ville vous promet une expérience gastronomique inoubliable. Découvrez la scène culinaire de Johor Bahru et planifiez votre voyage avec Agoda. Bon appétit !