錦市場 |京都食品儲藏室的熱門商店和美食

Last Updated: April 03, 2025

無論您是在尋找令人愉悅的美味佳餚來挑逗您的味蕾，還是在尋找豐富的數百年歷史等待探索，或者是沉浸其中的常見文化體驗，京都市中心的錦市場都是您的不二之選。這條 400 米長的有蓋街道被當地人昵稱為“京都的食品儲藏室”，到 100 多個攤位，有些出售外賣串，有些空間很小，可以坐下來吃一頓飯，還有一些則出售從新鮮魚類到當地種植的農產品（通常由供應商自己種植）。

在Nishiki市場的時間、地點和預期

錦市場交通便利，距離四條站僅 5 分鐘步行路程，上班時間通常為週一至週五上午 9 點至下午 5：30，週六上午 9 點至下午 4：30，是您外出時享用午間美食的理想場所。但請記住，市場在周日關閉，並非所有供應商都與市場本身保持完全相同的時間。如果您決定訪問特定供應商，我們建議您在訪問前查看供應商的上班時間。

錦市場的美食

您會在 Nishiki Market 找到大量的食品供應商，從坐下來的餐廳到雜貨店再到外出速食。無論您是在尋找美味的當地食材來自己烹飪飯菜，還是尋找精心準備的美食體驗，還是在探索一天中尋找小點心來充腹感，您一定會在市場上找到美味佳餚。事實上，許多供應商都提供免費樣品，因此請確保您在肚子里留出空間來品嘗無數的選擇。

Kyo Yasai Kanematsu

如果您喜歡當地種植的蔬菜，那麼 Kyo Yasai Kanematsu 是錦市場的必遊之地。這家商店自豪地展示了各種時令蔬菜。由於該供應商僅從京都地區採購產品，因此您可能會發現他們的價格高於您在典型雜貨店中的價格。但僅看展出的產品，很明顯這些產品是高品質的。完美無瑕，這些蔬菜正等待著在您最喜歡的食譜中切片、切丁和烘烤。或者，如果您想當場用餐，這裡有一家與商店相連的餐廳。

木村鮮魚

日本以其新鮮的生海鮮而聞名，錦市場最古老的攤位 Kimura Fresh Fish 是您一生中品嘗到的一些最好的鮮魚的目的地。這個攤位可以選擇站著吃東西，可以在一個小的坐下區域使用，也可以選擇外賣。考慮在此供應商嘗試的一些令人愉悅的粉絲最愛是：

魚片棒
魷魚
牡蠣
蛤
海膽
白子
金槍魚
鰤魚片
·肝柳丁
獅子魚

Watahan 的牡蠣

雖然我們談論的是新鮮的魚，但 Watahan 的牡蠣是經典和異國情調海鮮的另一個絕佳選擇。粉絲最喜歡的包括牡蠣、鮭魚、螃蟹和河豚！以前的客人吹捧河豚（在日本稱為河豚）具有濃郁的異國情調，給人一種輕微的刺痛感，因為河豚含有一種叫做河豚毒素的東西，一種比氰化物更強的毒藥。只有經驗豐富的廚師才會準備這道美味佳餚，因為它是一道非常珍貴的菜餚。總的來說，日本每年吃掉 10,000 噸河豚，每年很少有人（一些統計數據說平均 44 人）因河豚中毒而生病或死亡。如果您願意玩這些賠率，Watahan 的 Oysters 就是您的理想去處。

田中凱蘭

據說是日本料理玉子燒的首選之地，Tanaka Keiran 絕對值得一遊。玉子燒（字面意思是“煎蛋”）是一種煎蛋捲，通常在稱為 makiyakinabe 或 tamagoyakiki 的矩形平底鍋中烹製。它是通過將幾層煮熟的雞蛋卷在一起製成的，可以使用許多不同的成分製備，這可能會導致鹹、甜或鹹的味道，所以無論你想什麼，這道菜都能滿足。這個地方的湯也好評如潮。

議員

如果您以前聽說過錦市場的任何美味佳餚，那可能是Tako Tamago（翻譯為“章魚蛋”）。這些小章魚的頭上塞滿了煮熟的鵪鶉蛋，然後將它們串起來，上釉和烤。這道看起來很奇怪的菜是市場上必須嘗試的，因為這可能是您唯一的機會。

Karikari Hakase

Karikari Hakase 沒有坐下選項，而只是一個外賣櫃檯。這個地方的粉絲推薦章魚燒，它在日本通常被認為是一道開胃菜。這種美味是用小麥粉製成的麵糊製成的，該麵糊被製成球狀，然後塞滿章魚、腌薑、天婦羅和蔥。然後將球塗上蛋黃醬和章魚燒醬的混合物，這類似於伍斯特郡醬汁。

鳥居Takoyakushi

品嘗完錦市場的眾多海鮮美食后，可以前往 Torisei Takoyakushi 品嘗其他肉類美食。這家供應商以其合鴨鴨肉和烤雞肉串（串燒、木炭烤雞）而聞名，100 多年來一直在完善他們的食譜。您可能會在這裡找到您品嘗過的最新鮮的雞肉，因為每天早上都會送來新鮮的家禽並展示在商店門口。

入住格拉斯麗京都三條酒店，探索錦市場

今天就找到並預訂京都的酒店

錦市場參觀的商店

除了當地供應商，您還會發現錦市場到處都是出售京都風格小飾品作為紀念品的商店。少數商店也出售廚具，從個人化筷子到餐具。

Nishiki Market Etiquitte 注意事項

每當您在不熟悉的地區旅行時，了解當地的文化習俗和禮儀至關重要。這不僅可以説明您避免作為遊客像拇指酸痛一樣突出，還有助於確保您與當地人進行積極的互動並被認為有禮貌。當你仔細閱讀錦市場和在大京都地區的旅行中，你需要記住以下幾點。

做：

如果您想立即食用，請留在您購買食物的攤位上
如果您購買了外賣食品，請將其放在容器中，直到您離開市場並找到合適的用餐地點
如果您選擇在購買食物的攤位用餐，請務必將任何垃圾丟棄在您購買食物的攤位旁邊的適當容器中，因為在日本文化中，亂扔垃圾是非常不受歡迎的
如果您在市場外或不靠近垃圾箱的地方生產垃圾，建議您隨身攜帶一個塑膠袋以容納您的垃圾。您可以將垃圾袋帶回酒店並在那裡處理。客房部工作人員應經常清空這些容器。
如果您與他人外出並有機會倒飲料，請確保您不要倒自己的飲料。相反，先給你的同伴倒一杯，然後讓他們中的一個人給你倒一杯作為回報。在日本，一群人倒酒的順序通常由地位和資歷決定。但是，與您的旅伴一起參與也只是一個禮貌的行為。
詢問或指路時，不要指指點，而是張開手朝您所指的方向打手勢
吃麵條食物時，請隨意啜飲麵條，而不是咬麵條。這是對廚師的讚美，表明您很享受這頓飯。
保留您需要為洗手間和酒店房間做的任何擤鼻涕
學習弓箭的基礎知識。鞠躬是日本常見的問候語。鞠躬是與表達你好、再見、謝謝和道歉相配的合適肢體語言。要以適當的方式鞠躬，請保持背部和頸部挺直，並在臀部彎曲。點頭有時也是一種適當的身體感謝表達。

不要：

一邊吃你買的食物一邊走走，或者站在市場周圍的商店外面吃你買的東西。這在市場上被認為是不安全的，並且可能是一種責任，在日本文化中被視為粗魯的行為。
將您在整個訪問過程中產生的垃圾丟棄在室外街道自動售貨機附近的垃圾箱中。這些垃圾桶指定供自動售貨機顧客使用。
垃圾。如上所述，這在日本是非常冒犯的行為。
倒自己的飲料或讓您的旅伴倒自己的飲料。
如果您想為旅伴提供一口食物，請不要使用您已經吃過的筷子末端。相反，使用另一端，因為用與他人相同的器皿吃飯是不受歡迎的，並被視為不衛生。
用筷子指向任何人/任何東西。
玩弄你的筷子或將它們用於預期用途以外的任何用途。
指向任何人或任何方向，因為指向被認為是威脅和攻擊性的。
如果您在用餐時提供免費的綠茶，請不要在其中添加糖或奶油。這被認為是不禮貌的。
如果您感冒或過敏，請不要在公共場合擤鼻涕，因為這被視為不衛生和粗魯。
給您的服務員或供應商打賞。這可能被視為一種侮辱，暗示您認為服務員為您提供良好服務的意圖是為了獲得獎勵，而不僅僅是要求自己提供高標準的服務。

入住京都日航公主酒店，方便去往錦市場

今天就找到並預訂京都的酒店

Nishiki Market附近的其他 5 個景點

在錦市場吃飽后，您一定會想體驗更多的京都文化。我們推薦以下景點：京都國際漫畫博物館（Kyoto International Manga Museum）展出了大量日本圖畫小說和漫畫書。如果您想了解漫畫是如何形成的來龍去脈，以及它多年來是如何越來越受歡迎的，那麼您會想要優先參觀這個博物館。此外，如果您想更深入地瞭解，還有閱讀區域可供選擇——但請注意，您在這裡找到的絕大多數內容都是用日語寫的，因此您需要對語言有相當紮實的掌握才能理解漫畫。河原町購物區是一條擁有近 300 年歷史的街道，擁有一系列商店，出售從鞋類到手袋再到時裝的各種商品。一定要走進 DUCEMIX 商店挑選紀念品並欣賞一些當地藝術品。新京極商店街位於 Nishiki Market 街盡頭附近，交通便利，是探索商店和購買一些精美紀念品的理想場所。這條街道也被完全覆蓋，因此您可以風雨無阻地遊覽。這些商店提供從時裝到裝飾品再到家居用品的各種商品，價格範圍廣泛，確保您能找到適合任何預算的令人愉悅的小飾品。東本願寺，也被稱為原誓東方寺或 Ohigashisan，是一座真教寺廟。自 1670 年以來，它的場地上就有一座陵墓，裡面存放著真宗信仰的創始人真然的骨灰。這個聖地有著傳奇而動蕩的歷史，幾個世紀以來由於火災而多次重建。在這裡，您可以走過許多極具影響力的真宗哲學家所走過的土地。從東本願寺分離出來，您會發現 Shosei-en 花園。這個美麗的花園公園般的場地是京都嘈雜市區中的一片寧靜綠洲。您可以在傳統別墅中漫步，沿著大池塘走過橋樑，從城市街道的喧囂中放鬆身心。