Perjalanan Kuliner Melalui Hanoi: Restoran Teratas yang Harus Anda Coba

Hanoi, ibu kota Vietnam, tidak hanya terkenal karena kekayaan sejarah dan budayanya yang dinamis, tetapi juga kulinernya yang luar biasa. Dari jajanan kaki lima yang menggugah selera hingga pengalaman bersantap mewah, Hanoi menawarkan petualangan gastronomi yang memenuhi setiap selera. Apakah Anda seorang pecinta makanan atau wisatawan yang penasaran, panduan ini akan membawa Anda melalui beberapa restoran terbaik yang harus Anda coba selama kunjungan Anda ke Hanoi.

Restoran Teratas di Hanoi

1. La Terrasse Du Metropole

Terletak di Sofitel Legend Metropole Hanoi yang bersejarah, La Terrasse Du Metropole menawarkan pengalaman bersantap bergaya Paris yang menawan. Restoran ini terkenal dengan masakan Prancisnya yang lezat, suasana elegan, dan layanan yang luar biasa. Para tamu dapat menikmati pilihan hidangan gourmet dan anggur berkualitas sambil menikmati pemandangan kota yang indah.

2. Restoran Highway4 Hoan Kiem

Restoran Highway4 Hoan Kiem adalah tempat yang populer di kalangan penduduk lokal dan turis. Restoran hotel berspesialisasi dalam hidangan tradisional Vietnam, dengan fokus menggunakan bahan-bahan segar dan lokal. Menunya mencakup berbagai pilihan seperti lumpia, daging panggang, dan hidangan makanan laut, dipadukan dengan beragam pilihan bir tradisional dan koktail.

3. Sen 60 Ly Thailand

Sen 60 Ly Thai adalah restoran prasmanan terkenal di Hanoi yang menawarkan beragam hidangan Vietnam dan internasional. Prasmanan menyajikan berbagai macam makanan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup, menampilkan warisan kuliner Vietnam yang kaya. Restoran ini terkenal dengan suasananya yang elegan dan makanannya yang lezat, menjadikannya favorit di kalangan pecinta makanan.

4. Klub Sosial Hanoi

Sebuah permata tersembunyi di jantung kota, Hanoi Social Club terkenal dengan suasananya yang nyaman, menu kreatif, dan acara musik live. Kafe-restoran menawarkan perpaduan hidangan Barat dan Vietnam, dengan banyak pilihan vegetarian dan vegan. Ini adalah tempat yang bagus untuk bersantai dan menikmati makanan sambil menyerap budaya lokal.

5. Quan An Ngon

Quan An Ngon adalah favorit penduduk lokal dan pengunjung karena jajanan kaki lima khas Vietnam yang disajikan di restoran. Menunya menyajikan beragam hidangan dari berbagai daerah di Vietnam, semuanya disiapkan dengan bahan-bahan segar dan metode memasak tradisional. Suasana restoran yang ramai dan dekorasi menawan menjadikannya tempat yang tepat untuk merasakan budaya kuliner Hanoi yang dinamis.

6. Xuan Xuan

Untuk mencicipi barbekyu terkenal di Hanoi, Xuan Xuan adalah tempatnya. Restoran kasual ini menawarkan beragam daging panggang dan sayuran yang bisa Anda masak sendiri di meja. Suasana bersahabat dan makanan lezat menjadikannya tempat populer bagi penduduk lokal dan wisatawan yang mencari pengalaman bersantap otentik.

Menjelajahi Kenikmatan Kuliner Hanoi

Selain restoran-restoran top yang tercantum di atas, kuliner Hanoi kaya dengan pedagang kaki lima, pasar lokal, dan permata tersembunyi. Berikut beberapa pengalaman bersantap lainnya yang tidak boleh Anda lewatkan saat berada di kota ini:

Makanan Jalanan di Hanoi

Jajanan kaki lima di Hanoi adalah bagian penting dari budaya kota dan menawarkan kesempatan unik untuk mencicipi hidangan asli Vietnam. Beberapa jajanan kaki lima yang wajib dicoba antara lain:

• telepon: Sup mie tradisional Vietnam yang terdiri dari kaldu, bihun, bumbu, dan daging, biasanya daging sapi atau ayam.
• Bun Cha: Daging babi panggang disajikan di atas bihun dengan bumbu segar dan saus celup.
• Banh Mi: Sandwich Vietnam yang terdiri dari baguette berisi berbagai daging, sayuran, dan bumbu.
• Banh Cuon: Mie beras gulung diisi dengan daging babi cincang, jamur, dan bawang merah.

Pasar Makanan Terbaik di Hanoi

Pasar makanan di Hanoi adalah tempat yang fantastis untuk mencicipi produk lokal, makanan ringan, dan makanan lezat. Beberapa pasar populer di mana Anda dapat menikmati berbagai macam makanan Vietnam antara lain:

• Pasar Dong Xuan: Pasar tertutup terbesar di Hanoi, menawarkan segalanya mulai dari produk segar hingga kedai jajanan kaki lima.
• Pasar malam: Terletak di Old Quarter, pasar ini ramai dengan pedagang kaki lima yang menjual berbagai jajanan dan hidangan lokal yang lezat.
• Pasar Cho Hom: Terkenal dengan bahan-bahan segar dan makanan khas setempat, pasar ini adalah tempat yang tepat untuk menjelajahi budaya kuliner Hanoi yang dinamis.

Kelas Memasak

Bagi mereka yang ingin membawa pulang warisan kuliner Hanoi, berpartisipasi dalam kelas memasak dapat menjadi pengalaman berharga. Banyak sekolah memasak di Hanoi menawarkan kelas praktik di mana Anda dapat belajar cara menyiapkan hidangan tradisional Vietnam seperti Pho, Bun Cha, dan lumpia. Beberapa sekolah memasak yang populer meliputi:

• Dapur Mawar: Menawarkan kelas memasak setengah hari dan sehari penuh yang mencakup tur pasar dan pengalaman memasak langsung.
• Pusat Memasak Hanoi: Menyediakan berbagai kelas, mulai dari tur jajanan kaki lima hingga pelajaran memasak Vietnam yang mendalam.
• Kelas Memasak Apron Up: Berfokus pada jajanan kaki lima Vietnam yang populer dan memberikan pengalaman memasak yang menyenangkan dan interaktif.

Kesimpulan

Dunia kuliner Hanoi adalah cerminan sejati dari kekayaan warisan budaya dan suasananya yang semarak. Dari restoran kelas atas hingga kedai jajanan kaki lima yang ramai, kota ini menawarkan beragam pilihan tempat bersantap yang menjanjikan kepuasan selera Anda. Baik Anda seorang pecinta kuliner berpengalaman atau wisatawan yang penasaran, restoran dan kuliner terbaik di Hanoi pasti akan memberikan Anda kenangan tak terlupakan dan apresiasi mendalam terhadap masakan Vietnam.