طعام بانكوك – لا يمكن تفويت الأطباق التايلاندية وأفضل الأماكن لتناول طعام الشارع

تشتهر دولة تايلاند الجميلة في جنوب شرق آسيا بطعامها الوفير واللذيذ. تجتذب سمعة البلاد في المطبخ تدفقا هائلا من عشاق الطعام المتحمسين من جميع أنحاء العالم الذين يرغبون في تجربة سيمفونية من النكهات – الحلوة والحامضة والمالحة وبالطبع الحارة – عادة ما تكون مملوءة بالأعشاب والتوابل العطرية. بانكوك هي بلا شك الوجهة الرئيسية لذلك. تتمتع عاصمة تايلاند بثروة من الأذواق المتنوعة والمثيرة التي يتم تقديمها في المطاعم الفاخرة والمطاعم غير الرسمية وشاحنات الطعام والبائعين وعربات الدفع على جانبي الشوارع. انس أمر الوسادة التايلاندية والكاري الأخضر في كل مكان ، فإن مشهد الطعام في بانكوك هو كنز دفين من التخصصات الإقليمية والإبداعات المبتكرة. يمكنك استكشاف الأزقة المخفية والأسواق المحلية ، حيث يقوم الباعة الجائلون بإعداد أطباق شهية مثل سوم توم (سلطة البابايا) والمعكرونة. تقدم جواهر الطهي هذه طعما أصيلا لأطعمة الشارع التايلاندية ، مما يوفر لمحة عن الحياة اليومية للسكان المحليين.

بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن تجربة طعام أكثر رقية ، تفتخر بانكوك بعدد كبير من المطاعم الفاخرة ، والتي يعرض العديد منها تفسيرات معاصرة للمطبخ التايلاندي التقليدي. توفر المطاعم الموجودة على السطح إطلالات بانورامية على المدينة أجواء فاخرة لتناول وجبة لا تنسى. تكتسب شاحنات الطعام والمطاعم المنبثقة أيضا شعبية ، حيث تقدم خيارات إبداعية وبأسعار معقولة.

لا مفر من أن تشعر بالإرهاق الشديد من الخيارات التي لديك عندما تكون في بانكوك ، لكن لا تقلق. تحقق من دليلنا للاستمتاع بتجربة عشاق الطعام في هذه المدينة حيث قمنا بإدراج الأطباق التي يجب تجربتها ومكان تناولها!

مأكولات شارع بانكوك

تمتلئ شوارع بانكوك الأسطورية بأذواق ونكهات أفضل الأطعمة في تايلاند. هنا ، يمكنك العثور على الوسادة التايلاندية اللذيذة ، وسوم تام ، والسبرينغ رولز ، ووسادة خاو التي تنسكب من عربات الطعام والشاحنات والأكشاك في جميع أنحاء المدينة المزدحمة. لقد قيل أن بانكوك تستحق الزيارة للطعام وحده!

أفضل الأماكن لتناول طعام الشارع

بانكوك مليئة بالناس وكل هؤلاء الناس يريدون تناول الطعام. سيجد زوار المدينة أطباقا جديدة وغير عادية لتجربتها جنبا إلى جنب مع الأطباق الكلاسيكية المفضلة في بانكوك. يمكن العثور على طعام رائع في كل مكان تقريبا ، خاصة حول محطات القطار أو الأحياء خارج الجامعات ، ولكن يجب على المسافرين البحث عن أفضل الأطعمة في بانكوك في الحي الصيني وسوق راتشاوات وبانغراك وسوق نانغ لوينغ والمنطقة المحيطة بنصب النصر.

شوربة المعكرونة الصينية

أومليت أويستر مقرمش

شوربة المعكرونة فطيرة باللحم

ياوارات

يعرف حي الحي الصيني في بانكوك محليا باسم منطقة ياوارات وهو موطن لبعض من أفضل الأطعمة التايلاندية الأصيلة في المدينة. تشمل التخصصات المحلية عجة المحار أو بلح البحر المقرمشة وحساء المعكرونة الصيني وحساء المعكرونة فطيرة باللحم والمأكولات البحرية وأكثر من ذلك بكثير! ياوارات هي موطن لأفضل أطعمة الشارع في بانكوك ، لذا تأكد من أنك لا تفوت صندوق الكنز هذا من الطعام التايلاندي. أفضل طريقة لاكتشاف طعام الحي الصيني هي تناول عينات صغيرة من عربات أو أكشاك متعددة وأنت تشق طريقك في الشارع. لا تملأ بسرعة كبيرة ، فهناك الكثير للاستمتاع به. ابحث عن الأكشاك ذات الديم سوم ، أو تعقب حلويات الآيس كريم الحلوة. لن تترك جائعا!

نودلز لحم بقري

بطة مشوية مع أرز

محل الكاري والأرز

أسواق راتشاوات وسريان

أسواق راتشاوات وسريان تنبض بالحياة في الليل. هذه الأسواق هما من أقدم الأسواق التقليدية في المدينة وتحظى بشعبية كبيرة بين السكان المحليين. أفضل وقت للعثور على طعام الشارع الرائع في سوق راتشاوات هو بعد حلول الظلام. يعد سوق راتشاوات مكانا رئيسيا للعثور على نودلز لحم البقر كوبي وأطباق البط المشوي المليئة بالنكهة. يقع سوق سريان على بعد مسافة قصيرة سيرا على الأقدام، وهو وجهة شهيرة للنودلز والكاري. ابحث عن كشك صغير يقدم كرة السمك بالكاري المقلية لوجبة لذيذة بشكل مدهش.

الزلابيه

ينتافو (حساء المعكرونة الوردي)

بانغراك

تجول في منطقة بانغراك واستمتع برائحة الزلابية المطبوخة على البخار والثوم المقلي. هذا هو المكان الذي تفسح فيه أكشاك الطعام المجال لمزيد من أكشاك الطعام التي يقدم كل منها طعاما لذيذا بنفس القدر ، بما في ذلك الخيارات النباتية والحلويات. طعام الشارع في منطقة بانغراك لذيذ وطازج. تعد المنطقة أيضا مكانا ممتازا للعثور على الأسماك والمأكولات البحرية في بانكوك. استقل القطار المعلق إلى محطة Sala Daeng BTS واتبع طريق Silom للعثور على شارع مليء بالروائح التي لا تقاوم وكل أنواع الطعام.

لحم خنزير مقلي وريحان مع أرز

توم خا جاي (شوربة دجاج جوز الهند)

سوم تام تاي

سوق نانغ لونغ

لا يزال سوق Nang Loeng ، أحد أسواق الأحياء الأقدم والأكثر تقليدية ، ويحتوي على مبان خشبية تاريخية وبائعي طعام منذ فترة طويلة يبيعون الطعام هنا لسنوات. يعد السوق مكانا شهيرا لتناول الغداء مع أكشاك الطعام داخل وحول المحيط. يستضيف وسط السوق قاعة طعام كاملة في وقت الغداء وغالبا ما تمتلئ بالعاملين في المكاتب في استراحة الغداء. ابحث عن الأطباق اللذيذة المصنوعة من الأرز والكاري ، أو ابحث عن بائع يقدم حلويات لسد حاجتك إلى الحلوى.

نودلز القوارب

أرز مقلي تايلاندي

نصب النصر التذكاري

المنطقة المحيطة بنصب النصر التذكاري مليئة ببائعي المواد الغذائية. يعد نصب النصر التذكاري أحد مراكز النقل الرئيسية في بانكوك ، ويرى الكثير والكثير من الناس يمرون عبره كل يوم. لدى بائعي المواد الغذائية هنا مجموعة متنوعة من طعام الشارع التايلاندي المفضل بما في ذلك نودلز القوارب ، والتي سميت بهذا الاسم لأنها كانت تقدم في الأصل فقط على متن القوارب. تعد الشوارع المحيطة بنصب النصر التذكاري موطنا للمطاعم التي تقدم خيارات طعام لذيذة مماثلة.

سجل الوصول في YELLO Rooms Victory Monument ، وانطلق إلى نصب النصر التذكاري

أطباق تايلاندية يجب تناولها

مع ثروة خيارات الطعام اللذيذة المتوفرة في بانكوك ، من الصعب للغاية تضييقها إلى عدد قليل من خيارات الطعام ، خاصة إذا كان لديك بضعة أيام فقط. من الروتي والكريب إلى المعكرونة اللذيذة والمأكولات البحرية ولحم الخنزير المقلي ، فإن مجموعة الأطعمة التي يجب أن تتناولها أثناء وجودك في بانكوك واسعة ولذيذة.

روتي بالموز

للحصول على إصلاح الحلوى ، يجب عليك بالتأكيد تجربة روتي مع الموز والحليب المكثف ، والمعروف أيضا باسم روتي جلواي. الطعام التايلاندي كبير في الحلاوة ، وغالبا ما تعلوها هذه الفطائر الرقيقة بالحليب المكثف أو النوتيلا أو جوز الهند أو غيرها من الإضافات اللذيذة بما في ذلك البيض المقلي! غالبا ما يؤدي تناول أحدهما إلى أكل آخر ثم آخر. يعتبر الروتي المقلي مع الموز والحليب المكثف مقدمة حلوة لطعام الشارع التايلاندي.

كريب

ابحث عن أكشاك الطعام المزدحمة في الأسواق أو عن طريق محطات النقل التي تبيع الكريب الرقيق المليء بالحلاوة. غالبا ما تباع هذه الحلويات اليدوية في أغلفة ورقية ، ومن السهل تناولها أثناء التنقل ويمكن أن تلبي هذه الرغبة في الحصول على حلوى سريعة ولذيذة. ابحث عن الكريب اللذيذ بشكل خاص بالقرب من محطة مترو الأنفاق Sukhumvit واستمتع بهذه الوجبة المحلية.

باد تاي

من المحتمل أن يكون طبق المعكرونة الأكثر شهرة في تايلاند ، يمكن العثور على الوسادة التايلاندية في أي مكان تقريبا في بانكوك ، ليلا أو نهارا. مصنوع من نودلز الأرز وأي عدد من الإضافات بما في ذلك الجمبري أو البيض أو الفول السوداني أو التوفو ، باد تاي حلو ومنعش ولذيذ بشكل عام. لا تغادر البلاد دون تجربة هذا الطبق المميز اللذيذ ، الذي أصبح توقيعا وطنيا.

روتي بالموز

ك ريب

بادثاي

سبرينج رولز

تعتبر لفائف الربيع طبقا في كل مكان تقريبا مثل الوسادة التايلاندية ويمكن العثور عليها في جميع أنحاء بانكوك. طبق غير مكلف ، يمكن طلب السبرينغ رولز من أي مطعم أو شاحنة طعام أو كشك تقريبا. تمتلئ لفائف الربيع التايلاندية تقليديا بالمعكرونة الزجاجية ولحم الخنزير المفروم والخضروات ، ولكن الخيارات النباتية شائعة أيضا. الأجزاء الخارجية المقرمشة والدواخل الساخنة تجعل هذا الطبق لا يقاوم. يجب على كل زائر تجربة السبرينغ رولز في بانكوك.

مو كروب

جرب بعض مو كروب أو لحم الخنزير المقرمش. يعد هذا الطبق المقلي المقرمش من بطن الخنزير أحد أكثر الأطعمة شعبية في المدينة ، ويمكن العثور عليه في أي مكان تقريبا في بانكوك. غالبا ما يتم تقديمه مع الأرز ومغطى بالهويسين ، وهو مزيج من القوام العصير والمقرمش. طعم واحد وستعرف بالضبط سبب كونه طبقا شهيرا بين السكان المحليين والسياح على حد سواء.

مأكولات بحرية في بانكوك

بانكوك لديها مجموعة مذهلة من المأكولات البحرية! ابحث عن المطاعم أو أكشاك الطعام التي تبيع توم يم جونج ، أو الحساء الساخن والحامض مع القريدس ، أو جرب فطائر الجمبري المقلية أو السمك المقلي بالكركم أو السمك المملح الطازج من الشواية. تحقق من القائمة بجوار الباب الأمامي لمعرفة ما يقدمه كل مطعم. تتضمن العديد من قوائم المطاعم صورا للطعام حتى يتمكن الضيوف من التأكد مما يحصلون عليه.

السبرينغ رولز

مو كروب (لحم خنزير مقرمش مع أرز)

الماكولات البحريه

سجل الوصول في فندق جي سي كيفن ساثورن بانكوك ، انطلق إلى سوق بانجراك

لا يمكن تفويت المطاعم في بانكوك

الطعام التايلاندي في بانكوك أسطوري. من السهل جدا العثور على مطعم مفضل جديد كل يوم ، أو الاستمرار في العودة إلى الأفضل مرارا وتكرارا. مع مجموعة كبيرة ومتنوعة من مطاعم الخدمة السريعة إلى الأكل الفاخر الأنيق ، تتمتع بانكوك بأفضل الأطعمة في تايلاند ، وفقا للسكان المحليين. لا تفوت تجارب تناول الطعام من الدرجة الأولى.

بانكوك سيفيو

للحصول على تجربة طعام للمأكولات البحرية في بانكوك لا مثيل لها ، تحقق من بانكوك سي فيو. تغادر القوارب بانتظام من الرصيف لنقل رواد المطعم إلى مطعم المأكولات البحرية على الماء. يأخذ الإبحار الضيوف عبر الصيادين الذين يبحثون بنشاط عن صيد اليوم ويمكن لرواد المطعم الاستمتاع بالأسماك الطازجة والمأكولات البحرية على الماء.

نهم

لتجربة طعام فاخرة أنيقة ، تحقق من Nahm ، الواقع في COMO Metropolitan Bangkok. مع منطقة طعام راقية وقائمة طعام متطورة ، يقدم Nahm المقبلات الفريدة والأطباق الرئيسية المصممة للمشاركة ، لذلك فهو مثالي للمجموعات. ابحث عن الحساء الحار في القائمة أو جرب سلطة الحمام البرية.

نادي عيسايا سيامي

يعد نادي Issaya Siamese غير المكلف أحد أفضل المطاعم غير الرسمية. تهيئ منطقة تناول الطعام المشرقة والملونة مع كراسي كيس القماش المشهد لتناول وجبة ممتعة ومريحة. يقدم Issaya Siamese Club الكوكتيلات المميزة والطعام الذكي والرائع ، ويمكن أن يجعل الفوضى المزدحمة (والصاخبة) في المدينة تبدو وكأنها تختفي تماما لفترة من الوقت.

بطة براشاك المشوية (براشاك بيت يانغ)

مع وجود صف من البط الطازج معلق في النافذة ، يحتوي مطعم Prachak Pet Yang الشهير المعروف أيضا باسم مطعم Prachak Roasted Duck ، على بعض من أفضل البط المشوي على الطريقة الكانتونية في بانكوك. تشمل العديد من الأطباق المعكرونة ، والبط المشوي الأسطوري محشو بالأعشاب والتوابل ويقدم مع صلصة حلوة توازن اللحم المالح للحصول على مزيج مثالي من المذاق. تقع Prachak Pet Yang في منطقة Bangrak ، وهي واحدة من أفضل الشركات الجيدة.

سجل الوصول في Bandara Suites Silom ، انطلق إلى مطعم Nahm

ما يجب تجربته

يمكن القول إن أحد أفضل الأشياء في السفر إلى أماكن جديدة هو فرصة تجربة أطعمة جديدة ربما لم تكن قد أكلتها بطريقة أخرى. يوجد في بانكوك مجموعة رائعة من الأطعمة المثيرة للاهتمام ، وهناك العديد من الأطعمة التي يجب على أي زائر تجربتها أثناء وجوده في المدينة.

الحشرات المقلية

قد لا يكون تناول الحشرات المقلية على قائمة الأشياء التي يجب على الجميع القيام بها ولكنها لذيذة ومتوفرة بسهولة في بانكوك. تباع في الغالب من الباعة الجائلين المتجولين ، وهناك العديد من أنواع هذا العلاج غير العادي. يجد الجنادب وديدان القز والنمل والصراصير طريقها إلى المزيج السري للمالك من التوابل وتختلف عروض كل بائع قليلا. يمكن العثور على عربات الطعام التي تحتوي على حشرات مقلية تتحرك في الشوارع ، عادة في المساء. لا تزال الصراصير المقلية تشبه الصراصير ، وهي نوع من الطعام بعد حلول الظلام. دودة القز لها قوام اسفنجي ، بينما تظل الصراصير والجنادب مقرمشة. من المحتمل أن تكون ديدان الخيزران والصراصير والجنادب هي أكثر الحشرات المقلية المتاحة والأكثر شيوعا وستكون كل عربة تقريبا تمتلكها. تشمل المناطق التي من المحتمل أن يجد فيها الزوار عربات طعام تبيع الحشرات المقلية المناطق المزدحمة مثل طريق خاو سان وسوق براتونوم وسوي كاوبوي وفاهورات . تشتهر الحشرات المقلية كوجبة خفيفة ليلية ، وغالبا ما توجد خارج الحانات وفي المناطق التي تكون فيها الحياة الليلية حيوية وتقل المثبطات. سيتقاضى بعض البائعين رسوما مقابل صور أطباقهم الشهية ، لذا تأكد من التحقق قبل التقاط الصور بعيدا.

الحشرات المقلية

حساء زعانف القرش

شوربة عش الطائر

يقال إن تناول حساء عش الطيور يجلب الصحة الجيدة ونتمنى لك التوفيق. مصنوع من أعشاش الطائر السريع ، ويمكن تقديم الطبق ساخنا أو باردا. في حين أن طعاما شهيا في بانكوك بشكل عام ، يمكن العثور على أفضل حساء عش الطيور في ياوارات أو الحي الصيني. يصنع الطائر العشي عشه من خيوط اللعاب ، ويتم حصاد الأعشاش بعد طيور الطيور الصغيرة. مع الفوائد المتباهية بالصحة الجيدة والعمر الطويل ، فإن هذا الطبق ليس رخيصا ، لكن بانكوك هي واحدة من أفضل الأماكن للعثور على هذا الطبق الحلو اللزج.

شوربة زعانف القرش

يقال إن حساء زعانف القرش له فوائد صحية مختلفة غير محددة. غالبا ما يتم تقديم الحساء بقليل من الضجة والعرض التقديمي المناسب للسعر الباهظ. يمكن العثور على أفضل حساء زعانف سمك القرش في الحي الصيني.

سجل الوصول في فندق جراند تشاينا ، انطلق إلى ياوارات