Ẩm Thực Đường Phố & Những Nhà Hàng Tốt Nhất tại Seoul

Ở thiên đường ẩm thực Seoul, những nhà hàng gắn sao Michelin có thể được nhắc đến đồng thời với những tiệm gà rán bình dân. Đây là vùng đất với sự pha trộn đầy thú vị trong ẩm thực. Dưới đây là 13 nhà hàng tốt nhất tại Seoul do Agoda bình chọn.

Những nhà hàng hạng sang tốt nhất tại Seoul

1. Jungsik Seoul | Món Kết Hợp Hàn Quốc

Đầu bếp trưởng kiêm chủ nhà hàng – Jungsik Yim không chỉ đưa tên của ông vào nhà hàng nằm ở khu nhà giàu Gangnam này. Ông là một trong những đầu bếp đầu tiên tại Seoul đưa phong cách chế biến của ẩm thực cao cấp châu Âu vào các món ăn truyền thống Hàn Quốc. Sau đó, các nhà hàng khác cũng bắt đầu học theo. Tuy nhiên, không chỉ là người tạo ra trào lưu, ông vẫn không ngừng sáng tạo với “đứa con tinh thần” của mình và 2 sao Michelin cho Jungsik Seoul là một minh chứng. Yim đã trở thành cầu nối giữa ẩm thực phương Đông và phương Tây với cách xử lý các nguyên liệu như nhím biển, thịt bò hanwoo vô cùng tinh tế. Đây là những kỹ thuật ông học được tại New York và Tây Ban Nha trước khi trở về Seoul để mở nhà hàng mang tên mình. Bên cạnh những món ăn tinh tế, thực khách cũng có thể tìm thấy nhiều thương hiệu rượu vang thế giới tại nhà hàng này. Bên cạnh bữa chính được phục vụ trong phòng ăn chính, bạn cũng có thể tới Bar Jungsik với phong cách thoải mái hơn ở tầng một và gọi một bát canh hầm hải sản hoặc nhím biển và cơm thập cẩm rong biển.

Mức giá nhà hàng hạng sang ở Jungsik, Seoul là bao nhiêu?

• Giá trung bình một bữa ăn: 60.000 – 180.000 Won (54 – 161 USD)
• Địa chỉ: 11 Seolleung-ro 158-gil, Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul, Hàn Quốc

2. Mingles | Món Kết Hợp Hàn Quốc

Cái tên Mingles của nhà hàng này gắn liền với đam mê của đầu bếp Mingoo Kang trong việc sáng tạo những cách kết hợp hương vị Hàn Quốc truyền thống với những nguyên liệu từ khắp nơi trên toàn cầu. Ông từng làm việc cho nhà hàng Nobu tại The Bahamas và Miami (Mỹ) trước khi về nước mở nhà hàng này tại Gangnam vào năm 2014. Tay nghề của Kang đã mang về cho nhà hàng Mingles một sao Michelin danh giá và cũng khiến giới phê bình ẩm thực khắp thế giới phải kinh ngạc bởi những sáng tạo đầy táo bạo như gan ngỗng cuộn kim chi trắng hay thịt cừu ướp sốt đậu tương. Kang thiết kế thực đơn của nhà hàng theo mùa và luôn sử dụng những nguyên liệu của từng mùa để sáng tạo món mới. Chính điều này khiến Mingles trở thành một trong những nhà hàng đắt khách nhất tại Seoul. Vì vậy, bạn nên đặt bàn sớm khi lên kế hoạch cho chuyến du lịch Seoul của mình.

Mức giá nhà hàng hạng sang ở Mingles, Seoul là bao nhiêu?

• Giá Trung Bình Một Bữa Ăn: 38,000 – 127,000 Won (34 – 114 USD)
• Địa chỉ: 757 Seolleung-ro, Nonhyeon 2(i)-dong, Gangnam-gu, Seoul, Hàn Quốc

3. La Yeon | Ẩm Thực Hàn Quốc

Là một trong hai nhà hàng tại Seoul được gắn 3 sao Michelin, La Yeon nằm trên tầng thượng của Khách Sạn Shilla Seoul với hướng nhìn tuyệt đẹp ra thành phố. Tuy nhiên, các món Hàn được chế biến bởi đầu bếp Sung-Il Kim mới là điểm nhấn khiến bạn chẳng còn tâm trí để ngắm cảnh. Kim đã đưa các món ăn Hàn truyền thống vào thế giới hiện đại với kỹ thuật chế biến và trình bày đương đại, đưa các món cổ điển xứ kim chi như sườn bò hầm đậu tương và lẩu lên tầm cao mới của sự tinh tế. Đặc biệt, những món như salad sứa ăn cùng với gochujang (tương ớt đỏ) cho thấy khả năng xử lý các hương vị một cách tài tình của đầu bếp Kim. Ban đầu, La Yeon được mở ra như một dự án giáo dục nhằm quảng bá các món ăn truyền thống Hàn Quốc nhưng giờ đây, nhà hàng này trở thành nơi giao thoa hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại.

Mức giá nhà hàng hạng sang ở La Yeon, Seoul là bao nhiêu?

• Giá Trung Bình Một Bữa Ăn: 175.000 – 270.000 Won (156 – 242 USD)
• Địa chỉ: 249 Dongho-ro, Jangchung-dong, Jung-gu, Seoul, Hàn Quốc

4. Soigne | Ẩm Thực Đương Đại

Sang trọng, ấm cúng với tông màu đen trắng, Soigne có lẽ là một trong những nhà hàng đẳng cấp quốc tế hàng đầu tại Seoul. Thậm chí tên gọi của nhà hàng – Soigne cũng là một từ tiếng Pháp có nghĩa là “ăn vận một cách duyên dáng”. Chủ sở hữu kiêm đầu bếp của Soigne – Jun Lee tốt nghiệp Học Viện Ẩm Thực Hoa Kỳ và từng làm việc cho các nhà hàng danh tiếng tại New York như Per Se và Lincoln. Cứ mỗi ba tháng, Lee lại thiết kế một thực đơn mới đã được thử nghiệm hết sức tỉ mỉ với nguyên liệu theo từng mùa, không ngừng ứng dụng những phong cách ẩm thực và kỹ thuật chế biến từ khắp nơi trên toàn cầu. Mỗi thực đơn được xây dựng theo một chủ đề nhất định, từ hương thơm của thảo mộc và các loại gia vị cho đến những món ăn lấy cảm hứng từ miền biển Hàn Quốc. Mang đến cho du khách hành trình ẩm thực kỳ thú, đến nay Soigne đã được nhận một sao Michelin. Nhà hàng này có chưa tới 40 chỗ ngồi, vì vậy hãy lên kế hoạch đặt bàn càng sớm càng tốt.

Mức giá nhà hàng hạng sang ở Soigne, Seoul là bao nhiêu?

• Giá Trung Bình Một Bữa Ăn: 145.000 (129 USD)
• Địa chỉ: 46 Banpo-daero 39-gil, Banpo-dong, Seocho-gu, Seoul, Hàn Quốc

5. Gaon | Ẩm Thực Hàn Quốc

Gaon là nhà hàng còn lại được công nhận ba sao Michelin của Seoul. Cũng giống như La Yeon, sứ mệnh của Gaon là “sang hoá” các món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Tập đoàn đứng sau nhà hàng này cũng nổi tiếng với việc sản xuất rượu gạo và gốm sứ truyền thống Hàn Quốc. Các món ăn của Gaon được bày biện trên những sản phẩm sứ thanh lịch được sản xuất riêng bởi công ty mẹ. Nhờ đó, các món ăn theo mùa như cua tuyết với đào hay cá rô nướng với cháo ngao trông thêm phần tinh tế. Và hương vị của những món ăn này thậm chí còn tuyệt vời hơn. Cùng với dịch vụ hoàn hảo, Gaon hứa hẹn mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực mà bạn sẽ còn tiếp tục nhắc đến nhiều năm sau nữa. Nằm bên trong Trung Tâm Nghệ Thuật Horim, nhà hàng này có thiết kế độc đáo bởi không có phòng ăn chính mà thay vào đó là 5 phòng riêng. Nhà hàng này thường xuyên được đặt kín, vì vậy hãy nhớ đặt bàn trước.

Mức giá nhà hàng hạng sang ở Gaon, Seoul là bao nhiêu?

• Giá Trung Bình Một Bữa Ăn: 220.000 – 290.000 Won (196 – 259 USD)
• Địa chỉ: 317 Dosan-daero, Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul, Hàn Quốc

Nhận Phòng tại Khách Sạn Ocloud Gangnam

Khám Phá những nhà hàng tốt nhất tại Seoul

Những “Thiên Đường” Ẩm Thực Đường Phố Seoul

6. Myeongdong

Myeongdong không chỉ nổi tiếng là trung tâm mua sắm hàng đầu tại Seoul mà còn bởi ẩm thực đường phố phong phú. Dọc các con phố và hẻm nhỏ quanh co của Myeongdong có gần 100 sạp đồ ăn và mỗi sạp dường như lại chào mời một món đặc sản khác nhau của Hàn Quốc. Một số món như sữa chiên có thể hơi kén người ăn, nhưng hầu hết các món khác như tôm hùm nướng, thịt viên cay khá dễ ăn và ngon miệng. Giá cả các món này cũng khá hợp lý, trung bình khoảng 4.500 Won (4 USD). Hãy nhớ mang theo tiền mặt khi đến đây bởi các sạp đồ ăn không nhận thanh toán bằng thẻ. Ngoài ra, hãy chuẩn bị để ứng phó với tình trạng đông đúc ở đây; trung bình mỗi ngày có khoảng 2 triệu du khách tới Myeongdong. Quanh các sạp đồ ăn có khá ít thùng rác, vì vậy hãy cân nhắc mang theo túi đựng rác cho mình.

7. Chợ Namdaemun

Với khoảng 10.000 sạp hàng, Chợ Namdaemun là chợ lớn nhất tại Seoul. Một vài trong số các sạp hàng này có những món ăn đường phố xa hoa bậc nhất tại Seoul. Các sạp đồ ăn thường được tụ tập quanh Ga Tàu Điện Ngầm Hoehyeon, vì vậy, hãy chuẩn bị tinh thần sẽ gặp phải tình trạng tắc tàu cũng như đám đông đầy những thực khách đang đói bụng. Mật độ quầy hàng cao tại đây giúp bạn có thể dễ dàng thực hiện một hành trình ẩm thực Hàn Quốc kinh điển, đi từ những món quen thuộc như sủi cảo, mỳ cho tới những món lạ lẫm hơn như lòng lợn hay móng giò. Hãy lưu ý rằng hầu hết các sạp hàng tại Chợ Namdaemun đóng cửa vào Chủ nhật.

8. Chợ Dongdaemun

Chợ Dongdaemun là trung tâm mua sắm mới nổi của Seoul và nơi này hầu như mở cửa cả ngày. Điều này đồng nghĩa nơi đây có vô số lựa chọn ẩm thực đường phố, đặc biệt là khi cơn đói hành hạ bạn lúc nửa đêm. Trên thực tế, bạn nên đợi đến Chợ Dongdaemun sau 10h tối nếu muốn trải nghiệm trọn vẹn thiên đường ẩm thực đường phố này. Các sạp đồ ăn nằm rải rác khắp khu chợ, nhưng tập trung nhiều nhất ở một con hẻm nhỏ có tên là Mukja Golmok, có nghĩa là “Cùng Ăn Cả Con Hẻm”. Đến đây bạn nên mang theo balô hoặc vài chiếc túi mua sắm để đựng đồ, phòng khi bất chợt nổi hứng muốn mua sắm trên hành trình khám phá ẩm thực.

Oden

Kalguksu

Hotteok

Ẩm Thực Đường Phố tại Seoul

Oden: Còn được gọi là “eomuk”, món bánh cá này là món ăn đường phố nổi tiếng nhất tại Seoul. Một miếng oden có cá trắng nghiền, khoai tây và rau. Rõ ràng, với ẩm thực, đôi khi đơn giản là tốt nhất.

• Giá Trung Bình: 4.250 Won (4 USD)

Thưởng thức ẩm thực Seoul tại Myeongdong

Kalguksu: Món mỳ Hàn Quốc cắt thủ công truyền thống này thường được làm từ bột mỳ, được ăn trong bát lớn kèm nước dùng làm từ gà hoặc hải sản. Đây là món ăn ngon và tốt cho sức khoẻ.

• Giá Trung Bình: 3.500 Won (3 USD)

Thưởng thức ẩm thực Seoul tại Chợ Namdaemun

Hotteok: Món bánh nướng Hàn Quốc này là có nhân ngọt gồm quế, mật ong, đường nâu, hoặc đậu phộng cắt nhỏ. Đây là món ăn hoàn hảo cho những người hảo ngọt.

• Giá Trung Bình: 3.000 đến 10.000 Won (2,50 – 9 USD, tuỳ thuộc vào số lượng bạn đặt).

Thưởng thức ẩm thực Seoul tại Chợ Dongdaemun

Nhận Phòng tại Khách Sạn Skypark Myeongdong II

Khám Phá những nhà hàng tốt nhất tại Seoul

Những Nhà Hàng Bình Dân Tốt Nhất tại Seoul

9. Hanilkwan | Ẩm Thực Truyền Thống Hàn Quốc

Mang đến cho bạn hành trình ẩm thực lịch sử, Hanilkwan (Han-Ilgwan) là một trong những nhà hàng tốt nhất tại Seoul. Nằm ở khu Sinsa-dong, nhà hàng này có từ năm 1939. Hanilkwan từ lâu đã nổi tiếng là điểm đến vào những dịp trọng đại của người Seoul. Sức hút của nhà hàng cũng nằm ở câu chuyện đằng sau nó. Truyền thuyết đồn rằng Hanilkwan chính là nơi khai sinh ra món thịt nướng Hàn Quốc hiện đại. Đây có thể chỉ là tin đồn, nhưng chứng nhận Bib Gourmand từ Michelin của nhà hàng là có thật. Hanilkwan phục vụ món ăn Seoul truyền thống, tất cả đều được chế biến theo cách cổ điển và mang trọn hương vị tinh tế. Món chính nổi bật của nhà hàng này là bulgogi – món nướng truyền thống với những lát thịt bò thái mỏng ướp đượm vị và bắp cải thơm.

• Giá Trung Bình Một Bữa Ăn: 41.000 – 66.000 Won (28 – 59 USD)
• Địa chỉ: 14 Apgujeong-ro 38-gil, Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul, Hàn Quốc

10. Imun Seoulnontang | Ẩm Thực Truyền Thống Hàn Quốc

Nếu có nhà hàng Seoul nào “lịch sử” hơn Hanikwan thì đó hẳn là Imun Seoulnontang. Nằm ở Insadong, đây là nhà hàng đầu tiên của Hàn Quốc, mở cửa vào năm 1904 và chứng nhận Bib Gourmand từ Michelin chứng tỏ nhà hàng này không hề có dấu hiệu đi xuống. Món ăn nổi tiếng nhất của Imun Seoulnontang là súp đuôi bò, có lẽ là bởi truyền thống hầm nước dùng đuôi bò trong 17 tiếng đồng hồ vẫn còn được gìn giữ tới tận ngày nay. Quá trình dài gần một ngày này giúp nước dùng trở nên béo ngậy và vô cùng đậm đà. Nếu phải chọn một món súp khi đến Seoul, chắc chắn súp đuôi bò tại Imun Seoulnontang là một lựa chọn hoàn hảo. Imun Seoulnontang nằm trong một con hẻm không có gì đặc biệt nhưng vị trí này chỉ làm tăng thêm vẻ hấp dẫn của nhà hàng này.

• Giá Trung Bình Một Bữa Ăn: 9.000 – 30.000 Won (8 – 26 USD)
• Địa chỉ: 26, Sejong-daero 11-gil, Jung-gu, Seoul, Hàn Quốc

11. Mr. Ahn’s Craft Makgeolli | Quán Rượu Cao Cấp

Mr. Ahn’s Craft Makgeolli là một trong những nhà hàng mang lại trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp nhất tại Seoul. Nằm trong tên gọi của nhà hàng, makgeolli có nghĩa là rượu gạo ngọt và đậm đặc, như một biến thể của rượu soju, một phần do giới trẻ Seoul bắt đầu thích hương vị và nồng độ cồn thấp của thức uống này. Tại đây, bạn có thể nếm thử nhiều loại rượu khác nhau của Hàn Quốc, nhưng chắc chắn bạn cũng sẽ muốn khám thực đơn của Mr. Ahn’s Craft Makgeolli — sự hoà trộn thú vị giữa ẩm thực truyền thống Hàn Quốc và hơi thở hiện đại. Không nhiều nơi ở Seoul có sự kết hợp hoàn hảo giữa rượu Hàn và đồ nhắm như Mr. Ahn’s Craft Makgeolli.

• Giá Trung Bình Một Bữa Ăn: 29.000 – 64.000 Won (26 – 57 USD)
• Địa chỉ: 61 Hoenamu-to 13ga-gil Yongsan-gu, Seoul, Hàn Quốc

Nhận Phòng tại Khách Sạn Gaon Insadong

Khám Phá những nhà hàng tốt nhất tại Seoul

Các Nhà Hàng Bình Dân tại Seoul

12. Jinju Hoegwan | Tiệm Mỳ

Có thể bạn sẽ phải đợi một lúc để được xếp bàn khi tới nhà hàng bình dân nằm ở quận Seosomun-dong này. Hầu hết thực khách đến Jinju Hoegwan là để thưởng thức món đặc sản của nhà hàng này: canh đậu tương (kong-guksu). Đây là món mỳ ăn với nước dùng đậu nành lạnh đậm đặc và béo ngậy. Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại có sức ảnh hưởng lớn khắp Seoul kể từ khi Jinju Hoegwan mở cửa vào năm 1965. Nhà hàng này mở cửa quanh năm nhưng đặc biệt đông khách vào mùa hè, khi món mỳ đậu tương lạnh này trở thành món ăn giải khát tuyệt vời để chống lại cái nóng hè gay gắt của Seoul.

• Giá Trung Bình Một Bữa Ăn: 7.500 – 10.000 Won (7 – 9 USD)
• Địa chỉ: 38-13 Ujeongguk-ro, Gyeonji-dong, Jongno-gu, Seoul, Hàn Quốc

13. Hanchu | Tiệm Gà Rán Hàn Quốc Hof

Khi tới Seoul, nhất định bạn phải đi ăn gà rán một lần. Hanchu không chỉ có món gà rán nổi tiếng bậc nhất tại Seoul, mà còn là nơi mang lại trải nghiệm nhắm bia (“hof”) cùng gà rán tuyệt vời nhất. Mở cửa từ 5h chiều cho tới 2h sáng, nhà hàng này là một trong những lựa chọn hoàn hảo để ăn đêm. Tuy nhiên, sức hút lớn nhất của Hanchu là món gà rán với lớp vỏ giòn rụm và thịt mềm, ngọt. Hoàn hảo nhất là đến đây cùng bạn bè, gọi thêm vài chiếc bánh gạo, kim chi cùng một vại bia lớn. Không gian Hanchu tương đối nhỏ, vì vậy, có thể bạn sẽ phải chờ một lúc được xếp chỗ ngồi.

• Giá Trung Bình Một Bữa Ăn: 15.000 Won (13 USD)
• Địa chỉ: 549-9 Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul

Nhận Phòng tại Best Western Premier Gangnam

Khám Phá những nhà hàng tốt nhất tại Seoul