Menjelajahi Pasar Luar Tsukiji: Panduan Utama Menuju Surga Hidangan Laut di Tokyo

Tokyo adalah kota yang tidak pernah berhenti memukau para pelancong, dan bagi para pencinta makanan laut, Pasar Luar Tsukiji adalah tempat yang wajib dikunjungi. Dikenal sebagai salah satu pasar makanan laut terbesar di dunia, Tsukiji menawarkan sekilas pandang yang tak tertandingi ke dalam budaya makanan Tokyo yang ramai, menampilkan berbagai makanan laut segar, makanan jalanan yang menggugah selera, dan pemandangan pasar yang semarak. Dalam panduan ini, kami akan menjelajahi semua hal yang perlu Anda ketahui untuk memaksimalkan kunjungan Anda ke Pasar Luar Tsukiji.

Sejarah Singkat Pasar Luar Tsukiji

Pasar Ikan Tsukiji memiliki sejarah menarik yang berasal dari zaman Edo. Didirikan pada tahun 1935, pasar ini dengan cepat berkembang menjadi pasar ikan grosir utama di Tokyo, memasok makanan laut paling segar ke restoran dan rumah tangga di kota ini. Awalnya terletak di lokasi yang dulunya adalah tanah Sungai Tsukiji, yang memiliki peran penting dalam kehidupan sehari-hari warga Tokyo. Meskipun pasar bagian dalam (yang terkenal dengan lelang tuna ikoniknya) dipindahkan ke Toyosu pada tahun 2018, pasar bagian luar tetap semarak, penuh dengan toko-toko dan restoran yang terus menawarkan hidangan laut segar. Saat ini, pasar luar Tsukiji merupakan perpaduan antara yang lama dan yang baru, tempat yang menyenangkan di mana tradisi dan modernitas berpadu.

Waktu Terbaik untuk Mengunjungi Pasar Luar Tsukiji

Pengaturan waktu sangat penting ketika mengunjungi Pasar Ikan Tsukiji. Pasar ini biasanya buka lebih awal, dengan toko-toko di bagian luar pasar mulai buka sekitar pukul 5:00 pagi dan tutup pada sore hari. Berikut ini adalah ringkasan singkat jadwal pasar:

• Pagi hari (05:00 – 08:00): Ini adalah waktu terbaik untuk mengamati aktivitas pasar yang ramai. Hasil tangkapan paling segar tersedia, dan pasar penuh dengan energi.
• Pagi hari (08:00 – 11:00): Waktu yang tepat untuk menjelajah dan menikmati sarapan. Pasar masih ramai, tetapi kesibukan awal telah mereda sehingga lebih mudah dinavigasi.
• Siang hari (11:00 – 14:00): Pasar mulai melambat, tetapi ini masih merupakan kesempatan fantastis untuk mencicipi beberapa makanan kaki lima dan mengabadikan sekilas perdagangan hari itu.

Untuk memaksimalkan pengalaman Anda, kami sangat menyarankan Anda untuk berkunjung di pagi hari. Anda tidak hanya akan menyaksikan pasar yang sedang ramai, tetapi Anda juga berkesempatan untuk menikmati sarapan unik yang memadukan cita rasa tradisional Jepang dengan hidangan laut paling segar yang bisa Anda bayangkan.

Menjelajahi Pasar Ikan Tsukiji

Pasar Luar Tsukiji, yang terdiri dari jalan sempit yang dipenuhi dengan ratusan toko dan kios kecil, adalah tempat keajaiban terjadi. Mulai dari hidangan laut segar hingga peralatan dapur, Anda dapat menemukan semuanya di sini. Pasar luar juga merupakan tempat yang tepat untuk mencicipi beberapa makanan kaki lima dan sushi yang luar biasa. Mari kita bahas beberapa hal menarik dari Pasar Luar Tsukiji.

Restoran Sushi Tsukiji

Salah satu daya tarik utama di Tsukiji adalah sushi. Dikemas dengan bahan-bahan berkualitas tinggi langsung dari pasar, sushi di sini sungguh luar biasa. Berikut adalah beberapa tempat sushi yang wajib dikunjungi:

• Tsukiji Sushicho: Terkenal dengan sarapan sushi super segarnya, Tsukiji Sushicho wajib Anda kunjungi. Bersiaplah untuk menunggu, tetapi yakinlah, setiap detiknya sangat berharga.
• Sushidai: Pilihan populer lainnya, Sushidai menawarkan sajian sashimi dan sushi lezat yang menjanjikan pengalaman kuliner tak terlupakan.
• Sushizanmai Tsukiji: Terkenal dengan menu yang beragam dan sajian berkualitas tinggi, Sushizanmai adalah tempat yang fantastis bagi para pemula dan penggemar sushi.

Mengunjungi restoran-restoran terkenal ini di pagi hari akan memberikan pengalaman terbaik karena Anda dapat menikmati sushi segar dengan suasana pasar pagi yang tenang.

Kelezatan Makanan Jalanan Terbaik

Jajanan kaki lima di Tsukiji adalah petualangan kuliner yang tidak akan Anda lupakan. Berikut adalah beberapa item yang harus dicoba:

• Hidangan Laut Panggang: Mulai dari kerang hingga belut, Anda dapat menemukan berbagai hidangan laut panggang yang penuh dengan cita rasa.
• Tiram: Segar, montok, dan berair, tiram di Tsukiji merupakan suguhan bagi para pencinta hidangan laut.
• Tamago (Telur Dadar Jepang): Manis dan gurih, tamago di Tsukiji adalah camilan lezat yang tidak boleh Anda lewatkan.

Saat menjelajahi kios-kios makanan di pasar ini, Anda juga akan menemukan sajian unik seperti bulu babi, kepiting, dan bahkan daging ikan paus. Setiap gigitan adalah kesempatan untuk mencicipi keragaman makanan kaki lima Jepang yang kaya.

Toko Khusus

Selain makanan, Pasar Luar Tsukiji juga merupakan rumah bagi berbagai toko khusus, termasuk:

• Toko Pisau: Pisau yang dijual di sini adalah yang terbaik di dunia, yang digunakan oleh para koki profesional di seluruh dunia. Kunjungi toko-toko seperti Tsukiji Masamoto dan Aritsugu untuk menemukan pisau berkualitas tinggi.
• Kedai Teh: Menawarkan berbagai macam teh hijau dan aksesoris teh, toko-toko ini memungkinkan Anda untuk membawa pulang sepotong budaya Jepang.
• Toko Peralatan Dapur: Bagi mereka yang ingin meningkatkan keterampilan kuliner mereka, toko-toko seperti Tokyo Nori menyediakan berbagai peralatan dan aksesori dapur.

Toko-toko khusus ini menawarkan sekilas tentang kerajinan tangan dan peralatan kuliner tradisional Jepang yang menawan, menjadikannya tempat yang sempurna untuk mendapatkan suvenir unik.