1. Ben Fiddich
想體驗精湛的雞尾酒調製技藝，一定要去位於新宿區的Ben Fiddich。這家雞尾酒酒吧小巧精緻，一共只有15個座位，氣氛悠閒愜意。自2013年首次開業以來，迅速成為了東京最受歡迎的酒吧之一。酒吧的裝修風格很獨特，融合了歐洲舊式酒吧和日本傳統藥房的風格，悠揚婉轉的古典音樂配上昏暗朦朧的燈光，手捧一杯特別調製的雞尾酒，馬上就能讓你放鬆身心。點單時，你只需要選一款自己喜歡的烈酒做為基酒，調酒師就會使用當地的香料和草藥，現場為你調製出一款獨特的雞尾酒。店主鹿山博康（Hiroyasu Kayama）是一位真正的雞尾酒魔術師，尤其癡迷於烈性苦艾酒，所以一定別忘了嚐一款他標誌性的苦艾雞尾酒。
Ben Fiddich位於新宿區西新宿1-13-7，Yamatoya大廈九樓。郵遞區號：160-0023
入住東新宿燦路都大飯店，前往新宿區
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2. What the Dickens!
What the Dickens!是一家地地道道的英式酒吧。誰能想到一家英式酒吧竟然成了東京最好的酒吧之一。這裡氣氛熱烈，人氣很旺，讓你身在東京，卻能品嘗到經典的英式酒吧小食，像是肉派配薯條，或是雞肉配薯條之類。除了小食，這裡還有各式各樣的英式生啤，包括時代啤酒、健力士黑啤以及London Pride，當然也有窖藏啤酒、黑啤酒、麥芽啤酒，甚至還有蘋果酒生啤！種類多到你數不過來。每天晚上都會有當地的樂隊進行現場表演，不收取額外費用。所以這是個坐下來喝杯啤酒聽聽音樂的絕佳去處。有時候這裡晚上還會有單口喜劇表演，不妨過來暢飲一杯，開懷一笑吧。酒吧附近交通方便，距離惠比壽站僅幾分鐘路程。
What the Dickens!位於澀谷區惠比壽西町1-13-3。郵遞區號：150-0021
入住東急Stay澀谷新南口，去What the Dickens!喝一杯
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3. Nikka Blender’s Bar
Nikka威士忌被認為是世界上最好的威士忌之一，過去二十年一直在眾多國際比賽中名列前茅。如果你是Nikka的粉絲或是威士忌愛好者，千萬別錯過位於南青山Nikka威士忌總部大樓的Nikka Blender’s Bar。這裡距離表參道站僅幾步之遙。入座之後，各種威士忌任你選擇，無論是酒廠種類繁多的混合威士忌，還是各式各樣的單一麥芽威士忌，或是新酒和各種絕版酒等等都能找到。Nikka Blender’s Bar提供的美味小食也很出名，像是豬排三明治和烤香腸，搭配上一杯威士忌，簡直絕了！
Nikka Blender’s Bar位於港區南青山5-4-31，Nikka威士忌總部大樓B1棟。郵遞區號：107-0062
入住青山櫻花飯店，前往表參道站
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4. Albatross
Albatross於1997年開業，如今被認為是東京最時髦的酒吧之一。酒吧位於新宿區的思出橫丁小巷，就在新宿站附近。這一小塊地方聚集了很多人氣酒吧，那究竟是什麼讓Albatross脫穎而出呢？首先這裡的酒水種類非常之多，還能找到價格合理的清酒。古典雅致的裝潢也是這裡的一大亮點。Albatross空間不大，一次只能容納30位客人。店內還掛著很多稀奇古怪的枝形吊燈，二樓則是一個小型美術館。如果你在樓上，只需要把手一伸，透過樓梯欄杆就可以拿到酒水。如果天氣好的話，還可以去屋頂上喝一杯哦。
Albatross位於新宿區歌舞伎町1-1-7，黃金街五番街1F-2F。郵遞區號：160-0021
入住格拉斯麗新宿酒店，前往新宿站
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5. Bar High Five
Bar High Five位於銀座的酒吧和購物區。這家人氣酒吧於2008年夏季開業，因為太受歡迎，後來搬到了一個更大的地方，以便容納更多客人。酒吧對經典款雞尾酒進行匠心獨具的改良，如果這正是你最喜歡的調調，那就推門而入吧。酒吧四周鑲有漂亮的壁板，吧台後面的架子上滿滿當當地放著200多種威士忌酒（包括蘇格蘭威士忌）。在這裡工作的調酒師也都是真正的雞尾酒大師，包括首席調酒師Kaori Kurakami和老闆Hidetsugu Ueno。酒單在Bar High Five是不存在的，服務員會先了解你的口味，問你喜歡喝什麼樣的酒，然後再為你推薦最適合你的酒精飲料，而他們的推薦通常都能正中紅心。
Bar High Five位於中央區銀座5-4-15，Efurore銀座5號樓B1層。郵遞區號：104-0061
入住東京京橋穎特飯店，前往銀座
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6. Roof Top Bar & Terrace G
想在東京找一家坐擁絕美景色的酒吧？來Roof Top Bar＆Terrace G就對了。這家餐廳酒吧位於新宿格蘭貝爾飯店13樓，整個城市的景色盡收眼底。你可以在這裡盡情享用美味的雞尾酒，再點上一套豐盛的晚餐做下酒菜，麵食、咖哩、炸物、燒烤等，應有盡有。如果肚子不太餓，也可以嘗嘗這裡種類繁多的小食。Roof Top Bar＆Terrace G的露臺一到夏天就成了喝酒聚會的好地方。無論你是想結識新朋友，還是混在當地人和遊客中間happy一晚，都可以來這裡體驗一下。
Roof Top Bar & Terrace G位於新宿區歌舞伎町2-14-5，新宿格蘭貝爾飯店13樓。郵遞區號：160-0021
入住新宿格蘭貝爾飯店，前往新宿區
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7. Bar Pond
Bar Pond不如東京其他酒吧名氣大，但是非常值得一去。Bar Pond位於 世田谷區的三軒茶屋附近，是一個休閒放鬆的好去處，裡面的皮革椅子又大又舒服。一進入Bar Pond，映入眼簾的就是幾百瓶不同的酒，很多都是很稀有的威士忌和波旁威士忌。酒瓶都這麼多，酒單就更不用說了，簡直能讓人挑花眼，主打的是令人叫絕的時令雞尾酒。這裡還有一些非常少見的、只在日本有售的蘇格蘭威士忌。要是想嘗嘗鮮，可千萬別錯過這家酒吧。
Bar Pond位於世田谷區太子堂4-22-14，Koda大廈2樓。郵遞區號：154-0004
入住二子玉川東急卓越大飯店，前往世田谷區
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8. Zoetrope
Zoetrope是名副其實的威士忌愛好者的天堂，這裡的威士忌不僅是新宿區頂尖的，在整個東京也是獨佔鰲頭。店主收集了大約300瓶最為稀有的日本威士忌，有幾瓶是大名鼎鼎的伊知郎撲克牌系列(Ichiro’s Malt Card Series)，還有一些是秩父獨立瓶裝(Chichibu bottlings)。這裡還有各種各樣的啤酒、白蘭地和蘭姆酒。酒吧風格怪異，但又讓人很舒服，裡面光線昏暗，擺著很多科幻電影和奇幻電影的周邊做裝飾。Zoetrope可謂東京最酷最怪異的酒吧之一。雖然這裡總是人滿為患，但絕對值得一去。
Zoetrope位於新宿區西新宿7-10-14，Gaia大樓3樓4號。郵遞區號：160-0023
入住APA飯店-新宿御苑前，前往新宿站
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9. Gen Yamamoto
Gen Yamamoto位於麻布十番，靠近人氣很高的赤阪和六本木。這是一家極簡主義風格的雞尾酒吧，內部沒有一點多餘的裝飾，逼著你全神貫注地品味擺在你面前那杯精心調製的雞尾酒。這家酒吧還有一個更為獨特的地方——這裡沒有一套完整的酒單，只有4到6款酒供你選擇，全都是由酒吧老闆（店名就是老闆的名字）親自準備的，由上乘基酒配以本地採購的新鮮時令產品調製而成。Gen Yamamoto出品的每一杯酒都會裝在他們獨家設計的玻璃器皿裡，還會點綴上一朵鮮花。
Gen Yamamoto位於港區麻布十番1-6-4，Anniversary大樓1樓。郵遞區號：106-0045
入住相鐵FRESA INN-東京六本木，前往麻布十番站
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10. Star Bar Ginza
銀座還有一家很出名的酒吧——Star Bar Ginza，同樣主打雞尾酒。掌舵人是調酒界大名鼎鼎的岸久先生(Hisashi Kishi)，他於1996年一戰成名，贏得了國際雞尾酒大賽的世界冠軍。在這裡，調酒師會遵循真正的東京調酒風格，根據你的個人喜好，為你量身打造一款適合你的雞尾酒，而你只需要坐在舒適的真皮沙發上放鬆等待即可。端上來的雞尾酒裡會放有手工製作的冰塊，叫做「忍者冰塊」。這種冰塊融化得很慢，所以不會把雞尾酒過早稀釋掉。你還可以在Star Bar Ginza吃到各種各樣的小食，像是鹽漬大豆堅果，乳酪小花餅乾和鮭魚慕斯。
Star Bar Ginza位於中央區銀座1-5-13。郵遞區號：104-0061
入住銀座名鐵穆瑟飯店，前往銀座站
