品味會安：越南美食天堂的美食之旅

越南的古鎮會安是名副其實的美食愛好者的天堂。 會安有著豐富的歷史和風味，其美食多種多樣且美味可口。 在本指南中，我們將探索必嚐的菜餚、當地市場和隱藏的瑰寶，使會安成為美食家的首選目的地。

第一天： 探索基礎知識

早餐： 曹樓

開始您的美食之旅曹樓，一種地方面條，體現了會安的獨特風味。 它由粗米粉、嫩豬肉片、新鮮蔬菜和脆脆的油炸麵包塊製成，是當地餐廳的早餐主食。

早餐小點心： Banh Bao Vac（白玫瑰餃子）

班寶瓦克，或白玫瑰餃子，是另一個必須嘗試的。 這些精緻的餃子，裡面填滿了蝦子或豬肉，像白玫瑰，是會安獨有的。 在當地市場和小食品攤上尋找它們。

午餐： 米光

米光是一種麵條菜餚，以薑黃色米粉、各種肉類和濃鬱可口的肉湯為特色。 這道菜上面放著鬆脆的花生和米餅，每一口都充滿味道。

下午： 探索當地市場

花一個下午的時間逛逛會安古鎮並參觀其充滿活力的市場。 品嚐新鮮烹調的街頭美食，如班米或新鮮的春捲，也不要錯過色彩繽紛的熱帶水果。

晚餐： Com Ga（雞肉飯）

康嘎雞飯，或雞飯，是一道簡單而美味的菜餚。 將水煮雞放在鬆軟的米飯上，用雞湯和薑黃煮熟，配上新鮮香草和蘸醬。

第二天： 繼續烹飪冒險

早餐： 班米

以典型的越南菜開始新的一天班米。 這款法國長棍三明治充滿了肉醬、冷盤、醃菜和新鮮香草等多種食材，是法國和越南美食的美味融合。

上午活動： 會安烹飪班

參加烹飪課程，學習如何製作會安的標誌性菜餚。 許多課程都是從市場之旅開始，挑選新鮮食材，然後進行動手烹飪課程，您將掌握以下菜餚內姆·呂（烤豬肉串）。

午餐： 班赫西奧

午餐時，嘗試一下班赫西奧是一種美味的越南煎餅，由米粉、椰奶和薑黃製成，裡面填滿蝦、豬肉和豆芽。 用米紙包裹新鮮香草，沾上濃鬱的醬汁，味道爆棚。

下午： 在當地咖啡館放鬆身心

在當地咖啡館度過一個下午，享受傳統的越南美食Cà Phê Sữa Đá（冰咖啡加煉乳）。 這些咖啡館通常擁有迷人的裝飾，並提供舒適的放鬆空間。

晚餐： 會安海鮮

會安靠近大海，因此盛產新鮮的海鮮。 在眾多沿海餐廳之一享用海鮮盛宴。 菜色如烤蝦 , 蒸蛤蜊， 和魚火鍋是必須嘗試的。

第三天： 深入挖掘當地特產

早餐： 會安河粉

從一碗開始河粉，越南著名的湯麵。 與其他地區的河粉不同，會安的河粉是一種清淡的肉湯，味道更微妙，通常搭配擠上酸橙和新鮮香草一起享用。

早晨： 市場之旅

參觀當地市場，在那裡您可以看到並品嚐會安的各種美食。 一定要嘗試一些香蕉花沙拉和海蜇沙拉，令人耳目一新，並且是該地區獨有的。

午餐： 會安新鮮春捲

桂泉，或新鮮的春捲，是午餐的清淡健康選擇。 這些麵包捲充滿了蝦子、香草和麵條，通常搭配花生醬以增加風味。

下午： 參觀茶館

在傳統的茶館度過一段時光。 會安提供各種茶，每種茶都有獨特的特性和風味。 享用一壺蓮花茶或者朝鮮薊茶並放鬆。

晚餐： 融合美食

如果您想享用特別的晚餐，可以嘗試會安的融合餐廳之一。 這些餐廳將傳統越南風味與國際風味融為一體，創造出創新美味的菜餚。 類似的餐廳Nu 餐廳和海貝殼都是不錯的選擇。

第四天： 甜蜜的美食和夜市

早餐： 越南甜點

盡情享受一些傳統的越南甜點，例如切（甜點湯）或班赫弗蘭（一種燒焦糖果餡餅）。 這些甜點通常搭配一杯越南咖啡一起享用。

早晨： 探索金安海灘

訪問金安海灘，您可以在海邊放鬆身心，並在海濱餐廳享用新鮮的海鮮。 不要錯過香蕉葉包裹的烤魷魚和魚。

午餐： 素食

會安擁有各種素食餐廳，提供創意美味的菜餚。 素食草地和班米齋是健康餐點的熱門選擇。

下午： 參觀Tra Que蔬菜村

來一趟短途旅行茶貴蔬菜村，在這裡您可以了解傳統農業實踐，甚至可以嘗試種植。 這裡種植的有機蔬菜被用於許多當地菜餚。

晚餐： 夜市探索

參觀餐廳，結束您的美食之旅會安夜市。 這個熙熙攘攘的市場佈滿了提供各種小吃和餐點的小吃攤。 不要錯過烤玉米、米紙捲和紅薯丸。

會安的美食是一次令人愉快的冒險，提供傳統與現代風味的融合。 無論您是在街頭小攤還是高級餐廳用餐，會安的每一餐都是品嚐越南豐富烹飪傳統的機會。 祝你胃口好！