Exploration du marché de Namdaemun : Le guide ultime du marché historique de Séoul

Si vous visitez Séoul, le marché de Namdaemun est une destination incontournable. Ce marché traditionnel, l’un des plus anciens et des plus grands de Corée du Sud, offre une riche tapisserie de culture, d’histoire et un assortiment de marchandises allant de la nourriture à la mode, en passant par les bibelots et les souvenirs. Découvrez tout ce que vous devez savoir pour profiter au mieux de votre visite au marché de Namdaemun.

Un aperçu de l’histoire

Le marché de Namdaemun, créé en 1964, occupe une place importante dans l’histoire de Séoul. Il est également connu pour être l’un des plus grands marchés de gros de la ville. Le nom « Namdaemun » se traduit par « Grande porte du Sud », en raison de sa proximité avec la porte Sungnyemun, classée trésor national. Le marché s’étend sur environ 10 hectares et compte plus de 10 000 détaillants. Bien qu’il se soit adapté aux temps modernes, il conserve un charme traditionnel qui offre un aperçu du passé vibrant de Séoul. C’est une ruche animée qui ne semble jamais ralentir, même la nuit !

Comment se rendre au marché de Namdaemun

Situé au cœur de Séoul, il est facile de se rendre au marché Namdaemun. Le marché est accessible par plusieurs modes de transport public :

• Métro : Descendre à la station Hoehyeon (ligne 4) et prendre la sortie 5. L’entrée du marché est juste là.
• Bus : De nombreux bus urbains s’arrêtent à proximité du marché. Recherchez les lignes qui s’arrêtent près de la gare de Hoehyeon ou de l’arrêt de bus du marché de Namdaemun.
• Taxi : Indiquez simplement au chauffeur « Namdaemun Sijang » (marché de Namdaemun) et il vous déposera près de l’entrée principale.

Meilleur moment pour visiter

Le marché de Namdaemun est ouvert 24 heures sur 24, mais le meilleur moment pour le visiter est la journée, lorsque la plupart des magasins sont ouverts. Les premières heures du matin sont particulièrement propices à la découverte des étals de nourriture et des produits frais. Le soir, le marché se transforme en un havre de paix pour les amateurs de cuisine de rue.

Principales sections du marché de Namdaemun

Le marché de Namdaemun est très étendu et il peut être difficile de s’y retrouver. Voici quelques sections clés à ne pas manquer :

Allée Kalguksu

Si vous aimez les nouilles, Kalguksu Alley est une visite incontournable. Vous pourrez y savourer une variété de soupes de nouilles chaudes préparées à la main. L’atmosphère est animée par les habitants qui se régalent, ce qui en fait une expérience coréenne par excellence.

L’allée de la cuisine de rue

Streetfood Alley propose un assortiment de délicieux plats de rue coréens. Des tteokbokki (galettes de riz épicées) aux mandu (boulettes) en passant par les hotteok (crêpes sucrées), vos papilles gustatives seront comblées !

Allée Galchi Jorim

Cette ruelle est célèbre pour ses plats de poisson à queue de poisson braisés qui mettent l’eau à la bouche. Les saveurs savoureuses et légèrement épicées en font un endroit populaire pour le déjeuner ou le dîner parmi les visiteurs du marché.

Que peut-on acheter au marché de Namdaemun ?

Le marché de Namdaemun est un trésor de marchandises diverses. Voici quelques articles que vous devriez envisager d’acheter lors de votre visite :

Produits traditionnels coréens

Recherchez des articles traditionnels coréens tels que le hanbok (vêtement traditionnel coréen), le ginseng et les céramiques. Ils constituent de merveilleux souvenirs et cadeaux.

Mode et accessoires

Le marché est réputé pour sa mode abordable. Vous y trouverez tout, des vêtements et accessoires tendance aux sacs et chaussures, à des prix raisonnables.

Souvenirs et artisanat

Le marché de Namdaemun propose un large éventail de souvenirs et d’artisanat traditionnel coréen. Des porte-clés aux cartes postales en passant par les objets artisanaux aux motifs complexes, vous aurez l’embarras du choix.

Délices culinaires

La nourriture du marché de Namdaemun est un point fort pour de nombreux visiteurs. Voici un aperçu de quelques plats à ne pas manquer :

Kalguksu (soupe de nouilles faite à la main)

Kalguksu Alley, avec ses soupes de nouilles faites à la main, est un endroit populaire du marché de Namdaemun. Les nouilles sont fraîchement préparées et servies dans un bouillon savoureux avec des légumes et parfois des fruits de mer ou de la viande.

Hotteok (crêpes sucrées)

Le Hotteok est une crêpe sucrée fourrée de sucre brun, de miel, de cacahuètes hachées et de cannelle. Ces crêpes sont particulièrement appréciées pendant les mois d’hiver, lorsque la chaleur des crêpes fraîchement préparées est un plaisir réconfortant.

Galchi Jorim (Poisson queue de cheval braisé)

Le Galchi Jorim est un savoureux plat de poisson braisé, légèrement épicé et incroyablement savoureux. C’est une spécialité que l’on trouve dans plusieurs restaurants du marché.

Variétés d’aliments de rue

Le marché regorge d’une multitude d’aliments de rue. Ne manquez pas d’essayer les tteokbokki (galettes de riz épicées), les odeng (galettes de poisson) et les mandu (boulettes).

Conseils pratiques pour visiter le marché de Namdaemun

Voici quelques conseils pratiques pour vous assurer une bonne expérience au marché de Namdaemun :

• Faire de bonnes affaires : Le marchandage est courant sur le marché, n’hésitez donc pas à négocier les prix. Toutefois, restez toujours respectueux et poli.
• Restez hydraté : En particulier pendant les mois chauds de l’été, veillez à boire beaucoup d’eau pendant que vous explorez le marché.
• Apporter de l’argent liquide : Si certains vendeurs acceptent les cartes de crédit, beaucoup préfèrent les espèces. Le fait d’avoir des wons coréens à portée de main facilitera vos transactions.
• Visite un jour de semaine : Les week-ends peuvent être très fréquentés, c’est pourquoi une visite en semaine peut s’avérer plus agréable.
• Utiliser une carte : Le marché est vaste et il peut être difficile de s’y retrouver. Une carte ou une application de navigation peut vous aider à trouver votre chemin.

Etiquette culturelle et curiosités locales

Lorsque vous visitez le marché de Namdaemun, il est utile de connaître les coutumes et l’étiquette locales :

• Gestes de politesse : S’incliner légèrement pour saluer les vendeurs est un signe de respect.
• Exemple d’étiquette : Il est courant que les vendeurs offrent des échantillons. N’hésitez pas à les essayer, mais soyez courtois et exprimez votre reconnaissance même si vous n’effectuez pas d’achat.
• Conseils linguistiques : Bien que de nombreux vendeurs comprennent l’anglais de base, l’apprentissage de quelques expressions coréennes telles que « annyeonghaseyo » (bonjour) et « gamsahamnida » (merci) peut grandement contribuer à améliorer votre expérience.