在橫濱的一周:探索公園、寺廟和美食

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歡迎來到日本充滿活力的港口城橫濱,現代化和傳統融合在風景秀麗的海灣背景下。 作為日本第二大城市,橫濱擁有豐富的歷史、無數景點和美味的美食場景。 這個長一周的行程邀請您沉浸在橫濱的美麗和興奮中,一天一天揭開其眾多奇蹟。

橫濱地標塔

第一天: 到達和欣賞港未來

當您抵達橫濱時,壯麗的海濱地區的港未 來將是您對這 個國際都市的介紹。 它的名字,意思是「未來港口」,為您帶來了高科技奇蹟和當代奇蹟等待您的氣息。

從港未來的其中一間豪華酒店開始辦理入住手續 清新身體驗,為未來一個令人興奮的一天做好準備。 您的第一站是 橫濱地標塔 —— 日本第二高建築,從觀景台可欣賞到城市景觀的壯麗景色。

在杯麵博物館享受創新的味道

CupNoodles 博物館擁有互動性和令人愉悅的吸引力 ,以其創意展品邀請您進入速食麵的世界。 您將有獨特的機會,在自己裝飾的杯子中發明自己的 CupNoodles 品牌,這是一個捕捉橫濱創新精神的理想紀念品。

探索吉市海濱長廊的魅力

沿著建於歷史 悠久的鐵路軌道上的行人行人道「吉沙市長廊」漫步,提供浪漫的氛圍和美麗的海景。 當您到達充滿活力的遊樂園 Cosmo World 時,請務必登上摩 天輪。 這裡的高度為 112.5 公尺,不僅僅是一個遊樂設施,而且是一個移動的展望台,展示橫濱令人驚嘆的全景。

為了滿足美食的渴望,請前往 紅磚倉庫,這是一對歷史建築物改造成購物和餐飲中心。 從國際美食到傳統日本料理選擇,並欣賞燈光明的港未來天際線的美景,享用晚餐。

橫濱中華街

第二天: 三慶園和橫濱中華街文化奧德賽

在您在橫濱的第二天,從未來主義轉換到歷史意義。 參觀 三慶園,擁有廣闊的 綠色景觀和從日本各地搬遷的典雅古典建築,這是一個證明了該國豐富的建築遺產。

城市中的寧靜: 三溪園

漫步在經過精心維護的小徑,遍佈著垂垂的櫻花樹、盛開的杜松花和寧靜的池塘。 每一步,您都會遇到歷史悠久的建築,例如優雅的三層塔和茶屋,您可以在那裡參加傳統的茶道。

橫濱中華街的美食文化盛宴

橫濱中華街充滿活力的街道中漫步,您的文化探索繼續。 這個繁華的地區是感官的盛宴,充滿了正宗的餐廳、熱鬧的街頭小吃攤位,以及銷售從明代風格的商品到當代中國時尚的商店。

請務必參觀神廟 ,裝飾著複雜的雕刻和壁畫,當地人和旅客都會到這裡致敬和尋求祝福。 晚餐時,您可以從無數的餐廳選擇,提供各種地方美食,也不要錯過品嚐著名美味的小龍包(湯餃)。

在唐人街的霓虹燈光中結束您的一天,在節日氛圍中反映了橫濱獨特的文化融合而成的文化。

山下公園・橫濱港

第三天: 海上冒險與露天優雅

感受繁華城市的聲音,前往 下公園的寧靜海濱綠洲。 在這裡,在廣闊的草坪和芳香的玫瑰花園中,您可以欣賞到 橫濱港的風景如畫,其搖曳的船隻和漂流的海鷗繪製了完美的海洋風景。

山下公園的早晨寧靜

在清晨的陽光下,在山下公園開始探索。 沿著水邊漫步,歷史悠久的地標和現代雕塑站在寧靜的水面上。 停下來欣賞「彥川丸」,這是一艘歷史悠久的船艦,其甲板和大廳反映了其爵士時代穿越太平洋之旅的魅力。

在公園的中心是一個華麗的玫瑰花園,鮮豔的色彩和細膩的香氣提供了感官愉悅。 它不僅僅僅是一個公園,它是橫濱海運歷史以及其與大自然的完美聯繫的活動相冊。

穿越歷史之旅: 橫濱港博物館

橫濱港博物館繼續進行旅程,這裡有引人入勝的展品展示橫濱從古樸的漁村變成一個帶領日本進入現代時代的世界級港口。 探索勇敢的旅行者的故事,以及將橫濱連接到遠海岸的船隻。

對於海軍建築迷人的人來說,博物館的皇冠寶石是日本 Maru,這是一艘保存精美的四柱訓練船,供遊客登上和探索。 在這裡,您可以爬上吊索,抓住車輪,俯瞰地平線,想像一名水手在大海上的生活。

日落帆和夜間美食

隨著日光消退,從大山橋碼頭搭乘迷人的日落遊船 感受到海風的臉上,觀看陽光下落在天際線下,以金色色調浸泡在城市中。 溫和的波浪提供了一種節奏,可以反映一天的發現。

回到陸地,夜晚才剛開始。 在海濱旁邊的別緻餐廳用餐,當天的捕魚將變成美食傑作。 從新鮮的海洋壽司到國際美食,橫濱的廚師都會製作像城市本身一樣令人難忘的菜餚。

當您退休夜,被海洋的回聲搖晃,您會想起橫濱獨特的能力,將自然美和平與城市生活的脈搏結合在一起,這是在第 3 天變成回憶後,將與您共鳴的和諧。

崇基寺

第四天: 精神寧靜與時尚購物

參觀橫濱隱藏的寶石之一 —— 崇基寺,開始您的 一天。 這座宏偉的寺廟是城市充滿活力的天堂,為遊客提供了深入探索禪宗佛教世界的機會。 漫步在廣闊的土地裡,充滿古老樹木,並聽到崇拜和尚的聲音。

崇基寺禪意時刻

參加引導式冥想課程,或者只是觀察日常儀式,並與內在的寧靜聯繫起來。 寺廟的建築,其複雜的木工和寬敞的大廳,講述了許多世紀以前的精神追求和建築精湛的故事。

元町的時尚魅力

從精神安慰過渡到元町商店街充滿活力的 街道。 這個橫濱國際風格的象徵,以其高檔精品店、國際設計師品牌和古樸的糕點店而聞名,全部都在 19 世紀優雅的建築背景下。

在歐洲風格的咖啡廳享用悠閒的午餐,並品嚐一杯新鮮釀造的咖啡,搭配精緻的糕點,這是對塑造這座港口城市的國際影響的小致敬。

在黃昏下來的時候,元町散發出精緻的光芒,而其魅力十足的小巷以手工藝品和迷人古董的魅力引人入勝。 這裡是一個過去與現在的藝術品相互相撞,創造一種懷舊和時尚前進的購物體驗。

大山橋碼頭

第五天: 藝術探索和碼頭步道

藝術愛好者和好奇的人將會欣賞 橫濱美術館內的寶藏。從現代主義作品到當代裝置,從現代主義作品到當代裝置的展品,從世界知名藝術家的創意精髓開始您的早晨。

橫濱美術館的勵志作品

參與博物館的互動展品或參加藝術工作坊。 這裡有一種可訪問性和聯繫感;藝術不僅僅是展示,還是與觀察者的對話,鼓勵解釋和內心觀察。

大山橋碼頭的都市禪

下午,大 山橋碼頭的開放空間和時尚的設計,與早晨 的室內藝術風格營造出令人愉悅的對比。 橫濱的主要國際客運碼頭不僅僅僅是一個過境點,它是一個建築奇蹟,提供寬敞的甲板,適合悠閒漫步,欣賞海 灣大橋 和海濱天際線的壯麗景色。

隨著一天的結束,在木甲板上找一個地方欣賞日落。 在建築物和水中反映的溫暖色調,是沉浸在文化和視覺藝術中的一天的完美天然石。 您可以在附近的餐廳享用美味餐點,從碼頭的優越位置保證了無與倫比的海鮮選擇。

一天的結束是一個邀請您沿著水邊漫步,欣賞城市的燈光和飛行過去的船隻。 讓這些詩意的場景成為旅行日記中的另一頁,是橫濱的藝術擁抱的記憶。

橫濱海洋塔

第六天: 體育場刺激與全景

對於體育愛好者或對日本棒球熱情好奇的人來說,沒有什麼比 橫濱體育場的氛圍相比。 從當地棒球比賽開始您的一天,或者如果是休賽,請參觀體育場,了解這個國家喜愛的消閒娛樂,以及在比賽期間充滿競技場的能量。

橫濱體育場的冠軍氛圍

感受人群的興奮,品嚐體育場賣家的當地小吃,即使您不是熱情的棒球迷,熱情也是傳播的。 在體育場的陰影中,更新的關 內地區擁 有歷史建築和現代餐廳融合,是午餐的理想場所。

享受美景的用餐: 橫濱海洋塔

當下午轉到晚上,走向 橫濱海洋塔。 塔的觀景台是橫濱天際線的燈塔,可以欣賞到城市和海灣區的壯麗景色。 在塔樓的餐廳用餐,在這裡融合了精緻美食和閃閃發光的夜景,營造令人難忘的體驗。

每個被照明的建築物和街道都講述了一個故事,從這個角落,您可以看到它們所有。 它是您迄今為止的旅行的視覺化記錄,每個文件都會提醒您訪過的地方和您收集的回憶。

橫濱市黃昏的城市景觀

第七天: 反射的告別和持久的回憶

在您的橫濱逃生的最後一天,請藉此機會反思一周中創造的回憶。 在您的 酒店享受悠閒的早晨,也許可以享受輕鬆的水療服務,或者在俯瞰您熟悉的城市的屋頂游泳池中平靜游泳。

尋找寧靜: 橫濱的豪華水療中心

橫濱的酒店通常設有頂級的健康設施,在出發前請務必利用它們。 這裡是一個放鬆身心,思考您經歷過的冒險,從雄偉的寺廟到震撼的棒球比賽,從寧靜的公園到熱鬧的夜市。

最後一刻奇蹟

恢復活力後,出發最後一刻探索。 無論是重新訪問您喜歡的網站,還是查看您尚未發現的當地咖啡館,都可以讓這些最後一個小時都很重要。 橫濱的街道充滿了許多故事,其中一些故事你在整個旅程中都是自己寫的。

當您在橫濱的旅行即將結束時,請知道這不是最後的再見。 這座城市擁有歷史和進步、傳統和創新的無縫融合,有一種方式讓您回來。 直到下次,請隨身攜帶橫濱的精神 — 充滿活力、溫暖和無限的吸引力。

橫濱歷史紅磚倉庫

享受橫濱體驗

您穿越橫濱的旅程是充滿經驗的地毯,從豐富的傳統、烹飪專業知識和未來的願景中充滿愛情感。 從漫步在茂密的公園和寧靜的寺廟,到享受充滿活力的夜生活和世界級美食,您將留下像城市本身一樣美麗而多樣的回憶。

作為一個長期受到外國影響的港口城市,橫濱擅長在每個角落呈現新的驚喜。 它的溫暖不僅散發出來自其景點,而且從人民散發出來,創新者和傳統主義者創造了一個真正獨特的城市。

無論您是來尋找文化寶石、美食天堂,還是只是欣賞新景色和聲音的樂趣,橫濱可能已經融入您的心中,叫您回來。 橫濱不只是講述自己的故事,還邀請您成為它的一部分。

準備出發時,請記住,每次再見只是您下次訪問的歡迎問候的序幕。 橫濱正等待您的回歸,準備展開其無盡魅力的另一章。

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兵庫縣被稱為「日本的縮影」。來到這裡,能夠接觸這片土地獨有的文化、飲食和生態系統,在旅程中放鬆身心,除了東方白鸛的棲身地之外,還有坐禪設施和農家餐廳等等,可以用五官親身感受淡路島富饒的大自然。文章中也會介紹製自兵庫的商品,適合買回去當紀念品,其中包括從西脇市的傳統產業「播州織」發展出來的服飾,穿起來十分舒適。 兵庫縣豐岡市,人類與東方白鸛共生的永續城市 降落在人工巢塔的東方白鸛 由於人類使用化學肥料和殺蟲劑,青蛙等棲息在田中的生物族群數量日漸減少,導致捕食這些生物的東方白鸛曾一度在日本消失蹤影。兵庫縣豐岡市是牠們最後出現的棲息地,2003年,全世界都未有先例的「重返野生推動計劃」在該市正式啟動,為了讓肉食性且食量相當大的東方白鸛能夠平安生存,這項計劃在河川、農地和里山等地區展開行動,致力使整體大自然重生,終於成功在2005年使東方白鸛重返野生。 有許多東方白鸛生活的「兵庫縣立東方白鸛之鄉公園」 截至2024年8月,棲息在日本國內野外的東方白鸛數量已達400隻,現今在豐岡市內的田地、圓山川流域以及「豐岡市立八五郎戶島溼地」都能頻繁看見牠們的身影。有些時期無法在野外看到東方白鸛,不過在「豐岡市立東方白鸛文化館」全年都能參觀館裡公開飼育的東方白鸛。 選用東方白鸛復育米製作的「玄武洞籐籃手鞠飯糰套餐」 「東方白鸛復育米」採用支持東方白鸛重返野生的「東方白鸛復育農法」,栽種時不依靠農藥,是值得一嚐的永續美食。「學習東方白鸛重返野生之旅」附英語導遊服務,帶領你遊歷幾處能遇見東方白鸛的景點,品嚐選用「東方白鸛復育米」製作的午餐。入住豐岡或城崎溫泉的住宿,遇見東方白鸛的機會似乎更高。 淡路島生態蔬菜種植品牌:從農場到餐桌的饗宴 農家餐廳「陽‧燦燦(HARUSANSAN)」 位於瀨戶內海東部的淡路島糧食豐沛,食物自給率超過100%,盛產洋蔥、萵苣等蔬菜以及牛肉、牛奶、鯛魚、海鰻等等,是日本舉國聞名的農畜產品寶庫。基於「真正的富足在於食物」的理念,島上於2021年開設了「Awaji Nature Lab&Resort」,這是一座自然循環型花園,運用淡路島北部約三萬八千平方米的遼闊土地建成。 「陽‧燦燦」店內一景。 園區裡有採用循環型農業栽種蔬菜的菜田區,還有一間名為「陽‧燦燦(HARUSANSAN)」的農家餐廳,可以吃到園區種植的蔬菜。 走過田間便能抵達這家農家餐廳「陽‧燦燦」,他們的目標是追求極致的Farm-to-table(農場到餐桌)。餐廳建築面由曾榮獲普立茲克建築獎的坂茂(BAN‧SHIGERU)先生設計。坂先生最為人熟知的是他曾使用紙管建造災害發生時的重建住宅,而在這家餐廳,他運使傳統茅草屋頂的技法,同時採用他開發至今的混合結構,結合再生紙紙管結構以及最少程度的木材,打造出一片氣氛輕巧的工藝空間,結構穩固又能兼顧環保。 「陽‧燦燦套餐」 最受歡迎的餐點是「陽‧燦燦套餐」。正因為店家理念是「蔬菜當主角」,前菜沙拉一盤裡就約有16種時令蔬菜,色彩繽紛,份量十足。店家會依照每種蔬菜的特性改變烹調方式,吃得到不同口感的變化。此外還會撒上淡路島出產的鹽,更加襯托出蔬菜原有的鮮美。而湯品是將蔬菜的餘料做成濃稠的西班牙凍湯。加入不符規格的番茄與紅蘿蔔熬煮,滋味濃郁。放入大量淡路牛烹製的番茄肉醬新鮮義大利麵也十分美味。 將來餐廳前方還會開設11棟住宿小屋,供房客體驗「農務生活」。每間都由不同設計師設計的獨特小屋都附帶田地,住宿的同時還能體驗健康又環保的次世代型農業。 在大自然中解放身心的正念體驗 散發著寺院神社般神聖氣氛的木造建築 禪坊靖寧(ZEMBO …

走進兵庫歷史與文化的源頭 Image

走進兵庫歷史與文化的源頭

兵庫縣四周有山海環繞,各城市都有不同的吸引力。此地區的城市個性鮮明,如:港都神戶、位於日本百大名山「六甲山」山腳處的有馬溫泉鄉等。除了個性十足外,除了其獨特的魅力外,這些城鎮還孕育了塑造兵庫生活傳統的文化起源,包括港口文化、溫泉文化、清酒文化、以及日本國土誕生神話的起源。此趟走訪兵庫縣歷史及故事的旅程中,將會遇見什麼人、事、物呢? 受港口影響、城鎮營造出的神戶異國風情文化 神戶臨海樂園欣賞到的美景 神戶於1868年開通,擔任與歐洲航線的門戶。從那時起,神戶便建設了許多歐洲人的宅邸及貿易據點,也因此形成獨特的西洋文化。作為西洋文化的根據地,神戶港沿岸至今仍是許多船隻來往的國際貿易港口外,也匯集了許多觀光景點,如:美利堅公園及神戶臨海樂園等。 舊神戶居留地十五號館 位於兵庫縣神戶市中央區的舊居留地運用歐洲近代都市計劃技術建設而成。這裡的紅磚、石造街區讓人聯想到昔日的街道,現已成為時尚大道,除了欣賞優美的景觀外,亦可此享受購物。 一平燒烤 新開地本店 開港後,學會西式料理的日本廚師便發展出「洋食(日式西餐)」,讓西式料理能符合日本人的味覺及飲食習慣。像是:燉牛肉、蛋包飯、炸牛肉。神戶有許多老字號洋食餐廳,你可在這裡品嚐以上料理。 「一平燒烤」於1952年創業,此家洋食餐廳的拿手料理是謹守4代的秘傳燴牛肉醬汁飯。新開地本店店長周劍明展現手藝的這道料理深受人們喜愛,「想放縱奢侈一下的時候,就來吃這道佳餚」。 洋菓子也是開港帶來的飲食文化。尤其在1910年代確立製造基礎後,因著糕點師傅的好奇心及神戶人民對飲食的執著,而越發興盛。目前以人口比例換算,神戶仍是日本洋菓子店最多的地區。(照片右上起順時針)「Juchheim 尤海姆」的年輪蛋糕、「神戶凮月堂」的法蘭酥、「Goncharoff」的捲心餅乾、「本髙砂屋」的捲心酥、「Morozoff 摩洛索夫」的綜合蛋糕等,神戶起源而風靡至日本全國的洋菓子店知名點心,每一種都是讓人開心的甜點伴手禮。 南京町 居留地與中華街相鄰。開港當時,由於中國非條約簽訂國,無法住在外國人居留地,故中國人便在隔壁城鎮形成「南京町」。街道上充滿琳琅滿目的日用品、食品調味料,因而有「只要去南京町就甚麼都有」的美譽。到了晚上,街道點亮如夢似幻的燈光,展現與港口不同的氛圍,也是熱門的拍照景點。 有馬溫泉是世界罕見的「非火山性溫泉」 有馬溫泉是位於神戶市北區、六甲山北側的紅葉谷山腳處的溫泉鄉。交通方便,從神戶市區搭電車僅不到30分鐘、從大阪搭電車則約60分鐘。有馬溫泉與日本古書中亦有記載的愛媛道後溫泉、和歌山白濱溫泉並稱日本三大古湯。此處有自古以來根深蒂固的傳統溫泉文化。日本自古以來便有溫泉文化,且由於溫泉擁有緩解疲勞等各式功效,而衍生名為「湯治(溫泉療養)」的健康療法,深受人們喜愛。直至現代,溫泉仍肩負著休閒放鬆的重任,熱度不減,也有很多人喜歡泡湯的氛圍。有馬溫泉的特色是可同時享受2種溫泉,有富含鐵質的茶褐色混濁「金泉」,以及無色透明滑順的「銀泉」。 有馬溫泉鄉的風貌 一般來說,溫泉多是因火山熱度加溫形成的「火山性溫泉」,但有馬溫泉及附近的寶塚溫泉、武田尾溫泉、灘溫泉均是「非火山性溫泉」,統稱為「有馬型溫泉」。這是因為近畿地方的地下有2500萬年前沉降的新菲律賓海板塊,並從地下60 公里深處排水,近而湧出形成溫泉。有馬溫泉是世界罕見的珍貴溫泉。 「有馬溫泉商店街」的風貌 有馬溫泉有許多獨具風味的街道,深受老女老幼觀光客歡迎。其中又以「有馬溫泉商店街」有許多餐廳及特產店林立,可在此享受散步。穿著各旅館出借的浴衣漫步在商店街上,可更深感受濃厚的溫泉鄉情懷。 …

兵庫探索之旅:融入當地風土人情 Image

兵庫探索之旅:融入當地風土人情

兵庫縣位於京都、大阪附近,並擁有神戶或姬路城等觀光勝地,廣受外國旅客喜愛。當地也有舉行各種豐富的旅遊行程,內附英語導遊,帶領遊客體驗大自然或文化,進而深度認識土地和人們。這篇文章將為大家介紹在地之旅,前往知名溫泉勝地有馬和湯村、神戶裡仍保留傳統港鎮風貌的鹽屋町,以及四處散布著歷史景點的朝來市,透過與在地人們交流,欣賞這片土地特有的文化。 在湯村溫泉與當地的婆婆交流,體驗汆燙文化 位於溫泉街中心的「荒湯」 位於兵庫縣西北部的湯村溫泉是一座半徑約400米小型溫泉地,源泉多達63處,98℃的源泉「荒湯」每分鐘湧出470公升的泉水。人們自古就運用荒湯豐沛的溫泉來水煮食材,這項「汆燙文化」深植於當地人們的生活之中,傳承至今未曾改變。 雞蛋水煮時間約為10至11分鐘 用荒湯煮出來的水煮蛋口感水潤又彈嫩 位於荒湯前方的「荒湯觀光中心」以及周邊的土產店都有販售食材,讓旅客能輕鬆體驗汆燙文化。 活潑有朝氣的招牌女店員熱情款待顧客的「婆婆咖啡館」 如果想和當地居民交流,推薦您到荒湯附近的「婆婆咖啡館」。這家知名的咖啡館是從屋齡將滿130年的古老民房改建而成,平均年齡76歲服務員婆婆們熱情招呼,親切又溫馨,大受好評。 「婆婆初戀滋味套餐」700日圓(連稅) 在婆婆們親手製作的料理中,最值得一嚐的是名為「婆婆初戀滋味」的栃萩餅。這種餅使用了但馬地區特產的栃實,以及美方郡種植的稀有紅豆「美方大納言小豆」,紅豆餡料甜而不膩,風味樸實而令人懷念。 「飯糰套餐」700日圓(連稅) 如果想吃得飽一點那麼推薦點「飯糰套餐」。白飯配上奶奶親手醃製的麴醃墨魚和辣椒味噌,堪稱絕配。在等待荒湯燙煮食材的空檔裡,也非常適合來這裡坐坐吃東西。另有須預訂的「婆婆午餐」,價格為1,600日圓(連稅),具體餐牌內容須即場查詢。預訂電話:0120-037-329(只能以日語溝通)。 來趟感動人心的單車之旅體驗,遊覽朝來的大自然與歷史遺產 乘搭E-bike,在美麗的日本「里山」和歷史景點觀光 兵庫縣北部但馬地區南端的朝來市,距離神戶車程約1小時30分鐘,稍微走出都市就能飽覽自然風光。朝來恬靜的「里山」散布著歷史景點,如果想來這裡觀光推薦參加單車旅遊。 走訪旅遊指南上沒寫的神社等私房景點 來自南非的凱文·奈爾先生主導的「Asago Cycling」提供舒適的單車觀光服務,讓你使用電動輔助的E-bike。其中的熱門行程是「礦石道旅遊」,遊歷已認證為日本遺產「貫穿播但的銀之馬車道與礦石道」(包午餐,每人20,000日圓,連稅),路線長約30公里,觀光需時五至六小時。 建於1919年的「神子畑選礦場」 騎車的途中,參加者可以下來走在過去用於運輸礦石的礦車軌道遺跡,也可以在河畔小憩,最終抵達最值得一看的「神子畑選礦場」。雖然建築現已拆除,只剩混凝土的基礎部分,但其壯觀的氣勢依然令人著迷。 朝來保有日本古樸優美的田園風景,騎車遊覽各處,感受滿滿的舒心與感動吧! …

透過本土美食,品味兵庫歷史文化 Image

透過本土美食,品味兵庫歷史文化

無論是源自日常生活,抑或是大自然孕育的物產,只要揭開當地美食的背景,便能了解那片土地。遊覽兵庫縣的明石市、姬路市、 龍野市、出石町、丹波篠山市品嚐地方美食,並一窺各城市的歷史及文化。 姬路的早晨時光由咖啡和杏仁多士開始 茶房 大陸本店的「杏仁牛油多士」 從姬路到明石。出發遍嚐地方美食! 從新大阪乘搭新幹線約30分鐘,便會抵達兵庫縣姬路市,此地區以「早餐文化」聞名,從前咖啡店便會一早開門營業。據說是為了這片工業繁榮地區早起工作的人們,而開始於早上營業,「茶房 大陸」的社長岡本一先生表示「這是因為從前的人都很早起啊」。 說到姬路的招牌早餐,無非就是「杏仁多士」。在厚片多士塗上牛油、植物牛油、杏仁碎粒及杏仁粉混合而成的杏仁醬後再拿去烤,是一款適合搭配咖啡的極品早餐。儘管這是在地食物,但姬路人民卻異口同聲表示「我以為日本全國都這樣吃多士!」,可見此文化深度滲透姬路的日常生活。茶房 大陸的杏仁醬連空氣一併打入,口感輕盈,讓人讚不絕口。 茶房 大陸是姬路最古老的咖啡店,創立於1947年。坐在創業當時用到現在的餐桌,心情就會宛如穿越時空隧道。店內亦販售杏仁醬。 讓食指大動的燴牛肉醬汁:城鎮的活力源頭「加古川炸和牛飯」 讓食指大動的燴牛肉醬汁。城鎮的活力源頭「加古川炸和牛飯」 中餐就到隔壁的加古川,這裡有「加古川炸和牛飯」。這是本地食堂研發出來的日式西餐,讓當時還不習慣用刀叉吃飯的市民,能輕鬆用筷子享用。 自那時候起,加古川炸和牛飯就深受眾多市民喜愛,甚至會出現在學校的營養午餐。一般來說,會在白飯放上扁平的炸牛肉再淋上燴牛肉醬汁,並搭配水煮椰菜享用。現在除了炸牛肉之外,還增加了炸豬排、炸雞、炸蝦等多種食材,醬汁也隨店家有許多選擇,可吃到各式不同的風味。 本家炸肉排飯亭 當中「本家炸肉排飯亭」仍堅持保有發源當時的食材炸和牛,並謹守承襲自前任老闆、將近50年的燴牛肉醬汁風味。牛肉使用最高等級的兵庫縣產黑毛和牛。燴牛肉醬汁則使用豬骨、雞骨架、多種蔬菜精心熬製,據說需耗費3天左右完成。鮮甜可口的炸牛肉與濃郁的酸甜醬汁形成絕配,非常下飯。 切成一口大小的炸和牛,現在使用湯匙享用。長年保有美味及方便食用的待客之心,加古川炸和牛飯跟著時代不斷進化。 源自明石產業及名產的「明石燒」 Akachi多幸的明石燒 接下來介紹明石。這裡的地方美食是「明石燒」,在麵粉及澄粉(無筋麵粉)中放入雞蛋及大量高湯和成麵糊,再放入明石的名產品「章魚」烤成丸狀。不同於大阪的章魚燒,明石燒不淋醬汁而是泡在「高湯」後享用。大塊放入口中,鮮美與甘甜會一瞬間充滿口腔。軟綿多汁的口感再搭上章魚彈軔的嚼勁讓人上癮。此款地方美食最適合當作點心。 …

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穿越兵庫縣的絕美風光

純白美麗巍然聳立的木造城堡、被譽為價值千萬美元的夜景,以及世界規模最大的漩渦──這些都是兵庫引以為傲的絕景。這些奇蹟般的景致,是這片土地特有的大自然的運作、先人智慧的結晶,以及當代人的傳承努力交織而成的。 深秋清晨,探訪雲海環繞的「天空之城」 竹田城遺跡(圖片來源:兵庫縣朝來市) 位於兵庫縣朝來市古城山山頂的竹田城遺跡,因形狀看似一隻趴著的老虎,故別名「虎臥城」。該城建於 1443 年前後,其石牆於 1585 年加建。完整的石牆遺跡十分罕見,因此竹田城遺跡也被譽為「日本的馬丘比丘」。 圖片來源:兵庫縣朝來市 從山腳下的圓山川湧起的霧氣,如雲海般籠罩竹田城遺跡,此景象也被稱為「天空之城」。深秋晴朗日子的黎明到早上 8 點左右,是觀賞這神祕景色的最佳時機。無論是從竹田城遺跡的天守台,或是從朝來山山腰的自然公園「立雲峽」觀賞這個奇景,都深受觀光客好評。去的時候別忘了帶電筒、雨衣與保暖衣物用品。 優雅與功能並存的世界遺產城堡 姬路城 如果說竹田城遺跡是老虎的話,那姬路城就是白鷺。從新大阪乘搭新幹線約 30 分鐘,從JR姬路站的姬路城口(北口)出來,眼前就是高聳的姬路城。這座塗了白灰泥、地上 6 層、地下 1 層的大天守,外觀像一隻展翅的白鷺,因此這座城又有「白鷺城」的暱稱。 姬路城自 …

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