Menjelajahi Kota Yilan: Panduan Utama untuk Makanan dan Kuliner Terbaik

Terletak di timur laut Taiwan, Kota Yilan adalah harta karun bagi para penggemar makanan, menawarkan perpaduan eklektik cita rasa yang mencerminkan warisan budaya yang kaya dan sumber daya alam yang melimpah. Baik Anda pengunjung pertama kali atau pelancong berpengalaman, menyelami kelezatan kuliner Yilan adalah suatu keharusan. Panduan utama ini akan membawa Anda menelusuri makanan terbaik, restoran ternama, dan hidangan lokal yang tidak boleh Anda lewatkan di Kota Yilan.

Lanskap Kuliner Kota Yilan

Kuliner di Kota Yilan merupakan perpaduan harmonis antara masakan tradisional Taiwan dan hidangan khas setempat yang telah disempurnakan selama beberapa generasi. Dari pasar malam yang ramai hingga kedai teh kuno, selalu ada sesuatu yang dapat memuaskan setiap selera. Mari jelajahi beberapa makanan yang harus dicoba di Kota Yilan:

1. Pancake Bawang Musim Semi

Panekuk Bawang Musim Semi, yang secara lokal dikenal dengan nama Cong You Bing, adalah jajanan kaki lima yang populer yang menangkap esensi dari hasil pertanian Yilan. Renyah di luar dan kenyal di dalam, panekuk gurih ini diisi dengan daun bawang segar.

2. Sosis Gaya Yilan

Sosis Gaya Yilan, atau Fen Chang, adalah sentuhan unik pada sosis tradisional Taiwan. Terbuat dari beras ketan dan daging, biasanya dipanggang dengan sempurna dan disajikan dengan saus bawang putih yang manis dan pedas. Ini adalah camilan penuh cita rasa yang dapat Anda temukan di berbagai kedai makanan di seluruh kota.

3. Roti Gulung Kacang dengan Es Krim

Hidangan penutup yang lezat ini terdiri dari krep tipis yang diisi dengan beberapa scoop es krim dan diberi taburan kacang tanah serut dan ketumbar. Kombinasi rasa yang lembut, renyah, dan menyegarkan menjadikannya camilan yang ideal di hari yang hangat.

4. Pai Bawang Hijau

Favorit daun bawang lainnya, Green Onion Pie sedikit berbeda dengan panekuk. Pai ini lebih tipis dan sering kali berisi telur dan isian tambahan seperti keju dan ham, menjadikannya pilihan yang lezat untuk sarapan atau camilan cepat saji.

Restoran Terbaik di Kota Yilan

Bagi Anda yang ingin menjelajahi sajian kuliner Yilan dalam suasana yang lebih formal, berikut adalah daftar restoran terbaik yang menyajikan hidangan lokal dan internasional terbaik:

• Wu’s Harbour Cuisine: Mengkhususkan diri pada hidangan laut segar, Wu’s Harbour Cuisine adalah tempat yang tepat bagi para pencinta ikan. Hidangan laut yang digunakan berasal dari laut setiap hari, memastikan hidangan paling segar di piring Anda.
• Lentera Merah: Terletak di Silks Place Yilan Hotel, Red Lantern terkenal dengan hidangan gourmet Taiwan dan penyajiannya yang istimewa.
• Masakan buatan tangan Wu Qi-Seafood: Wajib dikunjungi oleh para penggemar kepiting, restoran ini menyajikan berbagai hidangan kepiting yang dimasak dengan berbagai gaya, mulai dari kukus hingga tumis.

Pasar Makanan yang Wajib Dikunjungi

Kunjungan ke Kota Yilan tidak akan lengkap tanpa menjelajahi pasar makanannya yang semarak. Tempat-tempat yang ramai ini sangat cocok untuk mencicipi berbagai cita rasa lokal di satu tempat.

1. Pasar Malam Luodong

Salah satu pasar malam paling terkenal di Yilan, Luodong adalah tempat yang wajib dikunjungi oleh para penggemar jajanan kaki lima. Di sini Anda akan menemukan beragam kios yang menawarkan segalanya, mulai dari makanan tradisional Taiwan hingga camilan inovatif. Jangan lewatkan sup daging kambing dan nasi babi rebus.

2. Pasar Malam Dongmen

Satu lagi yang wajib dikunjungi, Pasar Malam Dongmen menawarkan suasana yang lebih santai dibandingkan dengan Luodong. Ini adalah tempat yang tepat untuk mencoba kue daun bawang dan tempura yang terkenal di Yilan. Pasar ini juga memiliki beberapa toko di mana Anda dapat membeli produk lokal untuk dibawa pulang.

Hidangan Lokal dan Spesialisasi

Kota Yilan menawarkan berbagai hidangan lokal dan makanan khas yang mencerminkan warisan budayanya yang kaya. Berikut adalah beberapa makanan tambahan yang harus Anda coba:

1. Kue Beras Mochi

Kue beras mochi Yilan wajib dicoba oleh siapa pun yang menyukai makanan manis. Kue ketan ini tersedia dalam berbagai rasa dan sering kali diisi dengan pasta kacang manis atau isian lainnya.

2. Madu Kelengkeng

Yilan terkenal dengan madu lengkeng berkualitas tinggi, yang dihasilkan dari nektar pohon lengkeng. Ini adalah suvenir yang lezat untuk dibawa pulang dan sempurna untuk ditambahkan ke dalam teh atau makanan penutup.

Dari jajanan kaki lima yang aromatik hingga santapan adiboga, Kota Yilan menawarkan petualangan kuliner yang memenuhi semua selera. Baik saat menjelajahi pasar malam yang semarak atau menikmati hidangan di salah satu restoran terbaik di kota ini, Anda pasti akan terpukau dengan cita rasa Yilan. Jadi, kemasi tas Anda dan bersiaplah untuk memulai perjalanan gastronomi melalui kota yang menawan di Taiwan ini.