Chào mừng bạn đến với Chợ ngoài Tsukiji, một thiên đường ẩm thực đã làm say đắm những người yêu thích ẩm thực từ khắp nơi trên thế giới! Ẩn mình ở trung tâm Tokyo, khu chợ mang tính biểu tượng này không chỉ là nơi mua sắm; đó là một trải nghiệm kích thích vị giác của bạn và đắm chìm trong tấm thảm phong phú của văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Ngay từ khi bạn bước vào chợ, những cảnh quan, âm thanh sôi động và quan trọng nhất là hương thơm của hải sản tươi sống và các món ngon địa phương chào đón bạn, mời bạn khám phá mọi ngóc ngách.
Từng là nơi tổ chức cuộc đấu giá cá nổi tiếng, Chợ ngoài Tsukiji đã phát triển thành một trung tâm nhộn nhịp của các món ăn ngon. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy một loạt các quầy hàng và cửa hàng cung cấp mọi thứ, từ sushi mọng nước đến đồ ăn nhẹ đường phố độc đáo, khiến nơi đây trở thành điểm đến không thể bỏ qua cho bất kỳ ai muốn thưởng thức hương vị Nhật Bản đích thực. Cho dù bạn là một tín đồ ẩm thực dày dạn kinh nghiệm hay chỉ tò mò về ẩm thực Nhật Bản, Tsukiji hứa hẹn một cuộc phiêu lưu ẩm thực khó quên. Vì vậy, hãy thỏa mãn sự thèm ăn của bạn và hãy khám phá lịch sử ngon miệng và các dịch vụ của khu chợ đáng chú ý này!
Câu chuyện về Chợ ngoài Tsukiji bắt nguồn từ thời Edo, thời điểm Tokyo được gọi là Edo. Ban đầu được thành lập như một chợ cá khiêm tốn, nó nhanh chóng trở nên phổ biến do vị trí đắc địa gần bờ sông. Ngư dân sẽ mang sản phẩm tươi đánh bắt của họ đến bán, và chợ trở thành nguồn hải sản quan trọng cho cư dân thành phố.
Tua nhanh đến những năm 1930, thị trường đã trải qua quá trình mở rộng và hiện đại hóa đáng kể, củng cố vị thế của nó như một địa danh ẩm thực. Tuy nhiên, thị trường bên trong đã chuyển đến Toyosu vào năm 2018, để lại thị trường bên ngoài sôi động tiếp tục phát triển mạnh. Sự chuyển đổi này đánh dấu một chương mới trong lịch sử của chợ, nhưng Chợ ngoài Tsukiji vẫn là một điểm đến được yêu thích của cả người dân địa phương cũng như khách du lịch.
Khi bạn đi dạo qua chợ, bạn gần như có thể nghe thấy những lời thì thầm của lịch sử vang vọng xung quanh bạn. Các nhà cung cấp tự hào chia sẻ những câu chuyện về công thức nấu ăn của gia đình họ được truyền qua nhiều thế hệ, và không khí tràn ngập tiếng cười và trò chuyện của du khách nếm thử những gì ngon nhất của Tsukiji. Thị trường không chỉ là về thực phẩm; đó là về cộng đồng, văn hóa và sự đánh giá cao sâu sắc đối với nghệ thuật ẩm thực đã định hình bản sắc của Tokyo.
Đối với những người mong muốn tìm hiểu thêm về lịch sử phong phú và trải nghiệm ẩm thực của chợ, hãy xem Hướng dẫn cơ bản về Chợ ngoài Tsukiji của chúng tôi .
Một trong những khía cạnh thú vị nhất khi ghé thăm Chợ ngoài Tsukiji là cơ hội thưởng thức các món ngon theo mùa. Chợ là một minh chứng sống động cho sự thay đổi của các mùa của Nhật Bản, với mỗi thời điểm trong năm đều mang đến hương vị và đặc sản độc đáo của riêng mình. Hãy tham gia một chuyến tham quan ngon miệng qua các mùa!
Khi hoa anh đào nở, mùa xuân ở Tsukiji báo trước sự xuất hiện của tôm anh đào, một món ngon địa phương vừa ngọt ngào vừa tinh tế. Những người bán hàng thường phục vụ những con tôm nhỏ này trong nhiều món ăn khác nhau, từ sushi đến tempura. Kết hợp chúng với các loại rau tươi, theo mùa như măng tây và đậu Hà Lan để có hương vị thú vị của mùa xuân.
Mùa hè mang đến một làn sóng nóng, và còn cách nào tốt hơn để giải nhiệt hơn là với một số hải sản nướng? Chợ sôi động với hương thơm của yakitori và cá nướng. Đừng bỏ lỡ việc thử kakigori, một món ăn đá bào sảng khoái, hoàn hảo để đánh bại cái nóng mùa hè trong khi khám phá chợ!
Khi lá đổi màu, mùa thu ở Tsukiji là tất cả về nấm matsutake, một thành phần được đánh giá cao trong ẩm thực Nhật Bản. Những loại nấm thơm này có thể được tìm thấy trong nhiều món ăn khác nhau, bao gồm cả súp và cơm. Bạn cũng có thể thưởng thức những quả hồng ngọt ngào, ngon ngọt, là món yêu thích theo mùa!
Khi mùa đông đến, chợ biến thành thiên đường ấm cúng cho những người yêu thích ẩm thực. Thưởng thức nabe, một món lẩu truyền thống hoàn hảo để hâm nóng vào những ngày se lạnh. Chợ cũng cung cấp rất nhiều hải sản mùa đông, bao gồm cua và hàu, đảm bảo trải nghiệm ẩm thực của bạn phong phú và thoải mái như chính mùa.
Các lễ hội theo mùa ở Tsukiji thường tổ chức những món ăn ngon này, cho phép du khách trải nghiệm hương vị của từng mùa trong không khí lễ hội. Đừng bỏ lỡ cơ hội đắm mình trong văn hóa địa phương và thưởng thức các món ăn theo mùa!
Khi bạn đi lang thang qua Chợ ngoài Tsukiji, cuộc phiêu lưu ẩm thực của bạn chỉ mới bắt đầu! Với một loạt các món ăn giới thiệu những món ăn ngon nhất của Nhật Bản, khu chợ này là thiên đường cho những người yêu thích ẩm thực. Hãy cùng khám phá một số món ăn nhất định phải thử sẽ khiến vị giác của bạn phải hát nhé!
Không có chuyến thăm nào đến Tsukiji là trọn vẹn nếu không thưởng thức sushi. Chợ là nơi có một số điểm ăn sushi ngon nhất ở Tokyo, nơi bạn có thể thưởng thức những món cá tươi ngon nhất được chế biến ngay trước mắt. Hãy chú ý đến Sushi Dai và Sushi Zanmai, cả hai đều nổi tiếng với món sushi tan chảy trong miệng. Nigiri cá ngừ là một điểm nổi bật, có những miếng thịt béo ngậy sẽ khiến bạn thèm ăn nhiều hơn!
Nếu sushi không phải là sở thích của bạn, hãy thử một tô hải sản hoặc kaisendon. Những chiếc bát đầy màu sắc này chứa đầy một hỗn hợp hải sản tươi sống, bao gồm sò điệp, tôm và nhím biển, tất cả đều được phục vụ trên một luống cơm. Tsukiji Sushiko là một địa điểm tuyệt vời để nếm thử những chiếc bát thú vị này và đừng quên thêm một chút nước tương để thưởng thức thêm hương vị đó!
Khung cảnh ẩm thực đường phố ở Tsukiji nhộn nhịp với hương vị! Lấy một xiên mực nướng hoặc chả cá chiên từ một trong nhiều quầy hàng dọc theo chợ. Nếu bạn cảm thấy thích phiêu lưu, hãy thử uni (nhím biển) được phục vụ trên một món cơm nắm nhỏ — đó là một món ngon mà nhiều người dân địa phương thề thề! Với rất nhiều lựa chọn, nếm thử nhiều món ăn nhẹ là cách để đi.
Hãy sẵn sàng để trải nghiệm khung cảnh ẩm thực đường phố sôi động tại Chợ ngoài Tsukiji! Đây là nơi điều kỳ diệu xảy ra, và hương thơm của những món ăn nhẹ nóng bỏng tràn ngập không khí, cám dỗ bạn ở mọi ngã rẽ. Cho dù bạn là một người đam mê ẩm thực đường phố dày dạn kinh nghiệm hay một người mới tò mò, luôn có thứ gì đó dành cho tất cả mọi người!
Bắt đầu khám phá ẩm thực của bạn với yakitori– xiên gà nướng được tẩm gia vị hoàn hảo. Các quầy hàng như Yakitori Shirokuma phục vụ những món ăn ngon này, thường đi kèm với đồ uống giải khát. Đối với một thứ gì đó ngọt ngào, đừng bỏ lỡ taiyaki, một loại bánh hình cá nhân tương đậu đỏ hoặc sữa trứng. Đó là món ăn hoàn hảo để thưởng thức khi đang di chuyển!
Đối với những người yêu thích hải sản, hãy thử món kaki chiên (hàu chiên) hoặc ebi chiên ( tôm chiên) từ nhiều nhà cung cấp khác nhau. Giòn bên ngoài và ngon ngọt bên trong, chúng là một món ăn nhẹ thú vị khi bạn đi dạo qua chợ. Hãy nhớ ngồi tại một trong những bàn chung để thưởng thức đồ ăn của bạn trong khi đắm mình trong bầu không khí sôi động!
Ghé thăm Chợ ngoài Tsukiji có thể là một trải nghiệm thú vị, nhưng một vài mẹo có thể làm cho chuyến thăm của bạn trở nên thú vị hơn. Đây là những gì bạn cần biết trước khi đi!
Chợ ngoài Tsukiji thường mở cửa từ 5 giờ sáng đến 2 giờ chiều, với những giờ bận rộn nhất xảy ra từ 10 giờ sáng đến trưa. Để có trải nghiệm nhàn nhã hơn, tốt nhất bạn nên đến vào sáng sớm khi các quầy hàng mới được dự trữ và bạn có thể tận hưởng bầu không khí yên tĩnh hơn.
Khi khám phá chợ, hãy nhớ nếm thử nhiều loại thực phẩm khác nhau, nhưng hãy nhớ tự điều chỉnh! Cố gắng tránh những chiếc túi hoặc ba lô lớn, vì chúng có thể cồng kềnh ở lối đi hẹp. Ngoài ra, hãy tôn trọng những người bán hàng và những du khách khác bằng cách không chặn lối đi trong khi bạn thưởng thức đồ ăn nhẹ của mình.
Đến Chợ ngoài Tsukiji thật dễ dàng! Ga gần nhất là Ga Tsukiji trên tuyến Tokyo Metro Hibiya. Từ đó, chỉ cần đi bộ một đoạn ngắn đến lối vào chợ. Ngoài ra, bạn có thể đi Tuyến Toei Oedo đến Ga Tsukijishijo, cũng nằm ở vị trí thuận tiện gần đó. Phương tiện giao thông công cộng ở Tokyo rất hiệu quả, vì vậy bạn sẽ không gặp khó khăn gì khi đến điểm nóng ẩm thực này!
Sau khi thưởng thức tất cả những món ăn ngon đó, đã đến lúc khám phá các cơ hội mua sắm tại Tsukiji! Chợ có rất nhiều quầy hàng bán mọi thứ từ hải sản tươi sống đến các dụng cụ ẩm thực và quà lưu niệm độc đáo.
Đừng bỏ lỡ cơ hội mua đồ dùng nhà bếp Nhật Bản, bao gồm dao và bát đĩa gốm được chế tác đẹp mắt, hoàn hảo để mang một miếng Tsukiji về nhà. Bạn cũng có thể tìm thấy đồ ăn nhẹ và gia vị thủ công, chẳng hạn như đậu Hà Lan wasabi và nước tương, là những món quà tuyệt vời cho bạn bè và gia đình.
Đối với những người muốn mang về nhà hương vị Nhật Bản, hãy tìm những gói hải sản khô hoặc thực phẩm bảo quản được hút chân không. Những món này không chỉ ngon mà còn là một cách tuyệt vời để chia sẻ cuộc phiêu lưu ẩm thực của bạn với những người khác!
Trong suốt cả năm, Chợ ngoài Tsukiji tổ chức nhiều lễ hội và sự kiện liên quan đến ẩm thực để tôn vinh di sản ẩm thực phong phú của nó. Những lễ hội này là cơ hội tuyệt vời để trải nghiệm văn hóa địa phương và nếm thử các đặc sản theo mùa!
Một trong những điểm nổi bật là Lễ hội cá Tsukiji, được tổ chức hàng năm vào mùa xuân. Sự kiện sôi động này có các buổi trình diễn nấu ăn, nếm thử và thậm chí cả các cuộc thi, giới thiệu các món hải sản ngon nhất của Tsukiji. Đó là một cách tuyệt vời để đắm mình trong khung cảnh ẩm thực địa phương và gặp gỡ những người sành ăn!
Hãy để mắt đến các lễ kỷ niệm theo mùa, chẳng hạn như Lễ hội Matsutake mùa thu, nơi các nhà cung cấp làm nổi bật nấm matsutake được đánh giá cao trong các món ăn khác nhau. Tham gia vào các sự kiện này tạo thêm nét lễ hội cho chuyến thăm của bạn và cho phép bạn trải nghiệm bầu không khí sôi động của chợ.
Nếu bạn muốn đào sâu trải nghiệm của mình tại Chợ ngoài Tsukiji, hãy cân nhắc tham gia một tour du lịch ẩm thực! Các chuyến tham quan có hướng dẫn viên này cung cấp các buổi nếm thử ẩm thực và hiểu biết sâu sắc về văn hóa, cho phép bạn khám phá những viên ngọc ẩn và tìm hiểu về lịch sử của chợ.
Nhiều chuyến tham quan bao gồm các chuyến thăm các nhà cung cấp nổi tiếng, nơi bạn có thể nếm thử sushi tươi, bát hải sản và thức ăn đường phố. Một số thậm chí còn cung cấp các lớp học nấu ăn, mang đến cho bạn cơ hội học cách chế biến các món ăn truyền thống của Nhật Bản bằng cách sử dụng các nguyên liệu tươi ngon từ chợ. Những người tham gia thường say sưa về nét cá nhân mà những chuyến tham quan này mang lại, tạo nên một trải nghiệm khó quên!
Bạn có biết rằng Chợ ngoài Tsukiji là nơi có hơn 400 nhà cung cấp? Mỗi quầy hàng có những món ăn độc đáo riêng, khiến nó trở thành một kho tàng ẩm thực thú vị! Chợ cũng nổi tiếng với bầu không khí sôi động, với âm thanh của những người bán hàng gọi khách hàng và tiếng xèo xèo của thức ăn được chuẩn bị tràn ngập không khí.
Một sự thật thú vị khác: khu chợ đã được giới thiệu trong nhiều bộ phim và phim tài liệu, thể hiện tầm quan trọng của nó trong văn hóa ẩm thực của Tokyo. Nó không chỉ là một thị trường; đó là một địa danh văn hóa phản ánh trái tim và linh hồn của ẩm thực Nhật Bản!
Khi thưởng thức các món ăn ngon tại Tsukiji, điều quan trọng là phải ghi nhớ một số mẹo về sức khỏe và an toàn. Nhật Bản được biết đến với các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cao, nhưng luôn luôn khôn ngoan để thận trọng.
Đảm bảo ăn ở các quầy hàng bận rộn và có doanh thu thức ăn cao, vì điều này cho thấy độ tươi. Nếu bạn đang thử hải sản sống, hãy đảm bảo rằng nó đến từ các nhà cung cấp có uy tín. Và đừng quên rửa tay trước khi thưởng thức những món ăn ngon đó! Giữ đủ nước cũng là chìa khóa, đặc biệt là trong những tháng ấm áp hơn.
Khi bạn chuẩn bị cho chuyến thăm Chợ ngoài Tsukiji, đây là một số câu hỏi thường gặp có thể giúp bạn tận dụng tối đa trải nghiệm của mình.
Chợ ngoài Tsukiji thường mở cửa từ 5 giờ sáng đến 2 giờ chiều, nhưng thời gian tốt nhất để ghé thăm là vào sáng sớm để tránh đám đông và thưởng thức các món ăn tươi ngon nhất.
Nhiều người bán hàng ở Tsukiji thích tiền mặt, vì vậy bạn nên mang theo đồng yên. Một số quầy hàng có thể chấp nhận thẻ tín dụng, nhưng có tiền mặt trong tay sẽ đảm bảo bạn có thể mua bất kỳ món ăn ngon nào bắt mắt!
Có, có các nhà vệ sinh công cộng nằm khắp chợ, tạo điều thuận tiện cho du khách nghỉ ngơi khi khám phá.
Mặc dù Chợ ngoài Tsukiji là một nơi thú vị để ghé thăm quanh năm, nhưng một số mùa nhất định có thể nâng cao trải nghiệm của bạn. Mùa xuân, với hoa anh đào và hải sản tươi sống, đặc biệt đẹp. Mùa hè mang đến nhiều món ăn nhẹ sảng khoái để đánh bại cái nóng, trong khi mùa thu mang đến hương vị đậm đà của nấm matsutake. Mặt khác, mùa đông là nơi hoàn hảo để thưởng thức các món lẩu hâm nóng.
Đối với những người đam mê ẩm thực, lên kế hoạch cho chuyến thăm của bạn xung quanh những điểm nổi bật theo mùa này có thể làm cho cuộc phiêu lưu ẩm thực của bạn trở nên đáng nhớ hơn. Kiểm tra các sự kiện và lễ hội địa phương để trùng với chuyến đi của bạn với các lễ kỷ niệm đặc biệt, thêm một lớp phấn khích cho chuyến thăm của bạn!
Hầu hết mọi người nghĩ đến Đài Bắc 101 khi nói đến một địa điểm mang tính biểu tượng để ghé thăm ở thủ đô của Đài Loan. Không thể phủ nhận, vì mọi người đều muốn chiêm ngưỡng hình bóng đáng kinh ngạc của tòa nhà chọc trời này xuyên qua đường chân trời. […]
Ehime là một tỉnh của Nhật Bản nằm dọc theo bờ biển phía tây bắc của đảo Shikoku. Nơi đây được biết đến với khí hậu ấm áp và môi trường tự nhiên tươi đẹp, ngoài ra còn có bầu không khí truyền thống hơn so với các khu du lịch nổi tiếng của đất […]
Fukuoka có thể là thủ đô của Kyushu, nhưng chắc chắn nó không phải là thành phố duy nhất đáng ghé thăm trên hòn đảo cực nam của Nhật Bản. Thành phố này là một địa điểm tuyệt vời để khám phá cảnh quan đa dạng và văn hóa phong phú của Kyushu thông qua […]
Mạng lưới tàu cao tốc của Tokyo giúp bạn dễ dàng thoát khỏi thành phố trong một ngày và khám phá nhiều điểm đến hấp dẫn. Cho dù bạn đang tìm kiếm các di tích lịch sử, phong cảnh ven biển, suối nước nóng thư giãn hay hương vị của Nhật Bản cổ xưa, đây […]
Thủ đô cũ của Nhật Bản là Kyoto là một thành phố đậm đà truyền thống và tràn ngập những điều kỳ quặc hấp dẫn. Ngoài những ngôi đền mang tính biểu tượng và những khu vườn thanh bình, Kyoto còn có vô số câu chuyện hấp dẫn. Ví dụ, bạn có biết rằng Kyoto […]
Ẩn mình gần sườn đồi của quận Higashiyama ở Kyoto, Công viên Maruyama là một ốc đảo tự nhiên tuyệt đẹp của vẻ đẹp và sự quyến rũ. Đây là nơi có hàng trăm cây hoa anh đào nở rộ trong cơn lốc thơm ngát của hương thơm ngọt ngào vào đầu tháng Tư, và […]
Chợ Chatuchak là một khu chợ rộng lớn nằm ở quận Chatuchak của Bangkok. Nó thường được gọi là “Chợ cuối tuần Chatuchak” vì hầu hết các nhà cung cấp đều mở cửa vào thứ Bảy và Chủ nhật. Chợ không chỉ là một điểm đến mua sắm mà còn là một trải nghiệm nắm […]
Cho dù bạn đang tìm kiếm những món ngon thú vị để kích thích vị giác của mình, một lịch sử phong phú, nhiều thế kỷ để khám phá hay một trải nghiệm văn hóa chung để đắm mình trong đó, không đâu khác ngoài Chợ Nishiki ở trung tâm thành phố Kyoto. Được người […]
Cung điện Hoàng gia Kyoto là một cửa sổ vào lịch sử hoàng gia phong phú của Nhật Bản, mang đến cho du khách cái nhìn thoáng qua về kiến trúc thanh lịch và khu vườn thanh bình. Được bao quanh bởi một công viên rộng lớn, khuôn viên cung điện cung cấp một nơi […]
Cho dù bạn đang nhâm nhi một ly cocktail đặc trưng hay thưởng thức một ly rượu vang hảo hạng, tầm nhìn toàn cảnh từ trên cao trên những con phố nhộn nhịp sẽ tạo ra một bầu không khí kỳ diệu khó có thể đánh bại. Các quán bar trên tầng thượng ở Bangkok phục […]
Bali là thiên đường du lịch thực sự, nơi bạn sẽ không bao giờ hết thứ để xem và làm. Thách thức duy nhất là tìm ra những điểm tham quan và hoạt động nào để dành thời gian! Để giúp bạn nhìn thấy những điều tuyệt vời nhất của hòn đảo, đây là hành […]
Bangkok nổi tiếng với cuộc sống về đêm sôi động và chiết trung, mang đến thứ gì đó cho tất cả mọi người, từ những người đi quán bar bình thường đến những người muốn khiêu vũ suốt đêm. Thành phố trở nên sống động sau khi trời tối, với những con đường tràn ngập […]
Các chuyến đi trong ngày ở Osaka có rất nhiều lâu đài lịch sử, suối nước nóng và núi. Tham quan các địa điểm gần một trong những thành phố nổi tiếng nhất của Nhật Bản.
Tokyo là một điểm đến tuyệt vời cho các gia đình, mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa trải nghiệm văn hóa và các điểm tham quan hiện đại. Khi nói đến việc lựa chọn chỗ ở, các gia đình sẽ tìm thấy một loạt các lựa chọn phù hợp với nhu cầu của […]
Có rất nhiều chuyến đi trong ngày thú vị từ Đài Bắc, cũng như các tour trong ngày sẽ giúp du khách làm quen với vẻ đẹp đa dạng của Đài Loan. Du khách chọn khám phá các khu vực bên ngoài đô thị sẽ tìm thấy những thị trấn độc đáo, chợ đêm nổi […]
Là một điểm thu hút khách du lịch lớn của Seoul, Dongdaemun là một khu thương mại quan trọng nằm ở Jongno-gu, một phần trung tâm của thành phố. Du khách từ khắp nơi trên thế giới đến tham quan Công viên Lịch sử & Văn hóa Dongdaemun và Dongdaemun Design Plaza (DDP) tương lai, […]
Khung cảnh khách sạn của Tokyo là sự phản ánh rực rỡ của chính thành phố: sự pha trộn hài hòa giữa truyền thống và sự đổi mới tiên tiến. Đối với những du khách sành điệu, sự phong phú của các khách sạn 5 sao là một thử thách thú vị, mỗi khách sạn […]
Du lịch ở Tokyo là một cuộc phiêu lưu đầy sự tương phản thú vị — những tòa nhà chọc trời tương lai đứng bên cạnh những ngôi đền cổ và các khu mua sắm nhộn nhịp nhường chỗ cho những khu vườn thanh bình. Hệ thống giao thông công cộng hiệu quả của thành […]
Khung cảnh cuộc sống về đêm của Seoul năng động và đa dạng như chính thành phố, mang đến thứ gì đó cho tất cả mọi người, cho dù bạn đang muốn thư giãn với đồ uống hay khiêu vũ cho đến bình minh. Với vô số quán bar, câu lạc bộ và địa điểm […]
Quận Akihabra ở trung tâm Tokyo, còn được gọi đơn giản là Akiba, là điểm đến hàng đầu cho những người hâm mộ anime và manga. Tại đây, du khách có thể xem qua hàng chục cửa hàng truyện tranh và sách, chơi trò chơi điện tử bất tận, tận hưởng những cuộc phiêu lưu […]
Hồng Kông là một thành phố của sự tương phản rực rỡ, nơi những tòa nhà chọc trời cực kỳ hiện đại đứng bên cạnh những ngôi đền lịch sử, trung tâm mua sắm sang trọng hòa quyện với các khu chợ đường phố nhộn nhịp và tầm nhìn ra bến cảng yên tĩnh tương […]