กินดื่มยามค่ำคืนในโตเกียว : 10 สุดยอดบาร์และผับในโตเกียว

ถ้าใครกำลังมองหาบาร์เด็ดๆ ใน โตเกียว เพื่อจะได้ออกเริงร่ายามราตรีละก็ บอกได้เลยว่างานนี้ต้องสนุกแน่ เพราะบาร์ในโตเกียวถือว่าติดระดับท็อปของโลกเลยล่ะ บาร์และร้านอาหารที่น่าสนใจใน โตเกียว มีอยู่หลายแห่ง ส่วนใหญ่อยู่แถวๆ ย่าน ชินจูกุ (Shinjuku) ส่วนย่าน ชิบูย่า (Shibuya), มินาโตะ (Minato), ชูโอ (Chuo) และ เซตางะยะ (Setagaya) ก็เป็นแหล่งกินดื่มที่มีชื่อเสียงเช่นกัน

1. Ben Fiddich

ถ้าอยากสัมผัสศิลปะการมิกซ์เครื่องดื่มขั้นสูงล่ะก็ ต้องไปที่ร้าน Ben Fiddich ใน ย่านชินจูกุ เลย ที่นี่เป็นค็อกเทลเล้าจน์เล็กๆ ขนาด 15 คนนั่ง ขอบอกว่าบรรยากาศชิลเว่อร์เลยล่ะ ร้านนี้เปิดมาตั้งแต่ปี 2013 และขึ้นแท่นบาร์สุดฮ็อตใน โตเกียว ได้อย่างรวดเร็ว ที่ร้านตกแต่งด้วยบรรยากาศของบาร์เก่าในยุโรปผสมกับร้านยาโบราณของญี่ปุ่น ทำให้าร้านดูมีเอกลักษณ์ เพลงคลาสสิกและแสงไฟสลัวๆ ช่วยผ่อนคลายจิตใจระหว่างนั่งจิบค็อกเทลรสชาติละมุน ตอนเสั่งเครื่องดื่มลูกค้าสามารถเลือกเหล้าเบสแบบที่เราชอบได้เลย แล้วบาร์เทนเดอร์จะชงค็อกเทลสูตรพิเศษให้โดยใช้เครื่องเทศและสมุนไพรท้องถิ่นเป็นตัวชูรสชาติ เจ้าของร้านอย่างคุณ Hiroyasu Kayama คือมือชงค็อกเทลขั้นเทพและยังเป็นแฟนตัวยงของเหล้าแอบแซ็งธ์อานุภาพรุนแรงอีกด้วย หากได้มาเยือนร้านนี้ก็อย่าลืมลองสั่งค็อกเทลแอบแซ็งธ์ที่เป็นเมนูเด็ดของทางร้านด้วยนะ

ร้าน Ben Fiddich ตั้งอยู่ที่เลขที่ 1-13-7 Nishishinjuku, 9F Yamatoya Bldg., Shinjuku 160-0023

เข้าพักที่ โรงแรมซันรูท ฮิงาชิ ชินจูกุ แล้วออกไปเที่ยว ย่านชินจูกุ

ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใกล้ สถานีชินจูกุ

2. What the Dickens!

คงไม่มีใครคาดคิดว่าผับอังกฤษจะติดอันดับผับที่ดีที่สุดของ โตเกียวหรอกเนอะ แต่ในเมื่อร้าน What the Dickens! มันดีซะขนาดนั้น แล้วจะให้เราว่ายังไงล่ะ ผับแห่งนี้อยู่ห่างจากสถานีรถไฟ สถานี Ebisu ไปไม่กี่นาที ที่นี่มีอาหารคลาสสิกสไตล์ผับอังกฤษให้เราชิมในย่านใจกลาง กรุงโตเกียว เช่น พายกับมันฝรั่งทอดหรือไก่กับมันฝรั่งทอด นอกจากนี้ยังมีเบียร์อังกฤษแบบแท็บให้เลือกเพียบ ทั้ง stella artois, guinness และ london pride รวมทั้งเบียร์ลาเกอร์ สเตาท์ และเอล ไซเดอร์แบบเเท็บก็ยังมีเลยนะ สำหรับดนตรีสดของที่นี่ก็เป็นวงคนญี่ปุ่นที่เล่นเพลงคัฟเวอร์ ชมได้ทุกคืนไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม แถมบางคืนมีโชว์ตลกด้วยแน่ะ ที่ What the Dickens! มีของดีเพียบขนาดนี้ ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมร้านนี้จึงเป็นร้านเด็ดที่เหมาะมาดื่มเบียร์ นั่งชิลๆ ฟังเพลงกันเพลินๆ

ร้าน What the Dickens! ตั้งอยู่ที่เลขที่ 1-13-3 Ebisunishi, Shibuya 150-0021.

เข้าพักที่ โตคิว สเตย์ ชิบูย่า ชิน มินามิ กูจิ แล้วออกไปนั่งชิลที่ What the Dickens!

ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใกล้ สถานี Ebisu

3. Nikka Blender’s Bar

วิสกี้นิกกะ (Nikka) ได้ชื่อว่าเป็นวิสกี้ที่ดีที่สุดในโลกยี่ห้อหนึ่ง ซึ่งโดดเด่นขึ้นมาเหนือคู่แข่งวิสกี้แบรนด์นานาชาติในช่วงยี่สิบปีมานี้ คนที่เป็นแฟนนิกกะและวิสกี้อื่นๆ ทั่วไปไม่ควรพลาดร้าน Nikka Blender’s Bar ที่อาคารสำนักงานใหญ่หรือ Nikka Whiskey Headquarters อาคารนี้เดินจากสถานีรถไฟ สถานี Omotesando ไปไม่กี่นาทีเท่านั้นเอง เมื่อได้ที่นั่งแล้ว ลูกค้าสามารถเลือกเมนูได้จากตัวเลือกมากมายหลายสูตรที่บาร์ ไม่ว่าจะเป็นซิงเกิลมอลต์ เครื่องดื่มรสชาติใหม่ และเหล้าเก่าเก็บหลายช่วงปี Nikka Blender’s Bar ยังได้ชื่อว่ามีอาหารอร่อยคุณภาพดี เช่น เบอร์เกอร์หมูทงคัตสึกับไส้กรอกย่าง ซึ่งเข้ากับวิสกี้ได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ

ร้าน Nikka Blender’s Bar ตั้งอยู่ที่ 5-4-31 Minamiaoyama, Nikka Whisky Headquarters Bldg. B1, Minato 107-0062

เข้าพักที่ โรงแรมซากุระฟลูเออร์ อะโอยาม่า แล้วออกไปเที่ยวแถวๆ สถานี Omotesando

ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใกล้ ย่านโอโมเตะซันโด

4. Albatross

ร้าน Albatross เปิดมาตั้งแต่ปี 1997 และได้ชื่อว่าเป็นบาร์ที่ฮิปที่สุดแห่งหนึ่งใน โตเกียว Albatross ตั้งอยู่ในซอย Omoide Yokocho ของ ย่านชินจูกุ ใกล้กับสถานีรถไฟ สถานี Shinjuku ย่านเล็กๆ แถบนี้มีบาร์ชื่อดังกระจุกตัวอยู่มากมาย แล้วอะไรที่ทำให้ Albatross พิเศษมากขนาดนี้ล่ะ ก่อนอื่นต้องบอกว่าร้านนี้มีเครื่องดื่มให้เลือกเยอะเกินเบอร์มาก แถมสาเกก็ราคาไม่แพง การตกแต่งของร้านน่าดึงดูดใจ ภายในร้านอวลเสน่ห์แบบโบราณ รองรับลูกค้าได้ประมาณ 30 คนเท่านั้น นอกจากนี้ร้าน Albatross ยังสะสมโคมระย้าแปลกๆ ไว้มากมาย ส่วนชั้นสองยังเป็นแกลเลอรี่ศิลปะขนาดเล็กอีกด้วย ลูกค้าที่นั่งชั้นบนมักได้รับเครื่องดื่มจากตรงทางขึ้นบันได ถ้าวันไหนอากาศเป็นใจ สามารถขึ้นไปนั่งดริ๊งก์บนดาดฟ้าได้ด้วย

ร้าน Albatross ตั้งอยู่ที่เลขที่ 1-1-7, Goldengai 5bangai 1F to 2F, Kabukicho, Shinjuku 160-0021

เข้าพักที่ โรงแรมเกรเซอรี ชินจุกุ แล้วออกไปเที่ยวแถว สถานีชินจูกุ

ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใกล้ ตรอกโอโมอิเดะโยโกโจ

5. Bar High Five

ถ้าอยากดื่มค็อกเทลคลาสสิกที่มีลูกเล่นพลิกแพลงที่แสนลงตัว ต้องมา Bar High Five ในย่านบาร์และแหล่งช้อปปิ้งของ กินซ่า (Ginza) บาร์สุดป๊อบแห่งนี้เปิดเมื่อฤดูร้อนปี 2008 และย้ายมาตั้งอยู่ในทำเลใหม่ที่ใหญ่กว่าเดิมเพื่อจะได้รองรับลูกค้ามากขึ้น บนชั้นวางด้านบนภายในบาร์เป็นชั้นไม้งดงามที่อัดแน่นไปด้วยเหล้าสก็อตช์และวิสกี้กว่า 200 ขวด บาร์เทนเดอร์ที่ชงเครื่องดื่มประจำบาร์ก็มีแต่มือฉมังด้านค็อกเทลทั้งนั้น เช่น คุณ Kaori Kurakami หัวหน้าบาร์เทนเดอร์ และ คุณ Hidetsugu Ueno เจ้าของร้าน ที่ Bar High Five ไม่มีเมนูให้อ่านแล้วจิ้มนะ แต่พนักงานหน้าบาร์จะเข้ามาถามว่าลูกค้าชอบเครื่องดื่มแบบไหน สไตล์ไหน แล้วจะแนะนำเครื่องดื่มที่เหมาะที่สุดให้เอง ชงอะไรมาก็มักโดนใจคนดื่มเสมอ

ร้าน Bar High Five ตั้งอยู่ที่เลขที่ 5-4-15 Ginza, Efurore Ginza 5 Bldg. B1F, Chuo 104-0061.

เข้าพักที่ โฮเทล อินเตอร์เกต โตเกียว เคียวบะชิ แล้วออกไปเที่ยวที่ ย่านกินซ่า

ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใกล้ สถานีกินซ่า

6. Roof Top Bar & Terrace G

สำหรับผับใน โตเกียว ที่มีวิวสวยงามอลังการ ก็คงไม่มีใครเกินหน้า Roof Top Bar & Terrace G อีกแล้วละ บาร์และร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่บนชั้น 13 ของโรงแรม Shinjuku Granbell Hotel ที่มองออกไปเห็นวิวเมืองโดยรอบในมุมกว้าง จะละเลียดจิบค็อกเทลรสเลิศหรือสั่งอาหารค่ำมากินคู่กับเครื่องดื่มไปเลยก็ได้ เมนูอาหารก็มีทั้งพาสต้า แกงกะหรี่ อาหารทอดกรอบ และอาหารอบ แต่ถ้าไม่ได้หิวมากนัก ที่ร้านก็มีอาหารทานเล่นให้เลือกเยอะเหมือนกัน แถมระเบียงของร้าน Roof Top Bar & Terrace G เหมาะจะมานั่งดื่มรับลมชมวิวในช่วงฤดูร้อน ร้านบรรยากาศดีแห่งนี้ถือเป็นบาร์น่าลอง เหมาะกับการนัดสังสรรค์ทำความรู้จักเพื่อนใหม่ หรือแค่มานั่งซึมซับบรรยากาศท่ามกลางผู้คนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวก็ได้เหมือนกัน

Roof Top Bar & Terrace G ตั้งอยู่ที่เลขที่ 2-14-5 Kabukicho, 13F Granbell Hotel Shinjuku, Shinjuku 160-0021

เข้าพักที่ โรงแรมชินจูกุ แกรนเบลล์ แล้วออกไปเที่ยว ย่านชินจูกุ

ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใกล้ สถานีชินจูกุ

7. Bar Pond

Bar Pond อาจจะไม่ได้โด่งดังเป็นที่รู้จักเหมือนบาร์อื่นๆ ในลิสต์นี้ แต่ประเด็นนั้นก็ไม่ได้ทำให้ความน่าสนใจของที่นี่น้อยลงเลย Bar Pond ตั้งอยู่ในย่าน ซังเง็นจายะ (Sangenjaya) ในเขต เซตากายะ ที่นี่เป็นร้านนั่งสบายที่มีโซฟาหนังนุ่มดูดวิญญาณตั้งคู่กับบาร์ ทันทีที่ได้เดินเข้ามาใน Bar Pond ก็จะเห็นเหล้านานาชนิดหลายร้อยขวดตั้งโชว์ไว้ หลายๆ ขวดก็เป็นวิสกี้และเบอร์เบินหายากด้วย และขวดวิสกี้ละลานตาเหล่านั้นนั่นแหละที่มาแปลงเป็นเมนูค็อกเทลสุดล้ำตามฤดูกาล นอกจากนี้ยังมีเหล้าสก็อตช์ที่มีจำหน่ายเฉพาะในญี่ปุ่น ร้านนี้จึงเป็นหนึ่งในไม่กี่ที่ที่เราจะได้ลองลิ้มรสเหล้าสุดเอ็กซ์คลูซีฟเหล่านี้ด้วย

Bar Pond ตั้งอยู่ที่เลขที่ 4-22-14 Taishido, Koda Building 2F, Setagaya 154-0004

เข้าพักที่ โรงแรมฟุตะโกตะมางะวะ เอกเซล โทกิว แล้วออกไปเที่ยวที่ เซตากายะ

ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใกล้ สถานีซังเง็นจายะ

8. Zoetrope

ร้าน Zoetrope เป็นแหล่งรวมวิสกี้ที่ดีที่สุด ไม่ใช่แค่เฉพาะในย่าน ชินจูกุ เท่านั้น แต่รวมถึงย่านอื่นๆ ใน โตเกียว ทั้งหมดด้วย ร้านนี้เป็นสวรรค์ของคนรักวิสกี้ตัวจริงเลยล่ะ เพราะเจ้าของร้านมีวิสกี้ญี่ปุ่นพื้นเมืองที่หายากสุดๆ จำนวนมากกว่า 300 ขวด เหล้าหายากเหล่านี้ยังรวมไปถึง Ichiro’s Malt ซีรีส์ไพ่ และเหล้าของโรงกลั่น Chichibu ด้วย ภายในร้านมีเบียร์ บรั่นดี และเหล้ารัมให้เลือกมากมาย บรรยากาศภายในบาร์ก็แปลกตา ดูอบอุ่นด้วยแสงไฟสลัว และมีของที่ระลึกจากภาพยนตร์ไซ-ไฟและแฟนตาซีประดับตกแต่งร้าน Zoetrope ถือเป็นหนึ่งในบาร์ที่เก๋และแปลกที่สุดของโตเกียว แม้บาร์นี้จะคนเยอะตลอด แต่ก็ต้องไปเยือนให้ได้สักครั้งนะ

ร้าน Zoetrope ตั้งอยู่ที่เลขที่ 7-10-14 Nishi Shinjuku, 3rd floor, Gaia Building #4, Shinjuku 160-0023

เข้าพักที่ โรงแรมเอพีเอ ชินจุกุ – เกียวเอมมะเอะ แล้วออกไปเที่ยวแถว สถานีชินจูกุ

ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใน ย่านชินจูกุ

9. Gen Yamamoto

Gen Yamamoto คือค็อกเทลบาร์สไตล์มินิมอล ตั้งอยู่ในย่าน อะซะบุจุบัง (Azabujuban) ใกล้กับย่านดังอย่าง อาคาซากะ และ รปปงงิ (Roppongi) ภายในร้านไม่ได้ตกแต่งอะไรมากมาย ทำให้ผู้มาเยือนได้โฟกัสกับรสสัมผัสที่ได้จากค็อกเทลซึ่งชงโดยบาร์เทนเดอร์มืออาชีพที่อยู่ตรงหน้า และนอกจากจะมีเมนูแบบจัดเต็มแล้ว สิ่งที่ทำให้บาร์แห่งนี้โดดเด่นขึ้นไปอีกก็คือ แทนที่จะเลือกเครื่องดื่มจากเมนูปกติ ลูกค้าจะได้ชิมเทสติ้งเมนู 4 หรือ 6 อย่างจากฝีมือของ Gen Yamamoto เจ้าของบาร์ผู้โด่งดัง โดยบาร์เทนเดอร์จะชงเครื่องดื่มจากเหล้าคุณภาพดีและวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลซึ่งคัดสรรมาจากท้องถิ่น เครื่องดื่มแต่ละแก้วที่ Gen Yamamoto เสิร์ฟให้จะบรรจุมาในภาชนะเฉพาะพร้อมดอกไม้ตกแต่งสวยงาม

ร้าน Gen Yamamoto ตั้งอยู่ที่เลขที่ 1-6-4 Azabujuban, Anniversary Building 1F, Minato 106-0045

เข้าพักที่ โซะเตตสึ เฟรซา อินน์ โตเกียว – รอปปงงิ แล้วออกไปเที่ยวที่ สถานี Roppongi Station

ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใน ย่านอาคาซากะ

10. Star Bar Ginza

Star Bar Ginza เป็นอีกหนึ่งบาร์ชื่อดังใน ย่านกินซ่า ภายในร้านมีค็อกเทลตั้งเด่นเป็นสง่า จุดเรียกแขกของร้านคือคุณ Hisashi Kishi บาร์เทนเดอร์คนดังประจำบาร์สุดป๊อบที่ก้าวขึ้นมาเป็นบาร์เทนเดอร์แถวหน้าของวงการหลังจากชนะการแข่งขันระดับโลกของ International Bar Association ในปี 1996 ค็อกเทลของที่นี่เป็นสไตล์ โตเกียว ขนานแท้ ที่มาจากการบรรจงชงตามรสนิยมของลูกค้า ระหว่างที่ลูกค้านั่งรอชิลล์ๆ บนโซฟาหนังนุ่มนิ่ม ทางร้านจะเสิร์ฟเครื่องดื่มพร้อมกับก้อนน้ำแข็งทำเองที่เรียกว่าน้ำแข็งนินจา ซึ่งละลายช้ามากจนไม่ทำให้รสของเครื่องดื่มเจือจาง Star Bar Ginza ยังมีของว่างอร่อยๆ หลากหลายให้กินแกล้มด้วย เช่น ถั่วคั่วเกลือ ชีสฟลอเร็ต และมูสแซลมอน

ร้าน Star Bar Ginza ตั้งอยู่ที่เลขที่ 1-5-13 Ginza, B1f, Ginza, Chuo 104-0061

เข้าพักที่ โรงแรมมัสเซะ กินซา เมเตตสึ แล้วออกไปเที่ยวที่ สถานีกินซ่า

ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใกล้ ย่านกินซ่า