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新加坡:華燈璀璨的夜生活指南

新加坡:華燈璀璨的夜生活指南
新加坡的夜店生態益發精彩,也因此成了各國旅人趨之若鶩的夜生活目的地。當然,談到新加坡夜生活,酒吧跟夜店無疑是最受歡迎的去處,但即便是滴酒不沾或不喜吵鬧的人,亦有許多可去、可玩之處。不論您是想到一間多樓層的夜店徹夜狂舞,還是想點杯招牌調酒,欣賞現場音樂表演,亦或是半夜只想大啖甜食,新加坡的夜生活應有盡有,絕不令人失望。

新加坡夜生活-克拉碼頭

克拉碼頭的酒吧跟夜店

了解新加坡夜店生態的人,必然知道克拉碼頭是箇中焦點。克拉碼頭坐落新加坡河畔,為新加坡夜生活的核心地帶。櫛比鱗次的餐廳、酒吧跟夜店,讓這裡成了人們找樂子跟徹夜狂歡的絕佳地點。此外,因為「淑女之夜」等宣傳活動,這裡週末與週三可說是最為繁忙熱鬧。

  • 新加坡榜上有名的夜店通通位在克拉碼頭,而其中最出名的或要算是 Zouk這間夜店 1991 年開幕以來,從原本只有當地人愛去的地方,已漸漸化身為享譽國際的舞曲重鎮。Zouk 坐落在一間大倉庫裡頭,實際上是由三間相互連通的夜店組成,而且每間皆有獨特派對氛圍跟音樂風格。
  • 當然,Zouk 絕對足以讓人狂歡一整夜,但如此一來,不免就錯過了克拉碼頭的其他熱門去處,譬如 Attica 夜店。Attica 夜店的內部分區也各有千秋,一樓適合熱愛節奏藍調、Top 40 單曲跟魔幻燈光的人,二樓走的則全是浩室、勸世等電子音樂。兩層樓中間有開放式天井連通,可供人歇息片刻,跟朋友聊聊天。至於「嗜飲」不「嗜舞」的人則不妨去瞧瞧 Attica 的 Bar Rose,品嘗香檳跟馬丁尼,遍覽新加坡河河景。
  • 來到克拉碼頭,但無意去夜店狂歡的人,也可在河濱地區找到許多酒吧。The Crazy Elephant 非常適合想找個地方大聽現場搖滾音樂,並喝上一杯價格公道的調酒的人。Shuffle 餐酒館則適合喜歡環境安靜、輕鬆,且可吃點東西的人。最後,愛好歡鬧場面與千奇百怪酒單的人,一定會喜歡 Chupitos Shots 酒吧,那裡提供美祿哥斯拉(Milo Godzilla)、波西米亞風苦艾酒(Absinthe Bohemian)等形形色色的炫目調酒。

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新加坡夜生活-濱海灣

鄰近萊佛士城濱海灣的高空酒吧

萊佛士城新加坡的中心商業區,也是星國的金融中心,坐擁許多摩天大樓,造就令人讚嘆不絕的城市景觀。這裡許多大樓皆設有高空酒吧,讓人得以盡覽天際線美景。濱海灣左鄰萊佛士城,右接新加坡河,亦以絕美景色聞名。從濱海灣的高空酒吧向外看去,可以遍覽新加坡市中心的摩天大樓景觀。

萊佛士城濱海灣除了一些高空酒吧有駐店 DJ 或現場音樂表演之外,整體來說更適合一家大小、或是不愛克拉碼頭嘈雜夜店環境的人到訪。想享受新加坡夜生活,又同時想賞風看景的人,不妨花一晚造訪幾間高空酒吧,絕對不虛此行。

新加坡夜生活-高空酒吧

  • 若想體驗高空酒吧,1-Altitude 無疑是首選去處。1-Altitude 位處 63 層樓高,不僅是新加坡最高的高空酒吧,也是世上最高的戶外酒吧。此外,這裡也適合不愛東奔西跑的人,因為酒吧下方一層樓即是夜店,而夜店再下一層樓則是澳洲餐廳 Stellar 的所在,可在此大啖著名的大塊牛排。
  • 坐落新加坡市中心索菲特飯店頂樓、僅僅六層樓高的 1927 酒吧,則是另一種截然不同的「高空酒吧」。這裡視野或許不若城市內的其他高樓那麼開闊,但 1927 絕對值得一訪,嘗嘗他們招牌的堤基風格調酒。這間酒吧的閒適氛圍,搭配奢華闊氣的內部裝潢,非常適合小酌Tiki Time Bomb 和 Hashtag Frosé 等酒品。
  • LAVO 義式餐廳暨高空酒吧則是這塊區域中較為豪奢的去處,其地點位在濱海灣金沙飯店頂樓。Lavo 既是義式餐廳,亦是坐擁大片落地窗跟景觀露天平台的夜店,以盡覽新加坡天際線聞名。為免夜店愈夜愈喧囂,偏好安靜調酒時光的人,不妨傍晚時分便早早造訪 LAVO,避開後續人潮。
  • 高踞新加坡安達仕飯店頂樓的 Mr. Stork 熱帶風情濃厚,適合想逃離繁忙城市生活、暫且歇息片刻的人。這座造景豐富的高空酒吧共設有十座圓錐形帳篷,裡頭附有坐臥兩用長椅,供人邊享用這裡的特製調酒,邊放鬆消磨時間。此外,由於 Mr. Stork 位居 39 層樓,且可全方位環視整座城市,很多人都會來此欣賞日落景色。

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新加坡夜生活-聖淘沙

聖淘沙的夜生活

聖淘沙雖然位處新加坡南岸的離島,但兩邊交通方便,上至公路、鐵道,下至行人步道都能通行。這座島上有許多靜謐閒適的海灘,可同時亦是新加坡的夜生活熱門去處。來到聖淘沙,派對咖跟夜貓子絕對不愁沒地方去,從海灘上隨興樸實的酒吧,到闊氣豪奢的夜店與酒吧,各式體驗應有盡有。

新加坡夜生活-聖淘沙

  • 若想在丹戎海灘找個集「吃喝跳舞」於一身的去處,丹戎海灘俱樂部(Tanjong Beach Club)無疑是絕佳選擇。丹戎海灘俱樂部既是海灘酒吧,也是夜店,週末從早上 10 點營業至午夜,因此成了想早早入場、在同一場地狂歡整天的派對咖的愛店。這裡甚至有一座游泳池,讓客人可以偶爾遠離舞池,休息一下。造訪前不妨先查看他們每月海灘派對的時間表,屆時會有 DJ 表演跟特製酒品。
  • 位處聖淘沙灣 W 飯店Woobar ,內部裝潢不但雅致,也頗為時髦新潮,而且酒吧直接面朝大海,成就了一處適合放鬆與充電的安靜地點,堪稱是新加坡夜生活的一大亮點。此外,此處亦提供各式精調調酒,譬如以櫻桃冰棒、鳳梨汁、琴酒與白橙皮酒製成的新加坡司令,便是濃濃熱帶風味。每到週五,Woobar 還有佐以半打生蠔的香檳暢飲,更讓眾人趨之若鶩。
  • 若想在新加坡一嘗地中海風情,位在巴拉望海灘FOC Sentosa 也可說是必訪之處。深受巴塞隆納海灘文化影響的 FOC Sentosa ,是一間氛圍歡快的濱海酒吧暨餐廳,時間愈晚愈是喧鬧與壅擠,裡頭的泳池平台時時熱鬧無比,而泳池本身也總是擠滿了游泳圈和派對群眾。

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新加坡夜生活-調酒

新加坡夜生活:除了酒吧&夜店,還有何推薦活動?

新加坡的夜店聞名國際,但對此不感興趣、或想遠離酒精與跳舞一晚的人,仍有許多夜間娛樂可做。不論是按摩,還是釣蝦,新加坡有太多太多愈夜愈熱鬧的可去之處!

新加坡夜生活-凌晨兩點甜點吧

照片來源:@Kainingk
  • 若想開懷大笑一番,不妨造訪萊佛士城Hero’s 酒吧,觀賞每週二晚上上演的「喜劇瑪撒拉」(Comedy Masala)。咸認「喜劇瑪撒拉」是相當適合欣賞單口喜劇的去處,許多享譽國際的表演者會蒞臨現場,並帶著當地後起之秀上台表演。Hero’s 酒吧的 VIP 桌位皆可暢飲啤酒,因此客人整晚都不必擔心「酒去杯空」。
  • 若旅人因長途飛行、或逛了一整天景點而困頓不已,不妨到芽龍區全天無休的養生會館 g.Spa,體驗徹底紓壓的夜生活。造訪 g.Spa 的客人會拿到一件浴袍與毛巾,享受館內男女分開的酒吧、泳池、三溫暖跟淋浴等設施。此外,這間養生會館亦包含吃到飽自助餐點,所以別擔心會餓著肚子。客人既可單純享受各項館內設施,也可安排深夜按摩。
  • 坐落 義順區原生園(ORTO),是一座每天 24 小時開放的休閒園區,除了有價位等級不一的餐廳,還有彈跳床運動場、卡丁車賽場跟漆彈場。不過,原生園最為獨特之處,或許還要算是釣蝦場,無論男女老少皆可在此釣蝦娛樂。現場亦附設電烤爐,不必另收費用,客人可以隨釣隨烤,樂趣無窮。
  • 深夜時刻想大啖甜食的旅人,不妨前往武吉知馬,一訪凌晨兩點甜點吧(2am:dessertbar)。由知名甜點師黃慧嫻(Janice Wong)經營的凌晨兩點甜點吧 提供榛果跳跳糖巧克力蛋糕、抹茶塔等精緻且創意無窮的甜品。這裡的菜單除了流線設計、清楚易懂,還註明各式甜點應搭配何種葡萄酒或調酒,也供應一些鹹食,讓還未準備好吃甜點的人享用。此外,這間甜點吧每天幾乎都營業至凌晨 2 點,可說是無愧於自身店名。

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