Thưởng thức Sokcho-Si: Hành trình ẩm thực qua những món ăn địa phương ngon nhất

Chào mừng đến với Sokcho-si, một viên ngọc ẩn giấu trên bờ biển phía đông Hàn Quốc, nơi có những cuộc phiêu lưu ẩm thực đang chờ đón bạn! Thành phố quyến rũ này nằm giữa Biển Đông và Núi Seoraksan, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan ngoạn mục mà còn vì nền ẩm thực đa dạng và hấp dẫn. Cho dù bạn thèm các món ăn truyền thống của Hàn Quốc, hải sản tươi sống hay các món ngon địa phương độc đáo, Sokcho-si đều có tất cả. Hãy cùng chúng tôi bắt đầu hành trình ẩm thực đến những quán ăn ngon nhất ở Sokcho-si!

Ngày 1: Hương vị truyền thống

Bắt đầu cuộc phiêu lưu ẩm thực của bạn ở Sokcho-si bằng chuyến ghé thăm khu vực nhộn nhịp Chợ du lịch và ngư nghiệp Sokcho. Khu chợ sôi động này là thiên đường của những người yêu thích ẩm thực, cung cấp nhiều loại hải sản tươi sống, nông sản địa phương và đồ ăn nhẹ truyền thống của Hàn Quốc. Đừng bỏ lỡ cơ hội để thử món ăn nổi tiếng Jeotgal (hải sản lên men), một đặc sản địa phương kết hợp hoàn hảo với cơm hấp.

Để ăn trưa, hãy đến Làng Abai, nổi tiếng với di sản ẩm thực độc đáo. Ngôi làng này được những người tị nạn Bắc Triều Tiên thành lập trong Chiến tranh Triều Tiên, và ảnh hưởng của họ thể hiện rõ trong ẩm thực địa phương. Hãy chắc chắn để thử Kem Abai, một loại xúc xích kiểu Bắc Triều Tiên được làm từ mực và miến, và Ojingeo-sundae (mực nhồi).

Vào buổi tối, hãy tự thưởng cho mình trải nghiệm tiệc nướng BBQ truyền thống của Hàn Quốc tại Sambek Sikdang. Nhà hàng nổi tiếng này cung cấp nhiều loại thịt nướng, bao gồm thịt bò và thịt lợn hảo hạng, được phục vụ cùng nhiều món ăn kèm. Không gian ấm cúng và đội ngũ nhân viên thân thiện khiến nơi đây trở thành nơi lý tưởng để thư giãn sau một ngày khám phá.

Ngày 2: Hải sản Galore

Sokcho-si nổi tiếng với hải sản và không có nơi nào tốt hơn để trải nghiệm nó hơn là ở Cảng Daepo. Bến cảng nhộn nhịp này có rất nhiều nhà hàng hải sản và người bán hải sản tươi sống nhất trong ngày. Bắt đầu ngày mới bằng chuyến ghé thăm một trong những chợ hải sản, nơi bạn có thể tự chọn hải sản và yêu cầu chế biến theo ý thích tại một nhà hàng gần đó.

Đối với bữa trưa, chúng tôi khuyên bạn nên ghé qua Chungchosoo Hải Sản Mulhoe, một nhà hàng nổi tiếng với Mulhoe (Súp cá sống lạnh Hàn Quốc). Món ăn thanh mát này được làm từ cá sống thái mỏng, rau củ và nước dùng cay nồng, rất thích hợp cho những ngày nóng bức.

Vào buổi tối, hãy đến Manseok Dakgangjeong, một địa điểm nổi tiếng với món gà rán Hàn Quốc. Phiên bản của Sokcho-si Dakgangjeong (gà rán ngọt cay) có lớp ngoài giòn, bên trong mềm và phủ lớp nước sốt hấp dẫn. Kết hợp với một cốc bia lạnh để có trải nghiệm ẩm thực đường phố Hàn Quốc tuyệt vời nhất.

Ngày 3: Những viên ngọc ẩn và địa điểm yêu thích của người dân địa phương

Vào ngày thứ ba ở Sokcho-si, hãy thử mạo hiểm khám phá những địa điểm ẩm thực ẩn giấu. Bắt đầu với bữa sáng tại Quán ăn nhẹ bánh bao voi (Kokkiri Mandu Bunsik), một quán ăn địa phương được yêu thích, nổi tiếng với món sủi cảo đầy đặn, đậm đà. Hãy thử bánh bao (sủi cảo Hàn Quốc) có nhân là thịt lợn, kim chi hoặc rau, ăn kèm với một bát súp nóng hổi.

Để ăn trưa, hãy đến Hội trường Nakcheon, một nhà hàng phục vụ các món ăn truyền thống của Hàn Quốc trong một không gian yên tĩnh. Một trong những món ăn nổi bật của họ là Gondre Namul Bap, một món cơm trộn với Gondre (rau xanh dại) và rau. Đây là một bữa ăn lành mạnh và thỏa mãn chắc chắn sẽ cung cấp cho bạn năng lượng để khám phá nhiều hơn.

Vào buổi tối, hãy tự thưởng cho mình một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại Mã Tổ. Nhà hàng này phục vụ ẩm thực quốc tế, sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc tại địa phương. Không gian thanh lịch và các món ăn tinh tế khiến nơi đây trở thành địa điểm hoàn hảo cho bữa tối lãng mạn hoặc dịp đặc biệt.

Ngày 4: Thức ăn đường phố sôi động

Không thể bỏ qua ẩm thực đường phố của Sokcho-si và địa điểm hoàn hảo để trải nghiệm ẩm thực đường phố là ở Chợ du lịch và ngư nghiệp Sokcho. Khu chợ sôi động này nhộn nhịp với những người bán hàng rong bán nhiều loại đồ ăn đường phố, từ bánh gạo tteokbokki (bánh gạo cay) để bánh hotteok (bánh xèo ngọt của Hàn Quốc). Hãy dành cả ngày để thưởng thức nhiều món ăn nhẹ khác nhau và tận hưởng bầu không khí sôi động.

Để có một bữa trưa nhanh chóng và ngon miệng, hãy ghé qua một trong những khu chợ eomuk quầy hàng bán bánh cá. Chả cá thường được xiên vào que cùng nước dùng ấm nóng, đậm đà, tạo nên một bữa ăn ngon miệng và thoải mái khi di chuyển.

Vào buổi tối, hãy đến Làng Haksapyeong, một điểm nóng khác về ẩm thực đường phố. Ở đây, bạn có thể thử các món ăn địa phương được ưa chuộng như sundubu (đậu phụ mềm), dubu-jeongol (lẩu đậu phụ), và modubu (khối đậu phụ).

Ngày 5: Trải nghiệm văn hóa và ẩm thực

Hãy dành ngày cuối cùng ở Sokcho-si để đắm mình vào văn hóa và ẩm thực địa phương. Bắt đầu bằng một chuyến viếng thăm Jungangbudu-gil, một con phố lịch sử với những ngôi nhà truyền thống của Hàn Quốc và các quán ăn nhỏ. Tại đây, bạn có thể thử các món ăn Hàn Quốc chính thống như cơm trộn (cơm trộn với rau), kim chi jjigae (món hầm kim chi), và tteokguk (canh bánh gạo).

Vào bữa trưa, hãy khám phá những món ăn ngon của Trung tâm hải sản Dongmyeong. Khu vực này nổi tiếng với các nhà hàng sashimi, nơi bạn có thể thưởng thức cá sống tươi ngon được chế biến chuyên nghiệp. Kết hợp bữa ăn của bạn với một ly nước giải khát rượu soju (rượu gạo Hàn Quốc) hoặc rượu gạo (bia gạo Hàn Quốc) để có trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc đích thực.

Vào buổi tối, hãy thưởng thức bữa ăn cuối cùng tại Nhà Bongpo Meoguri, một nhà hàng nổi tiếng với các món hải sản tươi sống. Thực đơn có sự sáng tạo trong cách chế biến các nguyên liệu truyền thống của Hàn Quốc, tạo nên những món ăn độc đáo và đậm đà hương vị chắc chắn sẽ gây ấn tượng.

Khi hành trình ẩm thực của bạn tại Sokcho-si kết thúc, bạn sẽ ra về với trái tim tràn ngập kỷ niệm và cái bụng no căng những món ăn ngon. Nền ẩm thực đa dạng và sôi động của Sokcho-si đáp ứng mọi khẩu vị, khiến nơi đây trở thành điểm đến không thể bỏ qua đối với những người đam mê ẩm thực. Từ các món ăn truyền thống của Hàn Quốc và hải sản tươi sống đến những viên ngọc ẩn giấu và ẩm thực đường phố hấp dẫn, Sokcho-si thực sự có tất cả. Cho đến lần sau, chúc bạn ăn uống vui vẻ!