4 คาเฟ่ทันสมัยในนาสุ จังหวัดโทจิกิ ที่ต้องแวะไปลิ้มลอง

นาสุเป็นพื้นที่รีสอร์ตบนที่ราบสูงทางเหนือของจังหวัดโทจิกิ สามารถลิ้มลองขนมหวานจากคาเฟ่ต่างๆ อย่าง Shirasagitei คาเฟ่ของ CHEESE GARDEN แบรนด์ชีสเค้กชื่อดังของญี่ปุ่น บทความนี้ขอนำเสนอ 4 คาเฟ่แนะนำใน นาสุ

นาสุ (Nasu) พื้นที่รีสอร์ตยอดฮิตในโทจิกิ

นาสุ เป็นพื้นที่รีสอร์ตที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในจังหวัดโทจิงิ (Tochigi) มีสิ่งที่น่าสนใจมากมาย เช่น ธรรมชาติอันสวยงามของที่ราบสูง สถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ และบ่อน้ำพุร้อน

ขอแนะนำ 4 คาเฟ่ที่ต้องแวะเมื่อมาที่นาสุ

1. Cafe & Garden Shirasagitei ร้านชื่อดังประจำเมืองนาสุ

Shirasagitei (ชิราซากิเทหรือบ้านชิราซากิ) คาเฟ่ที่บริหารโดย CHEESE GARDEN (ชีสการ์เด้น) แบรนด์ชีสเค้กชื่อดัง เป็นคาเฟ่ดังที่สมเด็จพระจักรพรรดิฮิโระฮิโตะ (หลังสวรรคตได้รับการถวายพระนามว่า สมเด็จพระจักรพรรดิ โชวะ) ซึ่งมีพระตำหนักอยู่ในบริเวณนี้ได้เคยเสด็จมาเยือนหลายครั้ง เนื่องจากนาสุมีทุ่งดอกซากิโซที่ผลิดอกสีขาวบานสะพรั่ง ดังนั้นชื่อร้านจึงตั้งตามชื่อที่เกี่ยวกับดอกไม้นี้

Shirasagitei ให้ความใส่ใจอย่างมากไม่เพียงแค่เรื่องอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงสภาพแวดล้อมด้วย หน้าต่างที่กว้างตั้งแต่พื้นจรดเพดานทำให้ภายในคาเฟ่สว่างสดใส มองเห็นวิวในสวนได้เต็มตามากๆ

มีเมนูขนมหวานหลากหลาย แต่ที่ต้องลองเลยก็คือชีสเค้กที่จัดเสิร์ฟมา 3 ชิ้นนี้

เป็นเมนูจานเด็ดที่ประกอบด้วยชีส 3 ชนิดในจานเดียว ได้แก่ Goyotei Cheese Cake, Fromage Blanc และ Shirasagi

Goyotei Cheese Cake (โกโยเตชีสเค้ก) เป็นเมนูซิกเนเจอร์ยอดฮิต ที่ถึงจะเข้มข้น แต่รับประทานได้ไม่เบื่อ ส่วน Fromage Blanc (ฟร็อมมาจ บลองก์) ประกอบด้วยแยมราสเบอร์รี่โฮมเมดที่โดดเด่นด้วยรสเปรี้ยว

Shirasagi (ชิราซากิ) เป็นชีสเค้กกับเมเปิ้ลไซรัป ถั่วเฮเซลนัท และฝักวานิลลา ตกแต่งด้วยซาวครีมหรือครีมเปรี้ยวหนาๆ ที่ด้านบน มีกลิ่นหอมฟุ้งและเนื้อสัมผัสเข้มข้นมากๆ

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบชีสเค้ก ต้องไม่พลาดร้านจำหน่ายของฝากข้างๆ Shirasagitei นอกจากผลิตภัณฑ์ซิกเนเจอน์ ที่นี่ยังจำหน่ายชาคัดสรรอย่างดีซึ่งจัดเสิร์ฟที่คาฟ่ Shirasagitei ด้วย

ที่สำคัญมีคุกกี้และช็อกโกแลตของ CHEESE GARDEN ด้วย ดังนั้นท่านที่ชื่นชอบขนมของ CHEESE GARDEN ต้องแวะเลย

■ Shirasagitei
ที่อยู่: 2888 Kuikihara, Takakuko, Nasumachi, Nasu, Tochigi
เวลาทำการ: 9:30 – 18:00 น. (ปิดรับออเดอร์อาหาร 17:00 น. / ปิดรับออเดอร์ขนมหวานและเครื่องดื่ม 17:30 น. อาจมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล) อาหารเริ่มให้บริการเวลา 11:00 น. * ไม่สามารถจองล่วงหน้าได้
ราคาอ้างอิง: เมนูชีสเค้ก 3 ชนิด 840 เยน, ชาดำ (ชาฝรั่ง) โกโยเท 590 เยน

2. Nihonkashi Kumo IZU คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นบนที่ราบสูง

นาสุ มีอาคารสไตล์ตะวันตกหลายหลัง แต่ที่โดดเด่นที่สุดคือ Nihonkashi Kumo IZU (นิฮงกาชิ คุโมะอิซุ) คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นแห่งนี้เป็นที่รู้จักกันมากในนาสุจากผ้าโนเร็นที่สะดุดตาและบรรยากาศอันเงียบสงบ

เมื่อมองแวบแรก Kumo IZU ดูเหมือนร้านที่ขายขนมญี่ปุ่นดั้งเดิมเป็นหลัก แต่ Kumo IZU ได้สร้างสรรค์ Nihonkashi (นิฮงกาชิ) ขนมรูปแบบใหม่ที่ไม่ใช่ขนมญี่ปุ่นหรือขนมตะวันตก

มุมจำหน่ายของฝากมีสินค้าหลากหลาย โดยเฉพาะ 4 ผลิตภัณฑ์ยอดฮิตที่ได้รับรางวัลจากงาน National Confectionery Exposition 2017

จากที่นั่งริมหน้าต่างจะมองเห็นทิวทัศน์ภูเขาที่สวยงามซึ่งเปลี่ยนไปตามฤดูกาล ช่วยเพิ่มอรรถรสความอร่อยให้ขนมหวานมากยิ่งขึ้น

มีหลายคนอยากนั่งริมหน้าต่าง ดังนั้นหากมาเที่ยวในช่วงสุดสัปดาห์ ขอแนะนำให้รีบมาเร็วหน่อยนะ

โดยเฉพาะ ชุดดังโงะ ขนาดพอคำสุดน่ารัก สามารถเพลิดเพลินกับดังโกะ 5 ชนิดคู่กับชาหรือกาแฟ ดังโกะ 5 ชนิด ได้แก่ สึบุอัง (ถั่วแดงกวนแบบมีเปลือก) มิตาราชิ (ซอสโชยุรสออกหวานๆ) คุโระมิตสึคินาโกะ (แป้งถั่วเหลืองกับน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง) โกมะโชยุ (ซอสโชยุกับงา) และกิเซตสึโนะอัง (ไส้ตามฤดูกาล)

นอกจากนี้ จังหวัดโทจิงิยังเป็นที่รู้จักในฐานะแหล่งปลูก สตรอว์เบอร์รี ชื่อดัง ที่ Kumo IZU ก็มีพาร์เฟ่ต์ที่ใช้สตรอว์เบอร์รีสดที่ปลูกในจังหวัด เมื่อได้เห็นสตรอว์เบอร์รีที่ตกแต่งแบบจัดเต็มแบบนี้ ยิ่งรู้สึกอยากกินขึ้นทันทีเลย

■ Nihonkashi Kumo IZU
ที่อยู่: 1-3 Takaku-Otsu, Nasumachi, Nasu, Tochigi
เวลาทำการ: 10:00 – 16:00 น
ราคาอ้างอิง: ชุดดังโกะ (พร้อมชาญี่ปุ่นหรือกาแฟ) 880 เยน / ชุดชาเขียวมัทฉะ 935 เยน / พาร์เฟต์สตรอเบอร์รี่ 1,430 เยน

3. Mori no VoiVoi คาเฟ่สไตล์สแกนดิเนเวีย ยินดีต้อนรับสู่ป่านางฟ้า

เมื่อเดินเข้าไปใน Nasu no Mori (นาสุโนะโมริ) จะพบกับกระท่อมสีขาวที่ล้อมรอบด้วยต้นไม้สูงตระหง่าน

ตลอดทางไปจนถึงประตูทางเข้า Mori no VoiVoi จะมีซานตาคลอสจำนวนมากเรียงแถวคอยต้อนรับลูกค้าที่มาเยือน รอยยิ้มของเหล่าซานตาคลอสทำให้รู้สึกสบายๆ เดินก้าวเข้าไปโดยไม่รู้ตัว

Mori no VoiVoi ตั้งอยู่ใน Finland no Mori กลุ่มอาคารที่มีเสน่ห์และเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร

Mori no VoiVoi สร้างสรรค์ขึ้นภายใต้บรรยากาศแบบสแกนดิเนเวียให้ความรู้สึกเหมือนเข้าไปอยู่อีกโลกอีกแบบหนึ่ง

ที่นี่จัดเสิร์ฟ อาหารสแกนดิเนเวีย อาหารว่าง และขนมหวานในภาชนะแบรนด์จากสแกนดิเนเวีย นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยรายละเอียดที่น่าประหลาดใจในทุกมุมของร้าน เช่น ซานตาคลอสและตัวการ์ตูนในเทพนิยายยอดฮิตของฟินแลนด์สุดน่ารัก

ขนมหวานซึ่งเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของ Mori no VoiVoi คือ Special Fresh Cream Pancake (แพนเค้กครีมสดสูตรพิเศษ) ที่ทอดบนกระทะสำหรับทอดแพนเค้กโดยเฉพาะ เป็นเมนูสุดแสนอร่อยที่ทำให้หัวใจเต้นแรง

ยิ่งราดด้วยซอสสตรอว์เบอร์รีโฮมเมดของทางร้าน ยิ่งเพิ่มความอร่อยให้กับสตรอว์เบอร์รีสดๆ ที่ปลูกในโทจิกิมากขึ้น เมื่อตักเข้าปากพร้อมกับแพนเค้กที่มีรสเค็มเล็กน้อย ยิ่งอร่อยสุดๆ

ภายใน Finland no Mori มีอาคารต่างๆ ทั้งหมด 10 หลัง นอกจาก Mori no VoiVoi ยังมีร้านค้าต่างๆ อีกหลากหลาย เช่น ร้านเบเกอรี่ ร้านอาหารประเภทเนื้อ ร้านอาหารจากชีส พิพิธภัณฑ์เตาผิงกับไม้ฟืน ร้านจำหน่ายสินค้าเบ็ดเตร็ดสไตล์สแกนดิเนเวีย และสำนักงานซานตาคลอส

ยังมีกิจกรรมมากมายสำหรับครอบครัว เช่น การจัดงานอีเวนท์ของซานตาคลอสในวันคริสต์มาสอีฟ แค่ที่นี่ที่เดียวก็สามารถเที่ยวเล่นกันได้ครึ่งวันเลย

■ Mori no VoiVoi
ที่อยู่: 2730-7 Takaku-Otsu, Nasumachi, Nasu, Tochigi
เวลาทำการ: 11:00 – 16:00 น. (วันเสาร์และวันอาทิตย์เปิดถึง 17:00 น.) / ปิดทุกวันพุธและพฤหัสบดี
ราคาอ้างอิง: กาแฟมูมิน (พร้อมคุกกี้) 1,100 เยน / แพนเค้กสตรอเบอร์รี่ 1,950 เยน

4. Licca ตั้งแต่อาหารเย็นไปจนถึงขนมหวาน รวมทั้งของฝาก ทั้งหมดล้วนมีชีส

Licca (ลิกก้า) เป็นร้านอาหารที่ให้บริการขนมหวานและอาหารประเภทชีสเป็นหลัก สามารถเพลิดเพลินกับเมนูต่างๆ จากชีส เช่น ริซอตโต ชีสนาเบะ พาสต้า และพิซซ่า

Licca เป็นคาเฟ่ที่ได้รับการออกแบบให้เหมือนกระท่อมไม้ซุงสุดน่ารัก ภายในตกแต่งด้วยโทนไม้ธรรมชาติและเฟอร์นิเจอร์โทนสีอบอุ่น จึงรู้สึกผ่อนคลายราวกับกลับมาที่บ้าน

เมื่อพูดถึงเมนูขึ้นชื่อของ Licca ก็ต้องเป็น ริซอตโตชีส

คอร์สอาหารกลางวันชื่อดังคือ ริซอตโต้ที่มาพร้อมกับอาหารเรียกน้ำย่อยและซุปหัวหอม แต่สิ่งที่ทำให้คอร์สนี้เป็นที่นิยม ก็คือการนำพาร์เมซานชีสมาแล้วผสมชีสกับริซอตโต้ต่อหน้าลูกค้าให้กัน

ในระหว่างที่คนให้เข้ากัน กลิ่นหอมของชีสจะอบอวลไปทั่ว ทำให้ยิ่งรู้อยากกินเร็วๆ ข้อพึงระวังคือ ลูกค้าไม่สามารถสั่งขนมหวานได้เว้นแต่จะสั่งพร้อมกับอาหารแบบคอร์สเท่านั้น

Licca จำหน่ายชีสเค้กธรรมดาและชีสเค้กช็อกโกแลตที่ทำจากวัตถุดิบต่างๆ ในนาสุให้ซื้อไปเป็นของฝากด้วย

ชีสเค้กธรรมดาใช้ไข่โกโยรัน (goyouran) ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของ นาสุ ที่มีคุณค่าทางอาหารสูง รสชาติคัสตาร์ดเข้มข้น เมื่อละลายแล้วรับประทานจะอร่อยมากๆ

ชีสเค้กช็อกโกแลตใช้ช็อกโกแลตที่ผลิตใน นาสุ และช็อกโกแลตจากเบลเยียม หากนำไปอุ่นเล็กน้อยก็สามารถเอร็ดอร่อยกับรสชาติที่ละลายได้ แต่สำหรับท่านที่ชื่นชอบเนื้อสัมผัสแข็งหน่อย ก็ลิ้มลองกันได้เลย รสชาติจะใกล้เคียงกับนามะช็อกโกแลต

■ Licca
ที่อยู่: 213-916 Yumoto,Nasumachi, Nasu, Tochigi
เวลาทำการ: 11:00 – 16:00 น. (เปิดถึง 17:00 น. ในวันหยุดสุดสัปดาห์) / ปิดทุกวันพุธและพฤหัสบดี
ราคาอ้างอิง: ชุดอาหารกลางวันริซอตโตชีส 1,100 เยน / ชีสเค้ก 580 เยน / ชีสเค้กธรรมดาและชีสเค้กช็อกโกแลต (สำหรับของฝาก) 2,200 เยน

มาพักพื้นที่รีสอร์ตยอดฮิตในนาสุ กับ agoda กัน

นาสุ มีที่พักหลากหลายประเภท หากจองที่พักในนาสุผ่าน agoda สามารถเพลิดเพลินกับทิวทัศน์สวยๆ และอาหารรสเลิศ รวมทั้งเที่ยวทั่ว นาสุ ได้สะดวกสบายด้วยรถบัสวนรอบเมืองหรือรถเช่า

คลิกที่นี่เพื่อดูที่พักอื่นๆ ในโทจิกิ

Sponsored by Tochigi Prefecture

Written by Kenko