คิตะคิวชู: แนะนำที่เที่ยวและของอร่อยห้ามพลาดในคิตะคิวชู

เมืองคิตะคิวชูตั้งอยู่ทางตอนเหนือของ จังหวัดฟุกุโอกะ บริเวณเหนือสุดของเกาะคิวชู เป็นจุดเชื่อมต่อกับเกาะฮอนชูซึ่งอยู่ระหว่างช่องแคบคัมมง จากฟุกุโอกะซึ่งเป็นประตูสู่เอเชีย สามารถเดินทางไปคิตะคิวชูด้วยรถไฟชินคันเซ็นโดยใช้เวลาไม่ถึง 20 นาที เมืองคิตะคิวชูมีสถานที่ท่องเที่ยวมากมาย เช่น ปราสาทโคคุระ ย่านย้อนยุคโมจิโกะ ฮิราโอะได (ที่ราบสูงหินปูนขนาดใหญ่ติดอันดับ 1 ใน 3 ของญี่ปุ่น) และจุดชมวิวภูเขาซาระกุระ (มีวิวพาโนรามากว้างกว่า 200 องศา) นอกจากนี้ยังมีอาหารในแถบภูเขาและอาหารทะเลรสเลิศนานาชนิด เมืองคิตะคิวชูเป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยวชั้นเลิศ ที่นักเที่ยวสามารถเดินทางไปเยือนสถานที่ยอดนิยมที่ใครๆ ต่างก็หมายปองได้อย่างสะดวกสบาย ไม่ว่าจะเป็นเมือง ยูฟุอิน (Yufuin) หรือเมือง เบปปุ (Beppu)

สถานที่ท่องเที่ยวห้ามพลาด:

ปราสาทโคคุระ

หอนิทรรศการภายใน ปราสาทโคคุระ (Kokura Castle Tower)ได้รับการซ่อมแซมและเปิดให้บริการอีกครั้งในเดือนมีนาคม 2019 มีสวนญี่ปุ่นสวยงามอลังการอยู่ถัดจากตัวปราสาท บริเวณนี้นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสกับวัฒนธรรมญี่ปุ่นได้ครบทุกแง่มุม ไม่ว่าจะเป็นประเพณีเก่าแก่หรือพิธีชงชา

กลุ่มอาคารย้อนสมัย (อาคารบริษัทขนส่งโอซาก้า)

โมจิโกะ (Mojiko) หรือท่าเรือโมจิ เป็นท่าเรือการค้าระหว่างประเทศที่เจริญรุ่งเรืองมาตั้งแต่สมัยเมจิ ย้อนรอยประวัติศาสตร์ของโมจิโกะด้วยการเยี่ยมชมอดีต อาคารโมจิมิตซุยคลับ อดีตอาคาร โอซาก้าโชเซ็น และสำนักงานศุลกากรโมจิ ซึ่งยังตั้งตระหง่านและคงสภาพเดิมเหมือนเมื่อครั้งอดีตกาล จาก ห้องชมวิวย้อนยุคโมจิโกะ (Mojiko Retro View Lounge) สามารถมองเห็นช่องแคบคัมมงได้อย่างอลังการชัดเจน นักท่องเที่ยวอาจใช้เวลาทั้งวันเดินดูร้านขายของที่ระลึกและร้านรวงต่างๆ ในบริเวณเดียวกัน หรือจะเข้าร้านอาหาร แวะคาเฟ่กินขนมหวานอร่อยๆ ดื่มคราฟท์เบียร์ หรือลิ้มลองข้าวอบแกงกะหรี่ญี่ปุ่นก็ยังได้

ภูเขาซากุระ

ภูเขาซาระกุระได้รับการคัดเลือกให้เป็นหนึ่งใน “จุดชมวิวยามราตรีที่สวยที่สุดสามแห่ง” ของญี่ปุ่น ภูเขาซาระกุระเป็นจุดชมวิวตระการตาที่มองเห็นแสงไฟระยิบระยับของเมืองซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของคิตะคิวชูได้อย่างชัดเจน หากใครอยากชมทิวทัศน์ที่สวยงามอลังการไปอีกขั้น แนะนำให้นั่ง กระเช้าซาราคุระยามะหรือโมโนเรลชมวิว

อุโมงค์ทางเดินคัมมง

อุโมงค์ใต้ทะเลที่พบได้ไม่บ่อยนัก มีความยาว 780 เมตร เป็นทางเดินเท้าอันเป็นเอกลักษณ์ที่เชื่อมระหว่างเกาะฮอนชูและเกาะคิวชู อันที่จริงเขตแดนคั่นจังหวัดก็อยู่ในอุโมงค์นี้และเป็นจุดถ่ายรูปยอดนิยม

สวนดอกวิสทีเรีย (คาวาจิฟูจิเอ็ง)

คาวาจิฟูจิเอ็ง (Kawachi Fujien) หรือสวนดอกวิสทีเรีย ได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งใน “31 สถานที่ที่สวยที่สุดในญี่ปุ่น” โดยสำนักข่าว CNN (สหรัฐอเมริกา) ดอกวิสทีเรีย 22 สายพันธุ์ที่สวยงามอลังการจะบานสะพรั่งในสวนแห่งนี้ตอนฤดูใบไม้ผลิ ต้นไม้สีสันสดใสมากกว่า 700 ต้นจะพร้อมกันเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มทั้งต้นในฤดูใบไม้ร่วง

อาหารอร่อยต้องชิม:

ซูชิ

เมืองคิตะคิวชูล้อมรอบไปด้วยทะเลที่สะอาดสวยงาม จึงมีอาหารทะเลสดๆ อุดมสมบูรณ์ ร้านอาหารต่างๆ จำหน่ายซูชิต้นตำรับฉบับเกาะคิวชู ซึ่งมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างจากซูชิในโตเกียวหรือเมืองอื่นบนแผ่นดินใหญ่ ร้านอาหารท้องถิ่นบางแห่งถึงกับได้รับคำวิจารณ์ว่าทำซูชิอร่อยที่สุดใน ญี่ปุ่น

ยาฮาตะเกี๊ยวซ่า

เกี๊ยวซ่าถูกคิดค้นขึ้นมาเพื่อเป็นอาหารเสริมความแข็งแกร่งสำหรับช่างเหล็กในท้องถิ่น เกี๊ยวซ่าสไตล์ยาฮาตะอันมีเอกลักษณ์ที่พบในเมืองคิตะคิวชู ปรุงรสด้วยมะนาวและพริกไทย แต่เสน่ห์ที่แท้จริงของเกี๊ยวซ่ายาฮาตะอยู่ที่วิธีการทำที่หลากหลาย ซึ่งมีตั้งแต่สูตรบ้านๆ สูตรคุณแม่ และสูตรมืออาชีพที่ใช้กระทะเหล็ก

โคคุระ นูคาดากิ (Kokura Nukadaki)

นูคาดากิเป็นอาหารท้องถิ่นจากเมืองอันเป็นที่ตั้งของปราสาทโคคุระ ซึ่งมีมาตั้งแต่สมัยเอโดะ (ค.ศ. 1603-1868) สูตรดั้งเดิมปรุงด้วยปลาแมคเคอเรล หรือปลาซาร์ดีน ต้มกับนูคามิโซะที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งเป็นรำข้าวดองเกลือ คนในท้องถิ่นมักรับประทานอาหารชนิดนี้กับข้าวหรือแม้กระทั่งแกล้มเหล้า เนื่องจากมีรสอูมามิเข้มข้น ล่าสุด ร้านขายของที่ระลึกในท้องถิ่นได้เริ่มผลิตขนมนุกดากิ โดยนำรสชาติเก่าแก่นี้กลับมาสู่สมัยใหม่

ยากิอูดง

นักท่องเที่ยวหายากิอุด้งสูตรต้นตำรับรสอร่อยๆ ได้ตามร้านอาหารทั่วไปในย่าน โคคุระ ยากิอุด้งสไตล์ท้องถิ่นมีเอกลักษณ์เฉพาะตรงที่ยังคงรักษาเนื้อสัมผัสของบะหมี่แห้งซึ่งกรอบนอกและนุ่มเหนียวอยู่ข้างใน เคล็ดลับอยู่ที่การเติมไวน์ข้าวลงในน้ำมันก่อนที่จะทอดบะหมี่ ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้เส้นบะหมี่อีกด้วย

แกงกะหรี่อบ

แกงกะหรี่อบสไตล์ท้องถิ่นของเมืองคิตะคิวชูโรยหน้าด้วยชีสย่างและไข่ลวก ร้านอาหารหลายแห่งในย่าน โมจิโกะ เสิร์ฟเมนูนี้ตามสไตล์ของตัวเอง ต้องลองชิมสักสองสามร้านเพื่อดูว่าร้านไหนถูกใจมากที่สุด

การเยี่ยมชมเมืองคิตะคิวชูจะทำให้นักเดินทางได้ประสบการณ์เที่ยวญี่ปุ่นที่ไม่เหมือนใคร ตั้งแต่สถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ไปจนถึงอาหารท้องถิ่นที่เสิร์ฟเมนูญี่ปุ่นชื่อดังในแบบฉบับของตัวเอง คิตะคิวชูเต็มไปด้วยสีสันแพรวพราว ทั้งดอกซากุระในฤดูใบไม้ผลิไปจนถึงใบไม้แดงเต็มต้นในฤดูใบไม้ร่วง ที่นี่จึงเหมาะกับการเดินทางท่องเที่ยวแบบไปเช้า-เย็นกลับจาก ฟุกุโอกะ ซึ่งสามารถเดินทางได้ตลอดปีและประทับใจไม่รู้ลืม