Еда в Бангкоке: список обязательных блюд и лучших точек стрит-фуда

Королевство Таиланд знаменито не только своей потрясающей природой и великолепными пляжами, но и невероятно вкусной едой. Со всем разнообразием тайской кухни вы можете познакомиться в столице страны — Бангкоке. Именно здесь вы найдете изысканные рестораны, ультрасовременные бистро и рынки уличной еды, которые подарят вам незабываемые гастрономические впечатления.

Бангкокский стрит-фуд

Колоритные улицы Бангкока поражают многообразием красок и запахов. Лучшие блюда Таиланда готовятся в самых обычных забегаловках под открытым небом и на передвижных тележках. Прямо с лотка вы можете попробовать вкуснейшую лапшу пад тай с креветками, острый салат из папайи сом там, спринг-роллы и жареный рис као пад. Не удивительно, что многие путешественники прилетают в Бангкок с других концов света только ради местного стрит-фуда!

Лучшие точки бангкокского стрит-фуда

Бангкок — гигантский мегаполис, поражающий невероятным количеством людей и… еды. Туристы найдут в Бангкоке не только классические и хорошо известные во всем мире образцы тайской кухни, но и необычные блюда, которые можно попробовать только здесь. Почти на каждом шагу, особенно вблизи железнодорожных станций и университетов, можно отведать вкуснейший стрит-фуд. Но за лучшей уличной едой мы советуем отправляться в Китайский квартал, на рынки Ратчават и Нанглоенг, в район Банграк и в окрестности Монумента Победы.

Суп из рисовой лапши

Хрустящий устричный омлет

Суп с лапшой и вонтонами

Улица Яоварат

Улица Яоварат — ядро Китайского квартала Бангкока. Здесь можно отведать наиболее аутентичные блюда местной кухни: хрустящий омлет из устриц и мидий, китайский суп с лапшой, суп с лапшой и вонтонами, а также разнообразные морепродукты. Яоварат считается лучшим местом для знакомства с уличной гастрономией Бангкока — не пропустите! Проверенный многими способ дегустации блюд в Китайском квартале — прогулка с короткими остановками возле передвижных лотков с едой. Не покупайте большие порции, чтобы не наесться слишком быстро — это тот вид удовольствий, которые лучше растягивать. Не проходите мимо забегаловок с дим-самами и сладкими десертами из мороженого. Остаться голодным в Китайском квартале невозможно!

Суп с говядиной и лапшой

Жареная утка с рисом

Карри и рис

Рынки Ратчават и Сриян

Старейшие бангкокские рынки Ратчават и Сриян, пользующиеся огромной популярностью у местных жителей, оживают по ночам. Отправляйтесь сюда на ужин после наступления темноты и вы не будете разочарованы. Рынок Ратчават — идеальное место для дегустации вкусного супа из лапши и говядины кобе, а также жареной утки. Поблизости от него (всего в нескольких минутах ходьбы) располагается другой рынок — Сриян. Сюда приходят любители карри — здесь это блюдо подается с лапшой. С карри готовятся и рыбные шарики с необычным вкусом: попробовать их вы сможете на небольших лотках по всему рынку.

Китайские пельмени

Розовый суп

Банграк

Прогуляйтесь по району Банграк и насладитесь ароматом вкуснейших китайских пельменей, приготовленных на пару с жареным чесноком. Это место, где уличные забегаловки попадаются на каждом углу, и в каждой из них предлагаются разнообразные, но одинаково аппетитные блюда, включая вегетарианские. Кроме того, здесь можно попробовать тайские сладости, купить свежую рыбу и морепродукты. Чтобы познакомиться с уличной кухней района Банграк доезжайте на «скайтрейне» до станции BTS Sala Daeng и дойдите по улице Силом-роуд до переулка со множеством лотков — пройти мимо невозможно!

Жареная свинина с базиликом и рисом

Том Кха Гай (куриный суп на кокосовом молоке)

Острый салат Сом Там Тай

Рынок Нанглоенг

Нанглоенг — рынок-«долгожитель». Бойкая торговля здесь ведется в старинных деревянных павильонах, через которые прошло несколько поколений торговцев и их покупателей. В центре рынка располагается большой фуд-корт, который особенно многолюден в обеденные часы, когда его наводняют клерки ближайших офисов. Попробуйте пикантные блюда из риса и карри и не пропустите лотки со сладкими лакомствами. Они здесь бесподобны!

Куай тьяо

Жареный рис

Монумент Победы

Район в окрестностях Монумента Победы — один из основных транспортных узлов Бангкока, через который ежедневно проезжает огромное количество туристов и местных жителей. И не удивительно, что именно здесь образовался крупнейший рынок еды в центральной части города. Возле Монумента Победы можно попробовать «Куай тьяо», что в переводе означает «лодочная лапша»: раньше это блюдо продавалось на местных плавучих рынках. Кроме того, Монумент Победы — средоточие отличных ресторанов на любой вкус.

Заселяйтесь в YELLO Rooms Victory Monument и отправляйтесь к Монументу Победы

Тайские блюда, которые обязательно стоит попробовать

В Бангкоке так много вкусной уличной еды, что браться за составление списка блюд, которые непременно стоит попробовать во время короткой поездки — задача непростая. И все-таки мы постарались. Роти, блинчики, вкуснейшая лапша, морепродукты и жареная свинина — все это лучшие образцы тайской еды быстрого приготовления, которые ждут вас в столице Таиланда буквально на каждом углу!

Роти с бананом

Обожаете сладости? Тогда вам обязательно стоит попробовать «Роти Глуай» — умопомрачительные тайские блинчики с бананом и сгущеным молоком, нутеллой, кокосом, орешками и жареным яйцом. Попробовав их один раз, вы вряд ли их сможете забыть. Начните знакомство с тайской уличной кухней с жареных банановых роти!

Блинчики

У лотков, продающих тонкие хрустящие блинчики со сладкой начинкой, никогда не бывает отбоя от покупателей. И вы не проходите мимо! Это вкусное лакомство — любимая закуска для быстрого перекуса вечно спешащих жителей Бангкока. Самые вкусные блинчики готовят возле станции MRT Sukhumvit. Пальчики оближешь!

Пад тай

Возможно, это самое известное тайское блюдо из лапши. Его можно найти днем и ночью практически в любом уголке Бангкока. Готовится пад тай из рисовой лапши, овощей и соуса с добавлением множества различных ингредиентов: креветок, яиц, арахиса или тофу. Именно микс сладкого и острого и делает его столь восхитительным на вкус. Не покидайте Таиланд, не попробовав тарелку лапши пад тай — кулинарного достояния этой страны.

Роти с бананом

Блинчики

Пад тай

Спринг-роллы

Спринг-роллы в Бангкоке такое же повсеместное блюдо, как и пад тай. Их можно заказать в любом ресторане или ларьке с уличной едой. Традиционно тайские спринг-роллы начиняются стеклянной лапшой, рубленой свининой и овощами, но также распространен и вегетарианский вариант без мяса. Хрустящие снаружи и обжигающе горячие внутри, спринг-роллы неповторимы на вкус. Каждый турист обязательно должен попробовать спринг-роллы в Бангкоке — и вы в том числе!

Хрустящая свинина с рисом

Хрустящая свинина с рисом «му кроб» — одно из самых любимых уличных блюд Бангкока. Микс сочного мяса и хрустящей корочки, свинина «му кроб» в основном подается с рисом и соусом чили. Достаточно одного кусочка, чтобы понять, почему это блюдо так популярно среди местных жителей и туристов.

Морепродукты в Бангкоке

В Бангкоке потрясающий выбор морепродуктов! Откройте для себя рестораны и уличные лавки, в которых готовят кисло-острый суп «Том Ям Кунг», жареные пирожки с креветками, жаренную с имбирем рыбу или рыбу на гриле. У входа в любой ресторан вы найдете меню, в котором нередко печатаются фотографии блюд: так что вы точно будете представлять, что вы получите после заказа.

Спринг-роллы

Хрустящая свинина с рисом

Морепродукты

Заселяйтесь в отель Anantara Sathorn Bangkok и отправляйтесь на рынок Банграк

Рестораны Бангкока, которые стоит посетить

Заведения тайской кухни в Бангкоке бесподобны. Можно каждый день открывать для себя всё новые и новые места — одно лучше другого. Куда бы вы не отправились на обед или ужин в Бангкоке — в бистро с быстрой едой или роскошный ресторан — вы не будете разочарованы качеством и вкусом блюд.

Bangkok Seaview

Чтобы насладиться ужином из свежайших морепродуктов в Бангкоке, отправляйтесь в ресторан Bangkok Seaview. Расположен он прямо в море, и попасть в него можно только на лодке, которая ждет гостей возле причала. По дороге вы увидите закинувших сети рыбаков, чей улов через некоторое время станет вашей трапезой.

Nahm

Ресторан высокой кухни Nahm расположен в отеле COMO Metropolitan Bangkok. Великолепные закуски и блюда ресторана Nahm идеально сочетается с его изысканной обстановкой. Сюда приходят большими компаниями — стандартные порции расчитаны на несколько человек. Обязательно закажите пикантный суп от шеф-повара и попробуйте знаменитый салат Pigeon Larb.

Issaya Siamese Club

В недорогом ресторане Issaya Siamese Club подается бангкокская повседневная кухня. Яркий дизайн и удобные кресла-пуфики создают идеальные условия для приятного ужина в расслабленной атмосфере. Великолепно оформленные блюда и фирменные коктейли ресторана Issaya Siamese Club заставят забыть о том, что вы находитесь посреди оживленного и хаотичного мегаполиса.

Prachak Roasted Duck (Prachak Pet Yang)

В знаменитом ресторане Prachak Pet Yang готовят лучшую в Бангкоке утку по-кантонски. Она фаршируется травами и специями и подается со сладким соусом, идеально сочетающимся с чуть солоноватым мясом. Кроме того, в меню вы найдете множество вариаций лапши. Prachak Pet Yang является одним из лучших ресторанов в районе Банграк — обязательно загляните сюда, если окажетесь неподалеку.

Заселяйтесь в Bandara Suites Silom и отправляйтесь в ресторан Nahm

Необычные блюда Бангкока

Поездку в экзотические страны и города сложно представить без возможности продегустировать новую и непривычную для себя еду. В Бангкоке вы найдете огромное количество интересных блюд, попробовать которые — долг каждого путешественника.

Жареные насекомые

Жареные насекомые, возможно, не входят в список самых популярных блюд Таиланда среди туристов. Но оказавшись в Бангкоке, не откажите себе в удовольствии утолить любопытство и попробовать эту необычную закуску. Кузнечики, муравьи, сверчки и даже скорпионы готовятся в специальной смеси приправ и могут немного отличаться на вкус: у каждого продавца имеется свой собственный рецепт приготовления, который он держит в тайне. Сверчки и кузнечики при жарке сохраняют свой вид и форму и приятно похрустывают во рту. Коконы шелкопряда и бамбуковые черви (еще одна популярная закуска из насекомых), напротив, имеют мягкую текстуру. «Заморить червячка» в Бангкоке труда не составит — разные виды съедобных насекомых продаются в Бангкоке буквально на каждом углу, особенно в вечернее время.

В Бангкоке есть несколько мест, где вы почти наверняка встретите продавцов жареных насекомых: улица Каосан, рынок Пратунам, сои Ковбой и квартал Пхахурат. Нередко продавцы подкатывают свои тележки ко входам в оживленные бары и в прочие места, где бурлит ночная жизнь. Если вы не решитесь попробовать кузнечика на вкус, но захотите с ним сфотографироваться, будьте готовы, что торговец попросит у вас небольшую плату. Так что не забудьте спросить разрешения, прежде чем делать селфи с насекомыми.

Жареные насекомые

Суп из птичьих гнезд

Суп из птичьих гнезд

Говорят, что употребление супа из птичьих гнезд не только полезно для здоровья, но и приносит удачу. Готовится это блюдо из гнезда саланганы и может подаваться как горячим, так и холодным. Чтобы попробовать этот необычный деликатес, нужно отправиться в Китайский квартал на улицу Яоварат — в других районах Бангкока его найти будет сложнее. Саланганы строят свои гнезда из собственной слюны для выращивания птенцов. Люди собирают их только после того, как птицы вырастают и улетают во взрослую жизнь. Суп из птичьих гнезд — удовольствие не дешевое. Но где еще, как не в Бангкоке, вы сможете попробовать это липкое и чуть сладковатое блюдо, не похожее ни на что?

Суп из акульих плавников

Считается, что суп из акульих плавников обладает различными полезными свойствами для здоровья. Он часто подается с большой помпой и презентацией, оправдывающей его высокую стоимость. Различные виды супа из акульих плавников можно найти в Китайском квартале.

Заселяйтесь в Grand China Hotel и отправляйтесь на улицу Яоварат

НАЙТИ ОТЕЛЬ В БАНГКОКЕ ПРЯМО СЕЙЧАС