3 jours à Ho Chi Minh Ville Itinéraire : Explorer le cœur du Vietnam

Bienvenue à Ho Chi Minh Ville, une métropole trépidante qui respire l’histoire, la culture et l’énergie inlassable de ses habitants. Au cours des trois prochains jours, nous vous ferons découvrir les nombreuses facettes de cette ville fascinante, de ses sites historiques émouvants à son paysage culinaire alléchant, en passant par sa vie nocturne trépidante. Que vous soyez féru d’histoire, de gastronomie ou que vous souhaitiez vous plonger dans la culture locale, Ho Chi Minh-Ville offre un kaléidoscope d’expériences qui ne demandent qu’à être découvertes.

Jour 1 : Révéler l’histoire et la culture

Notre voyage commence par une journée consacrée à l’exploration de l’essence historique et culturelle de Ho Chi Minh Ville. Préparez-vous à traverser le temps en visitant des lieux qui ont façonné le passé et le présent de la ville.

Matin: Le cœur de l’histoire

• Musée des vestiges de guerre – Commencez votre journée par une visite du musée des vestiges de guerre, un rappel poignant de la brutalité de la guerre et un hommage à la paix. Le musée abrite des expositions comprenant du matériel militaire américain, des photographies et des récits personnels qui racontent l’histoire déchirante de la guerre du Viêt Nam du point de vue des Vietnamiens.
• Palais de l’Indépendance – Une courte promenade depuis le musée mène au Palais de l’Indépendance ou Salle de la Convention de la Réunification, ancienne résidence du président du Sud-Vietnam pendant la guerre du Vietnam. Aujourd’hui, il symbolise la réunification et offre aux visiteurs un aperçu de la vie de l’élite politique de l’époque et de la chute de Saigon en 1975.

Après-midi: Immersion culturelle

• Cathédrale Notre-Dame de Saigon – Visite de cette cathédrale emblématique, témoin de l’héritage colonial français et pilier de la communauté catholique au Viêt Nam. Les clochers jumeaux et les vitraux fascinants constituent une architecture étonnante.
• Poste centrale de Sa igon – Adjacente à la cathédrale, la poste centrale de Saigon vous accueille dans toute sa grandeur. Œuvre d’art fonctionnelle, ce bâtiment séduit non seulement par son élégance coloniale, mais sert également de bureau de poste très actif à ce jour.

Exploration du soir et dîner de félicité

Lorsque le soleil se couche sur Ho Chi Minh-Ville, les rues s’animent au rythme des habitants et des voyageurs qui cherchent à profiter de la vie nocturne et des délices culinaires de la ville. Voici comment vous pouvez vous immerger dans les soirées animées de Saigon :

Dîner dans un établissement local

Commencez votre soirée par une aventure culinaire en explorant l’un des lieux de restauration les plus réputés de la ville :

• Quán Ốc A Sòi – Pour les amateurs de fruits de mer, une visite dans ce restaurant de rue populaire est incontournable. Plongez dans une assiette de coquilles Saint-Jacques grillées, de porridge d’huîtres et d’escargots au lait de coco.
• Pho Quynh – Aucune visite au Viêt Nam n’est complète sans savourer un bol de Phở. Phở Quỳnh est réputé pour son bouillon riche et aromatique qui fait le bonheur des habitants et des touristes.

Saigon nocturne à pied

Terminez votre dîner en vous promenant tranquillement dans la ville :

• Nguyen Hue Walking Street – Ce boulevard piétonnier est un centre d’activité nocturne, offrant un endroit fantastique pour observer la vie locale, les spectacles de rue et le paysage urbain illuminé.
• Rue Bui Vien – Connue sous le nom de « rue des routards », la rue Bui Vien offre une scène nocturne animée avec des bars, des cafés et des vendeurs ambulants. C’est un endroit idéal pour se mêler à une foule internationale et écouter de la musique en direct.

Terminer la soirée

Terminez votre soirée en vous détendant dans l’un des bars sur les toits de Ho Chi Minh-Ville, où vous pourrez profiter de vues panoramiques sur la ville :

• SaigonSaigon Rooftop Bar – Perché au sommet de l’hôtel Caravelle, ce bar emblématique offre une vue imprenable et un cadre historique, ce qui en fait l’endroit idéal pour un dernier verre.

Jour 2: L’essence moderne et la beauté des paysages de Ho Chi Minh Ville

Le deuxième jour à Ho Chi Minh Ville dévoile le charme moderne et les sites pittoresques qui définissent le paysage de la ville. Des vastes parcs urbains aux quartiers commerçants chics, cette journée est conçue pour mettre en contraste l’exploration historique du premier jour avec un aperçu du mode de vie contemporain et de la beauté naturelle de la ville.

Matin: Une bouffée d’air frais

• Parc Ta o Dan – Commencez votre journée par une promenade matinale rafraîchissante ou un jogging au parc Tao Dan, une oasis de verdure au milieu de la ville animée. Le parc abrite une flore variée, des arbres centenaires et des sculptures, ce qui en fait un lieu idéal pour la détente et l’immersion culturelle.
• Zoo et jardin botanique de Saigon – Ensuite, découverte de l’historique Zoo et jardin botanique de Saigon, l’un des plus anciens zoos du monde. Vous pourrez y observer un large éventail d’animaux et d’espèces végétales qui vous donneront un aperçu de la biodiversité du Viêt Nam.

Après-midi: Exploration urbaine

• Vincom Center – Pour les amateurs de shopping, Vincom Center offre une expérience commerciale haut de gamme avec plusieurs étages dédiés aux marques de créateurs, aux divertissements et aux options de restauration. C’est une merveille d’architecture moderne au cœur de la ville.
• BitexcoFinancial Tower ‘s Saigon Skydeck – Donnez du relief à votre visite en vous rendant au Saigon Skydeck de la Bitexco Financial Tower. Découvrez des vues panoramiques époustouflantes de la ville depuis son point culminant. N’oubliez pas d’immortaliser ce moment par une photo

Soirée: Exploration culinaire et enrichissement culturel

Au crépuscule, plongez dans le riche paysage culinaire et la scène culturelle vibrante de Ho Chi Minh-Ville pour découvrir la ville de nuit.

• Dîner au Secret Garden Restaurant – Savourez la cuisine vietnamienne traditionnelle avec une touche contemporaine dans un jardin caché sur le toit. Le cadre paisible permet de s’éloigner de l’agitation de la ville, tandis que les plats rendent hommage à l’héritage culinaire du Viêt Nam.
• A O Show à l’Opéra de Saigon – Terminez votre soirée par le A O Show à l’Opéra de Saigon, un spectacle culturel captivant qui mêle acrobaties, danse et arts visuels pour dépeindre la transition du Viêt Nam de la campagne à la ville.

Suggestions d’hébergement pour clôturer une journée mémorable

• Luxe: Park Hyatt Saigon – Niché dans le district 1, cet hôtel est l’incarnation du luxe, offrant une élégance raffinée et la proximité des principales attractions de Ho Chi Minh Ville.
• Milieu de gamme : Alagon D’antique Hotel & Spa – Mélange parfait de confort et de charme, cet hôtel propose des équipements modernes tout en bénéficiant d’un emplacement stratégique pour des explorations nocturnes animées.
• Budget serré : Zelda House – Offrant une atmosphère chaleureuse et conviviale à un prix abordable, cet hôtel est situé dans une zone tranquille, garantissant un repos paisible.

Jour 3 : Loisirs, expériences locales et départ

Le dernier jour de votre itinéraire à Ho Chi Minh Ville, plongez-vous dans le rythme tranquille et le charme de la vie locale. Aujourd’hui, il s’agit de se détendre et de s’imprégner de l’ambiance de la ville avant votre départ.

Matin: Exploration tranquille

• Expérience de la culture des caf és – Commencez votre journée tranquillement en vous plongeant dans la culture des cafés locaux. Visitez le Café Apartment sur la rue Nguyen Hue Walking Street, un bâtiment unique rempli de cafés pittoresques et de boutiques, idéal pour observer les gens et profiter d’une matinée tranquille.
• Ho ChiMinh City Book Street – À quelques pas du café, explorez la vibrante Ho Chi Minh City Book Street. Ce havre de paix propose une large sélection de livres sur la culture, l’histoire et la littérature vietnamiennes, ainsi que des best-sellers internationaux. C’est un délice pour les bibliophiles.

Après-midi: Savourer les saveurs locales et la sérénité

• Découvrez les cafés confortables du district 3 – Passez votre après-midi à vous détendre dans l’un des nombreux cafés cachés disséminés dans le district 3. Chaque café offre un mélange unique de café, d’ambiance et d’évasion tranquille de l’agitation de la ville.
• Déjeuner au « Bánh Mì Huỳnh Hoa » – Aucune visite à Ho Chi Minh-Ville ne serait complète sans goûter à son célèbre bánh mì. Rendez-vous au « Bánh Mì Huỳnh Hoa » pour déguster l’un des meilleurs sandwichs bánh mì de la ville, une délicieuse combinaison de pain croustillant, d’herbes fraîches et de viandes savoureuses.

Soirée: Réflexion et détente avant le départ

Alors que votre exploration de Ho Chi Minh Ville touche à sa fin, profitez de la soirée pour vous détendre et réfléchir aux aventures et aux découvertes de ces derniers jours.

• Achats de souvenirs de dernière minute – Si vous ne l’avez pas encore fait, n’oubliez pas d’acheter des souvenirs pour vous rappeler votre voyage. Qu’il s’agisse de grains de café vietnamiens, d’objets artisanaux ou de vêtements en soie, vous trouverez quelque chose de spécial pour vous et vos proches.

Préparation au départ

À la fin de la journée, rassemblez vos souvenirs et vos affaires pour le voyage à venir. L’aéroport international Tan Son Nhat de Ho Chi Minh-Ville vous attend pour vous envoyer en toute sécurité vers votre prochaine destination ou vers votre pays d’origine, enrichi de nouvelles expériences et perspectives.