7 jours à la découverte de Manille : Une plongée dans le cœur et l’âme de la ville

Bienvenue à Manille, la capitale animée des Philippines qui présente un mélange d’architecture coloniale espagnole, de gratte-ciel modernes et de vie urbaine animée. Avec son histoire complexe et son creuset de cultures, Manille offre une gamme d’expériences à chaque voyageur. Au cours de cet itinéraire de 7 jours, nous vous guiderons à travers les monuments historiques de la ville, les parcs sereins, les marchés animés et tout le reste. Rejoignez-nous pour découvrir les charmes de Manille, un jour à la fois.

Histoire, culture et langue

La riche tapisserie de Manille est tissée de fils d’influences diverses, de ses racines indigènes à la colonisation espagnole, en passant par l’occupation américaine et l’invasion japonaise pendant la Seconde Guerre mondiale. Chaque époque a laissé une marque indélébile dans le paysage culturel et architectural de la ville.

Aujourd’hui, Manille témoigne de sa résilience et de son évolution, avec des vestiges de son passé préservés au milieu d’un étalement urbain en plein essor. C’est une ville où les jeepneys parcourent les rues, où les centres commerciaux imposants cohabitent avec des églises vieilles de plusieurs siècles, et où l’esprit philippin appelé « Bayanihan » reste palpable.

Les langues officielles sont le philippin et l’anglais, mais le dialecte tagalog est couramment parlé. Vous constaterez que la langue n’est guère une barrière, car Manille possède l’une des plus grandes populations anglophones d’Asie.

Quoi emporter et comment se préparer

• Pack Lumière : Le climat de Manille est tropical, avec un temps chaud toute l’année. Des vêtements légers, des chaussures confortables et une veste de pluie en cas d’averses soudaines sont essentiels.
• Rester connecté: Achetez une carte SIM locale à votre arrivée pour faciliter la navigation et la communication.
• Vaccinations et santé : Restez informé des vaccinations de routine et envisagez celles spécifiques à la région, comme la typhoïde et l’hépatite A.
• Devise: Le peso philippin (PHP) est la monnaie locale. Emportez des billets plus petits pour les marchés locaux et les balades en jeepney.
• Assurance voyage: C’est toujours une bonne idée de couvrir les perturbations imprévues d’un voyage ou les urgences sanitaires.

Une fois les préparatifs terminés, embarquons pour un voyage de 7 jours qui vous plongera au cœur et à l’âme de Manille.

Jour 1 : Coucher de soleil sur Intramuros historique et la baie de Manille

Matin: Promenez-vous dans la ville fortifiée d’Intramuros

Commencez votre aventure à Manille dans le centre historique, la ville fortifiée d’Intramuros. Perdez-vous dans les rues pavées en découvrant le Fort Santiago, citadelle et ancienne prison militaire témoin du passé colonial du pays. Ne manquez pas la célèbre cathédrale de Manille et la magnifique église San Agustin, un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO connu pour son architecture baroque.

Après-midi: Déjeuner au restaurant Barbara’s Heritage

Pour goûter à la cuisine philippine authentique dans un cadre historique, rendez-vous au restaurant Barbara’s Heritage. Savourez des plats classiques tels que l’Adobo et le Sinigang, tout en écoutant des musiciens locaux jouant des chansons traditionnelles philippines.

Soirée: Coucher de soleil sur la baie de Manille

Terminez votre journée avec un coucher de soleil à couper le souffle sur la baie de Manille. Promenez-vous tranquillement le long du boulevard Roxas et observez le ciel se peindre de teintes orange et violettes.

Jour 2: Art, musées et shopping

Matin: Le Musée national des Philippines

Consacrez votre matinée à l’art et à l’histoire au Musée national des Philippines. Abritant une vaste collection d’artefacts, il témoigne du riche patrimoine culturel des Philippines.

Après-midi: Arène du centre commercial SM d’Asie

Découvrez la culture philippine du commerce de détail dans l’un des plus grands centres commerciaux d’Asie. Le SM Mall of Asia Arena n’est pas seulement une destination shopping, mais aussi un lieu de divertissement et de restauration avec vue sur la mer.

Soirée: Spectacle culturel et dîner au Centre culturel des Philippines

Plongez dans les arts avec une représentation au Centre culturel des Philippines, suivie d’un délicieux dîner dans l’un de ses restaurants raffinés.

Jour 3 : Merveilles naturelles et manèges palpitants

Matin: Parc océanique de Manille

Explorez la vie marine au Manila Ocean Park, le premier parc à thème marin et aquarium de classe mondiale du pays. Participez à des expositions interactives et émerveillez-vous devant les créatures sous-marines.

Après-midi: Parc Rizal

Ressourcez-vous avec un pique-nique au parc Rizal, l’un des plus grands parcs urbains d’Asie. Prenez un moment pour rendre hommage au monument Rizal, dédié au héros national, le Dr Jose Rizal.

Soirée: Cité des étoiles

Terminez votre journée avec des manèges palpitants à Star City, un parc d’attractions proposant du divertissement pour tous les âges. Des montagnes russes aux manèges aquatiques, c’est une soirée remplie d’émotions.

Jour 4 : Marchés et cuisine de rue philippine

Matin: Binondo, le quartier chinois le plus ancien du monde

Découvrez l’énergie vibrante de Binondo, le plus vieux quartier chinois du monde. Dégustez une délicieuse cuisine de rue, visitez des temples historiques et parcourez les marchés animés.

Après-midi: Déjeuner à la nouvelle maison Po-Heng Lumpia

Nichée dans un coin tranquille de Binondo se trouve la New Po-Heng Lumpia House, connue pour ses lumpia (rouleaux de printemps) frais et délicieux. Savourez-les avec d’autres spécialités philippino-chinoises.

Soirée: Shopping au marché nocturne de Greenhills

Pour faire du shopping avec une touche locale, rendez-vous au marché nocturne du centre commercial Greenhills. Ici vous pouvez trouver des perles, des produits artisanaux et bien plus encore à des prix avantageux.

Jour 5 : Excursion d’une journée à Tagaytay

Journée complète: Ville de Tagaytay

Faites une pause loin de la ville avec une excursion d’une journée à Tagaytay. À seulement quelques heures, profitez du climat plus frais, des vues pittoresques sur le volcan et le lac Taal et de la somptueuse cuisine locale dans des restaurants tels que Balay Dako ou Antonio’s.

Jour 6 : Contraste historique et moderne

Matin: Cimetière et mémorial américain

Réfléchissez à l’histoire au cimetière et mémorial américain de Manille, qui abrite des milliers de croix de marbre blanc honorant ceux qui ont servi pendant la Seconde Guerre mondiale.

Après-midi: Bonifacio Ville Mondiale (BGC)

Transition vers le visage moderne de Manille à BGC, un quartier financier et de style de vie animé. Promenez-vous pour admirer le street art, les boutiques haut de gamme et les cafés branchés.

Jour 7 : Détendez-vous et réfléchissez

Matin: Église Quiapo

Commencez votre dernière journée par une visite de l’église Quiapo, un site religieux important abritant le Nazaréen noir. L’église est un symbole de la foi et de la résilience philippines.

Après-midi: Parc forestier d’Arroceros

Trouvez du réconfort dans le « dernier poumon » de Manille, le parc forestier d’Arroceros. Promenez-vous parmi les arbres indigènes et écoutez une dernière fois le rythme cardiaque de la ville.