Thưởng thức hương vị của đảo Boracay: Hướng dẫn ẩm thực về các món ăn và nhà hàng phải thử

Chào mừng bạn đến Boracay, thiên đường nhiệt đới nổi tiếng với bãi cát trắng mịn màng, làn nước trong vắt và khung cảnh ẩm thực sôi động sẽ kích thích vị giác của bạn. Cho dù bạn là người thích ăn uống hay chỉ là người đang tìm kiếm những cuộc phiêu lưu ẩm thực, đảo Boracay sẽ không làm bạn thất vọng. Dưới đây là hướng dẫn toàn diện về những gì nên ăn ở Boracay, từ thức ăn đường phố đến ẩm thực cao cấp.

TÌM KHÁCH SẠN Ở ĐẢO BORACAY

Truyền thống ẩm thực và các món ngon địa phương

Văn hóa ẩm thực của Boracay là nơi hội tụ những ảnh hưởng từ nhiều vùng khác nhau của Philippines, kết hợp với những hương vị quốc tế. Một số món ăn địa phương nhất định phải thử bao gồm:

• Lechon Kawali – Thịt ba chỉ chiên giòn thường ăn kèm với nước chấm giấm đậu nành.
• Sinigang – Súp me với các loại rau và thịt tùy thích.
• Kare-Kare – Món đậu phộng hầm với đuôi bò, lòng bò và các loại rau ăn kèm với mắm tôm lên men.
• Adobo – Thịt gà hoặc thịt heo ướp dấm, xì dầu và gia vị.

Những món ăn này có sẵn ở nhiều nhà hàng ở Boracay và là một cách ngon miệng để làm quen với ẩm thực Philippines.

Hành trình ẩm thực hàng ngày

1 ngày: Đến và thưởng thức ngay lập tức

Bắt đầu chuyến phiêu lưu ở Boracay của bạn bằng cách khám phá ngay nền ẩm thực địa phương. Khi bạn đến, hãy đi đến D’Mall ở Trạm 2. Đó là một khu vực nhộn nhịp với nhiều quán ăn và nhà hàng khác nhau. Hành trình ẩm thực của bạn nên bắt đầu bằng chuyến viếng thăm Quầy lắc trái cây và đồ ăn nhẹ của Jonah, nổi tiếng với món sinh tố trái cây tươi mát. Hãy thử món lắc xoài-chuối mang tính biểu tượng để giải khát ngay lập tức.

Ngày 2: Khám phá hương vị Philippines đích thực

Hãy dành ngày thứ hai của bạn để thưởng thức ẩm thực truyền thống của Philippines. Bắt đầu bằng bữa sáng thịnh soạn tại Quán cà phê Sunny Side, nổi tiếng với các món ăn sáng ngon miệng. Để ăn trưa, hãy ghé thăm Chợ D’Talipapa nơi bạn có thể mua hải sản tươi sống và nấu theo ý thích tại một trong những nhà hàng gần đó. Hãy thử tôm nướng, mực nhồi và cua sốt bơ để có một bữa ăn khó quên. Kết thúc một ngày của bạn bằng bữa tối tại Mesa Filipino hiện đại để có một sự thay đổi hiện đại về kinh điển của Philippines. Cơm lechon và tinapa giòn của họ là những món ăn nhất định phải thử.

Ngày 3: Hải sản hoành tráng

Chuyến đi đến Boracay sẽ không trọn vẹn nếu không thưởng thức các món hải sản ở đây. Tận hưởng chuyến dã ngoại với các món hải sản từ Nhà Cá của Mẹ. Sản phẩm mới đánh bắt trong ngày của họ được nướng hoàn hảo sẽ khiến bạn muốn ăn thêm nữa. Buổi tối, dùng bữa tối tại Vẫy Henann Regency Resort & Spa. Nổi tiếng với hải sản thơm ngon, đặc biệt là cua cay và mì hải sản, đây là thiên đường của những người yêu thích ẩm thực.

Ngày 4: Hương vị quốc tế

Boracay không chỉ có hương vị địa phương; sự rung cảm mang tính quốc tế của nó mang đến hương vị ẩm thực quốc tế. Bắt đầu ngày mới với các món Ý ngon miệng tại Aria Cucina Ý. Các món pizza và mì ống nướng bằng gỗ của họ đều chân thực và hảo hạng. Để ăn trưa, hãy đến Quán cà phê và nhà hàng Lemoni phục vụ nhiều món ăn quốc tế. Đừng bỏ lỡ ẩm thực kết hợp kết hợp nguyên liệu Philippines với kỹ thuật ẩm thực toàn cầu. Vào buổi tối, hãy ghé thăm Quán cà phê bãi biển Cha Cha cho trải nghiệm ăn uống bên bờ biển của nó. Thực đơn của họ bao gồm các món ăn kết hợp châu Á, hoàn hảo để ngắm hoàng hôn khi bạn dùng bữa.

Ngày 5: Viên ngọc ẩn và thức ăn đường phố

Vào ngày thứ năm của bạn, hãy khám phá một số đặc sản ẩm thực tiềm ẩn của Boracay và thưởng thức các món ăn đường phố. Bắt đầu lúc Cafe Maruja để có trải nghiệm cà phê thoải mái kết hợp với bữa sáng muộn ngon miệng. Đi bộ quanh Trạm 3 và thử một số món ăn đường phố địa phương như Balut (trứng vịt lộn) và Isaw (lòng gà nướng). Những điều này nghe có vẻ mạo hiểm nhưng chúng chắc chắn là một phần của trải nghiệm ẩm thực Philippines đích thực. Bữa tối nên diễn ra vào lúc Boracay của Nonie, một quán ăn nổi tiếng với các món ăn tốt cho sức khỏe và các món ăn chay ngon miệng.

Thông tin thiết thực cho du khách

Khi nói đến việc đi ăn ngoài ở Boracay, đây là một số lời khuyên thiết thực:

• Tiền mặt là vua: Mặc dù nhiều cơ sở chấp nhận thẻ tín dụng nhưng bạn nên mang theo tiền mặt, đặc biệt khi đến các quầy hàng thực phẩm và chợ nhỏ.
• An toàn thực phẩm: Khí hậu nhiệt đới có thể làm tăng nguy cơ hư hỏng thực phẩm, vì vậy hãy luôn chọn những món ăn mới chế biến, đặc biệt khi ăn thức ăn đường phố.
• Sở thích ăn kiêng: Hầu hết các nhà hàng đều đáp ứng các yêu cầu về chế độ ăn kiêng, nhưng tốt nhất bạn nên thông báo trước cho họ nếu bạn bị dị ứng hoặc có sở thích đặc biệt.
• Nghi thức địa phương: Người Philippines nổi tiếng vì lòng hiếu khách. Thật lịch sự khi chào hỏi nhân viên, nói “salamat” (cảm ơn) và chia sẻ nụ cười.

Đảo Boracay là thiên đường cho những người yêu thích ẩm thực, mang đến sự kết hợp giữa các món ăn truyền thống của Philippines và ẩm thực quốc tế. Cho dù bạn đang nếm thử hải sản trực tiếp từ đại dương, thưởng thức cuộc phiêu lưu ẩm thực đường phố hay dùng bữa trong các nhà hàng sang trọng, những món ăn ngon của hòn đảo chắc chắn sẽ khiến chuyến đi của bạn trở nên đáng nhớ. Vì vậy, hãy đóng gói đồ đạc, mang theo cảm giác thèm ăn và sẵn sàng thưởng thức hương vị của Boracay!