Mencicipi Hiroshima: Panduan Pencinta Makanan untuk Restoran Terbaik di Hiroshima

Ketika Anda berpikir tentang Hiroshima, hal pertama yang mungkin terlintas dalam benak Anda adalah sejarahnya yang pedih dan landmark yang ikonik. Namun, Hiroshima juga merupakan kota yang penuh dengan kelezatan kuliner yang patut mendapat perhatian yang sama besarnya. Mulai dari okonomiyaki yang terkenal di dunia hingga tiram paling segar, dunia kuliner Hiroshima adalah surga bagi para pencinta makanan.

Hari 1: Santapan Budaya dan Hidangan Lokal

Perjalanan kuliner Anda di Hiroshima harus dimulai dengan mengunjungi Okonomimura-tamanhiburan kuliner yang didedikasikan sepenuhnya untuk hidangan paling terkenal di kota ini, okonomiyaki. Pancake gurih yang biasanya diisi dengan kubis, daging, makanan laut, dan diberi saus khusus ini wajib Anda coba.

Setelah menikmati okonomiyaki, pergilah ke Hassei, tempat yang nyaman dan populer di kalangan penduduk setempat dan wisatawan. Di sini, Anda dapat menikmati satu porsi okonomiyaki namun dengan sentuhan berbeda yang membedakan Hassei dari kedai lainnya. Staf yang ramah dan suasana yang semarak menjadikannya pengalaman yang tak terlupakan.

Hari ke-2: Ekstravaganza Hidangan Laut

Hiroshima terkenal dengan makanan lautnya, terutama tiram. Untuk tiram paling segar, kunjungi pasar lokal di Ujina, dekat dengan pelabuhan. Di sini, Anda dapat menikmati tiram yang baru dikupas mentah atau dipanggang-keduanya sama-sama menggiurkan.

Makan siang akan membawa Anda ke Kapal Tiram Kanawa, sebuah restoran terapung yang menawarkan hidangan tiram yang lezat dan pemandangan Teluk Hiroshima yang menakjubkan. Rasa tiram yang kaya dan asin sangat cocok dipadukan dengan perairan yang tenang di sekeliling Anda.

Hari ke-3 Anago-meshi dan Cita Rasa Tradisional

Untuk merasakan suasana tradisional Hiroshima, pergilah ke Pulau Miyajima. Di sini, Anda akan menemukan Anagomeshi Ueno, sebuah restoran yang terkenal dengan anago-meshi, hidangan belut bakar di atas nasi. Kelezatan lokal ini, dengan cita rasa yang lembut dan teksturnya yang lembut, merupakan sorotan utama dalam petualangan kuliner di Hiroshima.

Di malam hari, kembalilah ke kota Hiroshima dan bersantap malam di Ristorante Mario, sebuah restoran yang memadukan masakan Italia dengan bahan-bahan lokal yang segar. Suasana yang nyaman dan akrab memberikan latar belakang yang sempurna untuk pengalaman bersantap yang menyenangkan.

Hari ke-4 Okonomiyaki dan Sajian Modern

Tidak ada perjalanan ke Hiroshima yang lengkap tanpa beberapa putaran okonomiyaki. Kunjungi Okonomiyaki Nagata-ya, yang terkenal dengan porsinya yang besar dan pinggirannya yang renyah dan lezat. Tempat yang ramai ini sangat cocok untuk menikmati suasana lokal sambil menikmati salah satu hidangan khas Hiroshima.

Untuk sentuhan modern, cobalah Reichan Hiroshima, yang menawarkan hidangan tradisional yang inovatif. Penggunaan bahan-bahan lokal dan teknik kuliner yang kreatif menciptakan pengalaman bersantap yang unik.

Hari ke-5: Akhir yang Manis dan Cita Rasa Sake

Akhiri perjalanan gastronomi Anda dengan mengunjungi toko manisan tradisional seperti Momiji-do untuk menikmati Momiji Manju-penganan manis khas Jepang yang dibuat dengan sangat indah. Hidangan lezat ini tidak hanya terlihat indah tetapi juga menawarkan ledakan rasa yang menyenangkan.

Lanjutkan dengan mencicipi sake di salah satu kilang sake terkenal di Hiroshima, seperti Kilang Sake Kamotsuru. Warisan yang kaya dan proses pembuatan bir yang cermat menjadikannya pengalaman yang mendidik dan menyenangkan.

Hiroshima adalah kota yang menggoda selera dan meninggalkan kenangan kuliner yang tak terlupakan. Baik Anda ingin menikmati okonomiyaki yang terkenal, menikmati hidangan laut segar, atau menikmati makanan manis tradisional, Hiroshima menawarkan pemandangan makanan yang kaya dan beragam yang pasti akan membuat Anda terkesan.