효고현은 다양한 풍경으로 가득 차 있어 종종 “일본의 축소판”이라고 불립니다. 이 지역의 독특한 생태계, 문화 및 특별한 요리를 경험해 보세요. 세계적으로 희귀한 황새 서식지에서부터 오감을 편안히하는 선(Zen) 명상 휴양지 뿐만 아니라 아와지 섬의 농장에서 재배된 신선한 재료를 식탁까지 이어주는 오래된 식당들은 몸과 마음을 재충전할 수 있게 해줍니다. 니시와키시의 전통적인 반슈오리(직물의 일종)로 만든 편안한 의류와 같은 독특한 효고의 기념품도 잊지마세요.
과거, 코노토리(흰 황새)는 화학 비료와 농약 사용으로 개구리 등 자연적인 먹이가 사라지면서 일본에서 자취를 감췄습니다. 도요오카시에서는 2003년에 세계 최초로 코노토리의 복원을 시작하였고, 하천, 농지, 그리고 일본 특유의 2차림인 사토야마 삼림지대를 복원하여 2005년에 코토노리를 자연으로 복귀시키는 데 성공했습니다.
2024년 8월 현재, 일본 전역에 약 400마리의 흰 황새가 야생에서 살아가고 있으며, 이들은 도요오카시의 논밭, 마루야마 강 유역, 하치고로 도시마 습지에서 자주 관찰됩니다. 특정 계절에는 야생에서 사라지기도 하지만, 효고 현립 황새 고향 공원의 도요오카 흰 황새 박물관에서는 연중 내내 돌봄을 받는 황새들을 관람할 수 있습니다.
효고현의 지속 가능성에 대한 노력은 코노토리 쌀과 같은 음식에도 적용됩니다. 이 쌀은 농약을 사용하지 않고 재배되며 황새의 야생 복원을 지원하는 “코노토리 하구쿠미” 농법을 통해 생산됩니다. 황새 관찰 투어에 참여하면 코노토리 쌀로 만든 점심이 포함됩니다. 또한 도요오카시나 기노사키 온천에서 하룻밤을 묵으면 이 멋진 새들을 만날 확률이 더욱 높아질 수도 있습니다!
아와지섬은 세토 내해 동쪽에 위치하며 농업이 풍부한 지역으로 유명하고, 식량 자급률이 100%를 초과합니다. 양파, 상추, 소고기, 우유, 도미, 하모(갯장어)로 잘 알려진 이 섬은 2021년에 아와지 네이처 랩 & 리조트(Awaji Nature Lab & Resort)를 개장했습니다. 이곳은 “진정한 부는 음식에 있다”는 철학을 구현하며, 아와지 북부에 위치한 38,000제곱미터 규모의 지속 가능한 정원은 친환경 농업을 지향합니다.
이곳의 중심에는 지속 가능한 농업의 정수를 보여주는 농가 레스토랑 하루산산(Haru San San)이 자리하고 있습니다. 순환 농법으로 재배된 채소들이 자라는 푸른 들판으로 둘러싸인 이 레스토랑은 방문객들에게 지역 농산물의 풍미를 만끽할 수 있는 독특한 식사 경험을 제공합니다.
하루산산은 재해 구호 주택에 종이 튜브를 혁신적으로 활용한 것으로 유명한 프리츠커 건축상 수상자, 반 시게루(Shigeru Ban)가 설계했습니다. 이 건물은 전통 초가지붕 기법과 반 시게루의 시그니처인 친환경 설계가 결합된 하이브리드 구조로, 재활용 종이 튜브와 최소한의 목재를 사용하여 지어졌습니다. 이로써 전통과 현대가 조화를 이루며, 환경을 고려한 공간에서 뛰어난 장인 정신과 지속 가능성이 완벽하게 융합되었습니다.
가장 인기 있는 메뉴는 채소를 메인으로 한 하루 산산 세트입니다. 이 세트의 생기 넘치는 애피타이저 샐러드는 약 16종의 제철 채소로 구성되며, 각 채소의 식감을 극대화하기 위해 다양한 조리법으로 준비됩니다. 이 요리는 아와지섬 현지 소금을 사용하여 채소 본연의 맛을 강조합니다. 또한, 남은 채소로 더욱 걸쭉한 가스파초는 토마토와 당근을 넣어 풍부하고 대담한 맛을 선사합니다. 아와지 소고기를 아낌없이 사용한 볼로네제 파스타 또한 꼭 맛보아야 할 인기 메뉴입니다.
앞으로 이 리조트는 각기 다른 건축가가 설계한 11개의 별장을 선보일 예정이며, ‘농장과 함께하는 라이프 스타일(farm-inclusive lifestyle)’ 경험을 제공합니다. 각 별장에는 개인 정원이 딸려 있어 차세대 농법을 체험하며 건강과 환경을 동시에 고려한 라이프스타일을 즐길 수 있습니다.
아와지시마의 풍부한 자연 속에 탄생한 젠(禅) 리트리트 시설 ‘젠보 세이네이’. 이곳의 설계를 맡은 사람도 건축가 반 시게루 씨입니다. 그는 파리의 퐁피두 센터 메스 및 시즈오카현의 후지산 세계유산센터 등 목재를 현대 건축에 접목하는 분야에 있어 세계적으로 주목받고 있습니다.
일본 표준시 자오선인 동경 135도선에 위치한 이 참신한 건물은 일본 삼나무를 조합하여 만든 길이 100m의 목재 데크가 압권입니다. 1층은 라운지와 총 18개의 객실, 공유 공간인 살롱으로 구성되어 있으며, 2층 목재 데크에서는 젠(禅)과 명상, 요가 등을 체험할 수 있어 몸과 마음을 다스릴 수 있는 지속 가능한 시간을 보낼 수 있습니다.
식사는 일본의 전통 발효 문화를 강조하며, 동물성 식품, 밀, 기름, 설탕이 없는 온화한 식물 기반의 ‘젠보 요리’를 제공합니다. 아와지 섬의 탁 트인 풍경을 감상하며 마음과 몸을 재충전할 수 있는 이 고요한 환경에서 평온함을 만끽해 보세요.
2025년 엑스포를 앞두고 오사카,간사이, 효고현은 지역의 매력을 소개하는 프로젝트인 효고 필드 파빌리온을 시작했습니다. 아와지섬에는 총 19개의 필드 파빌리온이 있으며, 그중에는 ‘아와지섬 양파의 고향! 미나미아와지시 일본 농업 유산 투어’도 포함되어 있습니다.
일본의 국가 중요 농업유산으로 지정된 이 지역의 농업 시스템은 100년이 넘는 역사를 자랑하는 지속 가능한 생산 순환을 형성합니다. 이 시스템은 쌀과 양파 재배를 가축 사육과 결합하여 이루어집니다. 쌀짚은 젖소에게 먹이고, 그들의 분뇨는 퇴비로 변환되어 토양을 비옥하게 만듭니다.
이 시스템은 물 부족을 해결하기 위해 1,700년 전에 만들어진 저수지, 햇볕과 바람으로 건조하는 양파 건조용 헛간, 가축 헛간이 결합된 나가야몬 장방형 대문 등으로 특징지어지는 아와지 남부의 독특한 경관을 만듭니다. 역사적인 전통 생산 방식이 살아있는 그림 같은 마을을 산책하며 신선한 시골 공기를 마시는 것은 투어의 하이라이트 중 하나입니다.
수확철에는 농부들과 함께 밭에서 양파를 직접 수확하고, 그 신선하고 달큰한 맛을 바로 느낄 수 있습니다. 그림 같은 마을을 산책한 후에는 양파 잼을 만들어 보세요. 근처 유제품 농장에서 갓 짜낸 신선한 우유로 만든 시폰 케이크와 젤라토 위에 뿌려 맛보는 것을 추천합니다.
쓴맛이 없고 달큰한 아와지시마의 양파를 맛보며 미나미아와지 특유의 풍경을 떠올리면 더욱 맛있게 느껴진다. 최고의 디저트 타임이다.
반슈오리(播州織)는 주로 효고현 서부, 니시와키시와 가토시 등이 있는 반슈 지방에서 생산되는 전통적인 면직물로, 그 역사는 18세기 후반까지 거슬러 올라갑니다.
반슈오리의 특징적인 요소 중 하나는 실 염색 과정(선염)으로, 이 과정은 풍부하고 생동감 있는 색상을 끌어냅니다.
반슈오리는 종종 천연 염료를 사용하여 환경 친화적인 소재로 알려져 있습니다. 부드러운 질감 덕분에 의류와 가정 용품으로 인기가 높습니다
니시와키시에 위치한 타마키니이메는 오래된 전통을 이어가며, 숄과 드레스부터 롱 셔츠까지 반슈오리를 이용한 다양한 제품을 제작 및 판매합니다. 각 제품은 모두 고유하며, 디자인, 생산, 판매가 모두 내부에서 처리됩니다. 이 회사는 전통적인 공예를 미래 세대에 전달하려는 젊은 장인들이 모여드는 곳으로 알려져 있습니다.
타마키니이메에서는 양과 알파카를 이용한 울 생산과 면 재배를 포함한 지속 가능한 프로젝트도 운영하고 있으며, 이를 통해 재료와 자원을 완전히 관리할 수 있습니다.
히메지에서 짧은 배편을 이용하면 고요한 어촌 마을 이에시마에 도착합니다. 항구에는 어선들이 줄지어 서 있고, 그날 잡은 어획량이 해변가 집 처마 아래에 전시되어 있습니다. 햇살이 내리쬐는 골목을 따라 걷다 보면, 다정한 현지인과 느긋하게 누워 있는 고양이들이 반겨주어 금세 섬의 일상 속으로 녹아듭니다. 다시 한 번 바다를 건너면 현대 미술과 대담한 건축이 어우러진 나오시마가 펼쳐집니다. 일상의 풍경이 예술로 변하는 이곳에서, 세토 내해의 한가운데서 특별한 영감이 피어납니다.
잔잔한 세토 내해를 건너면, 소금과 발효가 수세기에 걸쳐 간장 문화를 빚어온 섬으로 들어갑니다. 이곳에서는 400년 넘게 나무 통에서 숙성된 진한(코이쿠치) 간장의 향이 감돌며, 교토 요리에 섬세한 풍미를 더해온 다쓰노의 옅은(우스쿠치) 간장 전통이 어우러집니다. 이번 여정은 일본의 발효 문화를 맛과 향, 그리고 장인의 손길을 통해 깊이 체험하는 길로 안내합니다.
여행을 하다 보면 마주치는 모든 요리는 그 기원이 되는 풍토와 문화를 반영합니다. 최근에는 요리 자체뿐만 아니라 그 이면의 이야기를 탐구하는 미식 관광이 전 세계적으로 주목받고 있습니다. 이번 여행은 정제된 칠기의 본고장인 교토와 탐바 도자기로 유명한 효고현 탐바사야마로 향합니다. 비일상(하레)과 일상(케)라는 일본의 미의식에 이끌려, 음식과 식기가 얽힌 풍요로운 세계를 탐험합니다.
산인 지역에서는 가을에 붉은 대게 시즌이 시작되고, 겨울에는 마쓰바 대게 시즌이 열려 게를 중심으로 여행하기에 최적의 시기입니다. 허브 도시 중 하나는 효고현의 하마사카로, 일본에서 유일하게 ‘게 소믈리에’가 식사를 제공하는 곳으로, 다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 독특한 식사 경험을 제공합니다. 온천 마을 하마사카를 거점으로 삼아 돗토리 사구를 향한 웅장한 철도 여행을 떠나 산인 카이건 유네스코 세계지질공원의 역동적인 전망을 감상하세요.
효고현은 경치 좋은 철도 여행으로 유명합니다. 그중에서도 가장 인기 있는 것은 역사적인 온천 마을 기노사키 온천에 머물면서 효고와 교토를 모두 탐험할 수 있는 탱고 아오마츠 열차입니다. 여행은 고베, 오사카, 교토에서 2시간 30분 정도 걸리는 기노사키 온천에서 온천, 고급 술, 숨막히는 일본 바다의 경치를 연결하는 특급 열차로 시작됩니다.
일본 최고의 문학적 인물 중 한 명인 타니자키 준이치로는 1933년 에세이 ‘그림자 예찬’에서 일본 건축과 일상생활에 내재된 ‘그림자의 아름다움’을 생생하게 탐구했습니다. 그는 일본 아름다움의 진정한 본질은 밝음이 아니라 빛과 그림자의 미묘한 상호작용, 즉 나무를 통과하는 달, 쇼지 종이 스크린 뒤의 부드러운 빛, 칠기에 비친 희미한 반사에 있다고 썼습니다. 타니자키의 미적 감성을 형성한 장소 중 하나는 고대 수도 교토였습니다. 사찰과 정원에 깃든 조용한 그림자가 그의 문학 세계를 더욱 깊게 만들었습니다. 그가 자주 방문한 또 다른 휴양지는 효고현의 아리마 온천이었습니다.
교토, 오사카와도 가깝고 고베나 히메지 성 등 외국인 관광객들에게 인기 있는 관광지도 많은 효고현. 자연과 문화를 가까이 느끼는 체험이 가능한 영어 가이드 포함 투어도 풍부하여 지역, 사람과 더 깊이 연결될 수 있다. 여기에서는 온천지로도 유명한 아리마와 유무라를 비롯해, 옛 항구 도시가 남아 있는 고베 시오야와 역사적인 명소가 산재한 아사고에서 지역 주민들과의 만남을 통해 그 고장 […]
하얗고 아름다운 모습으로 우뚝 솟은 목조 성, 천만 달러로 불리는 야경, 세계 최대급의 해상 소용돌이 조수를 포함한 효고가 세계에 자랑하는 절경. 그것은 이 지역 특유의 자연의 섭리와 선조들의 지혜, 그리고 지금을 살아가는 사람들의 계승을 위한 노력이 자아내는 경치이다. 만추의 이른 아침은 운해로 둘러싸였던 “천공의 성”으로 타케다 성터(사진 제공: 효고현 아사고시)효고현 아사고시의 코죠잔 산 정상에 조용히 […]
산과 바다 사이에 자리 잡은 효고현은 각기 다른 개성을 지닌 도시들로 가득합니다. 국제 적인 항구 도시 고베부터, 일본 100대 명산으로 손꼽히는 롯코산 기슭에 위치한 역사 깊은 온천 마을 아리마까지, 이곳의 도시들은 항구 문화, 온천 문화, 사케 양조, 그리고 일본 신화적 뿌리와 같은 효고의 살아 있는 전통을 형성한 문화적 기원을 간직하고 있습니다. 효고의 풍부한 역사와 문화를 […]
신오사카에서 자동차나 전철로 약 1시간, 간사이 국제공항에서도 약 2시간이면 갈 수 있어 접근성이 뛰어난 일본을 대표하는 온천 휴양지가 있다. 아리마 온천은 구사츠 온천(군마), 게로 온천(기후)과 어깨를 나란히 하는 일본 3대 온천 (三名泉) 중 하나이며 고요한 산으로 둘러싸여 있어 '간사이의 안방'으로 많은 사람들에게 사랑받아 왔다. 자연이 풍부한 이 지역에서는 현지 음식을 즐길 수 있는 매력도 있다.
기노사키 온천은 교토에서 JR 특급으로 약 2시간 20분이 소요되며 기차를 갈아타지 않고도 갈 수 있어 접근성이 좋은 온천 마을이다. 기노사키 온천과 함께 다지마 지역의 2대 온천으로 꼽히는 것이 바로 유무라 온천이다. 대자연에 둘러싸인 경치 좋은 이 지역은 신선한 해산물과 아름다운 숲과 물이 키워낸 산해진미로도 유명하다.
히메지 지역에는 낭만을 느낄 수 있는 오래된 성터와 천년의 역사를 지닌 불교 사원이 많으며 명작 영화의 촬영지로도 각광받고 있다. 일본의 성은 원래 전장으로 사용되었으나, 시대가 지나면서 성주의 권력과 재력을 과시하기 위한 건축물로 변화했다. 자신이 성주였다면 이 성과 그곳에서 보이는 마을에서 어떻게 살았을지 마치 명작 영화 속 등장인물이 된 기분으로 둘러보는 여행도 색다른 재미다.
세토나이카이 동부에 위치한 아와지시마. 작은 섬이지만 접근성이 뛰어나고 수많은 관광 명소가 산재해 있어 최근 많은 관광객이 방문하고 있다. 자동차로 4시간 정도면 일주할 수 있는 이 섬은 드라이브 코스로도 안성맞춤이다. 이번에는 그런 아와지시마의 추천 명소를 소개한다.
푸르른 산과 아름다운 바다에 둘러싸인 효고현은 고급 요리를 위한 프리미엄 식재료의 보물창고입니다. 고베의 소고기가 특히 유명하지만, 효고현에는 카스미 게, 아카시 도미 및 아와지 섬의 하모(갯장어)와 같은 훌륭한 해산물과 생선도 있어 열렬한 팬들을 보유하고 있습니다. 이번 글에서는 효고현을 방문할 때 꼭 맛봐야 할 별미들을 소개해 드립니다.
교토에서 고속열차로 두 시간 남짓 거리에 위치한 효고현 북부의 도요오카시는 자연의 아름다움이 가득한 곳으로, 카이간 유네스코 세계지질공원을 품고 있습니다. 깨끗한 푸른 바다, 눈부신 백사장, 그리고 지구의 역사를 담고 있는 매혹적인 지질 형상들로 가득한 효고현은 경치 좋은 명소와 함께 연중 내내 자연 속에 몰입할 수 있는 다양한 활동을 제공합니다.
2025 오사카·간사이 엑스포에서는 첨단 기술의 미래를 탐험하고, 전 세계 각국의 파빌리온을 둘러보며 다양한 음식 문화를 체험할 수 있습니다. 이번 엑스포의 큰 매력 중 하나는 다채로운 식음 공간으로, 세계 각국의 요리를 맛볼 수 있는 대형 푸드홀은 물론, 각국의 대표 요리를 선보이는 파빌리온도 마련되어 있습니다. 이 특별한 미식 체험을 한층 더 풍성하게 즐기고 싶다면, 엑스포 방문 전후로 […]
신칸센으로 신오사카에서 12분 거리에 있는 신고베는 1868년 고베항이 개항한 이래로 많은 외국인이 이주하여 서양 문화를 가장 먼저 받아들였다. 인접한 다카라즈카도 그 영향을 받아 문화예술의 도시로 불린다. 그래서 효고현 고베 키타노, 산노미야, 다카라즈카, 이 지역은 어디를 촬영해도 작품이 되기 때문에 인플루언서들에게 인기가 많다. 이번 시간에는 포토그래퍼가 엄선한 명소를 이틀에 걸쳐 방문해 보았다.
효고현은 일본에서 가장 오래된 순례길 중 하나인 사이코쿠 관음 순례의 고향입니다. 이 순례를 통해 만나는 자연과 사람들 속에서, 예의에 대한 존중과 사물에 대한 깊은 감사와 같은 일본 정신의 핵심 가치가 길러져 왔습니다.
순수함과 신성함, 새로움을 상징하며, 의식과 축제의 중심이 되는 흰색. 태양과 피, 생명, 그리고 풍요로운 수확을 기원하는 염원을 담은 붉은색. 효고현의 히메지와 아코에서는 일본 미학의 뿌리가 깃든 두 상징적 색채, 흰색과 빨간색의 세계로 떠나는 여정이 펼쳐집니다. 흰색과 붉은 색으로 표현된 일본의 미의식과 그 기원을 직접 만나보세요.
2013년 유네스코 인류무형문화유산에 등재된 와쇼쿠(일본 전통 요리)는 전 세계의 이목을 끌고 있습니다. 일본의 기후와 역사, 일상에 깊이 뿌리내린 와쇼쿠는 단순한 식사를 넘어, 그 속에 담긴 전통과 이야기를 여행자들에게 전합니다. 신선한 식재료가 풍부한 푸르른 아와지섬과 미식의 도시 오사카로 떠나, 일본 요리의 뿌리를 직접 만나보는 여정을 시작해보세요.