吃货必收藏!大阪美食全攻略
走在大阪的街头巷尾,随处可见各式各样的美食小吃。不过,大阪最地道最美味的食物往往是“大隐隐于市”,其中最有特色的要数“割烹”。制作这种精致料理的餐厅可以媲美“国家级水准”,有机会品尝如此美食,当真是人生一大幸事!
章鱼烧
大阪烧
葱烧
大阪风味小吃
章鱼烧:通常用天妇罗生面皮包裹切碎的章鱼、姜末、葱末,烤成圆圆的丸子,可以直接吃,搭配沙拉酱、海苔和柴鱼片味道更佳。
章鱼烧平均价格:一份(8至10颗)450日元至600日元(约人民币25-35元)
大阪烧:在日语里叫做“お好み焼き”,意思是“随意烧”。用鸡蛋、面粉、番薯泥与剁碎的圆白菜混搭成香喷喷的煎饼,上面可以“随意加”各种配料,比如海鲜、猪肉、干酪、西红柿,一层一层叠高高,就是你的freestyle!最后,淋上沙拉酱、大阪烧酱(带点甜味的棕色调味酱)、海苔粉和柴鱼片,咬一口,好满足!
大阪烧平均价格:700日元起,取决于选择的配料(约人民币40元)
葱烧:做法跟大阪烧类似,唯一的差别就是将圆白菜换成了葱。
葱烧平均价格:约1,000日元至2,000日元(约人民币60-120元)
串炸
豆皮乌龙面
串炸:将肉类、海鲜或蔬菜裹上面包粉后串在一起,油炸至金黄色即可,是很多居酒屋必备的下酒菜。
串炸平均价格:每串约80日元至200日元(约人民币7-15元),取决于选择的食材。
豆皮乌龙面:口感厚实的乌龙面与海鲜高汤完美交融,再加上一块大大的炸豆皮作点缀。
豆皮乌龙面平均价格:约550日元至3,000日元(约35元至180元)
河豚火锅
内脏烧烤
大阪特色料理
河豚火锅:肉质Q弹的河豚火锅,来大阪怎能错过!
河豚火锅平均价格:午餐约2,000日元;晚餐约4,000日元
内脏烧烤:内脏烧烤与烧肉(日式烧烤)的差别在于所选的牛肉部位,日式烧肉用的是上等牛肉切片,而内脏烧烤是内脏与器官。
内脏烧烤平均价格:约1,000日元至5,000日元之间
大阪五大内脏烧烤名店
- 焼肉ホルモン 空(鹤桥総本店):大阪市天王寺区下味原町1-10
- 焼肉万野 ホルモン舗 天王寺店:大阪市天王寺区堀越町16−6
- 立ち寿司 ホルモン 新鲜や!:大阪市中央区日本桥2丁目2−8-16
- 串烧老店 かどや:大阪市浪速区难波中1丁目4-45
- ホルモン大和 寺田町店:大阪市天王寺区大道4丁目2−7
小编私藏推荐:入住天王寺车站附近的旅馆或公寓
尝遍大阪人气美食
大阪美食市场与街头小吃
黑门市场
自1822年以来,黑门市场一直是大阪饮食文化潮流地,每天售卖新鲜农产品、海鲜、肉类和厨具,是大阪最受欢迎的旅游景点之一,也是品尝正宗日本料理的好去处。市场道路两旁有150多家摊位,日均接纳人次多达23,000,热闹非凡。这里有25家餐厅,其中有面店、咖喱店、咖啡店、海鲜饭馆,还有居酒屋。
烤扇贝
生鱼片
关东煮
黑门市场必吃美食
- 章鱼烧:用天妇罗生面皮包裹切碎的章鱼、姜末、葱末,烤成圆圆的丸子,外酥里嫩,热乎乎吃着正好。一份章鱼烧通常有八个小丸子。
- 烤扇贝:加少许酱汁调味,口感更佳。
- 寿司与生鱼片:欣赏师傅的娴熟刀工,新鲜鲔鱼被切成入口大小的生鱼片,好吃到不想停下来。
- 关东煮:各类鱼饼鱼丸在鱼汤中咕嘟咕嘟煮到绵软入味,冬天来一份,暖心又暖胃。
黑门市场交通指南
大阪美食看不够!点此进入黑门市场:大阪平价美食及日料餐厅
小编私藏推荐:入住福宿Fuku青年旅馆,带着好胃口,吃遍黑门市场
看看更多位于大阪的酒店及公寓
中之岛渔港
地处大阪市政府区外安治川附近,中之岛渔港是大阪目前最in的热门景点之一,每天供应新鲜海产。露天餐厅自2015年开业以来人气剧增,现捞先做的生鱼片和寿司最受欢迎,厨师的精湛刀法令人膜拜。烤扇贝及日式鲔鱼丼是中之岛みなと食堂最受好评的外带美食。
中之岛渔港交通指南
乘车到阿波座车站后,走路11分钟即可抵达中之岛渔港。或者在中之岛车站下车,走路15分钟左右即可到达渔港,途中可以欣赏风景,看到一些大阪著名地标。
中之岛车站附近知名景点
- 大阪市立科学馆及国立国际美术馆
- 高松藩大坂蔵屋敷迹
- 中之岛最先段景观点
- 中之岛水上观光船
- 大阪市政府
- 关西电力本店
- ABC剧院(爱乐厅)
- 堂岛River Forum艺廊
- 太阳马戏团巡回演出《KURIOS》
小编私藏推荐:入住大阪肥厚桥50家庭旅馆,参观大阪市立科学馆
看看更多位于中之岛的酒店及民宿
道顿堀
与大阪其他地区相比,道顿堀的面积不算大,然而餐厅、小吃摊和露天摊位的数量堪称第一。下午五点左右,河滨霓虹灯区一带陆续开业,寿喜烧、日式炒面、日式烤鸡肉串纷纷呈上,等你来尝鲜!道顿堀向来以美食闻名,人人几乎都是美食家,甚至衍生出专有名词“食い倒れ”,意思是“吃到破产”。还有一种说法是“吃到倒下为止”,是不是很可爱呢?
拉面
蟹道乐道顿堀本店的外带烤螃蟹
日式煎饺
道顿堀必吃美食
- 章鱼烧:用天妇罗生面皮包裹切碎的章鱼、姜末、葱末,烤成圆圆的丸子,配上沙拉酱、海苔和柴鱼片,趁热吃正好!有的摊贩还会在章鱼烧上面淋上蛋汁烤,味道更香。
- 大阪烧:用鸡蛋、面粉、番薯泥与剁碎的圆白菜混合做成香喷喷的煎饼,上面可以加各种配料,一层一层叠高高,最后再淋上一些沙拉酱、大阪烧酱(带点甜味的棕色调味酱)、海苔粉和柴鱼片,美味的大阪烧大功告成!
- 拉面:在道顿堀,天天吃拉面都不会觉得腻。香浓大骨汤加入Q弹面条、叉烧与爽口豆芽,一碗热呼呼的拉面,好治愈!
- 蟹道乐道顿堀本店的螃蟹:这家店的牌子是大螃蟹,端出来的螃蟹也超大的!要是时间有限,还可以打包带走,细咂螃蟹的乐趣怎能错过?
- 日式煎饺:居酒屋人气小食,最受欢迎的是肉馅煎饺,蘸上酱油,配啤酒太赞啦!
- 豆皮乌龙面:口感厚实的面条与海鲜高汤相互交融,再加上一块大大的炸豆皮才过瘾。
- 串炸:将肉类、海鲜或蔬菜裹上面包粉后串在一起,油炸至金黄色,适合边走边吃。
道顿堀交通指南
小编私藏推荐:入住西铁INN心斋桥酒店,打卡蟹道乐道顿堀本店
看看更多位于道顿堀购物区的酒店及公寓
鹤桥 | 大阪韩国街
想念泡菜和韩式烤肉的味道?来鹤桥 (韩国街)就对了!这里遍布韩式料理餐厅、韩国潮流商铺和日本纪念品店。在这里你可能会刷新对泡菜种类的认知哦。
鹤桥(韩国街)交通指南
搭地铁到鹤桥车站,下车后即可看到韩国街入口指示牌。
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在大阪,花多少钱可以吃得好?
大阪物价大幅上涨,但很多美味料理的价格仍然在可接受范围之内,餐饮选择丰俭由人。
像大阪烧、章鱼烧、拉面、荞麦面和乌龙面这类街头美食的价格范围在500到1000日元之间。在大阪,一般用餐的费用大约在1000至3000日元(约美金9.25至28元)之间,午餐时间还有类似商业午餐的优惠套餐可供选择,或者试试便利店和火车站售卖的便当也不错。大阪高档餐饮价格不等,大多数餐厅需要预约,而且对宾客着装有严格的规定。
点此查看日本美食全攻略之大阪18家人气餐厅 小编私藏推荐:入住日本桥车站附近的酒店或公寓
品尝大阪人气美食
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章鱼烧
大阪烧
葱烧
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章鱼烧:通常用天妇罗生面皮包裹切碎的章鱼、姜末、葱末,烤成圆圆的丸子,可以直接吃,搭配沙拉酱、海苔和柴鱼片味道更佳。
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大阪烧:在日语里叫做“お好み焼き”,意思是“随意烧”。用鸡蛋、面粉、番薯泥与剁碎的圆白菜混搭成香喷喷的煎饼,上面可以“随意加”各种配料,比如海鲜、猪肉、干酪、西红柿,一层一层叠高高,就是你的freestyle!最后,淋上沙拉酱、大阪烧酱(带点甜味的棕色调味酱)、海苔粉和柴鱼片,咬一口,好满足!
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葱烧平均价格:约1,000日元至2,000日元(约人民币60-120元)
串炸
豆皮乌龙面
串炸:将肉类、海鲜或蔬菜裹上面包粉后串在一起,油炸至金黄色即可,是很多居酒屋必备的下酒菜。
串炸平均价格:每串约80日元至200日元(约人民币7-15元),取决于选择的食材。
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豆皮乌龙面平均价格:约550日元至3,000日元(约35元至180元)
河豚火锅
内脏烧烤
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河豚火锅:肉质Q弹的河豚火锅,来大阪怎能错过!
河豚火锅平均价格:午餐约2,000日元;晚餐约4,000日元
内脏烧烤:内脏烧烤与烧肉(日式烧烤)的差别在于所选的牛肉部位,日式烧肉用的是上等牛肉切片,而内脏烧烤是内脏与器官。
内脏烧烤平均价格:约1,000日元至5,000日元之间
大阪五大内脏烧烤名店
- 焼肉ホルモン 空(鹤桥総本店):大阪市天王寺区下味原町1-10
- 焼肉万野 ホルモン舗 天王寺店:大阪市天王寺区堀越町16−6
- 立ち寿司 ホルモン 新鲜や!:大阪市中央区日本桥2丁目2−8-16
- 串烧老店 かどや:大阪市浪速区难波中1丁目4-45
- ホルモン大和 寺田町店:大阪市天王寺区大道4丁目2−7
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黑门市场
自1822年以来,黑门市场一直是大阪饮食文化潮流地,每天售卖新鲜农产品、海鲜、肉类和厨具,是大阪最受欢迎的旅游景点之一,也是品尝正宗日本料理的好去处。市场道路两旁有150多家摊位,日均接纳人次多达23,000,热闹非凡。这里有25家餐厅,其中有面店、咖喱店、咖啡店、海鲜饭馆,还有居酒屋。
烤扇贝
生鱼片
关东煮
黑门市场必吃美食
- 章鱼烧:用天妇罗生面皮包裹切碎的章鱼、姜末、葱末,烤成圆圆的丸子,外酥里嫩,热乎乎吃着正好。一份章鱼烧通常有八个小丸子。
- 烤扇贝:加少许酱汁调味,口感更佳。
- 寿司与生鱼片:欣赏师傅的娴熟刀工,新鲜鲔鱼被切成入口大小的生鱼片,好吃到不想停下来。
- 关东煮:各类鱼饼鱼丸在鱼汤中咕嘟咕嘟煮到绵软入味,冬天来一份,暖心又暖胃。
黑门市场交通指南
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中之岛渔港
地处大阪市政府区外安治川附近,中之岛渔港是大阪目前最in的热门景点之一,每天供应新鲜海产。露天餐厅自2015年开业以来人气剧增,现捞先做的生鱼片和寿司最受欢迎,厨师的精湛刀法令人膜拜。烤扇贝及日式鲔鱼丼是中之岛みなと食堂最受好评的外带美食。
中之岛渔港交通指南
乘车到阿波座车站后,走路11分钟即可抵达中之岛渔港。或者在中之岛车站下车,走路15分钟左右即可到达渔港,途中可以欣赏风景,看到一些大阪著名地标。
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道顿堀
与大阪其他地区相比,道顿堀的面积不算大,然而餐厅、小吃摊和露天摊位的数量堪称第一。下午五点左右,河滨霓虹灯区一带陆续开业,寿喜烧、日式炒面、日式烤鸡肉串纷纷呈上,等你来尝鲜!道顿堀向来以美食闻名,人人几乎都是美食家,甚至衍生出专有名词“食い倒れ”,意思是“吃到破产”。还有一种说法是“吃到倒下为止”,是不是很可爱呢?
拉面
蟹道乐道顿堀本店的外带烤螃蟹
日式煎饺
道顿堀必吃美食
- 章鱼烧:用天妇罗生面皮包裹切碎的章鱼、姜末、葱末,烤成圆圆的丸子,配上沙拉酱、海苔和柴鱼片,趁热吃正好!有的摊贩还会在章鱼烧上面淋上蛋汁烤,味道更香。
- 大阪烧:用鸡蛋、面粉、番薯泥与剁碎的圆白菜混合做成香喷喷的煎饼,上面可以加各种配料,一层一层叠高高,最后再淋上一些沙拉酱、大阪烧酱(带点甜味的棕色调味酱)、海苔粉和柴鱼片,美味的大阪烧大功告成!
- 拉面:在道顿堀,天天吃拉面都不会觉得腻。香浓大骨汤加入Q弹面条、叉烧与爽口豆芽,一碗热呼呼的拉面,好治愈!
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