バンコクおすすめグルメ：絶対に食べたいタイ料理 & 屋台フード
東南アジアの中でも、日本からの海外旅行先として人気のタイ。なんといっても最大の魅力はその豊かな食文化でしょう。世界中にファンの多いタイ料理ですが、特にバンコクはバリエーションも豊富。高級レストランから、手軽に食べられる食堂、フードトラック、B級グルメ屋台に至るまで、予算もメニューも様々。グルメガイドを参考にして、今まで味わったことのない最高の食体験に出会いましょう。
バンコクの屋台グルメ
バンコクのストリートには、舌が喜ぶ最高のタイグルメが溢れています。賑やかな街のあちこちに屋台やフードトラックが並び、そこではパッタイ、ソムタム（パパイヤサラダ）、ポピア トート（春巻き）、カオパッド（焼き飯）といった王道のタイ料理を買うことがができます。バンコクは「食」だけの目的できてもいいくらい、グルメな街なのです。
屋台飯を堪能できるグルメスポット
沢山の人で賑わうバンコクには、常に食が溢れています。この街を訪れたなら、バンコクの定番料理だけでなく、初めて見るような珍しいメニューにも出会うことでしょう。特に駅や大学付近には、グルメスポットが多く集まっています。観光客がバンコクで最高のグルメを堪能するなら、チャイナタウン（ヤワラート）、ラチャワート市場、バンラック地区、ナンルーン市場、勝利記念碑周辺のエリアがおすすめです。
クエイヂャップ（筒状に丸まったスープ米麺）
牡蠣オムレツ
ワンタン麺
チャイナタウン（ヤワラート）
バンコクのチャイナタウンは、地元で「ヤワラート」として知られており、本格的なタイ料理が楽しめる人気グルメスポットです。牡蠣やムール貝を使ったカリカリのオムレツ、クエイヂャップ（筒状に丸まったスープ米麺）、ワンタン麺、シーフードなど、様々な名物料理が味わえます。ヤワラートは、タイの美味しいストリートフードの宝庫。チャイナタウンでグルメを満喫するなら、道に並ぶ屋台から少しずつ色んなものをつまみながら食べ歩きするのがおすすめ。とにかく種類が豊富なので、どれもこれも試したくなるはず。美味しいからといって、一気にいっぱい食べないようにしましょう。チャイナタウンならではの点心の屋台や、デザートの屋台もあります。ここからお腹を空かせて帰ることは決してありません。
センレック ヌア（牛肉麺）
ローストダックライス
カーオ ラ ゲーン（カレーぶっかけ飯）
ラチャワット市場・スリヤン市場
ラチャワット市場とスリヤン市場は夜に活気づきます。市内でも最も古い伝統的な市場で、地元の人々にとても人気があります。ラチャワット市場でで屋台グルメを見つけるのに最適な時間帯は日没後。ラチャワット市場は、味がぎゅっと詰まった神戸牛入り麺やローストダックなどを食べることができる一押しのスポットです。歩いてすぐのところにはスリヤン市場があり、麺類やカレーが人気です。特にフィッシュボールのカレー炒めは絶品です！
シューマイ
イェンタフォ（紅腐乳麺）
バンラック地区
バンラック地区を散策して、シューマイと揚げにんにくの香りを楽しみましょう。ここでは定番メニュー以外にも、ベジタリアン料理やスイーツなど、様々な屋台グルメを楽しむことができます。バンラック地区は新鮮なメニューが揃うグルメスポット。バンコクでシーフードを堪能するのにも最適な場所です。スカイトレインでBTSサラデーン駅まで行き、シーロム通りに沿って進むと、魅力的な香りと様々な種類のグルメでいっぱいの通りを見つけることができます。
ガパオライス
トムカーガイ（鶏肉のココナッツミルクスープ）
ソムタム タイ（パパイヤサラダ）
ナンルーン市場
古くからある伝統的な市場の一つであるナンルーン市場には、歴史的な木造の建物が残っており、長年にわたって店を出している屋台が並んでいます。市場の中にも外にも屋台が出ており、昼食スポットとしても人気があります。お昼休みにはサラリーマンでいっぱいになることもしばしば。好きなおかずを選べるカレーぶっかけ飯や、スイーツ屋台を見つけてタイらしい味に挑戦してみるのもいいですね。
クエイティアオ ルア
カオパッット（焼き飯）
戦勝記念塔
戦勝記念塔の周辺には、クエイティアオ ルア（ボートヌードル。昔は船の上ででしか食べられていなかったことに由来）を始めとしたバラエティ豊かな食べ物屋台が並んでいます。また、戦勝記念塔はバンコクの交通の中心地の1つであり、毎日多くの人々が行き交っています。戦勝記念塔周辺の通りには、グルメなレストランもたくさん集まっています。
戦勝記念塔を訪れるなら、イエロー ルームズ ヴィクトリー モニュメントへの宿泊がおすすめ
絶対に食べておきたいタイ料理はコレ！
バンコクは美味しい食べ物で溢れているので、滞在日数が短い場合、どれを食べるべきか絞り込むのに悩んでしまうことでしょう。ロティ（甘いインド風クレープ）やクレープ、シーフード、ムー クロブ（カリカリの揚げ豚）まで、バンコクで絶対に食べておきたい料理のチョイスは幅広くあります。
ロティ クルアイ（インド風クレープのバナナ入り）
甘いもの好きなら、バナナと練乳を使ったロティ クルアイ（インド風クレープのバナナ入り）がおすすめ。ロティには、練乳、ヌテラ、ココナッツなどの甘いものだけでなく目玉焼など、様々なトッピングを入れることができます。あまりの美味しさに、1つを食べたら、もう1つ食べたくなってしまうほどバナナと練乳を使ったロティ クルアイは、まさに、全体的に甘さを重視するタイ料理の入門編といえるでしょう。
クレープ
市場や駅構内には、甘い味付けの薄いクレープの屋台があります。紙に包まれて売られていることが多く、外出先でも手軽に食べることができます。手早く美味しいスイーツが食べたいという場合におすすめです。特にMRT スクンビット駅付近に美味しいクレープ屋台があると評判なので、探してみましょう。
パッタイ（米麺の焼きそば）
タイの麺料理と言えば、パッタイ（米麺の焼きそば）。昼夜を問わず、バンコクのどこかしこで屋台を見かけます。米麺、エビ、卵、ピーナッツ、豆腐など、様々な食材の風味が合わさるパッタイは、甘くてピリッとした味わいが特徴。もはや国民的な料理ともいえるパッタイを試さずして帰ることはできません。
ロティ クルアイ（インド風クレープのバナナ入り）
クレープ
パッタイ（米麺の焼きそば）
ポピア トート（春巻き）
ポピア トート（春巻き）はパッタイと同じくらいメジャーな料理で、バンコクの至る所で食べることができます。お手頃価格なポピア トートは、ほとんどのタイ料理レストラン、フードトラック、屋台で注文することができます。一般的なタイのポピア トートには、春雨、豚ひき肉、野菜などが入っていますが、ベジタリアン向けのものもよくあります。外はカリッと、中は熱々の状態で、美味しくいただきましょう。バンコクを訪れるなら必食の一品です。
ムー クロブ（カリカリの揚げ豚）
ムー クロブ（カリカリの揚げ豚）はぜひ試してほしいメニューです。地元でも大人気の料理で、バンコク市内のあちらこちらで見つけることができます。ご飯の上にのせて、ホイシンソース（海鮮醤）をかけるのがスタンダード。ジューシーさと、サクサクの食感が絶妙なハーモニーを奏でます。一口食べれば、なぜこの料理が地元の人や観光客に愛されるのか、すぐに分かるはずです。
バンコクのシーフード料理
バンコクはシーフードの品揃えが豊富。トムヤムクンを初め、トート マン クン（海老のすり身揚げ）、プラー トート カミン（ターメリックを使った揚げ魚）、塩漬け魚のグリルなど、様々な料理を試してみましょう。店頭のメニューを見れば、何があるのかチェックできます。メニューには料理の写真が掲載されていることが多いので、どんな料理なのか一目瞭然です。
ポピア トート（春巻き）
ムー クロブ（カリカリの揚げ豚 ご飯のせ）
シーフード
バンラック市場へ行くなら、サトーン バンコク ホテルへの宿泊がおすすめ
バンコクのおすすめレストラン
バンコクでは、あらゆるタイ料理を堪能できます。伝説です。毎日のように新しいお気に入りレストランを見つけてもよし、その中でベストなお店に繰り返し通もよし。バンコクには、手軽な食堂から高級レストランまで、さまざまな種類のお店があり、地元の人によるとタイで一番おいしい料理が食べられる街と言われています。美食を心行くまで満喫しましょう。
バンコク シービュー シーフード（Bangkok Seaview Seafood）
バンコクでシーフード料理を堪能するなら、バンコク シービュー シーフードがおすすめです。桟橋から定期的に船が出航し、海の上のシーフードレストランへと案内してくれます。漁師さんがその日の収穫を品定めしている姿を見ながら、新鮮な魚介類を堪能することができます。
ナーム（Nahm）
エレガントな高級レストランを探しているなら、コモ メトロポリタン バンコクにあるナームがおすすめです。洗練されたダイニングエリアとクオリティの高いたフードメニューを備えたナームでは、ユニークな前菜やメインディッシュをシェアして食べることができるので、グループでの利用にも最適です。スパイシーなスープや鳩のラープサラダもぜひ試してみましょう。
イッサヤ サイアミーズ クラブ（Issaya Siamese Club）
イッサヤ サイアミーズ クラブはお手頃な価格で楽しむことができる、カジュアルダイニングの中でも特におすすめのお店です。明るくカラフルなダイニングエリアには、ビーンバッグのクッションチェアが置かれており、リラックスして食事を楽しむことができます。シグネチャーカクテルや芸術性溢れる料理を提供しているイッサヤ サイアミーズ クラブでは、都会の喧騒をしばらくの間忘れさせてくれることでしょう。
プラチャック ローストダック（Prachak Pet Yang）
窓には新鮮なアヒルがぶら下がっている光景が印象的なプラチャック ローストダック（Prachak Pet Yang）では、バンコクでも最高の広東風ローストダックが食べられます。この店の目玉であるローストダックは、ハーブとスパイスを詰め、甘いソースをかけて提供され、塩気のある肉のバランスが絶妙な味の組み合わせとなっています。バンラック地区にあるプラチャック ローストダック（Prachak Pet Yang）はこのエリアでも随一のおすすめ店です。
ナームで料理を堪能するなら、バンダラ スイート シーロムへの宿泊がおすすめ
せっかくなら試してみたい珍味
新しい場所への旅の醍醐味の一つは、今まで食べたことのないような新しい食べ物を試す機会があることでしょう。バンコクには、興味深い珍味がいくつもあります。滞在中にぜひ試してみましょう。
昆虫の素揚げ・炒め
誰もがわざわざ昆虫を食べたいとは思わないでしょうが、バンコクでは美味しく味付けされて売られており、いつでもトライできます。路上の屋台では、色々な種類を見つけることができます。バッタ、カイコ、アリ、コオロギなどが、店主の秘伝の調味料で味付けされていて、それぞれに微妙に違いがあります。夕方頃になると、昆虫の素揚げや炒めを売る移動屋台を街で見かけます。揚げたコオロギはそのままの姿をしていて、深夜のおやつとして食べられています。蚕はふにゃふにゃの食感がありますが、コオロギやバッタはカリカリのままです。竹虫、コオロギ、バッタがもっとも一般的で、どの昆虫の素揚げ・炒めを売る屋台でも見ることができるでしょう。
昆虫の素揚げ・炒めを売る屋台は、カオサン 通り、プラトゥーナム市場、ソイカウボーイ、パフラットなどの賑やかなエリアによく出ています。夜のおやつとして人気の昆虫の素揚げ・炒めは、バーの外や、夜遊びで盛り上がっている場所でよく見かけます。屋台によっては写真撮影を有料にしているところもあるので、写真を撮る前に確認しておきましょう。
昆虫の素揚げ（！）
フカヒレスープ
ツバメの巣
ツバメの巣を食べると、健康と幸運がもたらされると言われています。温めても冷やしても美味しく食べられます。バンコク全体では珍味とされていますが、ヤワラー通り（チャイナタウン）でツバメの巣を楽しむことができます。ツバメは唾液の糸から巣を作り、巣はひなどりが巣立った後に収穫されます。決して安い食べ物ではありませんが、バンコクに来た機会に試してみるのもいいですね。
フカヒレスープ
フカヒレスープは健康によく、様々な効果があるとされています。高級料理であり、華やかな盛り付けで提供されることもしばしばです。最高のフカヒレスープを堪能するなら、チャイナタウンへ行きましょう。
ヤワラー通り（中華街）で食べ歩くなら、グランド チャイナ ホテルへの宿泊がおすすめ
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バンコクの屋台グルメ
バンコクのストリートには、舌が喜ぶ最高のタイグルメが溢れています。賑やかな街のあちこちに屋台やフードトラックが並び、そこではパッタイ、ソムタム（パパイヤサラダ）、ポピア トート（春巻き）、カオパッド（焼き飯）といった王道のタイ料理を買うことがができます。バンコクは「食」だけの目的できてもいいくらい、グルメな街なのです。
屋台飯を堪能できるグルメスポット
沢山の人で賑わうバンコクには、常に食が溢れています。この街を訪れたなら、バンコクの定番料理だけでなく、初めて見るような珍しいメニューにも出会うことでしょう。特に駅や大学付近には、グルメスポットが多く集まっています。観光客がバンコクで最高のグルメを堪能するなら、チャイナタウン（ヤワラート）、ラチャワート市場、バンラック地区、ナンルーン市場、勝利記念碑周辺のエリアがおすすめです。
クエイヂャップ（筒状に丸まったスープ米麺）
牡蠣オムレツ
ワンタン麺
チャイナタウン（ヤワラート）
バンコクのチャイナタウンは、地元で「ヤワラート」として知られており、本格的なタイ料理が楽しめる人気グルメスポットです。牡蠣やムール貝を使ったカリカリのオムレツ、クエイヂャップ（筒状に丸まったスープ米麺）、ワンタン麺、シーフードなど、様々な名物料理が味わえます。ヤワラートは、タイの美味しいストリートフードの宝庫。チャイナタウンでグルメを満喫するなら、道に並ぶ屋台から少しずつ色んなものをつまみながら食べ歩きするのがおすすめ。とにかく種類が豊富なので、どれもこれも試したくなるはず。美味しいからといって、一気にいっぱい食べないようにしましょう。チャイナタウンならではの点心の屋台や、デザートの屋台もあります。ここからお腹を空かせて帰ることは決してありません。
センレック ヌア（牛肉麺）
ローストダックライス
カーオ ラ ゲーン（カレーぶっかけ飯）
ラチャワット市場・スリヤン市場
ラチャワット市場とスリヤン市場は夜に活気づきます。市内でも最も古い伝統的な市場で、地元の人々にとても人気があります。ラチャワット市場でで屋台グルメを見つけるのに最適な時間帯は日没後。ラチャワット市場は、味がぎゅっと詰まった神戸牛入り麺やローストダックなどを食べることができる一押しのスポットです。歩いてすぐのところにはスリヤン市場があり、麺類やカレーが人気です。特にフィッシュボールのカレー炒めは絶品です！
シューマイ
イェンタフォ（紅腐乳麺）
バンラック地区
バンラック地区を散策して、シューマイと揚げにんにくの香りを楽しみましょう。ここでは定番メニュー以外にも、ベジタリアン料理やスイーツなど、様々な屋台グルメを楽しむことができます。バンラック地区は新鮮なメニューが揃うグルメスポット。バンコクでシーフードを堪能するのにも最適な場所です。スカイトレインでBTSサラデーン駅まで行き、シーロム通りに沿って進むと、魅力的な香りと様々な種類のグルメでいっぱいの通りを見つけることができます。
ガパオライス
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ソムタム タイ（パパイヤサラダ）
ナンルーン市場
古くからある伝統的な市場の一つであるナンルーン市場には、歴史的な木造の建物が残っており、長年にわたって店を出している屋台が並んでいます。市場の中にも外にも屋台が出ており、昼食スポットとしても人気があります。お昼休みにはサラリーマンでいっぱいになることもしばしば。好きなおかずを選べるカレーぶっかけ飯や、スイーツ屋台を見つけてタイらしい味に挑戦してみるのもいいですね。
クエイティアオ ルア
カオパッット（焼き飯）
戦勝記念塔
戦勝記念塔の周辺には、クエイティアオ ルア（ボートヌードル。昔は船の上ででしか食べられていなかったことに由来）を始めとしたバラエティ豊かな食べ物屋台が並んでいます。また、戦勝記念塔はバンコクの交通の中心地の1つであり、毎日多くの人々が行き交っています。戦勝記念塔周辺の通りには、グルメなレストランもたくさん集まっています。
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絶対に食べておきたいタイ料理はコレ！
バンコクは美味しい食べ物で溢れているので、滞在日数が短い場合、どれを食べるべきか絞り込むのに悩んでしまうことでしょう。ロティ（甘いインド風クレープ）やクレープ、シーフード、ムー クロブ（カリカリの揚げ豚）まで、バンコクで絶対に食べておきたい料理のチョイスは幅広くあります。
ロティ クルアイ（インド風クレープのバナナ入り）
甘いもの好きなら、バナナと練乳を使ったロティ クルアイ（インド風クレープのバナナ入り）がおすすめ。ロティには、練乳、ヌテラ、ココナッツなどの甘いものだけでなく目玉焼など、様々なトッピングを入れることができます。あまりの美味しさに、1つを食べたら、もう1つ食べたくなってしまうほどバナナと練乳を使ったロティ クルアイは、まさに、全体的に甘さを重視するタイ料理の入門編といえるでしょう。
クレープ
市場や駅構内には、甘い味付けの薄いクレープの屋台があります。紙に包まれて売られていることが多く、外出先でも手軽に食べることができます。手早く美味しいスイーツが食べたいという場合におすすめです。特にMRT スクンビット駅付近に美味しいクレープ屋台があると評判なので、探してみましょう。
パッタイ（米麺の焼きそば）
タイの麺料理と言えば、パッタイ（米麺の焼きそば）。昼夜を問わず、バンコクのどこかしこで屋台を見かけます。米麺、エビ、卵、ピーナッツ、豆腐など、様々な食材の風味が合わさるパッタイは、甘くてピリッとした味わいが特徴。もはや国民的な料理ともいえるパッタイを試さずして帰ることはできません。
ロティ クルアイ（インド風クレープのバナナ入り）
クレープ
パッタイ（米麺の焼きそば）
ポピア トート（春巻き）
ポピア トート（春巻き）はパッタイと同じくらいメジャーな料理で、バンコクの至る所で食べることができます。お手頃価格なポピア トートは、ほとんどのタイ料理レストラン、フードトラック、屋台で注文することができます。一般的なタイのポピア トートには、春雨、豚ひき肉、野菜などが入っていますが、ベジタリアン向けのものもよくあります。外はカリッと、中は熱々の状態で、美味しくいただきましょう。バンコクを訪れるなら必食の一品です。
ムー クロブ（カリカリの揚げ豚）
ムー クロブ（カリカリの揚げ豚）はぜひ試してほしいメニューです。地元でも大人気の料理で、バンコク市内のあちらこちらで見つけることができます。ご飯の上にのせて、ホイシンソース（海鮮醤）をかけるのがスタンダード。ジューシーさと、サクサクの食感が絶妙なハーモニーを奏でます。一口食べれば、なぜこの料理が地元の人や観光客に愛されるのか、すぐに分かるはずです。
バンコクのシーフード料理
バンコクはシーフードの品揃えが豊富。トムヤムクンを初め、トート マン クン（海老のすり身揚げ）、プラー トート カミン（ターメリックを使った揚げ魚）、塩漬け魚のグリルなど、様々な料理を試してみましょう。店頭のメニューを見れば、何があるのかチェックできます。メニューには料理の写真が掲載されていることが多いので、どんな料理なのか一目瞭然です。
ポピア トート（春巻き）
ムー クロブ（カリカリの揚げ豚 ご飯のせ）
シーフード
バンラック市場へ行くなら、サトーン バンコク ホテルへの宿泊がおすすめ
バンコクのおすすめレストラン
バンコクでは、あらゆるタイ料理を堪能できます。伝説です。毎日のように新しいお気に入りレストランを見つけてもよし、その中でベストなお店に繰り返し通もよし。バンコクには、手軽な食堂から高級レストランまで、さまざまな種類のお店があり、地元の人によるとタイで一番おいしい料理が食べられる街と言われています。美食を心行くまで満喫しましょう。
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バンコクでシーフード料理を堪能するなら、バンコク シービュー シーフードがおすすめです。桟橋から定期的に船が出航し、海の上のシーフードレストランへと案内してくれます。漁師さんがその日の収穫を品定めしている姿を見ながら、新鮮な魚介類を堪能することができます。
ナーム（Nahm）
エレガントな高級レストランを探しているなら、コモ メトロポリタン バンコクにあるナームがおすすめです。洗練されたダイニングエリアとクオリティの高いたフードメニューを備えたナームでは、ユニークな前菜やメインディッシュをシェアして食べることができるので、グループでの利用にも最適です。スパイシーなスープや鳩のラープサラダもぜひ試してみましょう。
イッサヤ サイアミーズ クラブ（Issaya Siamese Club）
イッサヤ サイアミーズ クラブはお手頃な価格で楽しむことができる、カジュアルダイニングの中でも特におすすめのお店です。明るくカラフルなダイニングエリアには、ビーンバッグのクッションチェアが置かれており、リラックスして食事を楽しむことができます。シグネチャーカクテルや芸術性溢れる料理を提供しているイッサヤ サイアミーズ クラブでは、都会の喧騒をしばらくの間忘れさせてくれることでしょう。
プラチャック ローストダック（Prachak Pet Yang）
窓には新鮮なアヒルがぶら下がっている光景が印象的なプラチャック ローストダック（Prachak Pet Yang）では、バンコクでも最高の広東風ローストダックが食べられます。この店の目玉であるローストダックは、ハーブとスパイスを詰め、甘いソースをかけて提供され、塩気のある肉のバランスが絶妙な味の組み合わせとなっています。バンラック地区にあるプラチャック ローストダック（Prachak Pet Yang）はこのエリアでも随一のおすすめ店です。
ナームで料理を堪能するなら、バンダラ スイート シーロムへの宿泊がおすすめ
せっかくなら試してみたい珍味
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昆虫の素揚げ・炒め
誰もがわざわざ昆虫を食べたいとは思わないでしょうが、バンコクでは美味しく味付けされて売られており、いつでもトライできます。路上の屋台では、色々な種類を見つけることができます。バッタ、カイコ、アリ、コオロギなどが、店主の秘伝の調味料で味付けされていて、それぞれに微妙に違いがあります。夕方頃になると、昆虫の素揚げや炒めを売る移動屋台を街で見かけます。揚げたコオロギはそのままの姿をしていて、深夜のおやつとして食べられています。蚕はふにゃふにゃの食感がありますが、コオロギやバッタはカリカリのままです。竹虫、コオロギ、バッタがもっとも一般的で、どの昆虫の素揚げ・炒めを売る屋台でも見ることができるでしょう。
昆虫の素揚げ・炒めを売る屋台は、カオサン 通り、プラトゥーナム市場、ソイカウボーイ、パフラットなどの賑やかなエリアによく出ています。夜のおやつとして人気の昆虫の素揚げ・炒めは、バーの外や、夜遊びで盛り上がっている場所でよく見かけます。屋台によっては写真撮影を有料にしているところもあるので、写真を撮る前に確認しておきましょう。
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ツバメの巣
ツバメの巣を食べると、健康と幸運がもたらされると言われています。温めても冷やしても美味しく食べられます。バンコク全体では珍味とされていますが、ヤワラー通り（チャイナタウン）でツバメの巣を楽しむことができます。ツバメは唾液の糸から巣を作り、巣はひなどりが巣立った後に収穫されます。決して安い食べ物ではありませんが、バンコクに来た機会に試してみるのもいいですね。
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