แนะนำของอร่อยในปารีส: เตรียมตัวให้พร้อมก่อนตระเวนกินในปารีส
การไปเที่ยว ปารีส ก็เหมือนการได้รับของขวัญล้ำค่า แต่ถ้าได้ลองไปเที่ยวปารีสโดยเน้นเรื่องกินเป็นหลัก ก็จะยิ่งเหมือนได้รับของขวัญล้ำค่าที่หาจากที่อื่นอีกไม่ได้เลยล่ะ ปารีส เป็นเมืองที่โด่งดังเรื่องอาหารและเป็นศูนย์กลางด้านศิลปะการทำอาหารมาหลายร้อยปี แถมอาหารของที่นี่ยังถือเป็นมาตรฐานที่ใช้วัดอาหารทั่วโลกอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นอาหารฝรั่งเศสชั้นสูง ขนมปัง ชีส ขนมหวาน หรือของกินอื่นๆ ขอบอกว่าที่ปารีสมีของอร่อยให้ลิ้มลองอยู่เสมอ สิ่งเดียวที่ยากสำหรับการกินใน ปารีส ก็คือจะกินที่ไหนและกินอะไรดีน่ะสิ เอาอย่างนี้แล้วกัน ทราเวลไกด์ของเราฉบับนี้จะพาไปเลือกกินเฉพาะของอร่อยใน ปารีส พาซอกแซกย่านดัง หาอาหารพื้นเมืองและสุดยอดร้านเด็ด (ทุกงบประมาณ) รวมทั้งทริกเล็กๆ ที่ควรรู้ก่อนจะออกตะลุยกินทั่วปารีสให้อิ่มหมีพีมันกันไปเลย
เราอาจจะคุ้นเคยกับอาหารฝรั่งเศสบางอย่าง และอาจจะยังอึ้งๆ กับอาหารบางอย่างที่ไม่เคยรู้จัก แต่ถ้าได้ไปที่ยว ปารีส ทั้งทีก็อย่ากังวลไปเลย ลองเปิดใจรับอะไรใหม่ๆ ดู เพราะ ปารีส ถือเป็นที่ที่ควรค่าแก่การลิ้มรสชาติแปลกใหม่ ลองเปิดใจแล้วเปิดปากชิม รับรองเลยว่าจะได้อิ่มอร่อยสบายพุงแน่นอน
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับร้านอาหารในปารีส:
- มารยาทสำคัญมาก – แม้ใครๆ จะบอกว่าคนฝรั่งเศสชอบเหวี่ยง แต่ความหงุดหงิดรำคาญเหล่านั้นส่วนมากมาจากนักท่องเที่ยวที่ไม่ทำตัวตามธรรมเนียมของฝรั่งเศสนั่นแหละ ถ้าเดินเข้าในไปร้านค้าหรือร้านอาหาร โดยมารยาทควรเอ่ยทักทายว่า “สวัสดี” (ตอนกลางวัน บงชูร์ – bonjour ตอนเย็น บงซัวร์ – bonsoir) ลองหัดพูดฝรั่งเศสและกล่าวประโยคง่ายๆ อย่าง โปรด/รบกวนด้วย (ซิล วู เปล – s’il vous plait), ขอบคุณ (แม็กซี่ – merci) แล้วเราก็จะน่ารักขึ้นเยอะในสายตาคนฝรั่งเศส
- ที่ ปารีส ไม่จำเป็นต้องให้ทิป – ร้านอาหารส่วนมากใน ปารีส จะจ่ายค่าจ้างให้พนักงานแบบไม่ต้องมาคอยรวมค่าทิปอีกที แต่ถ้าบริการของร้านไหนดีเลิศจริงๆ จะให้ทิปเป็นสินน้ำใจเพิ่มก็ย่อมได้ (ราว 5-10% ของยอดบิล) พนักงานเสิร์ฟยินดีรับอยู่แล้ว
- เวลาอยู่ในร้านอาหารควรพูดเสียงเบาๆ – หากใครเคยกินอาหารที่ร้านในอเมริกาจะรู้เลยว่าในร้านอาหารบางแห่งคนคุยกันเสียงดังมาก แต่ที่ ปารีส ระหว่างกินอาหารในร้าน (ที่ไม่ใช่บาร์) เราควรพูดคุยกันเบาๆ ไม่อย่างนั้นลูกค้าคนอื่นอาจส่งสายตาไม่พอใจมาให้ก็ได้
- เมื่อออกมากินที่คาเฟ่หรือนอกร้าน ควรระวังสัมภาระส่วนตัวให้ดี – ขโมยและโจรล้วงกระเป๋ามักชุกชุมตามเมืองใหญ่ๆ อยู่แล้ว เช่นเดียวกับที่ ปารีส ถ้าออกมากินอาหารข้างนอกหรือใกล้กับทางเดินซึ่งอาจมีคนฉกกระเป๋าไปได้ จะต้องระวังตัวอยู่เสมอ เก็บข้าวของต่างๆ ให้ปลอดภัยและอย่าทิ้งให้คลาดสายตา ไม่อย่างนั้นเราอาจเป็นเหยื่อโจรในยามเผลอก็ได้
- อย่าขออะไรทดแทน – ที่ ปารีส เราไม่ควรขอให้ครัวทำอะไรทดแทนให้กิน ถ้าหากว่าไม่ได้แพ้อาหรหรือว่ามีข้อจำกัดเรื่องสุขภาพ ถ้าต้องกินอะไรเป็นพิเศษ ควรศึกษาข้อมูลของร้านนั้นๆ และเมนูที่มีให้บริการก่อนไปที่ร้าน แล้วค่อยเลือกกินตามที่มีในเมนู เพราะร้านอาหารใน ปารีส มักไม่ทำอาหารทดแทนให้ลูกค้า (หลายร้านคิดว่าการขอให้ทำอย่างอื่นทดแทนเป็นเรื่องเสียมารยาท)
- รีบออกจากที่พักและไปให้ตรงเวลา – คนฝรั่งเศสตรงต่อเวลา ดังนั้นอย่าคาดหวังว่าเขาจะเก็บโต๊ะไว้รอถ้าหากเรามาสายกว่าที่จองไว้ ควรรักษามารยาทและไปให้ตรงเวลา ซึ่งหมายความว่าต้องออกจากที่พักเร็วหน่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าจะจะเดินทางด้วยขนส่งสาธารณะ ถ้าไปก่อนจะได้มั่นใจว่ามีที่นั่งสำหรับดินเนอร์มื้อนี้แน่นอน
- กินให้มีความสุข อย่าห่วงเรื่องแคเลอรี่เลย – อาหารฝรั่งเศสอาจมีแคเลอรี่ (และไขมัน) สูง แต่ปริมาณที่เสิร์ฟมักเล็กกว่าร้านอาหารที่อเมริกาส่วนใหญ่ (ไม่ต้องพกกล่องเตรียมใส่ห่อกลับบ้านเลย) ท่องไว้ว่าเดี๋ยวเราก็ต้องเดินเที่ยวผลาญไขมันรอบเมืองอยู่แล้ว อย่าคิดมาก กินให้มีความสุขดีกว่า
ข้อปฏิบัติเล็กน้อยเหล่านี้จะช่วยให้เรากินอาหารในร้านที่ ปารีส ได้อย่างราบรื่นไม่มีสะดุด ส่วนข้อแนะนำทั่วไปสำหรับการไปเที่ยว ปารีส ก็คือควรปัดฝุ่นความรู้พื้นฐานภาษาฝรั่งเศสไว้สักหน่อย ถึงแม้ว่าจะไม่ได้แพลนไปร้านที่ต้องพูดฝรั่งเศสก็ตาม เพราะใช่ว่าทุกคนที่ปารีสจะพูดอังกฤษได้ (ก็ไม่แปลกนี่เนอะ ในเมื่อภาษาฝรั่งเศสเป็นภาษาประจำชาติของเขา) ดังนั้นเตรียมตัวไว้ก่อนจะได้ไม่เหวอเพราะว่าคุยกับคนอื่นไม่รู้เรื่องเลย
เข้าพักที่ มาเจสติก โฮเต็ล สปา แล้วออกไปเที่ยว หอไอเฟล
ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใกล้ ถนนช็องเซลีเซ่
อาหารในปารีส – ย่านของกินที่ดีที่สุดในปารีส
ไม่ว่าจะพักที่ไหนใน ปารีส ก็ย่อมหาอาหารฝรั่งเศสอร่อยๆ กินได้อยู่แล้ว แต่ก็มีบางย่าน (เขต- arrondissement) ที่มีอาหารขึ้นชื่อลือชาเป็นพิเศษ ลองสำรวจข้อมูลอาหารต่างๆ ตามย่านเหล่านี้ดู เผื่อว่าทริปนี้อยากกินอะไรเป็นพิเศษจะได้จัดสรรได้ถูกต้องโดนใจ แล้วก็ไม่ต้องห่วงเรื่องเดินทางด้วยนะ เพราะ ปารีส มีระบบขนส่งที่ครอบคลุมหรือจะเรียกแท็กซี่ไปไหนก็ง่าย จะพักอยู่ย่านนี้แต่อยากออกไปหาอะไรกินที่ย่านโน้นก็ทำได้สบายๆ และเราก็อยากจะแนะนำให้ทำอย่างนี้เสียด้วยสิ
ฟาลาเฟลและพวกพ้อง รออยู่ที่ย่านมาเร่ส์
ที่ถนน Rue des Rosiers ย่านมาเร่ส์ (Marais) ขึ้นชื่อว่ามีร้านขายฟาลาเฟล (Falafel) รสอร่อยอย่าบอกใครอยู่มากมาย มีอาหารให้เลือกรับประทานหลายรสชาติหลายราคา โดยเน้นหนักที่อาหารตะวันออกกลาง แต่ก็มีอาหารอื่นๆ ให้เลือกด้วยเช่นเดียวกัน นอกจากร้านอาหารแล้ว ย่านมาเร่ส์ ยังเป็นแหล่งบาร์เจ๋งๆ อีกด้วย หากกินเสร็จแล้วก็ออกย่ำราตรีต่อได้เลย ขอบอกเลยว่า ย่านมาเร่ส์ ไม่ได้มีดีแค่เรื่องกิน แต่ย่านนี้ยังเป็นย่านสวยงาม มีถนนเก๋ๆ เต็มไปด้วยร้านค้าและร้านอาหาร แค่เดินเล่นเรื่อยๆ ก็ชวนให้เคลิบเคลิ้มหลงใหล แถมถ้าได้ลองเดินวนไปวนมาอาจเจอร้านเด็ดมีของอร่อยให้กินอย่างไม่คาดคิดอีกต่างหาก
ปลีกตัวจากย่านนักท่องเที่ยวที่วุ่นวาย แล้วไปกินกระจายที่โอแบร์กองฟ์
ถนนโอแบร์กองฟ์ (Oberkampf) ใน เขต 11 อยู่ห่างจากแหล่งท่องเที่ยวพลุกพล่านวุ่นวาย ซึ่งทำให้ย่านนี้ดูน่าไปเที่ยวขึ้นมาทันทีเลย ที่นี่เป็นแหล่งรวมบาร์และร้านกาแฟที่เจ๋งที่สุดแห่งหนึ่งใน ปารีส แถมยังมีร้านอาหารแปลกแหวกแนวที่เสิร์ฟอาหารรสชาติดีมาก ถึงมากที่สุดด้วย บอกเลยว่าถ้าเป็นเรื่องอาหาร กินตามคนท้องถิ่นนี่แหละดี และคนฝรั่งเศสก็นิยมมาหาอะไรกินที่ โอแบร์กองฟ์ กันเสียด้วย ย่านนี้เป็นย่านฮิปกำลังมาแรง ถ้าอยากหาร้านฉีกแนว (แต่ไม่ฉีกกระเป๋าเงิน) หรือว่าบาร์ดีๆ ใน ปารีส และร้านขาย steak frites (สเต็กกับเฟรนช์ฟรายส์) อร่อยๆ ก็ไปที่ โอแบร์กองฟ์ สิ ไม่ผิดหวังแน่นอน
ดื่มด่ำรสชาติอันเลิศเลอเวิลด์คลาสที่ช็องเซลีเซ่
ถ้าอยากกินอาหารฝรั่งเศสชั้นสูง ไม่ต้องไปไหนไกล แค่ไป ช็องเซลีเซ่ (Champs-Elysées) ก็จบแล้ว ย่านนี้ขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งช้อปปิ้งเหนือระดับ มีคาเฟ่ชื่อดัง และเหล่าไฮโซทั้งหลายมักเอ่ยปากว่าที่นี่เป็นแหล่งอาหารที่ดีที่สุดของ ปารีส ซึ่งแน่นอนว่าราคาก็ต้องแพงหูฉี่ตามความเลิศล้ำเลอนั่นแล และถ้าหากอยากลองประสบการณ์ใหม่ๆ ในชีวิต (หรือถ้ามีเงินถุงเงินถังอยู่แล้ว) ย่านนี้ก็มีร้านอาหารติดดาวมิชลินให้เลือกกินเยอะมาก ซึ่งแต่ละร้านก็มีจุดขายต่างกันไป บางร้านเน้นบรรยากาศมากกว่ารสชาติ บางร้านเสิร์ฟอาหารโมเดิร์น ขณะที่ร้านอื่นๆ อาจเสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสต้นตำรับ ไม่ว่าจะเลือกแบบไหนก็ควรเตรียมใจว่าจะต้องจ่ายหนักแน่นอน แต่ถ้าได้ลองกินอาหารที่ ช็องเซลีเซ่ แล้ว รับรองว่าจะได้ความทรงจำแสนประทับใจติดตัวไปตลอดกาล
เข้าพักที่ ไฮแอต รีเจนซี่ ปารีส เอตัวล์ แล้วออกไปเที่ยว ประตูชัยฝรั่งเศส (Arc de Triomphe Monument)
ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใน เขต 11 (11th Arrondissement)
อาหารในปารีส – ร้านบาแก็ตต์และชีสที่อร่อยที่สุดในปารีส
คนฝรั่งเศสจริงจังเรื่องขนมปังและชีสมาก ซึ่งพวกเราทั้งหลายก็ควรจะตักตวงผลประโยชน์จากความเชี่ยวชาญของคนเหล่านี้กันให้เต็มที่ ทุกๆ ปีที่ ปารีส จะมีการประกวด “สุดยอดบาแก็ตต์” และร้านขนมปังที่ชนะรางวัลก็จะได้รับเกียรติให้เป็นร้านที่ดีที่สุดของ ปารีส ไปเลย ร้านที่ชนะรางวัลบาแก็ตต์ยอดเยี่ยมของ ปารีส จะต้องทำขนมปังที่มีความยาวและน้ำหนักตามกำหนด รวมถึงคุณลักษณะเฉพาะอื่นๆ (ต้องทำจากแป้งสาลี ยีสต์ น้ำ และเกลือเท่านั้น – ห้ามนำไปแช่แข็งหรือใช้วัตถุกันเสีย) จากนั้นคณะกรรมการก็จะชิมบาแก็ตต์ของแต่ละร้านและตัดสินผู้ชนะ ซึ่งรางวัลนี้จะเป็นแม่เหล็กที่ดึงดูดรายได้และสร้างชื่อเสียงให้กับร้านตลอดทั้งปี ส่วนชีสอร่อยๆ ไม่ว่าจะเป็น กามองแบร์ (camembert), บรี เดอ มัวร์ (Brie de Meaux, Époisses), เมิงส์แตร์ Munster หรือพวกชีสฝรั่งเศสสดใหม่ไม่พาสเจอร์ไรซ์ (ซึ่งที่อเมริกาไม่ค่อยมีขาย) ก็ล้วนหาได้หมดใน ปารีส และนี่คือร้านระดับท็อปที่เราขอแนะนำ
[La PARISIENNE Madame]
ร้าน La PARISIENNE มีอยู่หลายสาขาทั่ว ปารีส ซึ่งถือเป็นสิ่งที่ดีมากเลย เพราะเราจะหาซื้อขนมปังและบาแก็ตต์แสนอร่อยได้ใกล้ๆ ร้าน La PARISIENNE ได้รางวัล Best Baguette in Paris ในปี 2016 ซึ่งนอกจากลูกค้าจะกรี๊ดกร๊าดกับบาแก็ตต์แสนอร่อยของที่นี่อยู่แล้ว เรายังมั่นใจได้ด้วยว่านี่คือร้านอันดับ 1 ตัวจริงเสียงจริงของ ปารีส แม้ La PARISIENNE จะไม่ได้มีแค่บาแก็ตต์กับขนมปัง แต่มาปารีสทั้งทีก็ควรไปปิกนิกพร้อมเจ้าขนมแท่งยาวเปลือกกรอบกับชีสฝรั่งเศสรสเลิศ หรือถ้าอยากกินอย่างอื่นนอกจากขนมปัง ที่ร้านนี้ก็มีพวกขนมอบกับแซนด์วิชให้เลือกเยอะนะ
พิกัด: 48 rue Madame, 75006, Paris, France
สถานีเมโทรใกล้กับ La PARISIENNE Madame:สถานี Rennes Metro Station สถานี Saint-Placide Metro Station
[Fromagerie Laurent Dubois]
ถ้าอยากกินชีสอร่อยคู่กับขนมปังอร่อยละก็ ร้าน Fromagerie Laurent Dubois นี่ล่ะเป็นคำตอบที่ถูกที่สุด ที่นี่มีชีสให้เลือกละลานตา รวมถึงของว่างและอาหารอื่นๆ ร้าน Fromagerie Laurent Dubois เป็นร้านชีสที่ดีที่สุดร้านหนึ่งใน ปารีส ตั้งอยู่ใน ย่านแซ็ง-แฌร์แม็ง (Saint-Germain) ร้านนี้การันตีด้วยรางวัล Meilleur Ouvrier de France (สุดยอดนักสร้างสรรค์งานฝีมือแห่งฝรั่งเศส) ซึ่ง Laurent Dubois ผู้เป็นเจ้าของร้านได้รับรางวัลอันทรงเกียรติที่มอบให้คนเก่งระดับเทพในฝรั่งเศสเท่านั้น ลองชิมสุดยอดชีสจากประสบการณ์และความชำนาญของ Fromagerie Laurent Dubois ดูสักหน่อย แล้วจะรู้ว่าชีสที่ไม่ธรรมดาเป็นอย่างนี้นี่เอง
พิกัด: 47 Ter Boulevard Saint-Germain Paris, 75005
สถานีเมโทรและสถานีรถบัสใกล้กับ Fromagerie Laurent Dubois:สถานี Cluny-La Sorbonne Metro Station สถานีรถบัส Maubert-Mutualite Bus Station
[Barthélémy]
อีกหนึ่งสุดยอดร้านชีสที่เราอยากแนะนำให้ไปลองก็คือ Barthélémy ที่ร้านนี้ขายชีสรสอร่อยเลิศขนาดที่ว่าร้านอาหารหลายๆ แห่งใน ปารีส ต้องสั่งชีสจากที่นี่ไปเสิร์ฟให้ลูกค้าที่ร้านตัวเอง แต่เราไม่จำเป็นต้องออกไปกินชีสร้าน Barthélémy ที่ร้านอื่นให้ลำบากหรอก ลองแวะมาซื้อหน้าร้าน Barthélémy เลย ขอกระซิบบอกไว้หน่อยว่าถ้าทางร้านแนะนำให้กินชีสประเภทไหนกับอะไร (เช่น แยม, บาแก็ตต์ หรือน้ำผึ้ง) ก็เชื่อเขาเถอะ เพราะร้านนี้เขาสายตรงด้านนี้จริงๆ แถมที่ร้านยังเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าอาหารแบบไหนที่จะชูรสธรรมชาติอันโดดเด่นของชีสแต่ละชนิดที่เราซื้อ เพราะฉะนั้นอย่าลืมซื้อของกินคู่กับชีสตามที่ร้านแนะนำแล้วก็ไปลองสัมผัสประสบการณ์การกินชีสสุดอร่อยแบบฝรั่งเศสจ๋าได้เลย และขอบอกอีกหน่อยว่าถ้ากลับจาก ปารีส ไปใจจะคิดถึงร้านนี้เอาได้ง่ายๆ ถ้าอย่างนั้นต้องกินตุนไว้ให้เยอะๆ เลยนะ
พิกัด: 51 Rue de Grenelle, 75007 Paris, France
สถานีเมโทรและสถานีรถบัสใกล้กับ Barthélémy:สถานี Rue du Bac Metro Station สถานีรถบัส Rue du Bac – René CharBus Station
เข้าพักที่ โรงแรมแซฟ แซ็ง แฌแม็ง แล้วออกไปเที่ยว ห้างสรรพสินค้า Le Bon Marché
ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใกล้ ย่านแซ็ง แฌร์แม็ง
ของหวานในปารีสล้วนเป็นเลิศในปฐพี รสชาติดีตั้งแต่ช็อกโกแลตไปจนถึงถึงไอศกรีม
ฝรั่งเศสได้ชื่อว่าเป็นดินแดนแห่งขนมหวาน เพราะของหวานของที่นี่ทั้งอร่อยแล้วก็โด่งดัง และเราอาจจะเคยได้กินขนมหวานและขนมอบสัญชาติฝรั่งเศสมานักต่อนักแล้ว แต่หากว่าได้ไปเที่ยว ปารีส ถึงถิ่นทั้งที ก็ควรพักเรื่องไดเอ็ทไว้ก่อนและดื่มด่ำกับขนมตรงหน้าเสียให้อิ่มแปล้ เพราะขนมของฝรั่งเศสนั้นมีทั้ง แครมบรูว์เล (crème brûlée), มาเดอลีน (madeleines), ทาร์ต (tartes), มาการง (macrons) และขนมอื่นๆ ล้วนน่ากินน่าลิ้มลอง และในฐานะที่ ปารีส เป็นเมืองที่มีร้านอาหาร ร้านเบเกอรี่ และร้านขนมดีที่สุดในโลก ก็อย่าลืมไปเลือกไปชิมของอร่อยที่ร้านเหล่านี้ดู แล้วจะรู้ว่า ปารีส มีขนมหวานเป็นเลิศในปฐพีจริงๆ นะ
[Jacques Genin]
Jacques Genin เป็นร้านที่นักชิมขนมหวานจากทั่วโลกต่างใฝ่หา ถ้าอยากรู้ว่าเหล่านักชิมคลั่งไคล้อะไรที่ร้านนี้ ก็ลองตามขบวนนักชิมเหล่านี้ไปดูกันได้เลย – ภายในร้านตกแต่งด้วยโทนสว่างสวยงาม รอต้อนรับผู้มาเยือนสู่โลกแห่งขนมหวานอร่อยล้ำ ที่นี่มีทั้งช็อกโกแลต ขนมอบ และขนมหวานทุกประเภท หากได้ไป ปารีส เมื่อไหร่ต้องไม่พลาดชิมขนมอร่อยสุดประณีตของร้านนี้ อันที่จริงที่ร้าน Jacques Genin ทำช็อกโกแลต เปอตีต์ โฟร์ (ขนมหวานพอดีคำ 4 ชิ้น) คาราเมล และขนมอื่นๆ อีกกว่า 200 ชนิด ส่งตามร้านอาหารและโรงแรมชั้นนำทั่ว ปารีส แต่เราสามารถไปเลือกซื้อของที่อยากกินเองที่ร้านได้เลยนะ
พิกัด: 133 Rue de Turenne, 75003 Paris, France
สถานีเมโทรใกล้กับ Jacques Genin:สถานี Filles du Calvaire Metro Station สถานี République Metro Station
[Jean Paul Hévin – Chocolatier Pâtissier]
ถ้าเป็นช็อกโกแลตต้องยกให้ร้านนี้เลย – Jean Paul Hévin – Chocolatier Pâtissier เป็นร้านในฝันของคนรักช็อกโกแลตหรือคนที่อยากดื่มช็อกโกแลตร้อนอร่อยระดับโลก Jean Paul Hévin เป็นนักสร้างสรรค์เมนูช็อกโกแลตชื่อดังและเปิดร้านช็อกโกแลตหลายสาขาใน ปารีส รวมทั้งญี่ปุ่น และฮ่องกง แต่ถ้าได้ไปเที่ยวที่ปารีส เมืองต้นตำรับแบบนี้ก็ควรต้องแวะมาให้ถึงที่เลย แม้ว่าเมนูเด่นของร้านจะเป็นช็อกโกแลต แต่ก็ยังมีขนมอบรสชาติเยี่ยมให้เลือกซื้ออีกเยอะ เอาเป็นว่าถ้าใจเรียกร้องช็อกโกแลตหรือของหวานอย่างอื่นๆ ก็ลองไปที่ Jean Paul Hévin – Chocolatier Pâtissier ไว้ก่อนก็แล้วกัน
พิกัด: 231 Rue Saint Honoré – Côté Cour, 75001 Paris, France
สถานีเมโทรใกล้กับ Jean Paul Hévin – Chocolatier Pâtissier:สถานี Tuileries Metro Station สถานี Concorde Metro Station
[La Maison du Chocolat – Carrousel du Louvre]
La Maison du Chocolat – Carrousel du Louvre ตั้งอยู่ใกล้กับ พิพิธภัณฑ์ลูฟวร์ (Louvre Museum) นิดเดียว ที่นี่เป็นร้านช็อกโกแลตสุดเก๋ที่น่าซื้อติดไม้ติดมือไปฝากคนที่บ้าน ช็อกโกแลตและขนมหวานในกล่องที่ห่อสวยงามมีรสชาติอร่อยไม่เหมือนใคร – ถ้าอย่างนั้นจะเปลี่ยนใจไม่เอาไปฝากคนอื่นดีไหมนะ เอาเป็นว่าเลือกซื้อเลือกกินให้เต็มที่ หรือจะซื้อช็อกโกแลตกับขนมหวานไปกินเล่นระหว่างเที่ยว ปารีส ด้วยก็ได้ ฝากไว้อีกนิดว่า เอแคลร์ (éclair) ของที่นี่อร่อยเลิศ ต้องไปลองให้ได้เลยล่ะ ปารีส เป็นเมืองที่มีอะไรให้น่าหลงใหลมากมาย จะหลงรักช็อกโกแลตชั้นดีจากร้าน La Maison du Chocolat – Carrousel du Louvre! อีกสักอย่างก็ไม่ผิดหรอก
พิกัด: Carrousel du Louvre, 99 Rue de Rivoli, 75001 Paris, France
สถานีเมโทรใกล้กับ La Maison du Chocolat – Carrousel du Louvre:สถานี Palais Royal Musée du Louvre Metro Station สถานี Tuileries Metro Station
เข้าพักที่ โรงแรมเด เดอ คอนติเนนท์ แล้วออกไปเที่ยว พิพิธภัณฑ์ลูฟวร์
ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใกล้ พิพิธภัณฑ์ลูฟวร์
ร้านอาหารในปารีส: ร้านอร่อยบรรยากาศดีตามงบประมาณ
แม้จะรู้กันดีว่า ปารีส เป็นเมืองที่มีร้านอาหารอร่อย (และมีราคาสูง) ที่สุดในโลก แต่ก็ยังมีร้านเด็ดอื่นๆ อีกมากที่เสิร์ฟอาหารราคาหลากหลายตามงบประมาณของลูกค้า และนี่คือสุดยอดร้านอาหารสำหรับคนที่อยากกินของอร่อยราคาถูก ราคาปานกลาง และคนที่อยากสัมผัสประสบการณ์การกินสุดหรูใน ปารีส มหานครแห่งนี้มีร้านดีๆ ให้เลือกมากมาย เพราะงั้นถ้าอยากลองร้านอื่นนอกเหนือจากร้านในลิสต์นี้ก็ลุยเลย แต่อาจต้องทำการบ้านสักหน่อยก่อนจอง (บางร้านรับเฉพาะลูกค้าที่จองมาเท่านั้น) เพื่อจะได้แน่ใจว่าจะเจอร้านอาหารที่ถูกปากถูกใจจริงๆ
สุดยอดร้านอาหารราคาถูกในปารีส:
[Chez Gladines]
Chez Gladines เป็นร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ อาหารรสชาติอร่อย เหมาะสำหรับการหาอะไรดีๆ กินใน ปารีส และไม่กระเทือนกระเป๋าเงิน ร้านนี้อยู่ห่างจากย่านใจกลางเมืองสักหน่อย แต่ถ้าจะลองนั่งเมโทรมาสัมผัสบรรยากาศเป็นกันเองและอาหารสไตล์ Basque (อาหารทางตอนเหนือของสเปนที่ใช้เทคนิคและวัตถุดิบแบบฝรั่งเศสใต้) รสอร่อยก็ถือว่าคุ้มนะ ที่ร้าน Chez Gladines เสิร์ฟอาหารจานใหญ่ ให้ปริมาณเยอะ และราคาไม่แพง หากเดินเข้าร้านไปแล้วจะรู้สึกเหมือนได้รับการต้อนรับจากเพื่อนบ้านใจดี แม้ว่าเราจะเป็นคนอื่นคนไกลจากที่นี่มากๆ ก็เถอะ ถ้าไปเที่ยว ปารีส ก็อย่าลืมแวะ Chez Gladines นะ รู้ตัวอีกทีอาจเป็นขาประจำที่มาซ้ำอีกหลายรอบในทริปนี้ก็ได้
พิกัด: 30 Rue des cinq Diamants, 75013 Paris, France
สถานีเมโทรใกล้กับ Chez Gladines:สถานี Glacière Metro Station สถานี Corvisart Metro Station
สุดยอดร้านอาหารราคาปานกลางในปารีส:
[La Bécane à Gaston]
ถ้ากำลังมองหาร้านอาหารอร่อย บรรยากาศเหมาะกับครอบครัวแถมมีกลิ่นอายอิตาเลียนละก็ ต้องใส่ร้าน La Bécane à Gaston ไว้ในลิสต์เลย เพราะร้านนี้มีบรรยากาศน่านั่ง อาหารอร่อย ให้เยอะสะใจ วัตถุดิบสดใหม่คุณภาพดี ถูกอกถูกใจลูกค้ามาก หรือว่าใครอยากกินมื้อเช้าควบเที่ยงระหว่างอยู่ ปารีส ที่นี่ก็มีให้บริการ แม้ว่าวันธรรมดาอาจต้องเช็กล่วงหน้าก่อน (ส่วนใหญ่แล้วเมนูอาหารเช้าควบเที่ยงจะเสิร์ฟเป็นบางเวลาเฉพาะวันสุดสัปดาห์) La Bécane à Gaston เปิดขายมื้อเที่ยงและมื้อเย็น ควรสำรองที่นั่งล่วงหน้าเพราะชาวฝรั่งเศสมาร้านนี้กันเยอะมาก ถ้าไม่จองอาจต้องคอยนานหน่อย
พิกัด: 24 Rue Lucien Sampaix, 75010 Paris, France
สถานีเมโทรและสถานีรถบัสใกล้กับ La Bécane à Gaston:สถานี Jacques Bonsergent Metro Station สถานีรถบัส Jacques Bonsergent Bus Station
สุดยอดร้านอาหารหรูในปารีส:
[Pur’ – Jean-François Rouquette]
ร้านนี้แหละ ที่สุดของที่สุดแล้ว – ร้าน Pur’ – Jean-François Rouquette นั้นมีเทสติ้งเมนู 6 หรือ 8 คอร์ส ที่นี่ได้ยกระดับอาหารให้กลายเป็นผลงานศิลปะ เพราะที่ร้านนั้นละเมียดละไมเป็นพิเศษในเรื่องวัตถุดิบสดใหม่ ไวน์ชั้นเลิศ รวมถึงการตกแต่งสวยงามแนวร่วมสมัย ขอบอกเลยว่าประสบการณ์การกินเหนือระดับใน ปารีส รออยู่ที่ Pur’ แม้จะได้มิชลินสตาร์เพียง 1ดวงก็ตาม (ซึ่งหลายคนก็สงสัยว่าทำไมหนอ) แต่ที่ร้าน Pur’ – Jean-François Rouquette ก็มีความดีงามทั้งอาหาร บริการ และบรรยากาศ ซึ่งแข่งกับร้านระดับสามดาวได้สบายๆ แต่อีกไม่นานร้านนี้ก็ต้องก้าวไปถึงระดับนั้นอยู่ดีแหละ ที่ ถ้าหากรู้กำหนดการว่าจะไปเที่ยว ปารีส เมื่อไหร่ ก็ควรจองที่นั่งล่วงหน้าไว้ก่อน ไม่เช่นนั้นอาจพลาดประสบการณ์สุดพิเศษนี้ก็ได้
พิกัด: Park Hyatt Paris Vendôme, 5 Rue de la Paix, 75002 Paris, France
สถานีเมโทรใกล้กับ Pur’:สถานี Madeleine Metro Station สถานี Opéra Metro Station
เข้าพักที่ โฮเต็ล เล บูย เดอ ปารีส แล้วออกไปเที่ยว ประตูชัยฝรั่งเศส (Arc de Triomphe Monument)
ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใกล้วสถานี Opéra Metro Station
ทิปส์การกินแบบประหยัดเงินในปารีส:
ปารีส เป็นเมืองแสนวิเศษที่มีร้านอาหารและที่กินมากมายให้เลือกสรร จะใช้เงินอย่างจำกัดจำเขี่ยที่นี่นั้นค่อนข้างยาก แต่ถึงอย่างนั้นเราก็มีทิปส์ดีๆ ที่จะช่วยประหยัดเงินค่ากินระหว่างเดินทางท่องเที่ยวใน ปารีส ได้
- เสียดายเงินแย่ถ้าจะกินแค่ฟาสฟู้ดส์ – ที่ ปารีส มีร้านเชนฟาสต์ฟู้ดอยู่แล้ว และร้านพวกนี้ก็มีราคาถูกกว่าร้านอาหารส่วนใหญ่แหละนะ แต่เราน่าจะได้ประสบการณ์ที่ดี (และประหยัดเงิน) มากกว่าถ้าไม่กินฟาสต์ฟู้ดและเลือกเข้าร้านชำหรือร้านเบเกอรี่แทน ลองใช้ชีวิตแบบชาวฝรั่งเศสด้วยการซื้ออาหารพวกบาแก็ตต์ ชีส เนื้อโคลด์คัท หรือว่าผักผลไม้ ไปปิกนิกก็ดีนะจะได้กินอาหารฝรั่งเศสอร่อยๆ แทนที่จะกินฟาสต์ฟู้ดซึ่งหากินที่ไหนก็ได้ใช่ไหมล่ะ
- ออกไปกินมื้อเที่ยงแทนที่จะเป็นมื้อค่ำ – ที่ ปารีส เมนูมื้อกลางวันมักราคาถูกกว่ามื้อค่ำ (โดยเฉพาะร้านหรู) ถ้าเลือกออกมากินมื้อเที่ยงก็จะประหยัดกว่าดินเนอร์เยอะ แถมยังจองที่นั่งได้ง่ายกว่าช่วงค่ำด้วย
- ดื่มไวน์แทนน้ำเปล่า – ที่ ปารีส น้ำเปล่าและน้ำอัดลมมักแพงเท่ากับ (หรือมากกว่า) ไวน์หรือเบียร์หนึ่งแก้ว ถ้าเป็นคนที่ดื่มแอลกอฮอล์อยู่แล้ว ก็เลือกดื่มแอลกอฮอล์หรือแม้กาแฟจะช่วยประหยัดเงินได้
- สั่งกาแฟที่บาร์แทนที่จะสั่งมานั่งโต๊ะ – ถ้าอยากดื่มแค่กาแฟ (หรือเอสเปรสโซ่) ก็ลองสั่งกินที่บาร์เลยจะถูกกว่าสั่งมานั่งกินที่โต๊ะ เพราะนั่งโต๊ะมักมีค่าบริการเพิ่ม ส่วนนั่งบาร์นั้นไม่มี
- กินมื้อเช้าแบบชาวฝรั่งเศส – ปกติแล้วคนฝรั่งเศสกินมื้อเช้าแบบไม่หนักมาก ดังนั้นถ้าอยากเข้าถึงวัฒนธรรมให้มากขึ้น และประหยัดเงินไปในคราวเดียวกัน ก็ควรงดอาหารเช้าหนักๆ แบบอเมริกันแล้วเลือกดื่ม คาเฟ่โอเลต์ (café au lait) กับ แปงโอช็อกโกแลต (pain au chocolate – กาแฟกับฟองครีมและขนมปังโรลรสช็อกโกแลต) ดูก็ได้นะ
เข้าพักที่ เลอ มารุย แล้วออกไปเที่ยว วิหารปงเต-อง
ค้นหาที่พักราคาประหยัดใกล้ ถนนช็องเซลีเซ่
บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ
เริ่มต้นการเดินทางที่มีชีวิตชีวาในเมืองฮัวเหลียน ประเทศไต้หวัน ด้วยคู่มือการเดินทางที่ดีที่สุดของเรา ตั้งแต่การผจญภัยในตลาดกลางคืนอันน่าตื่นเต้นไปจนถึงการหลีกหนีจากธรรมชาติอันเงียบสงบและการสำรวจวัฒนธรรม ค้นพบแก่นแท้ของฮัวเหลียนและสร้างความทรงจำที่ไม่อาจลืมเลือน
เจาะลึกคู่มือการเดินทางฮิโรชิม่า 4 วันของเรา สำรวจสถานที่อันเป็นเอกลักษณ์ อัญมณีที่ซ่อนอยู่ และอาหารเลิศรส จากสวนอนุสรณ์สันติภาพไปจนถึงถนนอันมีเสน่ห์ของโอโนะมิจิ ค้นพบจิตวิญญาณที่มีชีวิตชีวาและความงามอันเงียบสงบของฮิโรชิมะ
ค้นพบการผสมผสานอันน่าหลงใหลของงานฝีมือแบบดั้งเดิมและสิ่งของสมัยใหม่ในคู่มือช้อปปิ้งในฟูจิคาวากุจิโกะขั้นสูงสุดของเรา สำรวจร้านค้างานฝีมือ ตลาดท้องถิ่น และของที่ระลึกอันเป็นเอกลักษณ์โดยมีฉากหลังอันงดงามของภูเขาไฟฟูจิ
เริ่มต้นการเดินทาง 3 วันผ่านฉากดนตรีแจ๊สและบลูส์อันเก่าแก่ของชิคาโก ตั้งแต่คลับอันโด่งดังไปจนถึงการแสดงสด ค้นพบจิตวิญญาณแห่ง Windy City อ่านเลย!
ดำดิ่งสู่แหล่งอาหารที่มีชีวิตชีวาของฮูสตันด้วยคู่มือการเดินทางด้านการทำอาหาร 4 วันของเรา ตั้งแต่บาร์บีคิวอันเป็นเอกลักษณ์ไปจนถึงอาหารนานาชาติ สำรวจรสนิยมที่ทำให้ฮูสตันกลายเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมของนักชิม
ดำดิ่งสู่สถานบันเทิงยามค่ำคืนอันมีชีวิตชีวาและแหล่งทำอาหารของกรุงโรมพร้อมไกด์ของเรา ตั้งแต่บาร์ไวน์ที่ซ่อนอยู่ไปจนถึงร้านอาหารแบบดั้งเดิม ลิ้มลองรสชาติและประวัติศาสตร์อันยาวนานของเมือง
ไขความลับของโรงแรมบูติกที่มีเสน่ห์ที่สุดในบาร์เซโลนา ที่ซึ่งความหรูหรามาบรรจบกับบริการที่เป็นส่วนตัว สำรวจคู่มือที่คัดสรรแล้วของเราเพื่อค้นหาอัญมณีที่ซ่อนอยู่ซึ่งมอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร ความสะดวกสบายที่ไม่มีใครเทียบได้ และประตูสู่ใจกลางเมืองหลวงอันมีชีวิตชีวาของคาตาโลเนีย
ค้นพบกูชิง: คู่มือฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับอัญมณีที่ซ่อนอยู่ของเกาะบอร์เนียว สำรวจสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ ฉากวัฒนธรรมที่มีชีวิตชีวา อุทยานแห่งชาติอันเขียวชอุ่ม และอาหารเลิศรส
ค้นพบเกาะบาตัม อัญมณีที่ซ่อนอยู่ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้พร้อมคู่มือการเดินทางที่ดีที่สุดของเรา สำรวจชายหาดที่บริสุทธิ์ วัฒนธรรมอันมั่งคั่ง อาหารรสเลิศ และการผจญภัยอันน่าตื่นเต้น
ปลดล็อกสิ่งที่ดีที่สุดของหวุงเต่าด้วยคู่มือโรงแรมริมน้ำชั้นนำของเรา! สัมผัสประสบการณ์ความหรูหรา ทิวทัศน์ และทางเข้าชายหาดที่ไม่มีใครเทียบได้เพื่อการพักผ่อนริมทะเลที่สมบูรณ์แบบ
เริ่มต้นการเดินทางที่น่าจดจำในเมลเบิร์นด้วยคู่มือการเดินทาง 3 วันที่ครอบคลุมของเรา จากตรอกซอกซอยอันเป็นเอกลักษณ์และสตรีทอาร์ตไปจนถึงสวนเขียวชอุ่มและสถานบันเทิงยามค่ำคืน ไขความลับของเมืองหลวงแห่งวัฒนธรรมของออสเตรเลีย
ดำดิ่งสู่สถานบันเทิงยามค่ำคืนที่มีชีวิตชีวาของเซมารังด้วยแผนการเดินทาง 5 คืนสุดพิเศษของเรา จากการเดินชมประวัติศาสตร์ใต้แสงดาวไปจนถึงบาร์ริมชายหาดและสถานที่แสดงดนตรีสด ค้นพบความลับที่ดีที่สุดของเมืองกับอโกด้า
เริ่มต้นการเดินทางที่น่าจดจำในเมืองมาลังด้วยคู่มือท่องเที่ยวที่ครอบคลุมของเรา ค้นพบวัฒนธรรมที่มีชีวิตชีวาของเมือง สิ่งมหัศจรรย์ทางธรรมชาติที่น่าทึ่ง และอาหารเลิศรส
เริ่มต้นการเดินทางอันมีรสชาติผ่านจังหวัดชลบุรีไปกับ Food Lover's Guide ของเรา ค้นพบอัญมณีที่ซ่อนอยู่ อาหารท้องถิ่น และประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำในสวรรค์ริมชายฝั่งของประเทศไทย
เริ่มต้นการผจญภัยที่มีรสชาติในเมือง Tangerang พร้อมไกด์ทำอาหาร 3 วันของเรา ค้นพบอาหารแบบดั้งเดิม อัญมณีที่ซ่อนอยู่ และประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำในเมืองแห่งความสุขทางอาหารของอินโดนีเซีย
ค้นพบความงามอันเงียบสงบของคาเมรอนไฮแลนด์ด้วยแผนการเดินทาง 3 วันสุดพิเศษของเรา ตั้งแต่ไร่ชาอันเขียวชอุ่มไปจนถึงฟาร์มสตรอเบอร์รี่แสนหวานและการเดินป่าอันลึกลับ เริ่มต้นการเดินทางที่น่าจดจำ
ค้นพบสิ่งที่ดีที่สุดของกวนตันใน 3 วันอันน่าจดจำ เจาะลึกคู่มือของเราสำหรับแผนการเดินทางที่ดีที่สุดซึ่งครอบคลุมชายหาดอันเงียบสงบ วัฒนธรรมท้องถิ่นอันอุดมสมบูรณ์ และอาหารเลิศรส
เริ่มต้นการเดินทาง 3 วันอันน่าหลงใหลผ่านเมืองฮัวเหลียน ประเทศไต้หวัน สำรวจช่องเขาทาโรโกะ ดื่มด่ำกับอาหารท้องถิ่น และค้นพบอัญมณีที่ซ่อนอยู่ด้วยแผนการเดินทางที่ครอบคลุมของเรา
ดำดิ่งสู่สุดสัปดาห์แห่งการสำรวจกับแผนการเดินทางในเถาหยวนของเรา! ค้นพบการผสมผสานที่ลงตัวของประวัติศาสตร์ ธรรมชาติ และอาหารในเวลาเพียงสองวัน วางแผนการพักผ่อนที่น่าจดจำของคุณด้วยประสบการณ์ชั้นนำและอัญมณีล้ำค่าที่ซ่อนอยู่ในเถาหยวน
ปลดล็อกความงามอันเงียบสงบของฟูจิคาวากูจิโกะด้วยแผนการเดินทาง 3 วันของเรา สำรวจภูเขาไฟฟูจิอันยิ่งใหญ่ อัญมณีแห่งวัฒนธรรม และออนเซ็นอันผ่อนคลาย
ค้นพบฮิโรชิม่าผ่านแผนการเดินทาง 3 วัน: จากสวนอนุสรณ์สันติภาพไปจนถึงความเงียบสงบของเกาะมิยาจิมะ เริ่มต้นการเดินทางแห่งความสงบ ความยืดหยุ่น และความงดงาม
การไปเที่ยว ปารีส ก็เหมือนการได้รับของขวัญล้ำค่า แต่ถ้าได้ลองไปเที่ยวปารีสโดยเน้นเรื่องกินเป็นหลัก ก็จะยิ่งเหมือนได้รับของขวัญล้ำค่าที่หาจากที่อื่นอีกไม่ได้เลยล่ะ ปารีส เป็นเมืองที่โด่งดังเรื่องอาหารและเป็นศูนย์กลางด้านศิลปะการทำอาหารมาหลายร้อยปี แถมอาหารของที่นี่ยังถือเป็นมาตรฐานที่ใช้วัดอาหารทั่วโลกอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นอาหารฝรั่งเศสชั้นสูง ขนมปัง ชีส ขนมหวาน หรือของกินอื่นๆ ขอบอกว่าที่ปารีสมีของอร่อยให้ลิ้มลองอยู่เสมอ สิ่งเดียวที่ยากสำหรับการกินใน ปารีส ก็คือจะกินที่ไหนและกินอะไรดีน่ะสิ เอาอย่างนี้แล้วกัน ทราเวลไกด์ของเราฉบับนี้จะพาไปเลือกกินเฉพาะของอร่อยใน ปารีส พาซอกแซกย่านดัง หาอาหารพื้นเมืองและสุดยอดร้านเด็ด (ทุกงบประมาณ) รวมทั้งทริกเล็กๆ ที่ควรรู้ก่อนจะออกตะลุยกินทั่วปารีสให้อิ่มหมีพีมันกันไปเลย
เราอาจจะคุ้นเคยกับอาหารฝรั่งเศสบางอย่าง และอาจจะยังอึ้งๆ กับอาหารบางอย่างที่ไม่เคยรู้จัก แต่ถ้าได้ไปที่ยว ปารีส ทั้งทีก็อย่ากังวลไปเลย ลองเปิดใจรับอะไรใหม่ๆ ดู เพราะ ปารีส ถือเป็นที่ที่ควรค่าแก่การลิ้มรสชาติแปลกใหม่ ลองเปิดใจแล้วเปิดปากชิม รับรองเลยว่าจะได้อิ่มอร่อยสบายพุงแน่นอน
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับร้านอาหารในปารีส:
- มารยาทสำคัญมาก – แม้ใครๆ จะบอกว่าคนฝรั่งเศสชอบเหวี่ยง แต่ความหงุดหงิดรำคาญเหล่านั้นส่วนมากมาจากนักท่องเที่ยวที่ไม่ทำตัวตามธรรมเนียมของฝรั่งเศสนั่นแหละ ถ้าเดินเข้าในไปร้านค้าหรือร้านอาหาร โดยมารยาทควรเอ่ยทักทายว่า “สวัสดี” (ตอนกลางวัน บงชูร์ – bonjour ตอนเย็น บงซัวร์ – bonsoir) ลองหัดพูดฝรั่งเศสและกล่าวประโยคง่ายๆ อย่าง โปรด/รบกวนด้วย (ซิล วู เปล – s’il vous plait), ขอบคุณ (แม็กซี่ – merci) แล้วเราก็จะน่ารักขึ้นเยอะในสายตาคนฝรั่งเศส
- ที่ ปารีส ไม่จำเป็นต้องให้ทิป – ร้านอาหารส่วนมากใน ปารีส จะจ่ายค่าจ้างให้พนักงานแบบไม่ต้องมาคอยรวมค่าทิปอีกที แต่ถ้าบริการของร้านไหนดีเลิศจริงๆ จะให้ทิปเป็นสินน้ำใจเพิ่มก็ย่อมได้ (ราว 5-10% ของยอดบิล) พนักงานเสิร์ฟยินดีรับอยู่แล้ว
- เวลาอยู่ในร้านอาหารควรพูดเสียงเบาๆ – หากใครเคยกินอาหารที่ร้านในอเมริกาจะรู้เลยว่าในร้านอาหารบางแห่งคนคุยกันเสียงดังมาก แต่ที่ ปารีส ระหว่างกินอาหารในร้าน (ที่ไม่ใช่บาร์) เราควรพูดคุยกันเบาๆ ไม่อย่างนั้นลูกค้าคนอื่นอาจส่งสายตาไม่พอใจมาให้ก็ได้
- เมื่อออกมากินที่คาเฟ่หรือนอกร้าน ควรระวังสัมภาระส่วนตัวให้ดี – ขโมยและโจรล้วงกระเป๋ามักชุกชุมตามเมืองใหญ่ๆ อยู่แล้ว เช่นเดียวกับที่ ปารีส ถ้าออกมากินอาหารข้างนอกหรือใกล้กับทางเดินซึ่งอาจมีคนฉกกระเป๋าไปได้ จะต้องระวังตัวอยู่เสมอ เก็บข้าวของต่างๆ ให้ปลอดภัยและอย่าทิ้งให้คลาดสายตา ไม่อย่างนั้นเราอาจเป็นเหยื่อโจรในยามเผลอก็ได้
- อย่าขออะไรทดแทน – ที่ ปารีส เราไม่ควรขอให้ครัวทำอะไรทดแทนให้กิน ถ้าหากว่าไม่ได้แพ้อาหรหรือว่ามีข้อจำกัดเรื่องสุขภาพ ถ้าต้องกินอะไรเป็นพิเศษ ควรศึกษาข้อมูลของร้านนั้นๆ และเมนูที่มีให้บริการก่อนไปที่ร้าน แล้วค่อยเลือกกินตามที่มีในเมนู เพราะร้านอาหารใน ปารีส มักไม่ทำอาหารทดแทนให้ลูกค้า (หลายร้านคิดว่าการขอให้ทำอย่างอื่นทดแทนเป็นเรื่องเสียมารยาท)
- รีบออกจากที่พักและไปให้ตรงเวลา – คนฝรั่งเศสตรงต่อเวลา ดังนั้นอย่าคาดหวังว่าเขาจะเก็บโต๊ะไว้รอถ้าหากเรามาสายกว่าที่จองไว้ ควรรักษามารยาทและไปให้ตรงเวลา ซึ่งหมายความว่าต้องออกจากที่พักเร็วหน่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าจะจะเดินทางด้วยขนส่งสาธารณะ ถ้าไปก่อนจะได้มั่นใจว่ามีที่นั่งสำหรับดินเนอร์มื้อนี้แน่นอน
- กินให้มีความสุข อย่าห่วงเรื่องแคเลอรี่เลย – อาหารฝรั่งเศสอาจมีแคเลอรี่ (และไขมัน) สูง แต่ปริมาณที่เสิร์ฟมักเล็กกว่าร้านอาหารที่อเมริกาส่วนใหญ่ (ไม่ต้องพกกล่องเตรียมใส่ห่อกลับบ้านเลย) ท่องไว้ว่าเดี๋ยวเราก็ต้องเดินเที่ยวผลาญไขมันรอบเมืองอยู่แล้ว อย่าคิดมาก กินให้มีความสุขดีกว่า
ข้อปฏิบัติเล็กน้อยเหล่านี้จะช่วยให้เรากินอาหารในร้านที่ ปารีส ได้อย่างราบรื่นไม่มีสะดุด ส่วนข้อแนะนำทั่วไปสำหรับการไปเที่ยว ปารีส ก็คือควรปัดฝุ่นความรู้พื้นฐานภาษาฝรั่งเศสไว้สักหน่อย ถึงแม้ว่าจะไม่ได้แพลนไปร้านที่ต้องพูดฝรั่งเศสก็ตาม เพราะใช่ว่าทุกคนที่ปารีสจะพูดอังกฤษได้ (ก็ไม่แปลกนี่เนอะ ในเมื่อภาษาฝรั่งเศสเป็นภาษาประจำชาติของเขา) ดังนั้นเตรียมตัวไว้ก่อนจะได้ไม่เหวอเพราะว่าคุยกับคนอื่นไม่รู้เรื่องเลย
เข้าพักที่ มาเจสติก โฮเต็ล สปา แล้วออกไปเที่ยว หอไอเฟล
ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใกล้ ถนนช็องเซลีเซ่
อาหารในปารีส – ย่านของกินที่ดีที่สุดในปารีส
ไม่ว่าจะพักที่ไหนใน ปารีส ก็ย่อมหาอาหารฝรั่งเศสอร่อยๆ กินได้อยู่แล้ว แต่ก็มีบางย่าน (เขต- arrondissement) ที่มีอาหารขึ้นชื่อลือชาเป็นพิเศษ ลองสำรวจข้อมูลอาหารต่างๆ ตามย่านเหล่านี้ดู เผื่อว่าทริปนี้อยากกินอะไรเป็นพิเศษจะได้จัดสรรได้ถูกต้องโดนใจ แล้วก็ไม่ต้องห่วงเรื่องเดินทางด้วยนะ เพราะ ปารีส มีระบบขนส่งที่ครอบคลุมหรือจะเรียกแท็กซี่ไปไหนก็ง่าย จะพักอยู่ย่านนี้แต่อยากออกไปหาอะไรกินที่ย่านโน้นก็ทำได้สบายๆ และเราก็อยากจะแนะนำให้ทำอย่างนี้เสียด้วยสิ
ฟาลาเฟลและพวกพ้อง รออยู่ที่ย่านมาเร่ส์
ที่ถนน Rue des Rosiers ย่านมาเร่ส์ (Marais) ขึ้นชื่อว่ามีร้านขายฟาลาเฟล (Falafel) รสอร่อยอย่าบอกใครอยู่มากมาย มีอาหารให้เลือกรับประทานหลายรสชาติหลายราคา โดยเน้นหนักที่อาหารตะวันออกกลาง แต่ก็มีอาหารอื่นๆ ให้เลือกด้วยเช่นเดียวกัน นอกจากร้านอาหารแล้ว ย่านมาเร่ส์ ยังเป็นแหล่งบาร์เจ๋งๆ อีกด้วย หากกินเสร็จแล้วก็ออกย่ำราตรีต่อได้เลย ขอบอกเลยว่า ย่านมาเร่ส์ ไม่ได้มีดีแค่เรื่องกิน แต่ย่านนี้ยังเป็นย่านสวยงาม มีถนนเก๋ๆ เต็มไปด้วยร้านค้าและร้านอาหาร แค่เดินเล่นเรื่อยๆ ก็ชวนให้เคลิบเคลิ้มหลงใหล แถมถ้าได้ลองเดินวนไปวนมาอาจเจอร้านเด็ดมีของอร่อยให้กินอย่างไม่คาดคิดอีกต่างหาก
ปลีกตัวจากย่านนักท่องเที่ยวที่วุ่นวาย แล้วไปกินกระจายที่โอแบร์กองฟ์
ถนนโอแบร์กองฟ์ (Oberkampf) ใน เขต 11 อยู่ห่างจากแหล่งท่องเที่ยวพลุกพล่านวุ่นวาย ซึ่งทำให้ย่านนี้ดูน่าไปเที่ยวขึ้นมาทันทีเลย ที่นี่เป็นแหล่งรวมบาร์และร้านกาแฟที่เจ๋งที่สุดแห่งหนึ่งใน ปารีส แถมยังมีร้านอาหารแปลกแหวกแนวที่เสิร์ฟอาหารรสชาติดีมาก ถึงมากที่สุดด้วย บอกเลยว่าถ้าเป็นเรื่องอาหาร กินตามคนท้องถิ่นนี่แหละดี และคนฝรั่งเศสก็นิยมมาหาอะไรกินที่ โอแบร์กองฟ์ กันเสียด้วย ย่านนี้เป็นย่านฮิปกำลังมาแรง ถ้าอยากหาร้านฉีกแนว (แต่ไม่ฉีกกระเป๋าเงิน) หรือว่าบาร์ดีๆ ใน ปารีส และร้านขาย steak frites (สเต็กกับเฟรนช์ฟรายส์) อร่อยๆ ก็ไปที่ โอแบร์กองฟ์ สิ ไม่ผิดหวังแน่นอน
ดื่มด่ำรสชาติอันเลิศเลอเวิลด์คลาสที่ช็องเซลีเซ่
ถ้าอยากกินอาหารฝรั่งเศสชั้นสูง ไม่ต้องไปไหนไกล แค่ไป ช็องเซลีเซ่ (Champs-Elysées) ก็จบแล้ว ย่านนี้ขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งช้อปปิ้งเหนือระดับ มีคาเฟ่ชื่อดัง และเหล่าไฮโซทั้งหลายมักเอ่ยปากว่าที่นี่เป็นแหล่งอาหารที่ดีที่สุดของ ปารีส ซึ่งแน่นอนว่าราคาก็ต้องแพงหูฉี่ตามความเลิศล้ำเลอนั่นแล และถ้าหากอยากลองประสบการณ์ใหม่ๆ ในชีวิต (หรือถ้ามีเงินถุงเงินถังอยู่แล้ว) ย่านนี้ก็มีร้านอาหารติดดาวมิชลินให้เลือกกินเยอะมาก ซึ่งแต่ละร้านก็มีจุดขายต่างกันไป บางร้านเน้นบรรยากาศมากกว่ารสชาติ บางร้านเสิร์ฟอาหารโมเดิร์น ขณะที่ร้านอื่นๆ อาจเสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสต้นตำรับ ไม่ว่าจะเลือกแบบไหนก็ควรเตรียมใจว่าจะต้องจ่ายหนักแน่นอน แต่ถ้าได้ลองกินอาหารที่ ช็องเซลีเซ่ แล้ว รับรองว่าจะได้ความทรงจำแสนประทับใจติดตัวไปตลอดกาล
เข้าพักที่ ไฮแอต รีเจนซี่ ปารีส เอตัวล์ แล้วออกไปเที่ยว ประตูชัยฝรั่งเศส (Arc de Triomphe Monument)
ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใน เขต 11 (11th Arrondissement)
อาหารในปารีส – ร้านบาแก็ตต์และชีสที่อร่อยที่สุดในปารีส
คนฝรั่งเศสจริงจังเรื่องขนมปังและชีสมาก ซึ่งพวกเราทั้งหลายก็ควรจะตักตวงผลประโยชน์จากความเชี่ยวชาญของคนเหล่านี้กันให้เต็มที่ ทุกๆ ปีที่ ปารีส จะมีการประกวด “สุดยอดบาแก็ตต์” และร้านขนมปังที่ชนะรางวัลก็จะได้รับเกียรติให้เป็นร้านที่ดีที่สุดของ ปารีส ไปเลย ร้านที่ชนะรางวัลบาแก็ตต์ยอดเยี่ยมของ ปารีส จะต้องทำขนมปังที่มีความยาวและน้ำหนักตามกำหนด รวมถึงคุณลักษณะเฉพาะอื่นๆ (ต้องทำจากแป้งสาลี ยีสต์ น้ำ และเกลือเท่านั้น – ห้ามนำไปแช่แข็งหรือใช้วัตถุกันเสีย) จากนั้นคณะกรรมการก็จะชิมบาแก็ตต์ของแต่ละร้านและตัดสินผู้ชนะ ซึ่งรางวัลนี้จะเป็นแม่เหล็กที่ดึงดูดรายได้และสร้างชื่อเสียงให้กับร้านตลอดทั้งปี ส่วนชีสอร่อยๆ ไม่ว่าจะเป็น กามองแบร์ (camembert), บรี เดอ มัวร์ (Brie de Meaux, Époisses), เมิงส์แตร์ Munster หรือพวกชีสฝรั่งเศสสดใหม่ไม่พาสเจอร์ไรซ์ (ซึ่งที่อเมริกาไม่ค่อยมีขาย) ก็ล้วนหาได้หมดใน ปารีส และนี่คือร้านระดับท็อปที่เราขอแนะนำ
[La PARISIENNE Madame]
ร้าน La PARISIENNE มีอยู่หลายสาขาทั่ว ปารีส ซึ่งถือเป็นสิ่งที่ดีมากเลย เพราะเราจะหาซื้อขนมปังและบาแก็ตต์แสนอร่อยได้ใกล้ๆ ร้าน La PARISIENNE ได้รางวัล Best Baguette in Paris ในปี 2016 ซึ่งนอกจากลูกค้าจะกรี๊ดกร๊าดกับบาแก็ตต์แสนอร่อยของที่นี่อยู่แล้ว เรายังมั่นใจได้ด้วยว่านี่คือร้านอันดับ 1 ตัวจริงเสียงจริงของ ปารีส แม้ La PARISIENNE จะไม่ได้มีแค่บาแก็ตต์กับขนมปัง แต่มาปารีสทั้งทีก็ควรไปปิกนิกพร้อมเจ้าขนมแท่งยาวเปลือกกรอบกับชีสฝรั่งเศสรสเลิศ หรือถ้าอยากกินอย่างอื่นนอกจากขนมปัง ที่ร้านนี้ก็มีพวกขนมอบกับแซนด์วิชให้เลือกเยอะนะ
พิกัด: 48 rue Madame, 75006, Paris, France
สถานีเมโทรใกล้กับ La PARISIENNE Madame:สถานี Rennes Metro Station สถานี Saint-Placide Metro Station
[Fromagerie Laurent Dubois]
ถ้าอยากกินชีสอร่อยคู่กับขนมปังอร่อยละก็ ร้าน Fromagerie Laurent Dubois นี่ล่ะเป็นคำตอบที่ถูกที่สุด ที่นี่มีชีสให้เลือกละลานตา รวมถึงของว่างและอาหารอื่นๆ ร้าน Fromagerie Laurent Dubois เป็นร้านชีสที่ดีที่สุดร้านหนึ่งใน ปารีส ตั้งอยู่ใน ย่านแซ็ง-แฌร์แม็ง (Saint-Germain) ร้านนี้การันตีด้วยรางวัล Meilleur Ouvrier de France (สุดยอดนักสร้างสรรค์งานฝีมือแห่งฝรั่งเศส) ซึ่ง Laurent Dubois ผู้เป็นเจ้าของร้านได้รับรางวัลอันทรงเกียรติที่มอบให้คนเก่งระดับเทพในฝรั่งเศสเท่านั้น ลองชิมสุดยอดชีสจากประสบการณ์และความชำนาญของ Fromagerie Laurent Dubois ดูสักหน่อย แล้วจะรู้ว่าชีสที่ไม่ธรรมดาเป็นอย่างนี้นี่เอง
พิกัด: 47 Ter Boulevard Saint-Germain Paris, 75005
สถานีเมโทรและสถานีรถบัสใกล้กับ Fromagerie Laurent Dubois:สถานี Cluny-La Sorbonne Metro Station สถานีรถบัส Maubert-Mutualite Bus Station
[Barthélémy]
อีกหนึ่งสุดยอดร้านชีสที่เราอยากแนะนำให้ไปลองก็คือ Barthélémy ที่ร้านนี้ขายชีสรสอร่อยเลิศขนาดที่ว่าร้านอาหารหลายๆ แห่งใน ปารีส ต้องสั่งชีสจากที่นี่ไปเสิร์ฟให้ลูกค้าที่ร้านตัวเอง แต่เราไม่จำเป็นต้องออกไปกินชีสร้าน Barthélémy ที่ร้านอื่นให้ลำบากหรอก ลองแวะมาซื้อหน้าร้าน Barthélémy เลย ขอกระซิบบอกไว้หน่อยว่าถ้าทางร้านแนะนำให้กินชีสประเภทไหนกับอะไร (เช่น แยม, บาแก็ตต์ หรือน้ำผึ้ง) ก็เชื่อเขาเถอะ เพราะร้านนี้เขาสายตรงด้านนี้จริงๆ แถมที่ร้านยังเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าอาหารแบบไหนที่จะชูรสธรรมชาติอันโดดเด่นของชีสแต่ละชนิดที่เราซื้อ เพราะฉะนั้นอย่าลืมซื้อของกินคู่กับชีสตามที่ร้านแนะนำแล้วก็ไปลองสัมผัสประสบการณ์การกินชีสสุดอร่อยแบบฝรั่งเศสจ๋าได้เลย และขอบอกอีกหน่อยว่าถ้ากลับจาก ปารีส ไปใจจะคิดถึงร้านนี้เอาได้ง่ายๆ ถ้าอย่างนั้นต้องกินตุนไว้ให้เยอะๆ เลยนะ
พิกัด: 51 Rue de Grenelle, 75007 Paris, France
สถานีเมโทรและสถานีรถบัสใกล้กับ Barthélémy:สถานี Rue du Bac Metro Station สถานีรถบัส Rue du Bac – René CharBus Station
เข้าพักที่ โรงแรมแซฟ แซ็ง แฌแม็ง แล้วออกไปเที่ยว ห้างสรรพสินค้า Le Bon Marché
ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใกล้ ย่านแซ็ง แฌร์แม็ง
ของหวานในปารีสล้วนเป็นเลิศในปฐพี รสชาติดีตั้งแต่ช็อกโกแลตไปจนถึงถึงไอศกรีม
ฝรั่งเศสได้ชื่อว่าเป็นดินแดนแห่งขนมหวาน เพราะของหวานของที่นี่ทั้งอร่อยแล้วก็โด่งดัง และเราอาจจะเคยได้กินขนมหวานและขนมอบสัญชาติฝรั่งเศสมานักต่อนักแล้ว แต่หากว่าได้ไปเที่ยว ปารีส ถึงถิ่นทั้งที ก็ควรพักเรื่องไดเอ็ทไว้ก่อนและดื่มด่ำกับขนมตรงหน้าเสียให้อิ่มแปล้ เพราะขนมของฝรั่งเศสนั้นมีทั้ง แครมบรูว์เล (crème brûlée), มาเดอลีน (madeleines), ทาร์ต (tartes), มาการง (macrons) และขนมอื่นๆ ล้วนน่ากินน่าลิ้มลอง และในฐานะที่ ปารีส เป็นเมืองที่มีร้านอาหาร ร้านเบเกอรี่ และร้านขนมดีที่สุดในโลก ก็อย่าลืมไปเลือกไปชิมของอร่อยที่ร้านเหล่านี้ดู แล้วจะรู้ว่า ปารีส มีขนมหวานเป็นเลิศในปฐพีจริงๆ นะ
[Jacques Genin]
Jacques Genin เป็นร้านที่นักชิมขนมหวานจากทั่วโลกต่างใฝ่หา ถ้าอยากรู้ว่าเหล่านักชิมคลั่งไคล้อะไรที่ร้านนี้ ก็ลองตามขบวนนักชิมเหล่านี้ไปดูกันได้เลย – ภายในร้านตกแต่งด้วยโทนสว่างสวยงาม รอต้อนรับผู้มาเยือนสู่โลกแห่งขนมหวานอร่อยล้ำ ที่นี่มีทั้งช็อกโกแลต ขนมอบ และขนมหวานทุกประเภท หากได้ไป ปารีส เมื่อไหร่ต้องไม่พลาดชิมขนมอร่อยสุดประณีตของร้านนี้ อันที่จริงที่ร้าน Jacques Genin ทำช็อกโกแลต เปอตีต์ โฟร์ (ขนมหวานพอดีคำ 4 ชิ้น) คาราเมล และขนมอื่นๆ อีกกว่า 200 ชนิด ส่งตามร้านอาหารและโรงแรมชั้นนำทั่ว ปารีส แต่เราสามารถไปเลือกซื้อของที่อยากกินเองที่ร้านได้เลยนะ
พิกัด: 133 Rue de Turenne, 75003 Paris, France
สถานีเมโทรใกล้กับ Jacques Genin:สถานี Filles du Calvaire Metro Station สถานี République Metro Station
[Jean Paul Hévin – Chocolatier Pâtissier]
ถ้าเป็นช็อกโกแลตต้องยกให้ร้านนี้เลย – Jean Paul Hévin – Chocolatier Pâtissier เป็นร้านในฝันของคนรักช็อกโกแลตหรือคนที่อยากดื่มช็อกโกแลตร้อนอร่อยระดับโลก Jean Paul Hévin เป็นนักสร้างสรรค์เมนูช็อกโกแลตชื่อดังและเปิดร้านช็อกโกแลตหลายสาขาใน ปารีส รวมทั้งญี่ปุ่น และฮ่องกง แต่ถ้าได้ไปเที่ยวที่ปารีส เมืองต้นตำรับแบบนี้ก็ควรต้องแวะมาให้ถึงที่เลย แม้ว่าเมนูเด่นของร้านจะเป็นช็อกโกแลต แต่ก็ยังมีขนมอบรสชาติเยี่ยมให้เลือกซื้ออีกเยอะ เอาเป็นว่าถ้าใจเรียกร้องช็อกโกแลตหรือของหวานอย่างอื่นๆ ก็ลองไปที่ Jean Paul Hévin – Chocolatier Pâtissier ไว้ก่อนก็แล้วกัน
พิกัด: 231 Rue Saint Honoré – Côté Cour, 75001 Paris, France
สถานีเมโทรใกล้กับ Jean Paul Hévin – Chocolatier Pâtissier:สถานี Tuileries Metro Station สถานี Concorde Metro Station
[La Maison du Chocolat – Carrousel du Louvre]
La Maison du Chocolat – Carrousel du Louvre ตั้งอยู่ใกล้กับ พิพิธภัณฑ์ลูฟวร์ (Louvre Museum) นิดเดียว ที่นี่เป็นร้านช็อกโกแลตสุดเก๋ที่น่าซื้อติดไม้ติดมือไปฝากคนที่บ้าน ช็อกโกแลตและขนมหวานในกล่องที่ห่อสวยงามมีรสชาติอร่อยไม่เหมือนใคร – ถ้าอย่างนั้นจะเปลี่ยนใจไม่เอาไปฝากคนอื่นดีไหมนะ เอาเป็นว่าเลือกซื้อเลือกกินให้เต็มที่ หรือจะซื้อช็อกโกแลตกับขนมหวานไปกินเล่นระหว่างเที่ยว ปารีส ด้วยก็ได้ ฝากไว้อีกนิดว่า เอแคลร์ (éclair) ของที่นี่อร่อยเลิศ ต้องไปลองให้ได้เลยล่ะ ปารีส เป็นเมืองที่มีอะไรให้น่าหลงใหลมากมาย จะหลงรักช็อกโกแลตชั้นดีจากร้าน La Maison du Chocolat – Carrousel du Louvre! อีกสักอย่างก็ไม่ผิดหรอก
พิกัด: Carrousel du Louvre, 99 Rue de Rivoli, 75001 Paris, France
สถานีเมโทรใกล้กับ La Maison du Chocolat – Carrousel du Louvre:สถานี Palais Royal Musée du Louvre Metro Station สถานี Tuileries Metro Station
เข้าพักที่ โรงแรมเด เดอ คอนติเนนท์ แล้วออกไปเที่ยว พิพิธภัณฑ์ลูฟวร์
ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใกล้ พิพิธภัณฑ์ลูฟวร์
ร้านอาหารในปารีส: ร้านอร่อยบรรยากาศดีตามงบประมาณ
แม้จะรู้กันดีว่า ปารีส เป็นเมืองที่มีร้านอาหารอร่อย (และมีราคาสูง) ที่สุดในโลก แต่ก็ยังมีร้านเด็ดอื่นๆ อีกมากที่เสิร์ฟอาหารราคาหลากหลายตามงบประมาณของลูกค้า และนี่คือสุดยอดร้านอาหารสำหรับคนที่อยากกินของอร่อยราคาถูก ราคาปานกลาง และคนที่อยากสัมผัสประสบการณ์การกินสุดหรูใน ปารีส มหานครแห่งนี้มีร้านดีๆ ให้เลือกมากมาย เพราะงั้นถ้าอยากลองร้านอื่นนอกเหนือจากร้านในลิสต์นี้ก็ลุยเลย แต่อาจต้องทำการบ้านสักหน่อยก่อนจอง (บางร้านรับเฉพาะลูกค้าที่จองมาเท่านั้น) เพื่อจะได้แน่ใจว่าจะเจอร้านอาหารที่ถูกปากถูกใจจริงๆ
สุดยอดร้านอาหารราคาถูกในปารีส:
[Chez Gladines]
Chez Gladines เป็นร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ อาหารรสชาติอร่อย เหมาะสำหรับการหาอะไรดีๆ กินใน ปารีส และไม่กระเทือนกระเป๋าเงิน ร้านนี้อยู่ห่างจากย่านใจกลางเมืองสักหน่อย แต่ถ้าจะลองนั่งเมโทรมาสัมผัสบรรยากาศเป็นกันเองและอาหารสไตล์ Basque (อาหารทางตอนเหนือของสเปนที่ใช้เทคนิคและวัตถุดิบแบบฝรั่งเศสใต้) รสอร่อยก็ถือว่าคุ้มนะ ที่ร้าน Chez Gladines เสิร์ฟอาหารจานใหญ่ ให้ปริมาณเยอะ และราคาไม่แพง หากเดินเข้าร้านไปแล้วจะรู้สึกเหมือนได้รับการต้อนรับจากเพื่อนบ้านใจดี แม้ว่าเราจะเป็นคนอื่นคนไกลจากที่นี่มากๆ ก็เถอะ ถ้าไปเที่ยว ปารีส ก็อย่าลืมแวะ Chez Gladines นะ รู้ตัวอีกทีอาจเป็นขาประจำที่มาซ้ำอีกหลายรอบในทริปนี้ก็ได้
พิกัด: 30 Rue des cinq Diamants, 75013 Paris, France
สถานีเมโทรใกล้กับ Chez Gladines:สถานี Glacière Metro Station สถานี Corvisart Metro Station
สุดยอดร้านอาหารราคาปานกลางในปารีส:
[La Bécane à Gaston]
ถ้ากำลังมองหาร้านอาหารอร่อย บรรยากาศเหมาะกับครอบครัวแถมมีกลิ่นอายอิตาเลียนละก็ ต้องใส่ร้าน La Bécane à Gaston ไว้ในลิสต์เลย เพราะร้านนี้มีบรรยากาศน่านั่ง อาหารอร่อย ให้เยอะสะใจ วัตถุดิบสดใหม่คุณภาพดี ถูกอกถูกใจลูกค้ามาก หรือว่าใครอยากกินมื้อเช้าควบเที่ยงระหว่างอยู่ ปารีส ที่นี่ก็มีให้บริการ แม้ว่าวันธรรมดาอาจต้องเช็กล่วงหน้าก่อน (ส่วนใหญ่แล้วเมนูอาหารเช้าควบเที่ยงจะเสิร์ฟเป็นบางเวลาเฉพาะวันสุดสัปดาห์) La Bécane à Gaston เปิดขายมื้อเที่ยงและมื้อเย็น ควรสำรองที่นั่งล่วงหน้าเพราะชาวฝรั่งเศสมาร้านนี้กันเยอะมาก ถ้าไม่จองอาจต้องคอยนานหน่อย
พิกัด: 24 Rue Lucien Sampaix, 75010 Paris, France
สถานีเมโทรและสถานีรถบัสใกล้กับ La Bécane à Gaston:สถานี Jacques Bonsergent Metro Station สถานีรถบัส Jacques Bonsergent Bus Station
สุดยอดร้านอาหารหรูในปารีส:
[Pur’ – Jean-François Rouquette]
ร้านนี้แหละ ที่สุดของที่สุดแล้ว – ร้าน Pur’ – Jean-François Rouquette นั้นมีเทสติ้งเมนู 6 หรือ 8 คอร์ส ที่นี่ได้ยกระดับอาหารให้กลายเป็นผลงานศิลปะ เพราะที่ร้านนั้นละเมียดละไมเป็นพิเศษในเรื่องวัตถุดิบสดใหม่ ไวน์ชั้นเลิศ รวมถึงการตกแต่งสวยงามแนวร่วมสมัย ขอบอกเลยว่าประสบการณ์การกินเหนือระดับใน ปารีส รออยู่ที่ Pur’ แม้จะได้มิชลินสตาร์เพียง 1ดวงก็ตาม (ซึ่งหลายคนก็สงสัยว่าทำไมหนอ) แต่ที่ร้าน Pur’ – Jean-François Rouquette ก็มีความดีงามทั้งอาหาร บริการ และบรรยากาศ ซึ่งแข่งกับร้านระดับสามดาวได้สบายๆ แต่อีกไม่นานร้านนี้ก็ต้องก้าวไปถึงระดับนั้นอยู่ดีแหละ ที่ ถ้าหากรู้กำหนดการว่าจะไปเที่ยว ปารีส เมื่อไหร่ ก็ควรจองที่นั่งล่วงหน้าไว้ก่อน ไม่เช่นนั้นอาจพลาดประสบการณ์สุดพิเศษนี้ก็ได้
พิกัด: Park Hyatt Paris Vendôme, 5 Rue de la Paix, 75002 Paris, France
สถานีเมโทรใกล้กับ Pur’:สถานี Madeleine Metro Station สถานี Opéra Metro Station
เข้าพักที่ โฮเต็ล เล บูย เดอ ปารีส แล้วออกไปเที่ยว ประตูชัยฝรั่งเศส (Arc de Triomphe Monument)
ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใกล้วสถานี Opéra Metro Station
ทิปส์การกินแบบประหยัดเงินในปารีส:
ปารีส เป็นเมืองแสนวิเศษที่มีร้านอาหารและที่กินมากมายให้เลือกสรร จะใช้เงินอย่างจำกัดจำเขี่ยที่นี่นั้นค่อนข้างยาก แต่ถึงอย่างนั้นเราก็มีทิปส์ดีๆ ที่จะช่วยประหยัดเงินค่ากินระหว่างเดินทางท่องเที่ยวใน ปารีส ได้
- เสียดายเงินแย่ถ้าจะกินแค่ฟาสฟู้ดส์ – ที่ ปารีส มีร้านเชนฟาสต์ฟู้ดอยู่แล้ว และร้านพวกนี้ก็มีราคาถูกกว่าร้านอาหารส่วนใหญ่แหละนะ แต่เราน่าจะได้ประสบการณ์ที่ดี (และประหยัดเงิน) มากกว่าถ้าไม่กินฟาสต์ฟู้ดและเลือกเข้าร้านชำหรือร้านเบเกอรี่แทน ลองใช้ชีวิตแบบชาวฝรั่งเศสด้วยการซื้ออาหารพวกบาแก็ตต์ ชีส เนื้อโคลด์คัท หรือว่าผักผลไม้ ไปปิกนิกก็ดีนะจะได้กินอาหารฝรั่งเศสอร่อยๆ แทนที่จะกินฟาสต์ฟู้ดซึ่งหากินที่ไหนก็ได้ใช่ไหมล่ะ
- ออกไปกินมื้อเที่ยงแทนที่จะเป็นมื้อค่ำ – ที่ ปารีส เมนูมื้อกลางวันมักราคาถูกกว่ามื้อค่ำ (โดยเฉพาะร้านหรู) ถ้าเลือกออกมากินมื้อเที่ยงก็จะประหยัดกว่าดินเนอร์เยอะ แถมยังจองที่นั่งได้ง่ายกว่าช่วงค่ำด้วย
- ดื่มไวน์แทนน้ำเปล่า – ที่ ปารีส น้ำเปล่าและน้ำอัดลมมักแพงเท่ากับ (หรือมากกว่า) ไวน์หรือเบียร์หนึ่งแก้ว ถ้าเป็นคนที่ดื่มแอลกอฮอล์อยู่แล้ว ก็เลือกดื่มแอลกอฮอล์หรือแม้กาแฟจะช่วยประหยัดเงินได้
- สั่งกาแฟที่บาร์แทนที่จะสั่งมานั่งโต๊ะ – ถ้าอยากดื่มแค่กาแฟ (หรือเอสเปรสโซ่) ก็ลองสั่งกินที่บาร์เลยจะถูกกว่าสั่งมานั่งกินที่โต๊ะ เพราะนั่งโต๊ะมักมีค่าบริการเพิ่ม ส่วนนั่งบาร์นั้นไม่มี
- กินมื้อเช้าแบบชาวฝรั่งเศส – ปกติแล้วคนฝรั่งเศสกินมื้อเช้าแบบไม่หนักมาก ดังนั้นถ้าอยากเข้าถึงวัฒนธรรมให้มากขึ้น และประหยัดเงินไปในคราวเดียวกัน ก็ควรงดอาหารเช้าหนักๆ แบบอเมริกันแล้วเลือกดื่ม คาเฟ่โอเลต์ (café au lait) กับ แปงโอช็อกโกแลต (pain au chocolate – กาแฟกับฟองครีมและขนมปังโรลรสช็อกโกแลต) ดูก็ได้นะ
เข้าพักที่ เลอ มารุย แล้วออกไปเที่ยว วิหารปงเต-อง
ค้นหาที่พักราคาประหยัดใกล้ ถนนช็องเซลีเซ่
บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ
