Khám phá Chợ ngoài Tsukiji: Hướng dẫn tuyệt vời đến thiên đường hải sản Tokyo

Tokyo là thành phố không bao giờ ngừng làm du khách ngạc nhiên, và đối với những người yêu thích hải sản, Chợ Tsukiji là điểm đến không thể bỏ qua. Được biết đến là một trong những chợ hải sản lớn nhất thế giới, Tsukiji mang đến cái nhìn sâu sắc vô song về nền văn hóa ẩm thực sôi động của Tokyo, trưng bày nhiều loại hải sản tươi sống, các món ăn đường phố hấp dẫn và quang cảnh chợ nhộn nhịp. Trong hướng dẫn này, chúng tôi sẽ khám phá mọi thứ bạn cần biết để tận dụng tối đa chuyến thăm Chợ ngoài Tsukiji.

Lịch sử tóm tắt của Chợ ngoài Tsukiji

Chợ cá Tsukiji có lịch sử hấp dẫn bắt nguồn từ thời Edo. Được thành lập vào năm 1935, nơi đây nhanh chóng phát triển thành chợ cá bán buôn chính của Tokyo, cung cấp hải sản tươi ngon nhất cho các nhà hàng và hộ gia đình trong thành phố. Ban đầu tọa lạc tại nơi từng là vùng đất của Sông Tsukiji, nơi này đóng vai trò quan trọng trong đời sống thường nhật của người dân Tokyo. Mặc dù khu chợ bên trong (nổi tiếng với các phiên đấu giá cá ngừ mang tính biểu tượng) đã được chuyển đến Toyosu vào năm 2018, khu chợ bên ngoài vẫn sôi động, chật kín các cửa hàng và nhà hàng tiếp tục cung cấp hải sản tươi ngon nhất. Ngày nay, khu chợ bên ngoài Tsukiji là sự kết hợp giữa cũ và mới, một nơi tuyệt vời nơi truyền thống hòa quyện với hiện đại.

Thời điểm tốt nhất để ghé thăm Chợ ngoài Tsukiji

Thời gian là yếu tố quan trọng khi đến thăm Chợ cá Tsukiji. Chợ thường mở cửa sớm, các cửa hàng ở ngoài chợ bắt đầu hoạt động vào khoảng 5:00 sáng và đóng cửa vào đầu giờ chiều. Sau đây là tóm tắt nhanh về lịch trình của thị trường:

• Sáng sớm (5:00 AM – 8:00 AM): Đây là thời điểm tốt nhất để quan sát hoạt động nhộn nhịp của khu chợ. Những sản phẩm tươi ngon nhất luôn có sẵn và khu chợ luôn tràn đầy năng lượng.
• Cuối buổi sáng (8:00 AM – 11:00 AM): Thời điểm tuyệt vời để khám phá và ăn sáng. Thị trường vẫn sôi động, nhưng cơn sốt ban đầu đã lắng xuống khiến việc di chuyển trở nên dễ dàng hơn.
• Buổi chiều (11:00 AM – 2:00 PM): Chợ bắt đầu chậm lại, nhưng đây vẫn là cơ hội tuyệt vời để thưởng thức một số món ăn đường phố và ghi lại những khoảnh khắc cuối cùng của phiên giao dịch trong ngày.

Để tận hưởng trọn vẹn trải nghiệm, chúng tôi khuyên bạn nên đến vào sáng sớm. Bạn không chỉ được chứng kiến cảnh chợ nhộn nhịp mà còn có cơ hội thưởng thức bữa sáng độc đáo kết hợp giữa hương vị truyền thống của Nhật Bản với hải sản tươi ngon nhất mà bạn có thể tưởng tượng.

Khám phá Chợ Cá Tsukiji

Chợ ngoài Tsukiji, gồm những con đường hẹp với hàng trăm cửa hàng và quầy hàng nhỏ, chính là nơi diễn ra sự kỳ diệu. Từ hải sản tươi sống đến đồ dùng nhà bếp, bạn có thể tìm thấy tất cả ở đây. Chợ ngoài trời cũng là nơi tuyệt vời để thưởng thức một số món ăn đường phố và sushi tuyệt vời. Hãy cùng khám phá một số điểm nổi bật của Chợ ngoài Tsukiji.

Nhà hàng Sushi Tsukiji

Một trong những điểm thu hút chính ở Tsukiji là sushi. Được chế biến từ những nguyên liệu chất lượng cao lấy trực tiếp từ chợ, món sushi ở đây vô cùng đặc biệt. Dưới đây là một số địa điểm bán sushi nhất định phải ghé thăm:

• Tsukiji Sushicho: Nổi tiếng với bữa sáng sushi siêu tươi, Tsukiji Sushicho là địa điểm bạn không thể bỏ qua. Hãy chuẩn bị tinh thần chờ đợi, nhưng hãy yên tâm, từng giây từng phút đều xứng đáng.
• Sushidai: Một lựa chọn phổ biến khác, Sushidai cung cấp nhiều món sashimi và sushi hấp dẫn hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
• Sushizanmai Tsukiji: Nổi tiếng với thực đơn phong phú và chất lượng cao, Sushizanmai là điểm đến tuyệt vời cho cả người mới bắt đầu và người sành sushi.

Ghé thăm những nhà hàng nổi tiếng này vào sáng sớm sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất khi bạn được thưởng thức món sushi tươi ngon nhất trong bầu không khí yên bình của khu chợ buổi sáng.

Những món ăn đường phố hấp dẫn nhất

Ẩm thực đường phố ở Tsukiji là một cuộc phiêu lưu ẩm thực mà bạn sẽ không bao giờ quên. Dưới đây là một số món nhất định phải thử:

• Hải sản nướng: Từ sò điệp đến lươn, bạn có thể tìm thấy nhiều loại hải sản nướng có hương vị thơm ngon.
• Hàu: Tươi, đầy đặn và mọng nước, hàu ở Tsukiji là món ăn hấp dẫn dành cho những người yêu thích hải sản.
• Tamago (Trứng tráng Nhật Bản): Ngọt và mặn, tamago ở Tsukiji là món ăn nhẹ ngon tuyệt mà bạn không thể bỏ lỡ.

Khi đi dạo qua các quầy hàng thực phẩm trong chợ, bạn cũng sẽ bắt gặp những món ăn độc đáo như nhím biển, cua và thậm chí cả thịt cá voi. Mỗi miếng cắn là một cơ hội để thưởng thức sự đa dạng phong phú của ẩm thực đường phố Nhật Bản.

Cửa hàng đặc sản

Ngoài thực phẩm, Chợ ngoài trời Tsukiji còn là nơi có nhiều cửa hàng đặc sản, bao gồm:

• Cửa hàng bán dao: Những con dao được bán ở đây là một trong những loại dao tốt nhất thế giới, được các đầu bếp chuyên nghiệp trên toàn cầu sử dụng. Ghé thăm các cửa hàng như Tsukiji Masamoto Và Aritsugu để tìm được những con dao chất lượng cao.
• Quán trà: Cung cấp nhiều loại trà xanh và phụ kiện pha trà, những cửa hàng này cho phép bạn mang một phần văn hóa Nhật Bản trở về nhà.
• Cửa hàng đồ dùng nhà bếp: Đối với những người muốn nâng cao kỹ năng nấu nướng của mình, các cửa hàng như Cá hồi Tokyo cung cấp một loạt các dụng cụ và phụ kiện nhà bếp.

Những cửa hàng đặc sản này cung cấp cái nhìn sâu sắc về nghề thủ công truyền thống và dụng cụ nấu ăn của Nhật Bản, khiến chúng trở thành nơi lý tưởng để mua những món quà lưu niệm độc đáo.