Hidangan Kulinari: Panduan 4 Hari Seorang Foodie ke Seoul

Selamat datang ke Seoul, sebuah bandar tempat pertemuan purba dengan keajaiban ultra-moden dan kulinari menanti di setiap sudut. Panduan penggemar makanan selama 4 hari ini akan membawa anda melalui tengah-tengah ibu kota Korea Selatan, menawarkan rasa warisan masakan yang kaya dan keajaiban santapan moden. Sama ada anda peminat kimchi yang berapi-api, Bibimbap yang halus, atau bersedia untuk menerokai keajaiban makanan jalanan, landskap gastronomi Seoul menjanjikan perjalanan yang tidak dapat dilupakan.

Hari 1: Citarasa Tradisional dan Perisa Moden

Mulakan pengembaraan masakan anda di Seoul dengan menyelami citarasa tradisional yang telah membentuk masakan Korea, di samping melihat pemandangan tempat makan moden di bandar ini.

pagi: Pasar Gwangjang

Mulakan hari anda di Pasar Gwangjang , salah satu pasar tradisional tertua dan paling terkenal di Seoul. Di sini, anda boleh menikmati makanan jalanan klasik seperti bindaetteok (penkek kacang hijau), tteokbokki (kuih beras pedas), dan kimbap (gulung sushi Korea). Jangan terlepas mencuba yang baru dibuat mandu (ladu Korea).

• Waktu operasi: 9:00 PG – 6:00 PTG, setiap hari
• Stesen Kereta Api Bawah Tanah terdekat: Stesen Jongno 5-ga (Laluan 1 / Keluar 7, 8)
• Anggaran Masa untuk Dibelanjakan: Lebih kurang 1-2 jam

Makan tengah hari: Woo Lae Oak

Untuk makan tengah hari, pergi ke Woo Lae Oak , salah satu restoran tertua di Seoul yang terkenal dengan bulgogi dan naengmyeon (mee soba sejuk). Ia dalam jarak berjalan kaki yang singkat dari Pasar Gwangjang dan menawarkan gabungan hidangan tradisional dan kontemporari Korea yang menarik.

• Alamat: 62-29, Changgyeonggung-ro, Jung-gu, Seoul, Korea Selatan
• Waktu operasi: 11:30 AM – 9:30 PM, setiap hari
• Stesen Kereta Api Bawah Tanah terdekat: Stesen Euljiro 4-ga (Keluar 4)

Petang: Kampung Bukchon Hanok dan Samcheong-dong

Selepas makan tengah hari, berjalan-jalan ke Kampung Bukchon Hanok , kawasan kejiranan indah yang menampilkan rumah tradisional Korea (hanok). Kemudian, merayau ke berdekatan Samcheong-dong , terkenal dengan kafe gabungan dan galeri seni, sesuai untuk rehat tengah hari.

• Anggaran Masa untuk Dibelanjakan: Lebih kurang 2-3 jam

Makan malam: Gastronomi Berbintang Michelin

Untuk makan malam, nikmati pengalaman berbintang Michelin di La Yeon , terletak di hotel The Shilla Seoul. Terkenal dengan masakan Korea yang halus, La Yeon menawarkan hidangan yang menjamu selera dan mata.

• Alamat: The Shilla Seoul, 249, Dongho-ro, Jung-gu, Seoul
• Waktu operasi: 12-2:30 PTG, 5:30 PTG – 9:30 PTG
• Tempahan disyorkan

Cadangan Penginapan

Selepas seharian penerokaan masakan yang memuaskan, berehat dan menyegarkan diri di salah satu penginapan yang disyorkan ini:

Shilla Seoul

Shilla Seoul , dengan kemudahannya yang mewah dan lokasi yang sangat baik, sesuai untuk mereka yang mencari gabungan keselesaan dan keanggunan. Berdekatan dengan Taman Namsan dan restoran La Yeon berbintang Michelin menjadikannya pilihan yang ideal.

Millennium Hilton Seoul

Millennium Hilton Seoul terletak di kawasan Myeong-dong yang meriah, menawarkan akses mudah ke tarikan tempatan dan pelbagai pilihan tempat makan.

Hari 2: Perisa Fusion dan Masakan Kehidupan Malam

pagi: Terokai Insadong

Mulakan hari anda Insadong , kawasan kejiranan yang terkenal dengan kedai teh tradisional dan kedai antik. Ia adalah tempat yang sesuai untuk menikmati pagi yang tenang dengan secawan teh tradisional Korea.

• Disyorkan: melawat Ssamziegil untuk kraf dan cenderahati yang unik
• Stesen Kereta Api Bawah Tanah terdekat: Stesen Anguk (Laluan 3)

Makan tengah hari: Hanjeongsik di Tosokchon Samgyetang

Untuk makan tengah hari, pergi ke Tosokchon Samgyetang untuk menikmati hanjeongsik , hidangan hidangan penuh tradisional Korea yang menampilkan pelbagai hidangan sampingan. Ia adalah pengalaman masakan yang tidak boleh dilepaskan.

• Alamat: 5 Jahamun-ro 5-gil, Jongno-gu, Seoul
• Waktu operasi: 10:00 AM – 10:00 PM

Petang: Lawati Menara Namsan

Selepas makan tengah hari, naik kereta kabel ke Menara Namsan untuk pemandangan Seoul yang menakjubkan. Ini cara yang bagus untuk menghadam dan menikmati latar langit bandar.

• Stesen Kereta Api Bawah Tanah terdekat: Stesen Myeongdong (Laluan 4), Keluar 3
• Anggaran Masa untuk Dibelanjakan: 1-2 jam

Makan malam: Makanan Jalanan di Hongdae

Alami kehidupan malam yang meriah dan pemandangan makanan jalanan di Seoul Hongdae. Kawasan ini terkenal dengan tenaga muda, muzik secara langsung dan pelbagai pilihan makanan jalanan.

• Disyorkan: Cubalah tteokbokki , hotteok , dan dakkochi
• Stesen Kereta Api Bawah Tanah terdekat: Stesen Universiti Hongik (Laluan 2)

Hari 3: Menyelami Masakan Tradisional Korea

pagi: Kampung Bukchon Hanok

Terokai yang menawan Kampung Bukchon Hanok pada waktu pagi. Berjalan melalui lorong yang dipenuhi dengan rumah tradisional Korea dan kunjungi kafe tempatan untuk sarapan tradisional.

• Anggaran Masa untuk Dibelanjakan: 2-3 jam

Makan tengah hari: BBQ Korea di Gangnam

Menuju ke Gangnam untuk pengalaman BBQ Korea yang asli. Nikmati memanggang daging yang diperap diiringi dengan pelbagai hidangan sampingan.

• Restoran yang disyorkan: Rumah Pokok Maple
• Stesen Kereta Api Bawah Tanah terdekat: Stesen Gangnam (Laluan 2)

Petang: COEX Mall dan Kuil Bongeunsa

Luangkan waktu petang anda di COEX Mall , pusat beli-belah bawah tanah terbesar di Asia. Nanti, cari ketenangan di Kuil Bongeunsa , sebuah kuil Buddha yang menawarkan pelarian yang aman di tengah-tengah bandar.

• Stesen Kereta Api Bawah Tanah terdekat: Stesen Samseong (Laluan 2)

Makan malam: Santapan Fine di Cheongdam-dong

Untuk makan malam, pergi ke Cheongdam-dong , terkenal dengan restoran mewah dan pengalaman menjamu selera. Nikmati hidangan mewah untuk melengkapkan hari ketiga anda di Seoul.

• Disyorkan: Bergaul untuk masakan gabungan Korea-Eropah yang inovatif

Hari 4: Jauh dari Laluan Terpukul

pagi: Pasar Ikan Noryangjin

Mulakan hari anda di Pasar Ikan Noryangjin , salah satu pasar makanan laut terbesar di Korea. Di sini, anda boleh memilih makanan laut segar dan menyediakannya untuk anda di tempat.

• Waktu operasi: 24 jam (masa terbaik untuk melawat: awal pagi)
• Stesen Kereta Api Bawah Tanah terdekat: Stesen Noryangjin (Laluan 1)

Makan tengah hari: Gabungan Korea-Cina di Myeongdong

Terokai jalan-jalan yang sibuk di Myeongdong dan nikmati makan tengah hari gabungan Korea-Cina yang unik di salah satu kedai makan tempatan.

• Disyorkan: Myeongdong Kyoja untuk ladu dan mi terkenal mereka

Petang: Bersantai di Taman Sungai Hangang

Selepas makan tengah hari, berjalan-jalan santai atau menyewa basikal di Taman Sungai Hangang. Ia adalah cara terbaik untuk berehat dan menikmati keindahan pemandangan Sungai Hangang.

• Stesen Kereta Api Bawah Tanah terdekat: Stesen Yeouinaru (Laluan 5)

Makan malam: Kenduri Perpisahan di Itaewon

Akhiri perjalanan penggemar makanan anda di Seoul dengan jamuan perpisahan Itaewon , hidangan masakan antarabangsa. Pilih daripada pelbagai jenis restoran yang menawarkan citarasa global.

• Disyorkan: Pilihan masakan antarabangsa di Itaewon
• Stesen Kereta Api Bawah Tanah terdekat: Stesen Itaewon (Laluan 6)

Kesimpulan: Kenangan Landskap Kulinari Seoul

Pengembaraan makanan selama empat hari anda di Seoul akan berakhir, tetapi kenangan tentang rasa, pemandangan dan pengalaman akan kekal. Landskap masakan Seoul adalah permaidani tradisi dan inovasi yang jelas, menawarkan sesuatu untuk setiap selera. Sama ada kimchi yang pedas, hidangan BBQ Korea yang lazat, atau kejutan manis snek makanan jalanan, setiap suapan adalah satu perjalanan tersendiri. Semasa anda mengemas beg anda, anda membawa bersama anda bukan sahaja cenderahati, tetapi juga penghargaan yang lebih mendalam untuk budaya masakan Seoul yang pelbagai dan kaya.