Manjakan Gigi Manis Anda: Panduan Wisatawan untuk Makanan Penutup dan Makanan Manis di Korea Selatan

Jika Anda menyukai makanan manis dan sedang merencanakan perjalanan ke Korea Selatan, Anda pasti akan senang! Korea Selatan menawarkan berbagai hidangan penutup yang lezat dan unik yang pasti akan memuaskan keinginan Anda. Dari kue beras tradisional hingga bingsu modern, panduan ini akan membawa Anda dalam perjalanan lezat melalui beberapa penganan Korea yang wajib dicoba. Mari menyelam!

Makanan Manis Tradisional Korea

Tteok (Kue Beras)

Tteok mengacu pada berbagai kue beras Korea yang hadir dalam berbagai bentuk, ukuran, dan rasa. Beberapa jenis tteok yang populer antara lain:

• Songpyeon: Kue beras berbentuk setengah bulan yang diisi dengan isian manis seperti biji wijen atau kacang merah. Kue ini dibuat secara tradisional selama Chuseok (Hari Raya Syukur Korea).
• Injeolmi: Kue beras kenyal yang dilapisi dengan tepung kedelai panggang.
• Baekseolgi: Kue beras kukus putih sering disajikan pada perayaan dan acara-acara khusus.

Yakgwa (Kue Madu)

Yakgwa adalah kue madu tradisional Korea yang terbuat dari tepung terigu, minyak wijen, madu, arak beras, dan jus jahe. Kue ini memiliki rasa yang manis dan sedikit gurih dan sering dinikmati saat hari raya dan upacara. Sejarahnya yang kaya berasal dari Dinasti Goryeo, dan bentuk bunganya yang rumit membuatnya menarik secara visual.

Chapssaltteok (Mochi Kacang Merah Manis)

Chapssaltteok mirip dengan mochi Jepang tetapi dengan sentuhan Korea. Ini adalah kue beras kenyal yang diisi dengan pasta kacang merah yang manis. Hidangan penutup ini sering dinikmati saat perayaan dan merupakan suguhan populer di seluruh Korea Selatan.

Makanan Penutup Korea Modern

Bingsu (Makanan Penutup Es Serut)

Bingsu adalah hidangan penutup es yang terbuat dari es serut halus yang diberi topping berbagai bahan seperti susu kental manis, buah, kacang merah, dan banyak lagi. Jenis yang paling populer adalah patbingsu, yang menggunakan kacang merah manis sebagai topping. Bingsu adalah makanan musim panas favorit dan dapat ditemukan dalam berbagai variasi di berbagai kafe di Seoul.

• Buah Bingsu: Di atasnya terdapat buah-buahan segar seperti stroberi, mangga, dan kiwi.
• Teh Hijau Bingsu: Diresapi dengan rasa teh hijau dan sering kali diberi topping mochi dan kacang merah.
• Chocolate Bingsu: Sajian yang kaya rasa untuk para pencinta cokelat dengan berbagai topping cokelat.

Hotteok (Panekuk Manis)

Hotteok adalah makanan penutup jajanan kaki lima yang populer di Korea Selatan, terutama selama bulan-bulan musim dingin. Pancake manis ini diisi dengan campuran gula merah, madu, kacang cincang, dan kayu manis. Saat dimasak, isiannya akan meleleh, menciptakan bagian tengah yang lezat dan lengket. Anda dapat menemukan penjual hotteok di banyak pasar jalanan di seluruh Seoul, seperti Myeong-dong dan Insadong.

Hodugwaja (Kue Kenari)

Hodugwaja adalah kue berbentuk kenari yang diisi dengan pasta kacang merah dan potongan kenari. Berasal dari Cheonan, kue ini telah menjadi camilan favorit di seluruh negeri. Mereka sering dinikmati dengan secangkir teh dan menjadi hadiah atau suvenir yang sempurna karena rasa dan bentuknya yang unik.

Gyeongdan (Bola Nasi Manis)

Gyeongdan adalah bola-bola nasi berwarna-warni seukuran gigitan yang terbuat dari tepung ketan. Camilan ini dilapisi dengan berbagai topping seperti kacang merah bubuk, biji wijen, atau bubuk kedelai hitam. Kue ini kenyal dan manis, menjadikannya camilan yang menyenangkan untuk dinikmati kapan saja sepanjang hari.

Budaya Kafe di Seoul

Seoul memiliki budaya kafe yang semarak, dan banyak tempat yang mengkhususkan diri pada makanan penutup dan makanan manis. Apabila Anda ingin menikmati sajian lezat sembari bersantai dalam suasana yang nyaman, pastikan Anda mengunjungi beberapa kafe pencuci mulut yang menawan di kota ini. Berikut adalah beberapa tempat yang wajib dikunjungi:

Remicone

Terletak di daerah Garosugil yang trendi, Remicone terkenal dengan es krim lembutnya yang kreatif dan unik. Kafe ini menawarkan berbagai macam topping dan rasa, menjadikannya populer di kalangan penduduk lokal dan wisatawan. Hidangan penutup yang menarik secara visual dan layak untuk diunggah ke Instagram adalah pesta untuk mata dan selera.

Dore Dore

Dore Dore dikenal dengan kue pelangi yang menakjubkan dan makanan penutup berwarna-warni lainnya. Dengan beberapa lokasi di seluruh Seoul, kafe ini sangat cocok bagi mereka yang menyukai makanan manis dan menyukai suguhan yang indah. Setiap lapisan kue menawarkan rasa yang berbeda, memberikan pengalaman mencicipi yang menyenangkan.

Rumah Teh O’sulloc

Jika Anda penggemar teh hijau, O’sulloc Tea House wajib Anda kunjungi. Dengan suasana yang tenang dan menu yang penuh dengan hidangan penutup yang mengandung teh hijau, kafe ini menawarkan pengalaman yang unik dan menyegarkan. Cicipi es krim teh hijau khas mereka atau kue gulung matcha mereka untuk suguhan yang menyenangkan.

Festival dan Acara Makanan Penutup Korea

Korea Selatan menyelenggarakan berbagai festival dan acara yang merayakan budaya makanan penutupnya yang kaya. Menghadiri festival-festival ini adalah cara yang fantastis untuk membenamkan diri Anda dalam budaya lokal dan menikmati berbagai makanan manis. Berikut ini adalah beberapa festival penting:

Pembuatan Kimchi Seoul & Festival Berbagi

Meskipun berfokus pada kimchi, festival ini sering kali mencakup kios-kios dan acara yang didedikasikan untuk penganan tradisional Korea. Ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk mencoba berbagai macam suguhan sambil merasakan aspek penting dari budaya Korea.

Festival Bibimbap Jeonju

Diadakan di kota Jeonju, festival ini tidak hanya merayakan bibimbap yang terkenal, tetapi juga mencakup berbagai macam makanan tradisional Korea, termasuk makanan penutup. Anda akan berkesempatan mencicipi berbagai kudapan manis dan mempelajari cara pembuatannya.

Festival Teh Hijau Boseong

Festival ini berlangsung di ladang teh Boseong yang indah dan menyajikan berbagai penganan manis yang mengandung teh hijau. Ini adalah pengalaman kuliner unik dengan latar belakang perkebunan teh hijau yang rimbun.