Bienvenue dans la capitale animée et vibrante des Philippines – Manille ! Que vous soyez ici pour une visite rapide ou que vous souhaitiez vous immerger dans la culture locale, notre guide complet est là pour vous aider à découvrir les sites incontournables et les joyaux cachés de la ville.
Jour 1 : Exploration historique
Commencez votre aventure dans le quartier historique d’ Intramuros, l’ancienne ville fortifiée de Manille. Promenez-vous tranquillement dans ses rues pavées, visitez l’emblématique église San Agustin et explorez le fort Santiago, qui a joué un rôle essentiel pendant la période coloniale espagnole. Après vous être imprégné de l’histoire, rendez-vous au Rizal Park (également connu sous le nom de Luneta Park), un grand parc urbain qui rend hommage au Dr José Rizal, un héros national. Profitez de la verdure, visitez le monument de Rizal et ne manquez pas d’admirer le coucher de soleil dans la baie de Manille.
Jour 2: Immersion culturelle
Plongez dans la riche culture de Manille en visitant le Musée national des Philippines. Ce musée présente le patrimoine artistique et historique du pays. Passez quelques heures à explorer ses différentes galeries, qui présentent des objets anciens et de l’art contemporain. Dans l’après-midi, vous explorerez le quartier animé de Binondo, qui abrite le plus ancien quartier chinois du monde. Régalez vos papilles avec l’authentique cuisine philippine et chinoise, visitez les marchés locaux et faites une balade en jeepney – une expérience typique de Manille.
Jour 3 : Manille moderne
Le troisième jour, vous vous aventurerez à Makati, le centre financier de la ville . Faites du shopping dans les centres commerciaux de luxe, tels que Greenbelt et Glorietta, et profitez des délices culinaires de la région. N’oubliez pas de faire un tour dans les bars et les cafés branchés pour une soirée de détente. Pour un contraste unique, visitez le Manila Ocean Park, un océanarium présentant diverses expositions sur la vie marine. C’est un excellent endroit pour les familles et les personnes fascinées par le monde sous-marin.
Délices culinaires
L’un des aspects les plus intéressants de Manille est la diversité de sa scène culinaire. De la cuisine de rue à la gastronomie, la ville offre un éventail de saveurs :
- Adobo – Plat savoureux à base de porc ou de poulet.
- Lechon – Porc entier rôti, croustillant et délicieux.
- Halo-Halo – Dessert rafraîchissant composé de glace pilée, de lait et de diverses garnitures sucrées.
- Sinigang – Soupe piquante généralement composée de porc et de légumes.
- Balut – Un mets unique et aventureux composé d’un œuf de canard fécondé.
Informations pratiques
Transport : Manille offre de nombreuses options de transport, notamment des jeepneys, des tricycles, des bus, des systèmes de trains MRT/LRT et des applications de covoiturage comme Grab. Météo : Manille a un climat tropical. La meilleure période pour visiter le pays s’étend de novembre à avril, en évitant le pic de la saison des typhons. Langue : Le philippin (tagalog) est la langue officielle, mais l’anglais est largement parlé. Devise: La monnaie utilisée est le peso philippin (PHP).
Nous espérons que ce guide vous aidera à organiser une première visite inoubliable à Manille. Avec sa riche histoire, sa culture vibrante et son hospitalité chaleureuse, Manille ne manquera pas de vous laisser une impression durable.