锦市场：好吃又好逛的“京都厨房”
无论你是想探寻美味佳肴以唤醒自己的味蕾，还是想感受有几百年悠久历史的古都风韵，又或者只是想沉浸在日常的文化体验之中，位于京都市中心的锦市场都可以满足你。这里被当地人称为“京都的厨房”，400米长的商店街上有100多个鳞次栉比的摊位。你可以在这里买到美味的串烧，也可以坐在店铺的小桌边吃一顿便餐。各种鲜鱼和本地出产的干货、蔬菜等农产品让人应接不暇，很多都是店家自己亲手种的哦！话不多说，来拥有400年历史的锦市场品尝京都之味吧！
关于锦市场
锦市场位置非常便利，从四条站出来步行五分钟就到了。最适合在旅行途中过来这里美餐一顿。 市场营业时间一般为周一至周五上午9点至下午5:30，周六上午9点至下午4:30，周日不开放。有些店铺的营业时间和市场营业时间不完全一致，所以如果你有中意的某家店想要打卡，去之前最好查一下它的营业时间。
锦市场美食推荐
锦市场有很多美食，有可以坐下来用餐的餐馆，也有可以买到美味特产的杂货店，还有热气腾腾的街头美食。无论你是想寻找美味的当地食材自己下厨，还是想品尝正宗精美的日料，或是想边逛边吃些街头小食来填肚子，锦市场都不会让你失望。这里很多店家都提供免费试吃，所以一定要留点儿肚子来品尝这里数不尽的美味！
京野菜かね松老铺
如果你喜欢本地产的蔬菜，那一定要去锦市场的京野菜かね松老铺逛一逛，这里有各种各样的当季蔬菜任你挑选。由于店家只从京都当地进货，所以菜价会比普通杂货店贵一些。不过贵有贵的道理，你只要看一眼就知道这里卖的都是优质蔬菜，看上去鲜嫩欲滴，等着你把它们切片切块，化身为一盘盘美味佳肴。如果你已经被勾起了食欲，就去店铺旁的餐厅坐下来美餐一顿吧。
鲜鱼木村
日本以其鲜美的海产品著称，锦市场最老的一家店铺就是卖海鲜的，名叫鲜鱼木村。保证你在这里可以吃到人生中吃过最美味最新鲜的海味。你可以站在摊位边吃鱼鲜，也可以坐在小桌边大快朵颐，也可以外带回去慢慢享用。这里有几种最受欢迎的海味，一定不要错过：
- 刺身串
- 鱿鱼
- 生蚝
- 蛤蜊
- 海胆
- 白子
- 金枪鱼
- 黄尾鱼刺身
- 鮟鱇鱼肝
- 狮子鱼
渡半生蚝
说到鱼鲜就不得不提到渡半生蚝，这里有各种经典海鲜，也有很多独具日本特色的海鲜。这里最受欢迎的产品有生蚝、鲑鱼、螃蟹和河豚！吃过的客人都说这里的河豚鲜美可口，吃进嘴里有种轻微的刺痛感，因为河豚肉含有一种叫河豚毒素的东西，比氰化物的毒性还要强。只有经验丰富的厨师才能烹饪河豚，因为河豚非常名贵。日本每年要吃掉1万吨河豚，每年因为河豚中毒而生病或死亡的人数很少（据统计平均每年44人）。如果你想赌一把，那就来渡半生蚝吧。
田中鸡卵
想尝尝日本有名的玉子烧？田中鸡卵绝对是首选。玉子烧的字面意思是“煎蛋”，一般用厚蛋烧锅（或称玉子烧锅）的矩形煎锅来煎蛋，然后把煎好的蛋饼卷上好几层，可以用各种不同的配料，做出或甜或咸的各种口味。无论你爱吃哪种口味，都可以满足你。除了玉子烧，这里的汤也大受好评。
櫂-KAI
如果你以前听说过锦市场的美食，那你听说的很可能就是“章鱼蛋”了。把煮熟的鹌鹑蛋塞进小章鱼的脑袋里，然后在把它们串起来，涂上酱料烤制。章鱼蛋外表很萌，看上去就让人跃跃欲试。这是来到锦市场的必吃小食，也只有这里才吃得到。
博士章鱼烧
博士章鱼烧没有内设餐位，只能外带。这里最出名的就是章鱼烧了。章鱼烧就是章鱼小丸子，在日本通常是开胃菜。用小麦粉为主的原料做成面糊，然后把面糊放进圆球形的烤盘里，再在里面塞上章鱼、腌姜、天妇罗和葱，就做成了美味的章鱼烧。最后淋上蛋黄酱和章鱼烧酱（有点像伍斯特酱），就可以开吃啦。
鳥せゑ蛸薬師店
品尝完锦市场各种海鲜料理之后，不妨来鳥せゑ蛸薬師店尝尝其他肉类美食吧。这家店的合鸭肉和木炭烤鸡肉串非常有名，他们家的食谱已经打磨了100多年。这里的鸡肉可能是你这辈子吃过最新鲜的鸡肉，因为店里用的鸡鸭都是每天一大早送过来的，就放在店门口，食材当然新鲜。
入住京都三条格拉斯丽酒店，方便前往锦市场
锦市场店铺推荐
除了各种美食，锦市场里还散落着很多纪念品店，卖很多和京都有关的小饰品。有几家商店也出售厨具，从个性化的筷子到餐具。
有次刀具
有次也是锦市场不容错过的一家店铺。作为日本本土的刀具制造商之一，有次的历史可以追溯至1500年代。最初是为日本皇室制作刀剑，进入和平年代之后，慢慢改为生产锋利的雕刻用刀，并最终扩展到了厨具行业。锦市场这家店就是专卖厨具的，自1981年以来，这里就一直是其主要店面。别忘了在这里买一把崭新的厨刀，可以在上面做一些个性化的雕刻——还有比这更独特的纪念品吗？登机前可别忘了拿去托运，毕竟这种削铁如泥的刀具可不好随身携带。
杉养蜂园直营店
位于锦市场的杉养蜂园直营店从上午10点营业到下午6:45。走进这家店，就是彻底走进了蜂蜜的世界，连地砖都是蜂巢形状的六边形。这里有各种水果口味的蜂蜜，比如蓝莓味、柠檬味、芒果味等等，别忘了买上一瓶。你也可以喝一杯美味的热茶或冰茶，也有很多种口味，也可以来一杯蜂蜜冰淇淋。
杉养蜂园直营店除了有各种甜食，还有很有种护肤品和膳食补充剂，包括蜂王浆这样的珍品。蜂王浆和蜂蜜花蜜的不同之处在于，蜂王浆呈乳状，由工蜂生产出来，仅供女王蜂食用。一个蜂巢中只能提取到少量的蜂王浆，据说蜂王浆含有丰富的营养物质和高活性成分。此外，店里还有添加了蜂蜜的晚霜、乳液和洗面奶等等，让你的肌肤甜美如初。
杉养蜂园据说是日本最好的蜂蜜，自1946年杉武男创立以来，一直在完善养蜂和蜂蜜提取技艺。杉武南认为日本九州岛上的熊本市是酿造和收获蜂蜜的完美地点，因为这里全年气候相对温暖。从最初的三个蜂箱开始，杉武男孜孜不倦地完善养育系统，以求培养和提取出色如琥珀般香甜醇厚的蜂蜜。经过几代人的耕耘，杉养蜂园在熊本市、秋田县和北海道都拥有了养蜂和蜂蜜提取基地。他们开设的蜂蜜店遍及日本乃至海外。想买到最好的蜂蜜产品，一定要去锦市场的杉养蜂园直营店。
津之喜酒铺
吃完甜食想来一杯？那就去津之喜酒铺吧。这家酒铺有200年历史，提供各种美酒佳酿，从清酒到日本威士忌再到当地的精酿啤酒。对于酒的质量，你大可以放心，因为据说店家在决定把酒上架之前，已经把当地所有的酒都尝了个遍。虽然当地很多酒店的餐厅都会提供清酒，但如果你想品尝本地出产的地道优质啤酒，建议你还是在市场上自行挑选。如果想来一杯，别忘了日本的法定饮酒年龄是20岁。此外还要注意一下你入住的酒店是否允许把外带酒水带进房间。
入住京都格兰贝尔酒店，方便前往锦市场
锦市场游览礼节：要做&不要做
每到一个陌生的地方旅行时，一定要注意当地的文化习俗和礼节。这不仅可以避免自己做出一些让人侧目的事情，还可以帮助自己和当地人形成良性互动，做一个他人眼中举止得体的人。
要做到以下事情：
- 如果你想立即享用美食，请留在你购买食物的摊位上食用。
- 如果你买了外卖食品，请把食物放好，离开市场找到合适的用餐地点之后再食用。
- 如果在购买食物的摊位上用餐，一定要把所有垃圾丢在该摊位旁的垃圾桶里。记住，乱抛垃圾在日本是非常令人不齿的行为。
- 如果你不在市场里，或者身边没有垃圾桶，建议你随身带一个垃圾袋，最后把垃圾带回酒店丢。酒店管家会经常清空酒店的垃圾桶。
- 和别人一起喝酒的时候，一定不要先给自己倒酒，而应该先给同伴倒酒，再允许同伴给自己倒酒。在日本，一群人一起喝酒的时候，先给谁倒酒，后给谁倒酒，通常由大家的地位和资历来决定。和小伙伴一起喝酒的时候也有必要遵循这一礼节。
- 问路或者指路时，不要用手去指，而应该伸出手掌示意。
- 吃面条的时候，要吸溜着吃，不要用咬的。这是对厨师的一种赞美，也说明你吃得很开心。
- 如果需要擤鼻涕，请在洗手间擤，或者回到自己酒店房间后再擤。
- 有必要学习一些关于鞠躬的基础知识。鞠躬是日本常见的问候礼仪，配合口头语言，可以表达问候、再见、谢谢和致歉等意思。鞠躬时姿势要得体，保持背部和颈部笔直，臀部弯曲。有时候点头也可以表示感谢的意思。
不要做以下事情：
- 不要拿着买好的食物边走边吃，也不要站在市场周围的店外面吃。首先这样的行为被认为是不卫生的，如果出现了食品安全问题，市场负有责任。此外，这在日本文化中被认为是不礼貌的行为。
- 请不要把自己产生的垃圾丢在外街自动售货机旁的垃圾桶里。这些垃圾桶是自动售货机的顾客专用的。
- 不要乱扔垃圾。如前面所述，乱丢垃圾在日本是非常令人反感的行为。
- 不要自己给自己倒酒，也不要让旅伴自己倒酒。合适的做法是互相倒酒，以示礼貌。
- 如果你想夹一块食物给小伙伴吃，注意不要用自己用过的筷子那一头，要用筷子另一头夹给小伙伴，因为共用餐具既不雅观，也不卫生。
- 不要用筷子去指任何人或者任何东西。
- 筷子只可以用来夹取食物，不可以亵玩。
- 不要用手指向任何人或者任何方向，因为这被认为是含有恶意和敌意的行为。
- 如果用餐时有获赠免费绿茶，请不要在里面加糖或者奶油。这被认为是不礼貌的行为。
- 如果你有感冒或过敏症状，请不要在公共场合擤鼻子，这既不卫生也不礼貌。
- 不要给服务员或者店家小费。给小费可能会被认为是对他们的侮辱，仿佛他们为你提供优质服务只是为了获得奖励，而不是自己单纯想要提供高水准的服务。
入住京都日航公主酒店，方便前往锦市场
锦市场附近5大景点
在锦市场吃饱喝足之后，你肯定还想体味一下京都的文化。这里推荐以下不容错过的景点：
京都国际漫画博物馆里到处是日本漫画和图文小说。如果你想了解漫画的来龙去脉，以及漫画这些年又是如何流行起来的，不妨先参观一下这家博物馆。如果想了解得更深入一些，不妨挑一本感兴趣的漫画，坐在阅读区读一读。不过这里的绝大多数漫画书都是日语的，得要有很好的日语基础才能看懂。
河原町购物街是一条有近300年历史的街道，这里商店林立，商品从鞋类到手袋再到时装应有尽有。一定别忘了去DUCEMIX买些纪念品，顺便欣赏一下当地的艺术品。
新京极商店街就在锦市场街的尽头，是个探店和淘纪念品的好地方。这条街同样有顶棚覆盖，所以无论晴天雨天都可以享受逛街的乐趣。商品从时装到装潢再到家庭用品，价格也有低中高各档，无论你预算多少，都可以在这里淘到满意的小饰品。
东本愿寺是一座净土真宗寺庙，普通日本人一般称它为Ohigashisan（字面意思为“东先生”）。自1670年以来，寺庙所在地的陵墓里一直供奉着净土真宗创始人亲鸾上人的骨灰。这座神圣的寺庙有一段广为流传的动荡历史，几个世纪以来历经数次大火，多次重建。不妨跟随历史上那些有影响力的净土真宗大师的脚步，在这里凝神沉思，踱步而行吧。
从东本愿寺出来，你会发现一个美丽的庭园——涉成园。这个公园一样的地方是京都喧闹市区中的一片宁静绿洲。你可以在传统日式别墅中穿行，也可以在大池塘的木桥上漫步，摆脱城市街道的熙攘喧嚣，享受片刻的静谧。
入住Yurinen，游览涉成园
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有次刀具
有次也是锦市场不容错过的一家店铺。作为日本本土的刀具制造商之一，有次的历史可以追溯至1500年代。最初是为日本皇室制作刀剑，进入和平年代之后，慢慢改为生产锋利的雕刻用刀，并最终扩展到了厨具行业。锦市场这家店就是专卖厨具的，自1981年以来，这里就一直是其主要店面。别忘了在这里买一把崭新的厨刀，可以在上面做一些个性化的雕刻——还有比这更独特的纪念品吗？登机前可别忘了拿去托运，毕竟这种削铁如泥的刀具可不好随身携带。
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