세토 내해에서 하리마까지 - 소금, 히시오, 그리고 발효 이야기
잔잔한 세토 내해를 건너면, 소금과 발효가 수세기에 걸쳐 간장 문화를 빚어온 섬으로 들어갑니다. 이곳에서는 400년 넘게 나무 통에서 숙성된 진한(코이쿠치) 간장의 향이 감돌며, 교토 요리에 섬세한 풍미를 더해온 다쓰노의 옅은(우스쿠치) 간장 전통이 어우러집니다. 이번 여정은 일본의 발효 문화를 맛과 향, 그리고 장인의 손길을 통해 깊이 체험하는 길로 안내합니다.
히메지에서 배를 타고 조금만 가면 세토 내해에 자리한 작은 어촌 이에시마가 있습니다. 항구에는 어선들이 줄지어 서 있고, 아침의 어획량은 해변가 집 처마 아래에 전시되어 있습니다. 좁은 차선으로 들어서면 햇볕에 누워 있는 고양이들을 볼 수 있고, 다정한 현지인들이 따뜻하게 맞이합니다. 머지않아 여행객들도 섬 생활의 일부가 된 것처럼 느껴집니다.
다시 한 번 바다를 건너면 현대 미술의 무대로 불리는 나오시마에 도착합니다. 섬의 빛과 바람을 포착한 현대 건축물과 예술 작품에 둘러싸인 채 보내는 시간은 일상을 초월하는 경험을 선사합니다.
섬 생활의 부드러운 리듬과 특별한 예술 세계—이 대조는 단순함과 숭고함이 완벽한 조화를 이루며 공존하는 세토 내해만의 독특한 여정을 정의합니다.

이에시마의 매력 중 하나는 때묻지 않은 단순함에 있습니다. ‘현지인답게 살기’를 원하는 여행객에게 완벽한 이 섬은 낚시, 여유로운 산책, 푸짐한 어민 요리를 통해 세토 내륙의 라이프스타일을 경험할 수 있도록 초대합니다.








나카니시는 “이에시마는 자신만의 즐거움을 발견하는 것을 즐기는 여행객에게 완벽한 장소입니다.”라고 말합니다. 여유롭게 산책하면 섬을 정의하는 삶과 풍경과 연결되는 일상의 아름다움의 세계가 드러납니다.






증기와 함께 피어오르는 향은 거부할 수 없을 정도로 깊은 바다의 풍미가 입안을 가득 채웁니다. 통통한 생선이나 감칠맛이 나는 채소를 한 입 베어 물면 이 어부 마을의 강인하고 소울풀한 맛이 즉각적인 미소를 선사합니다. 진한 국물로 만든 밥과 달걀 죽인 타마고조수이가 완벽한 마무리로 몸과 마음을 따뜻하게 해줍니다.
이에시마 어부들의 전골 한 그릇은 섬을 방문하는 모든 사람에게 필수입니다.

숙박 장소 그 이상으로, 방문객들에게 진정으로 커뮤니티에 환영받는 느낌을 줍니다. 이곳은 ‘섬에서의 삶’을 경험할 수 있는 숙소입니다.


나오시마에서는 섬 전체가 야외 박물관으로 설계되어 있어 길을 걷는 것만으로도 예술과의 만남이 가능합니다. 페리에서 내리면 가장 먼저 맞이하는 광경은 바다와 하늘을 배경으로 눈에 띄는 쿠사마 야요이의 기념비적인 조각품 ‘호박’으로, 섬 자체를 상징하게 된 랜드마크입니다. 나오시마 건너편에는 지추미술관, 이우환미술관 등 안도 타다오의 건축물과 아트하우스 프로젝트를 위해 변형된 전통 가옥이 어우러져 예술, 일상, 자연이 조화를 이루는 풍경을 만들어냅니다.


큰 창문을 통해 세토 내해의 숨막히는 풍경이 펼쳐집니다. 컵을 들고 있으면 고요함과 공간을 만끽하는 등 아무것도 하지 않고 잠시 시간을 보낼 수 있습니다.
나오시마의 고요한 풍경을 이미지로 구운 이 카페의 오리지널 블렌드는 부드러우면서도 향기로우며 나오시마 신박물관 카페에서도 제공됩니다. 현지인은 물론 방문객들에게도 사랑받는 이 카페는 한 모금 한 모금마다 섬의 잔잔한 정수를 담아냅니다.


잔잔한 세토 내해를 건너면, 소금과 발효가 수세기에 걸쳐 간장 문화를 빚어온 섬으로 들어갑니다. 이곳에서는 400년 넘게 나무 통에서 숙성된 진한(코이쿠치) 간장의 향이 감돌며, 교토 요리에 섬세한 풍미를 더해온 다쓰노의 옅은(우스쿠치) 간장 전통이 어우러집니다. 이번 여정은 일본의 발효 문화를 맛과 향, 그리고 장인의 손길을 통해 깊이 체험하는 길로 안내합니다.
여행을 하다 보면 마주치는 모든 요리는 그 기원이 되는 풍토와 문화를 반영합니다. 최근에는 요리 자체뿐만 아니라 그 이면의 이야기를 탐구하는 미식 관광이 전 세계적으로 주목받고 있습니다. 이번 여행은 정제된 칠기의 본고장인 교토와 탐바 도자기로 유명한 효고현 탐바사야마로 향합니다. 비일상(하레)과 일상(케)라는 일본의 미의식에 이끌려, 음식과 식기가 얽힌 풍요로운 세계를 탐험합니다.
산인 지역에서는 가을에 붉은 대게 시즌이 시작되고, 겨울에는 마쓰바 대게 시즌이 열려 게를 중심으로 여행하기에 최적의 시기입니다. 허브 도시 중 하나는 효고현의 하마사카로, 일본에서 유일하게 ‘게 소믈리에’가 식사를 제공하는 곳으로, 다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 독특한 식사 경험을 제공합니다. 온천 마을 하마사카를 거점으로 삼아 돗토리 사구를 향한 웅장한 철도 여행을 떠나 산인 카이건 유네스코 세계지질공원의 역동적인 전망을 감상하세요.
효고현은 경치 좋은 철도 여행으로 유명합니다. 그중에서도 가장 인기 있는 것은 역사적인 온천 마을 기노사키 온천에 머물면서 효고와 교토를 모두 탐험할 수 있는 탱고 아오마츠 열차입니다. 여행은 고베, 오사카, 교토에서 2시간 30분 정도 걸리는 기노사키 온천에서 온천, 고급 술, 숨막히는 일본 바다의 경치를 연결하는 특급 열차로 시작됩니다.
일본 최고의 문학적 인물 중 한 명인 타니자키 준이치로는 1933년 에세이 ‘그림자 예찬’에서 일본 건축과 일상생활에 내재된 ‘그림자의 아름다움’을 생생하게 탐구했습니다. 그는 일본 아름다움의 진정한 본질은 밝음이 아니라 빛과 그림자의 미묘한 상호작용, 즉 나무를 통과하는 달, 쇼지 종이 스크린 뒤의 부드러운 빛, 칠기에 비친 희미한 반사에 있다고 썼습니다. 타니자키의 미적 감성을 형성한 장소 중 하나는 고대 수도 교토였습니다. 사찰과 정원에 깃든 조용한 그림자가 그의 문학 세계를 더욱 깊게 만들었습니다. 그가 자주 방문한 또 다른 휴양지는 효고현의 아리마 온천이었습니다.
효고현은 다양한 풍경으로 가득 차 있어 종종 “일본의 축소판”이라고 불립니다. 이 지역의 독특한 생태계, 문화 및 특별한 요리를 경험해 보세요. 세계적으로 희귀한 황새 서식지에서부터 오감을 편안히하는 선(Zen) 명상 휴양지 뿐만 아니라 아와지 섬의 농장에서 재배된 신선한 재료를 식탁까지 이어주는 오래된 식당들은 몸과 마음을 재충전할 수 있게 해줍니다. 니시와키시의 전통적인 반슈오리(직물의 일종)로 만든 편안한 의류와 같은 […]
교토, 오사카와도 가깝고 고베나 히메지 성 등 외국인 관광객들에게 인기 있는 관광지도 많은 효고현. 자연과 문화를 가까이 느끼는 체험이 가능한 영어 가이드 포함 투어도 풍부하여 지역, 사람과 더 깊이 연결될 수 있다. 여기에서는 온천지로도 유명한 아리마와 유무라를 비롯해, 옛 항구 도시가 남아 있는 고베 시오야와 역사적인 명소가 산재한 아사고에서 지역 주민들과의 만남을 통해 그 고장 […]
하얗고 아름다운 모습으로 우뚝 솟은 목조 성, 천만 달러로 불리는 야경, 세계 최대급의 해상 소용돌이 조수를 포함한 효고가 세계에 자랑하는 절경. 그것은 이 지역 특유의 자연의 섭리와 선조들의 지혜, 그리고 지금을 살아가는 사람들의 계승을 위한 노력이 자아내는 경치이다. 만추의 이른 아침은 운해로 둘러싸였던 “천공의 성”으로 타케다 성터(사진 제공: 효고현 아사고시)효고현 아사고시의 코죠잔 산 정상에 조용히 […]
산과 바다 사이에 자리 잡은 효고현은 각기 다른 개성을 지닌 도시들로 가득합니다. 국제 적인 항구 도시 고베부터, 일본 100대 명산으로 손꼽히는 롯코산 기슭에 위치한 역사 깊은 온천 마을 아리마까지, 이곳의 도시들은 항구 문화, 온천 문화, 사케 양조, 그리고 일본 신화적 뿌리와 같은 효고의 살아 있는 전통을 형성한 문화적 기원을 간직하고 있습니다. 효고의 풍부한 역사와 문화를 […]
신오사카에서 자동차나 전철로 약 1시간, 간사이 국제공항에서도 약 2시간이면 갈 수 있어 접근성이 뛰어난 일본을 대표하는 온천 휴양지가 있다. 아리마 온천은 구사츠 온천(군마), 게로 온천(기후)과 어깨를 나란히 하는 일본 3대 온천 (三名泉) 중 하나이며 고요한 산으로 둘러싸여 있어 '간사이의 안방'으로 많은 사람들에게 사랑받아 왔다. 자연이 풍부한 이 지역에서는 현지 음식을 즐길 수 있는 매력도 있다.
기노사키 온천은 교토에서 JR 특급으로 약 2시간 20분이 소요되며 기차를 갈아타지 않고도 갈 수 있어 접근성이 좋은 온천 마을이다. 기노사키 온천과 함께 다지마 지역의 2대 온천으로 꼽히는 것이 바로 유무라 온천이다. 대자연에 둘러싸인 경치 좋은 이 지역은 신선한 해산물과 아름다운 숲과 물이 키워낸 산해진미로도 유명하다.
히메지 지역에는 낭만을 느낄 수 있는 오래된 성터와 천년의 역사를 지닌 불교 사원이 많으며 명작 영화의 촬영지로도 각광받고 있다. 일본의 성은 원래 전장으로 사용되었으나, 시대가 지나면서 성주의 권력과 재력을 과시하기 위한 건축물로 변화했다. 자신이 성주였다면 이 성과 그곳에서 보이는 마을에서 어떻게 살았을지 마치 명작 영화 속 등장인물이 된 기분으로 둘러보는 여행도 색다른 재미다.
세토나이카이 동부에 위치한 아와지시마. 작은 섬이지만 접근성이 뛰어나고 수많은 관광 명소가 산재해 있어 최근 많은 관광객이 방문하고 있다. 자동차로 4시간 정도면 일주할 수 있는 이 섬은 드라이브 코스로도 안성맞춤이다. 이번에는 그런 아와지시마의 추천 명소를 소개한다.
푸르른 산과 아름다운 바다에 둘러싸인 효고현은 고급 요리를 위한 프리미엄 식재료의 보물창고입니다. 고베의 소고기가 특히 유명하지만, 효고현에는 카스미 게, 아카시 도미 및 아와지 섬의 하모(갯장어)와 같은 훌륭한 해산물과 생선도 있어 열렬한 팬들을 보유하고 있습니다. 이번 글에서는 효고현을 방문할 때 꼭 맛봐야 할 별미들을 소개해 드립니다.
교토에서 고속열차로 두 시간 남짓 거리에 위치한 효고현 북부의 도요오카시는 자연의 아름다움이 가득한 곳으로, 카이간 유네스코 세계지질공원을 품고 있습니다. 깨끗한 푸른 바다, 눈부신 백사장, 그리고 지구의 역사를 담고 있는 매혹적인 지질 형상들로 가득한 효고현은 경치 좋은 명소와 함께 연중 내내 자연 속에 몰입할 수 있는 다양한 활동을 제공합니다.
2025 오사카·간사이 엑스포에서는 첨단 기술의 미래를 탐험하고, 전 세계 각국의 파빌리온을 둘러보며 다양한 음식 문화를 체험할 수 있습니다. 이번 엑스포의 큰 매력 중 하나는 다채로운 식음 공간으로, 세계 각국의 요리를 맛볼 수 있는 대형 푸드홀은 물론, 각국의 대표 요리를 선보이는 파빌리온도 마련되어 있습니다. 이 특별한 미식 체험을 한층 더 풍성하게 즐기고 싶다면, 엑스포 방문 전후로 […]
신칸센으로 신오사카에서 12분 거리에 있는 신고베는 1868년 고베항이 개항한 이래로 많은 외국인이 이주하여 서양 문화를 가장 먼저 받아들였다. 인접한 다카라즈카도 그 영향을 받아 문화예술의 도시로 불린다. 그래서 효고현 고베 키타노, 산노미야, 다카라즈카, 이 지역은 어디를 촬영해도 작품이 되기 때문에 인플루언서들에게 인기가 많다. 이번 시간에는 포토그래퍼가 엄선한 명소를 이틀에 걸쳐 방문해 보았다.
효고현은 일본에서 가장 오래된 순례길 중 하나인 사이코쿠 관음 순례의 고향입니다. 이 순례를 통해 만나는 자연과 사람들 속에서, 예의에 대한 존중과 사물에 대한 깊은 감사와 같은 일본 정신의 핵심 가치가 길러져 왔습니다.
순수함과 신성함, 새로움을 상징하며, 의식과 축제의 중심이 되는 흰색. 태양과 피, 생명, 그리고 풍요로운 수확을 기원하는 염원을 담은 붉은색. 효고현의 히메지와 아코에서는 일본 미학의 뿌리가 깃든 두 상징적 색채, 흰색과 빨간색의 세계로 떠나는 여정이 펼쳐집니다. 흰색과 붉은 색으로 표현된 일본의 미의식과 그 기원을 직접 만나보세요.
2013년 유네스코 인류무형문화유산에 등재된 와쇼쿠(일본 전통 요리)는 전 세계의 이목을 끌고 있습니다. 일본의 기후와 역사, 일상에 깊이 뿌리내린 와쇼쿠는 단순한 식사를 넘어, 그 속에 담긴 전통과 이야기를 여행자들에게 전합니다. 신선한 식재료가 풍부한 푸르른 아와지섬과 미식의 도시 오사카로 떠나, 일본 요리의 뿌리를 직접 만나보는 여정을 시작해보세요.