Temukan Makanan yang Wajib Dikunjungi di Pasar Malam Shilin: Panduan bagi Pencinta Makanan untuk Kenikmatan Kuliner Taipei

Dalam hal menjelajahi kancah kuliner Taipei yang semarak, Pasar Malam Shilin adalah yang terdepan. Tidak hanya merupakan pasar malam terbesar dan paling terkenal di Taipei, tetapi juga merupakan surga kuliner bagi penduduk setempat dan wisatawan. Mulai dari jajanan kaki lima yang menggiurkan hingga hidangan asli Taiwan, Pasar Malam Shilin menawarkan petualangan kuliner yang sayang untuk dilewatkan. Siap untuk memulai perjalanan yang lezat? Mari selami makanan yang wajib disantap di Pasar Malam Shilin dan temukan apa yang membuat tempat ini menjadi surga bagi para pencinta makanan.

Sejarah Singkat Pasar Malam Shilin

Didirikan pada awal 1900-an, Pasar Malam Shilin telah berkembang menjadi salah satu landmark ikonik Taipei. Awalnya berfungsi sebagai pasar sementara yang didirikan oleh para pedagang siang hari, kini tempat ini telah berubah menjadi pusat makanan, belanja, dan hiburan yang ramai. Pasar ini membentang di beberapa blok, menciptakan jaringan lorong-lorong yang rumit dan dipenuhi dengan aroma jajanan kaki lima.

Makanan yang Wajib Disantap di Pasar Malam Shilin

1. Telur Dadar Tiram

Kunjungan ke Pasar Malam Shilin belum lengkap tanpa mencicipi Telur Dadar Tiram yang setengah renyah dan setengah lengket. Hidangan khas Taiwan ini memadukan tiram segar dengan telur, sayuran, dan adonan tepung, yang dimasak dengan sempurna dan diberi saus gurih. Perpaduan tekstur dan rasa membuatnya menjadi pengalaman yang tak terlupakan.

2. Stinky Tofu

Jangan biarkan baunya yang menyengat menghalangi Anda untuk mencoba Stinky Tofu. Digoreng hingga berwarna cokelat keemasan, hidangan ini renyah di luar dan lembut di dalam, serta disajikan dengan acar kubis dan saus bawang putih. Ini adalah makanan kaki lima klasik yang mencerminkan warisan kuliner Taiwan.

3. Ayam Goreng Besar Bintang Panas

Dikenal dengan porsinya yang lebih besar dari biasanya, Hot Star Large Fried Chicken menarik antrean panjang di Pasar Malam Shilin. Potongan daging ayam dimarinasi, dilapisi dengan adonan khusus, dan digoreng untuk menghasilkan bagian luar yang renyah sempurna. Dibumbui dengan perpaduan rempah-rempah yang menggoda selera Anda di setiap gigitannya.

4. Sosis Taiwan dengan Nasi Ketan

Hidangan inovatif ini menampilkan sosis babi yang dibungkus dengan nasi ketan, menciptakan perpaduan gurih dan manis yang menyenangkan. Sering dinikmati dengan bawang putih dan sedikit saus, ini adalah camilan yang sempurna untuk dibawa pulang sambil menjelajahi pasar.

5. Bubble Tea

Berasal dari Taiwan, Bubble Tea adalah minuman menyegarkan yang memadukan teh susu manis dengan mutiara tapioka yang kenyal. Pasar Malam Shilin adalah rumah bagi banyak kedai bubble tea, yang masing-masing menawarkan berbagai rasa dan topping. Apakah Anda lebih suka teh susu klasik atau bereksperimen dengan teh buah dan mutiara beraroma, Anda pasti akan dimanjakan.

6. Susu Goreng

Meski kedengarannya aneh, Susu Goreng wajib dicoba di Pasar Malam Shilin. Hidangan penutup ini melibatkan susu manis berbentuk kubus yang digoreng, menciptakan bagian luar yang renyah dengan bagian tengah yang lembut dan lembut. Sedikit manis dan sangat membuat ketagihan, gigitan kecil ini adalah cara yang menyenangkan untuk mengakhiri penjelajahan makanan Anda.

Rencana Perjalanan Sehari-hari untuk Pasar Malam Shilin

Hari 1: Kedatangan dan Kesan Pertama

Tiba di Taipei dan check-in ke akomodasi Anda. Habiskan malam hari dengan menjelajahi Pasar Malam Shilin dan mencicipi Telur Dadar Tiram dan Tahu Bau Anda yang pertama.

Hari ke-2: Eksplorasi Kuliner

Mulailah hari Anda dengan mengunjungi situs budaya seperti Museum Istana Nasional. Saat malam tiba, pergilah ke Pasar Malam Shilin untuk menikmati Ayam Goreng Besar Hot Star dan Sosis Taiwan dengan Ketan.

Hari ke-3 Bersantai dan Menikmati

Jelajahi taman dan kuil setempat di siang hari. Di malam hari, kembalilah ke pasar untuk membeli Bubble Tea, Susu Goreng, dan jajanan lain yang mungkin Anda lewatkan.

Hari ke-4 Mendalami Makanan Penutup

Fokuslah untuk menemukan kudapan manis dan makanan penutup yang unik di pasar. Cicipi Susu Goreng, aneka kue kering, dan penganan lokal yang lezat seperti mochi.

Hari ke-5: Pesta di Menit-menit Terakhir

Gunakan malam terakhir Anda untuk mengunjungi kembali kedai favorit Anda atau menemukan barang baru. Manfaatkan malam terakhir Anda di Pasar Malam Shilin.

Tips Wisatawan dan Informasi Praktis

Hampir disana

Terletak di Distrik Shilin, pasar ini mudah diakses melalui MRT Taipei, dengan stasiun terdekat adalah Stasiun Jiantan (Jalur Merah). Ikuti rambu-rambu yang ada saat keluar dari stasiun untuk mencapai pasar.

Jam buka

Pasar Malam Shilin biasanya dibuka sekitar pukul 4 sore dan tetap ramai hingga tengah malam. Untuk pengalaman terbaik, kunjungi setelah pukul 6 sore ketika semua kios beroperasi penuh.

Apa yang Harus Dikemas

Sepatu jalan yang nyaman sangat penting karena Anda akan menavigasi gang-gang yang ramai. Bawalah uang tunai, karena sebagian besar vendor tidak menerima kartu kredit. Bawalah pengisi daya portabel untuk menjaga daya ponsel Anda agar tetap aktif untuk mengambil banyak foto.

Tips Bahasa

Meskipun sebagian besar vendor memahami bahasa Inggris dasar, mempelajari beberapa frasa dalam bahasa Mandarin, seperti “Berapa harganya?” (這個多少錢?) dan “Terima kasih” (謝謝), dapat meningkatkan pengalaman Anda.

Praktik Keberlanjutan dan Ramah Lingkungan

Pilihlah peralatan yang dapat digunakan kembali dan bawalah tas belanja Anda sendiri untuk meminimalisir sampah. Dukunglah kios-kios yang mengikuti praktik-praktik berkelanjutan, seperti kios-kios yang menawarkan kemasan ramah lingkungan.

Rekomendasi Tambahan

Pasar Malam Terkenal Lainnya

Jika Anda memiliki waktu, pertimbangkan untuk mengunjungi pasar malam terkenal lainnya di Taipei, seperti Pasar Malam Raohe dan Pasar Malam Ningxia, yang masing-masing menawarkan pengalaman kuliner yang unik.

Tip Keselamatan dan Kesehatan

Pastikan Anda minum banyak air agar tetap terhidrasi dan hindari warung makan dengan praktik kebersihan yang buruk. Bawalah pembersih tangan dan serbet.

Belanja Murah

Pasar Malam Shilin bukan hanya tentang makanan. Anda juga dapat menemukan pakaian, aksesori, dan suvenir yang trendi. Jangan takut untuk menawar – ini adalah bagian dari budaya belanja di sini. Dengan perpaduan eklektik cita rasa dan suasananya yang semarak, Pasar Malam Shilin wajib dikunjungi oleh para pencinta kuliner yang sedang menjelajahi Taipei. Mulai dari hidangan tradisional seperti Telur Dadar Tiram dan Tahu Bau hingga jajanan inovatif seperti Susu Goreng, pasar ini menjanjikan petualangan kuliner yang tiada duanya. Jadi, kemasi tas Anda, bawa selera makan Anda, dan bersiaplah untuk perjalanan yang menyenangkan di Pasar Malam Shilin.