1. KINOTOYA BAKE：品嚐札幌新鮮出爐的半熟起司塔
KINOTOYA BAKE的半熟起司塔，不僅風靡日本各地，更紅到國外去，每年賣出的半熟起司塔，就有600萬個之多！他們家的起司塔，內餡是鬆軟滑嫩又濃郁的半熟奶酪起司慕斯，外層塔皮則酥脆爽口，而且全部都是現場製作烘烤而成，因此隨時都能買到新鮮出爐的日本起司塔，這就是為什麼KINOTOYA BAKE每天都大排長龍的原因！
店鋪情報：
在JR札幌車站東口3號出口附近，就能找到KINOTOYA BAKE。
地址：札幌市北區北6条西，JR札幌駅東口閘口旁
營業時間：早上9:00至晚上10:00
2. 円山茶寮：在古樸的環境中，細細品味日式茶飲與草莓善哉
多年來，円山茶寮一直深受札幌當地人的喜愛，原因就是這裡有當地少見的獨特日本甜點。最熱賣的，莫過於這個名叫「草莓善哉」的甜品了。一大碗裝滿草莓冰淇淋和綿密的紅豆泥的甜點，上頭還淋上酸酸甜甜的草莓醬。如此美麗又夢幻的顏色與層次，不僅拍起來非常好看，吃起來更是充滿不同滋味。店裡天然木材和復古家具的裝潢，頗有幾十年前的日本懷舊感。想要擺脫喧囂，好好享受一份日式甜點嗎？這裡就是你的首選！
店鋪情報：
円山茶寮位於札幌市中央區北4条西27丁目1−32
營業時間：早上11:00至晚上12:00
公休日：週四
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3. パフェ、珈琲、酒、佐藤：在都會時尚感的日式裝潢裡，品嘗札幌著名「收尾的聖代」(Shime-Parfait)
「パフェ、珈琲、酒、佐藤」位於以伴手禮與藥妝店而聞名的狸小路購物街後面巷子內。一般來說，日本人習慣在用餐或喝了一整晚的酒之後，都會再吃點什麼當作結尾；不過在札幌，吃一份好吃的聖代(Parfait)，就是當地人最喜歡的「收尾」美食，而這間店，就是掀起一股「收尾的聖代」風潮的先驅。聖代在整個北海道地區非常流行，尤其是「季節性果物百匯」，美味的霜淇淋上，鋪上各式各樣的當季水果，疊疊層層充滿了不同顏色，看起來非常繽紛誘人。打開菜單，就能看到許多不同口味與配料夢幻組合的聖代，每一款都超適合拍照打卡，好想要都來一份！而店名裡將咖啡與酒也並列其中，菜單上經過店家精選的咖啡與清酒，自然不在話下，絕對值得一試。在逛了一整天觀光行程後，不妨在此駐足，來一杯美味的聖代作為收尾，為一天畫下美好的句點吧！
店鋪情報：
「パフェ、珈琲、酒、佐藤」位於札幌市中央區南2条西1丁目6-1 第3広和ビル1樓。
營業時間：
週二至週四－6:00 pm–12:00 am / 週五－6:00 pm–2:00 am / 週六－1:00 pm–2:00 am / 週日－1:00 pm–12:00 am
公休日：週一
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4. 森彥咖啡：在隱身於住宅區的木造老宅中，享受美好的咖啡甜點時光
隱身在丸山住宅區裡的森彥咖啡，創立於1996年，是札幌當地很受歡迎的咖啡館。透過窗戶，看著窗外大自然四季更迭的風景，極富詩意。這間木造老宅所營造的自然寧靜氛圍，是它受歡迎的原因之一，不過這裡最厲害的，要屬口感精緻的咖啡和日式甜點。只有本店才喝得到的限定版咖啡「森の雫」（森林之滴），優雅融合了摩卡、曼特寧和哥倫比亞的香氣。森彥咖啡使用傳統法蘭絨濾布手沖咖啡(Nel Drip)，這種需要極為純熟技術的手沖方式，能帶出咖啡整個醇厚濃郁的口感與香氣。何不來這裡放鬆一下？嘗一塊看似樸實卻令人驚艷不已的巧克力蛋糕、水果塔或其他精緻的日式甜點，飲一口在地的咖啡香，細細品味歲月靜好。
店鋪情報：
森彥咖啡(本店)位於札幌市中央区南2条西26丁目2−18
營業時間：早上10:00至晚上9:00
5. Bocca大通BISSE店：滿滿的北海道濃郁奶香裡，充滿奢華的幸福
Bocca是一間位於北海道伊達市的牧場，並於2010年五月份開設這間直營店，其中最受歡迎的商品包括Bocca白色布丁、Bocca優酪乳、Bocca練葛杏仁豆腐等，店內也販售其他乳製品及日式甜點。記得點一份超濃的伊達牛奶霜淇淋，坐在店裡內用區裡，慢慢享受這濃郁紮實的牛奶系甜點吧！記得造訪Bocca時要避開午餐尖峰時間，因為會人滿為患。
店鋪情報：
Bocca大通BISSE店位於札幌市中央區大通西3丁目7番地的北洋大通中心一樓。
營業時間：早上10:00至晚上8:00
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