Menjelajahi Kenikmatan Kuliner Ximending: Perjalanan Kuliner Melalui Dunia Kuliner Taipei yang Semarak

Selamat Datang di Ximending, pusat budaya, hiburan, dan yang terpenting, kuliner lezat di Taipei. Ximending sering dianggap sebagai “Shibuya”-nya Taipei, dipenuhi dengan jalan-jalan ramai yang penuh dengan kehidupan, toko-toko fashion, tempat hiburan, dan pemandangan kuliner luar biasa yang akan membuat para ahli kuliner mana pun terkagum-kagum. Panduan ini akan membawa Anda menjelajahi kuliner terbaik Ximending, memastikan Anda tidak melewatkan salah satu sajian lezatnya.

Rencana Perjalanan Sehari-hari untuk Petualangan Kuliner di Ximending

Hari 1: Makanan Jalanan yang berlimpah

Petualangan kuliner Anda di Ximending dimulai dengan jajanan kaki lima yang terkenal. Mulailah hari Anda dengan mengunjungi kedai makanan yang menawarkan beragam makanan lezat. Pastikan untuk mencobanya:

• Stinky Tofu: Meski berbau menyengat, hidangan tahu fermentasi ini menjadi favorit masyarakat setempat. Renyah di luar, lembut di dalam, dan sering disajikan dengan sambal atau kecap.
• Ayam Goreng Besar Bintang Panas: Fillet ayam goreng yang besar dan renyah dibumbui dengan sempurna.
• Teh gelembung: Kunjungan ke Taiwan belum lengkap tanpa minuman ikonik ini. Kedai teh Ximending menawarkan beberapa rasa dan kombinasi paling eksotis.

Hari ke-2: Sarapan Tradisional Taiwan

Mulailah hari kedua Anda dengan sarapan autentik Taiwan. Melihat keluar untuk:

• Fan Tuan (nasi gulung isi): Nasi gulung tradisional yang diisi dengan acar sayuran dan daging.
• Dan Bing (Pancake Telur): Hidangan gurih seperti krep yang diisi dengan telur dan isian lezat lainnya.
• Susu kedelai: Sering disajikan hangat atau dingin, manis atau gurih.

Setelah sarapan, lanjutkan menjelajahi beberapa restoran dan kafe terkenal di area tersebut untuk makan siang dan makan malam. Pilihan populer meliputi:

• Mie Tepung-Beras Ay-Chung: Terkenal dengan mie bihunnya yang disajikan dalam kaldu bertepung dengan taburan daun ketumbar dan usus babi di atasnya.
• Restoran Toilet Modern: Pengalaman bersantap yang unik di mana segala sesuatu mulai dari makanan hingga kursi bertema toilet.
• Pasar Malam Shilin: Meskipun tidak berada di Ximending, ada baiknya melakukan perjalanan singkat untuk menikmati berbagai jajanan dan jajanan kaki lima.

Hari ke-3 Eksplorasi Budaya dan Masakan

Pada hari ketiga Anda, gabungkan eksplorasi budaya dengan kelezatan kuliner. Mengunjungi:

• Teater Gedung Merah: Terkenal dengan acara seni dan budayanya. Di dekatnya, Anda akan menemukan kafe dan restoran trendi.
• Panci Panas Mala: Untuk makan siang yang lezat, nikmati hot pot Taiwan yang pedas dan beraroma ini.

Saat Anda menjelajah, mampirlah ke pedagang kaki lima dan pusat jajanan untuk menikmati makanan ringan seperti:

• Gulungan Es Krim Kacang: Es krim manis dibungkus krep tipis dengan bubuk kacang tanah dan daun ketumbar.
• Telur Besi: Telur direbus berkali-kali dengan kecap hingga teksturnya kenyal.

Cerita Wisatawan Pribadi

Banyak traveler yang berbagi pengalamannya di Ximending. Emily, seorang blogger makanan, mengenang, “Ximending benar-benar merupakan harta karun. Tahu baunya ternyata membuat ketagihan, dan pilihan bubble tea-nya sungguh luar biasa!” John, wisatawan lainnya, mengatakan, “Saya menyukai suasana pasar malam yang semarak – perpaduan sempurna antara makanan dan kesenangan.”

Menyelami Kuliner

Masakan Taiwan memiliki ciri khas citarasanya yang berani, menggabungkan bahan-bahan lokal seperti tahu, makanan laut, dan beragam rempah. Di Ximending, Anda akan menemukan:

• Omelet Tiram: Hidangan gurih yang memadukan tiram segar dan telur dengan adonan bertepung.
• Ba-wan: Pangsit besar dan kenyal berisi daging babi, rebung, dan jamur shiitake.
• Makanan Penutup Es Serut: Es dengan rasa yang rumit dengan topping buah-buahan, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan sirup manis.

Liputan Festival dan Acara

Sepanjang tahun, Ximending menyelenggarakan beberapa festival untuk merayakan kekayaan budaya dan beragam penawaran makanan. Salah satu yang populer adalah Festival Lentera Taipei,  terkenal dengan pertunjukan lentera dan jajanan kaki lima yang menakjubkan.

Informasi Praktis untuk Wisatawan

Inilah yang perlu Anda ketahui agar perjalanan lancar:

• Transportasi: Mudah diakses melalui Stasiun MRT Ximen.
• Waktu Terbaik untuk Berkunjung: Kawasan ini ramai sepanjang tahun, namun pertimbangkan untuk berkunjung pada musim semi atau musim gugur untuk mendapatkan cuaca terbaik.
• Apa yang harus dikemas: Sepatu berjalan yang nyaman, botol air yang dapat digunakan kembali, dan pakaian ringan.
• Etika Lokal: Bersikap sopan dan hormat, terutama di pasar makanan yang ramai. Pastikan untuk mengucapkan “谢谢” (xièxiè, terima kasih) saat menerima layanan.

Lanskap kuliner Ximending yang unik menawarkan pengalaman menawan bagi pecinta makanan dan wisatawan. Baik Anda mencicipi jajanan pinggir jalan, menikmati hidangan gourmet, atau menjelajahi kelezatan budaya, distrik yang ramai di Taipei ini pasti akan meninggalkan kesan mendalam.