Khám phá những viên ngọc ẩm thực ẩn giấu của Hat Yai: Hướng dẫn về các quán ăn bí mật

Hương vị đa dạng của Hat Yai

Ẩn mình ở miền nam Thái Lan, Hat Yai nổi lên như một thiên đường ẩm thực, tự hào với nền văn hóa ẩm thực sôi động như những con phố nhộn nhịp. Thành phố này, chịu ảnh hưởng đa dạng của nước láng giềng Malaysia và Trung Quốc, đóng vai trò là nơi hội tụ nhiều hương vị. Đối với những người đam mê ẩm thực, Hat Yai không chỉ là một điểm đến; đó là cuộc khám phá các món cà ri cay, hải sản tươi sống và các món tráng miệng hấp dẫn. Phong cảnh ẩm thực ở đây là minh chứng cho ẩm thực truyền thống của Thái Lan đồng thời lưu giữ những sắc thái tinh tế từ những ảnh hưởng đa văn hóa của nó. Khi bạn dạo quanh thành phố, mùi thơm thoang thoảng của thịt nướng, gia vị thơm và mì mới chế biến sẽ mời gọi bạn thưởng thức thú vui ẩm thực mà Hat Yai mang lại.

Ở Hat Yai, sự kết hợp của các nền ẩm thực tạo nên một hành trình ẩm thực tuyệt vời. Các món ăn truyền thống của Thái Lan như gà rán Hat Yai nổi tiếng thế giới, được ướp với nhiều loại gia vị và chiên giòn đến độ chín vàng hoàn hảo, cùng với biryani kiểu Thái, khao mok gai, một món ăn thơm phức gồm cơm tẩm gia vị, thịt gà và rau. Cho dù bạn là người hâm mộ hương vị nồng nàn của món cà ri Thái hay món tráng miệng ngọt ngào, Hat Yai hứa hẹn sẽ có nhiều hương vị hấp dẫn mọi khẩu vị.

Các quán ăn ẩn gần các địa danh nổi tiếng

Roti Paeng – Gần Chợ Kim Yong
Một trong những bí mật được giữ kín nhất của Hat Yai là Roti Paeng, một quán ăn cổ kính nổi tiếng với các món cà ri và roti ngon miệng. Mới được làm theo yêu cầu, bánh roti ở đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa giòn và mềm, tạo nên nền tảng hài hòa cho sự phong phú của các loại cà ri đi kèm, có thể là thịt gà, thịt bò hoặc rau. Viên ngọc ẩn này, nằm gần Chợ Kim Yong sôi động, mang đến trải nghiệm ẩm thực địa phương đích thực, tránh xa những con đường du lịch thông thường. Đối với những người ở gần đó, agoda cung cấp nhiều lựa chọn khách sạn gần Chợ Kim Yong , đặt bạn ngay tại trung tâm ẩm thực hấp dẫn của Hat Yai.

Chợ Nổi Khlong Hae – Khlong Hae, Hat Yai
Chuyến tham quan Chợ nổi Khlong Hae không chỉ mang đến những món ăn đường phố hấp dẫn mà còn là một trải nghiệm tinh túy của Hat Yai. Nằm trên một con kênh, khu chợ này có khung cảnh độc đáo. Tại đây, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn địa phương – từ hải sản nướng đến mì và đồ ngọt ngon lành – tất cả khi ngồi trên bục nổi. Khu chợ náo nhiệt với bầu không khí sôi động, mang đến cái nhìn thoáng qua về tấm thảm phong phú về văn hóa ẩm thực của Hat Yai. Nâng cao kỳ nghỉ của bạn bằng cách chọn một khách sạn thoải mái từ Danh sách được tuyển chọn của agoda gần Chợ nổi Khlong Hae , đảm bảo bạn sẽ không bao giờ ở quá xa những cuộc phiêu lưu ẩm thực này.

Địa điểm yêu thích và địa điểm bí mật tại địa phương

潮州正莊鱼鳔汤 (Súp bóng cá Triều Châu Zheng Zhuang) – Gần chợ Santisuk
Để thưởng thức hương vị thực sự của địa phương, hãy đến 潮州正莊鱼鳔汤, nằm gần chợ Santisuk. Địa điểm khiêm tốn này là kho báu dành cho những người yêu thích ẩm thực, cung cấp món súp bóng cá đậm đà và đậm đà, là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và kết cấu, hoàn chỉnh với măng, huyết lợn và trứng cút. Đó là một món ăn đích thực thể hiện được bản chất đa dạng của nền ẩm thực Hat Yai.

Chokdee Dim Sum – Trung Tâm Hat Yai
Một địa điểm yêu thích khác của địa phương, nằm ở trung tâm Hat Yai, là Chokdee Dim Sum. Địa điểm ăn sáng nhộn nhịp này được biết đến nhờ nhiều lựa chọn món dim sum, được chế biến hoàn hảo theo yêu cầu. Hãy kết hợp món này với món súp sườn heo, gợi nhớ đến món bak kut teh thảo mộc được tìm thấy ở Malaysia, để có một khởi đầu ngày mới thịnh soạn. Sự nổi tiếng của Chokdee Dim Sum được thể hiện rõ qua những hàng người xếp hàng vào sáng sớm, một minh chứng cho những món ăn ngon lành ở đây. Trong khi khám phá những hương vị này, hãy cân nhắc việc lưu trú tại một trong những khách sạn trung tâm Hat Yai được giới thiệu trên agoda , giúp bạn thật thuận tiện khi bắt đầu ngày mới bằng bữa sáng thịnh soạn tại đây.

Món ngon hải sản và sự kết hợp văn hóa

Hải sản Sujinda – Bãi biển Laem Samila, Songkhla
Một đoạn lái xe ngắn từ Hat Yai đến Songkhla sẽ đưa bạn đến bãi biển Laem Samila, nơi có nhà hàng hải sản Sujinda. Quán ăn này nhìn ra bức tượng nàng tiên cá bằng vàng mang tính biểu tượng và cung cấp nhiều loại hải sản mà bạn có thể chọn và nấu theo sở thích của mình. Tôm sông tom yam và cá tươi hấp đặc biệt đáng chú ý, với hương vị gói gọn hoàn hảo sắc thái chua cay của ẩm thực Thái Lan.

Dham-má-daa (Café) – Songkhla
Sau một bữa ăn no nê, bạn nhất định phải ghé thăm quán cà phê độc đáo Dham-má-daa ở Songkhla. Quán cà phê này do một bác sĩ làm chủ, phục vụ nhiều loại cà phê pha trộn vừa hấp dẫn vừa thơm ngon. Loại cà phê đặc trưng của Straits 7, với sự pha trộn của bảy thành phần độc đáo, mang đến trải nghiệm cà phê không giống bất kỳ loại cà phê nào khác. Quán cà phê này không chỉ có cà phê ngon; đó là nơi đại diện cho sự kết hợp giữa các nền văn hóa và hương vị mà Hat Yai và khu vực xung quanh được tôn vinh.

Nhà hàng có câu chuyện

Nhà hàng Kan Eng
Để có trải nghiệm sâu sắc về lịch sử ẩm thực của Hat Yai, Nhà hàng Kan Eng là địa điểm không thể bỏ qua. Cơ sở này không chỉ là một nhà hàng; đó là câu chuyện về quá trình phát triển ẩm thực của Hat Yai, được cả người dân địa phương và khách du lịch yêu thích nhờ các món ăn Thái chính thống. Từ cá cát chiên giòn cho đến chân giò lợn om mềm và béo, mỗi món ăn đều kể một câu chuyện về truyền thống và hương vị. Ẩn mình ở trung tâm Hat Yai, bạn có thể dễ dàng đến đây từ một số khách sạn tốt nhất của thành phố, khiến nơi đây trở thành một lựa chọn ăn uống thuận tiện cho du khách.

Nhà Hàng Nai Roo – Gần Chợ Kim Yong
Bước vào Nai Roo, một trong những nhà hàng Trung Quốc lâu đời nhất ở Hat Yai, nằm trong con hẻm gần chợ Kim Yong. Nhà hàng phục vụ một loạt món ăn Thái-Trung hấp dẫn, mới được chế biến theo yêu cầu. Các món ăn đặc trưng như cổ heo chiên giòn và cá ớt nổi bật nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị ngọt và cay, đi kèm với món chả giò thơm ngon. Lòng hiếu khách nồng hậu của chủ sở hữu làm tăng thêm trải nghiệm ăn uống, biến Nai Roo trở thành một điểm đến ẩm thực có hồn.

Từ thức ăn đường phố đến ẩm thực cao cấp: Hành trình ẩm thực

Chợ Kim Yong – Trung Tâm Hat Yai
Chuyến thăm Hat Yai sẽ không trọn vẹn nếu không ghé thăm Chợ Kim Yong. Trung tâm sôi động này là một mô hình thu nhỏ của nền ẩm thực đường phố Hat Yai, cung cấp mọi thứ từ thịt nướng đến trái cây tươi. Mỗi gian hàng trong khu chợ nhộn nhịp này là một cửa sổ nhìn vào văn hóa ẩm thực địa phương, cho phép du khách nếm thử vô số hương vị và nguyên liệu. Nó không chỉ là một thị trường; đó là sự tôn vinh di sản ẩm thực đa dạng và phong phú của Hat Yai.

Saneh Jaan – Trung tâm Hat Yai
Đối với những người đang tìm kiếm trải nghiệm ăn uống cao cấp hơn, Saneh Jaan ở Hat Yai Central cung cấp thực đơn nâng tầm ẩm thực truyền thống của Thái Lan lên tầm ăn uống cao cấp. Cà ri xanh, pad Thai và xôi xoài của nhà hàng không chỉ là những món ăn mà còn là những kiệt tác ẩm thực thể hiện hương vị và nguyên liệu ẩm thực địa phương của Hat Yai. Mỗi món ăn là minh chứng cho tay nghề và sự sáng tạo của người đầu bếp, đảm bảo mang lại trải nghiệm ăn uống đáng nhớ.

Điều hướng cảnh ẩm thực của Hat Yai: Các mẹo và thủ thuật

Bản thân việc khám phá các chợ thực phẩm và nhà hàng ở Hat Yai đã là một cuộc phiêu lưu. Hãy phiêu lưu và cởi mở để thử những món ăn mới. Các đề xuất của địa phương có thể đưa bạn đến những viên ngọc ẩn và những địa điểm ăn uống ngon nhất trong thành phố. Khi ghé thăm các chợ thực phẩm, hãy tìm những quầy hàng có lượng khách hàng đông, dấu hiệu của thực phẩm tươi sống và an toàn để ăn. Trong các nhà hàng, việc đặt chỗ, đặc biệt là trong giờ cao điểm, có thể giúp bạn không phải chờ đợi và nâng cao trải nghiệm ăn uống của mình.